Kapusta do mikrofalówki na gołąbki, lasagne i inne potrawy z jej liści

Kapusta do mikrofalówki na gołąbki, lasagne i inne potrawy z jej liści

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Biała kapusta	1,5-2 kg

Metoda gotowania

• Temat powstał spontanicznie. Okazuje się, że nie wszyscy wiedzą, że liście kapusty można łatwo przygotować do późniejszego wykorzystania w potrawach.
• Aby łatwo zdemontować główkę kapusty, biorę główkę kapusty, wycinam z niej pień i odkładam huśtawkę ściętą częścią do kuchenki mikrofalowej na 10 minut z pełną mocą (mam moc mikrofal 1200). Następnie kapustę można łatwo zdemontować na liście. Główka kapusty bardzo się przy tym nagrzewa, więc uważaj na rączki. Jeśli liście nie są jeszcze dostatecznie miękkie (są tam bardzo ciasne główki kapusty), usunięte liście można poddawać obróbce w kuchence mikrofalowej jeszcze przez kilka minut. Mówią, że trzeba od razu włożyć główkę kapusty pod zimną wodę, szczerze mówiąc nie próbowałem, ale w najbliższej przyszłości na pewno to zrobię i napiszę wynik eksperymentu. I dzielisz się swoimi wrażeniami.

Czas na przygotowanie:

10 minut

Program gotowania:

kuchenka mikrofalowa

Uwaga

Spróbujmy więc i podzielmy się naszymi wrażeniami.
Bardzo podoba mi się też to, że tą metodą można wykorzystać wszystko, nawet najmniejsze listki i zrobić bardzo małe ukochane. wielkości dolmy. A trochę więcej o gołąbkach, wtedy warto je smażyć, aż kapusta nabierze pięknego chrupiącego wyglądu i trochę się ugasi.
Pomysł wzięty stąd 🔗

Podobne przepisy

Gołąbki z wieprzowiną (DonnaRosa)

Chude gołąbki (celfh)

Gołąbki nadziewane leniwcem w powolnej kuchence (irusja)

Świetny pomysł!
A gdzie jest otwarta „róża”?

[kil]

kildzięki, kapustę też gotowałem całe życie. I zdecydowanie nie podoba mi się proces cięcia w liście, rzadko kiedy można je całkowicie usunąć. W sobotę przeprowadzę testy i może pokocham robienie gołąbków

[Irma]

Mikser wielofunkcyjny Profi Cook PC-МСМ1024

Rose ... no cóż, jakbyś nie mógł wstawiać zdjęć innych osób, wydaje mi się, że moje ukochane są ładniejsze
Irmaspróbuj, w rzeczywistości znacznie upraszcza proces, po prostu nie pal się, naprawdę musisz spróbować natychmiast pod zimną wodą (właśnie sam się dowiedziałem o wodzie).
Powodzenia.

Świetny pomysł!
A gdzie jest otwarta „róża”?

Irlandczyk może sam kopiować zdjęcia ...

A oto brakujące zdjęcia autora tego przepisu:

Kapusta na gołąbki - obróbka mikrofalowa.
Zdarza się, że przygotowanie liści kapusty na gołąbki jest przerażające w swojej procedurze. I nie możesz usunąć liści z surowej kapusty. Złamie się.
A w przepisach: gotować we wrzącej osolonej wodzie, pokroić kikut i oderwać grube łodygi ... Pasja!
Pozwolę sobie zasugerować całkowicie nie męczącą wymianę dla tej procedury. Po prostu mikrofalów kapustę. A potem kapusta zamieni się w taką kupę elastycznych i miękkich liści, z których przyjemnie jest robić gołąbki.
Zacznijmy od wyboru kapusty na rynku. Najlepiej jest wziąć kapustę nie okrągłą, ale spłaszczoną. Wygląda jak duży tablet. Ta kapusta ma zwykle bardzo duże i cienkie liście. Do marynowania bardziej nadaje się chrupiąca kapusta okrągła. I oczywiście liście powinny być nienaruszone, a pod liśćmi nie powinno być rozsypania ciemnych plam - śladów zjadania przez szkodniki.
A więc kapusta ważąca około półtora kilograma. Lekki, bardzo gęsty, spłaszczony kształt.
Usuń z niego kilka górnych liści. Nie są potrzebne.

Umieść kapustę w kuchence mikrofalowej. Ustawiliśmy moc na 900W. Timer - na 10-12 minut (dotyczy to kaputa o wadze 1,5-2 kg).
Gdy tylko kuchenka mikrofalowa zasygnalizuje gotowość. Wyjmij kapustę i umieść ją pod zimną bieżącą wodą. Najprawdopodobniej jest już gotowa. Ściśnij to. Powinien stać się nieco miękki. Jeśli masz wątpliwości, gotuj w kuchence mikrofalowej przez kolejne 2-4 minuty. I znowu pod strumieniem zimnej wody.
Odkładamy pień kapusty i zaczynamy rozwijać liście, odsłaniając kapustę jak róża. Bardzo łatwo się odwracają, ponieważ stały się miękkie i elastyczne. Na pierwszym zdjęciu widać koniec tego procesu. Kapusta przekształciła się w dużą miękką różę z małą kuleczką małych liści w środku.
Teraz odwróć kapustę do góry. Bierzemy nóż i zaczynamy wycinać liście przy pniu, odkładając odcięcie na bok.
Nie będzie małżeństwa w postaci podartych liści. Ponieważ pomimo swojej miękkości i cienkości liście są trwałe i nie pękają. W przeciwieństwie do luźno gotowanych.
Z każdego liścia odcinamy nożem wystające grube żyły łodygowe. Doskonale się tną.
A nasze liście są gotowe.
Owinięcie mielonego mięsa w takie liście to najprzyjemniejszy proces. Nadziewane gołąbki są zgrabne, ciasne, gęste.

[kil]

kildzięki za informacje, których potrzebujesz

[kil]

kilBardzo dziękuję za tak potrzebne informacje o kapuście, uwielbiam gołąbki, ale rozbieranie kapusty nie .. A tu to takie proste.

[kil]

kiljak to pomogło! Uwielbiam gołąbki, ale kiedy pamiętam, bawiłem się z kapustą… Dziękuję!

[kil]

kil,
Świetna informacja: brawo: Ze względu na starożytną metodę przygotowywania kapusty na gołąbki odmówiłam gotowania tego wspaniałego dania. Podziękować!!

Uwielbiam gołąbki. Liście kapusty zawsze zbierano ręcznie, gdy były jeszcze surowe. Ciekawie będzie spróbować przygotować się w kuchence mikrofalowej. PODZIĘKOWAĆ.

Ja też to robię od tak dawna. Po prostu trzymam go w mikrofonie przez 5 minut, usuwam kilka liści, potem znowu przez 5 minut i tak dalej do końca. Wydaje mi się tylko, że te górne zostaną strawione, ponieważ zdejmujesz gorące górne, a wewnątrz są nawet zimne. Dla każdego jest to wygodniejsze niż w rondlu, zawsze wcześniej zadbaj o ręce.

Wlewam wodę do szklanej patelni, aby przykryć dno, i odkładam kapustę (najpierw go wycinam). Kroję kapustę w kilku krokach. Wszystko robię w mikrofalówce.

Wlewam wodę do szklanej patelni, aby przykryć dno, i odkładam kapustę (najpierw go wycinam). Kroję kapustę w kilku krokach.

A jak to się kończy z czasem?
Wydaje mi się, że w przypadku wody proces ten trwa dłużej, ponieważ woda się nagrzewa, a nie kapusta. A para to prawdopodobnie dużo w tym samym czasie. Tutaj warzywa bez wody są zdecydowanie szybciej gotowane w kuchence mikrofalowej niż z wodą. Spróbuj też.

A moja główka kapusty zamarzła na balkonie, po rozmrożeniu liście bardzo łatwo się rozdzieliły. Zrobiłem nawet gołąbki na tę okazję. Liście były raczej miękkie i nie gotowałem ich dalej. Ale na próżno! Nawet po duszeniu w szybkowarze multicooker liście okazały się szorstkie. Ale pomysł mi się spodobał, zwłaszcza że teraz jest mroźno i łatwo jest zamrozić kapustę na balkonie, ale po jej rozebraniu dodatkowo gotujemy na parze.

Jest to więc zwyczaj, że zimą oznacza to, że można rzucić główkę kapusty na ulicę, a następnie ją rozmrozić.

Czytałem gdzieś, że w plastikowej torbie trzeba ją włożyć do kuchenki mikrofalowej. Teraz to robię, okazuje się szybciej. Ale także częściowo jest lepiej.

Nie wyrzucaj dużo żwiru, a potem nagle odwilż ... Z naszymi dyslokacjami pogodowymi, to ...

Ale także częściowo jest lepiej.

części tego lubią

Jest to więc zwyczaj, że zimą oznacza to, że można rzucić główkę kapusty na ulicę, a następnie ją rozmrozić.

A na wiosnę zrobić gołąbki

Czytałem gdzieś, że w plastikowej torbie trzeba ją włożyć do kuchenki mikrofalowej. Teraz to robię, okazuje się szybciej. Ale także częściowo jest lepiej.

Nie, staram się nie używać folii podczas gotowania w kuchence mikrofalowej ... o tym, jak mówią ... nawet chemia, po co ją gotować. A co to znaczy w częściach, od razu stawiamy całą huśtawkę.

A na wiosnę zrobić gołąbki

Super pomysł ... Robię notatki, żeby nie zapomnieć o huśtawce na wiosnę ...

Wiosną i tak trzeba będzie zdemontować balkon, to wtedy główka kapusty i "wyskoczy"

Dobry temat!

Wiosną i tak trzeba będzie zdemontować balkon, to wtedy główka kapusty i "wyskoczy"

Nie figa, mieszkam na wsi, może tylko kiełkować

Rose ... no cóż, jakbyś nie mógł wstawiać zdjęć innych osób

ale dla jasności możesz wideo kogoś innego Na początku umieszcza go tam, a czasami w środku rozbiera go na liście



PySy Nie chodzi mi o to, co by obraziło… szczerze

części tego lubią

Zakładam go na kilka minut, co łatwo odpada, zasypiam. I znowu w micra. Coś w tym stylu.
ale teraz nadziewana kapusta jest daniem codziennym, a nie w rzadkie dni. Szybko, smacznie. Nawiasem mówiąc, przestałem je smażyć, okazuje się, że nie jest gorszy i nie jest tłusty.

ale dla jasności możesz wideo kogoś innego Na początku umieszcza go tam, a czasami w środku rozbiera go na liście



PySy Nie chodzi mi o to, co by obraziło… szczerze

Spojrzała, jej kapusta najwyraźniej nie była gotowana.

Spojrzała, jej kapusta najwyraźniej nie była gotowana

Gotowane w piekarniku po drodze

Prawdopodobnie w śmietanie ... brrr, moja wątroba tego nie wytrzymuje.

Dzięki za pomysł na kuchenkę mikrofalową!

[nazik]

nazik, do zdrowia.

A na wiosnę zrobić gołąbki

Zgadza się i nie ma potrzeby wydawania drogiej energii elektrycznej. A witaminy są bezpieczne (prawdopodobnie). A na wiosnę przydają się ...

Jaki tryb ustawić (używam tylko mikrofalówki do ogrzewania) Mam tryby mikrofalowe, konwektor i grill chyba nie potrzebuję

Ustawiłem tryb „Mikrofale” Podobno kapusta jest bardzo gęsta, po 10 minutach obróbki usunęła 2 liście. Następnie odwróciła go i odstawiła na kolejne 4 minuty. Kiedy go zdjąłem, główka kapusty była gorąca, a kilka arkuszy wciąż podartych

[Albina]

Albinawłącz najsilniejszy tryb, a następnie możesz huśtać się pod zimną wodą, aby ręce się nie paliły (to już sugerowane dziewczyny), jeśli nie wystarczy to dodaj czas, może mało mocy lub huśtawka jest bardzo mocna i duża. Powodzenia. Spróbuj, na pewno ci się uda. Powodzenia.

[Irina]

Irina, kildziękuję Już zjadłem kapustę Kapusta kapusta jest tak gorąca, że ​​nawet po 3 godzinach jest ciepła

Jeśli liście zostaną bardzo dobrze usmażone lub włożone do lodówki, a następnie gotowane, można je przechowywać w lodówce przez bardzo długi czas.

Ja też to robię od tak dawna. Po prostu trzymam go w mikrofonie przez 5 minut, usuwam kilka liści, potem znowu przez 5 minut i tak dalej do końca. Wydaje mi się tylko, że te górne zostaną strawione, ponieważ zdejmujesz gorące górne, a wewnątrz są nawet zimne.

i robię to, działa świetnie

Przypadkowo wszedłem do tematu i chciałem gołąbki.

Tak też przygotowuję kapustę w kuchence mikrofalowej i to nie tylko do gołąbki, ale jeśli trzeba tylko jak najszybciej usmażyć kapustę, szczególnie zimową, dębową))

A dziś w Spara kupiłem młodą kapustę na gołąbki

Lubię smażyć młode na kawałki w jajku i bułce tartej

Przez długi czas przepis był w zakładkach iw końcu zdecydowałem się go wypróbować, bardzo mi się podobał, dzięki!
Teraz to jedyny sposób, w jaki to zrobię

Przez długi czas przepis był w zakładkach iw końcu zdecydowałem się go wypróbować, bardzo mi się podobał, dzięki!
Teraz to jedyny sposób, w jaki to zrobię

Za Twoje zdrowie!