Zapiekanka „Świąteczny sernik” w multicookerze Panasonic

Zapiekanka „Świąteczny sernik” w multicookerze Panasonic

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajko	5 sztuk.
Cukier	200 g
masło	40 g
Rodzynki (owoce kandyzowane, można użyć daktyli)	100 gramów
Kasza manna	1 łyżka. l.
Skrobia	2 łyżki stołowe. l.
Twarożek	750 g

Metoda gotowania

• Twaróg przecieraj przez maszynkę do mielenia mięsa lub robota kuchennego, dodając po jednym żółtku (w sumie 5). Stopniowo dodawaj zmiękczone masło (margaryna), rodzynki (owoce kandyzowane), kaszę manną i skrobię.
• Ubij oddzielnie białko i cukier, aż uzyskasz mocne szczyty i delikatnie wymieszaj.
• Posmaruj formę (ja użyłem wolnej kuchenki), posyp kaszą manną i rozłóż masę.
• Piec wielokrotnie przez 65 minut. po 15 min. po skończeniu otworzyć i ostudzić.
• Jeśli piekarnik jest w piekarniku, posmaruj wierzch jajkiem i piecz w temperaturze 210-220C przez około 45-60 minut.
• Uwaga: masa nie rośnie zbytnio, dlatego warto zrobić ją z większej ilości składników lub umieścić w niezbyt dużej foremce.

Uwaga

Szpiegowałem ten sernik na jakiejś stronie, zmieniłem go trochę na szybkość wykonania.

Podobne przepisy

Zapiekanka z twarogu w kuchence mikrofalowej (Pingwin)

Zapiekanka z twarogiem bez Eggless (Panasonic SR-TMH 10) (Omela)

Zapiekanka z twarogu GOST (SanechkaA)

Mama i ja też tak pieczemy. Tylko więcej kaszy manny i trochę mniej twarożku, więc okazuje się delikatniejszy.