Zapiekanka z twarogiem bez Eggless (Panasonic SR-TMH 10)

Zapiekanka z twarogiem bez Eggless (Panasonic SR-TMH 10)

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Domowy twarożek	500 g
Proszek do pieczenia	1 \ 2h. l.
Cukier	50g
masło	40 g
Kasza manna	30 g
Kwaśna śmietana	50g
rodzynki	100 gramów

Metoda gotowania

• Kaszę wymieszać ze śmietaną i odstawić na 20 minut.
• Rozpuść masło z cukrem, ostudź.
• Dodaj twarożek, proszek do pieczenia, ubij.
• Dodaj semolinę, ponownie ubij.
• Rodzynki opłucz, osusz, wymieszaj z ciastem.
• Umieść w natłuszczonej misce MB. Tryb pieczenia 65 minut. Rozgrzewka przez 1 godzinę (to proste, nie udało mi się tego od razu). Otwórz pokrywkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
• Zapiekanka okazuje się bardzo delikatna, smakuje jak suflet. Konieczne jest wyjęcie go i odcięcie po całkowitym ostygnięciu.

Podobne przepisy

Zapiekanka twarogowa do Bork U800 (kilogram)

Zapiekanka z twarogu z białkami (szybkowar marki 6051 multicooker) (Vichka)

Zapiekanka z twarogiem "Tenderness" z instrukcji obsługi marki multicooker (szybkowar Polaris 0305) (Shelena)

[Omelochka]

Omelochka znowu bez jajek !!! Wspaniały! Na pewno spróbuję. Twarożek nie jest już tłumaczony w lodówce (z powodu twoich wspaniałych przepisów!)
Pytania.
jeden). Nawet ty jesteś tak drobiazgowy, jeśli chodzi o wszystko w gramach? aw szklankach łyżki? Jestem bardziej przyzwyczajony do ...
2). Czy trzeba tak długo podgrzewać, czy wystarczy 30 minut? I pamiętaj, żeby było zimno?

Wobce do zakładek!

Domowy twarożek, co to jest? Gotowane w domu lub sprzedawane w sklepie o tej nazwie?

[Ir]

jeden). Nawet ty jesteś tak drobiazgowy, jeśli chodzi o wszystko w gramach? aw szklankach łyżki? Jestem bardziej przyzwyczajony do ...

Nuuuuu Ir, Wieszam twarożek w gramach ... i wszystko inne na kupę.

Czy trzeba tak długo podgrzewać, czy wystarczy 30 minut?

Dość.

I pamiętaj, żeby było zimno?

Jeśli chcesz "prezentacji", to ostudzić !! A jeśli się upijesz, możesz od razu.

Domowy twarożek, co to jest? Gotowane w domu lub sprzedawane w sklepie o tej nazwie?

Klasa kucharska , wyważony sklep. Nie jest sucha w konsystencji, ale jak miękka „plastelina”.

Jemioła i wszystko w przepisie się zgadza, czy nie wystarczy semoliny? Wstawiam twoją zapiekankę do Panas - po 65 minutach pieczenia i pół godzinie podgrzewania absolutnie płynna masa. Założyłem to, żeby zawracać sobie głowę, ale na pozór nie jestem pewien, co pomoże ...

[Roszpunka]

Roszpunka , z kaszą manną wszystko się zgadza. Zrobiłem to więcej niż raz. A jaki masz twaróg? Po zagniataniu moja masa była jak bardzo gęsta śmietana. Nawet wyrównałem górę szpatułką.
shl. następnym razem zrobię zdjęcie twarożku i ciasta.

Twarożek wiejski, wytrawny, niezbyt tłusty. Masa była bardzo gruba - została wyrównana szpatułką.

Nie wiem, dlaczego się nie udało. Zrobiłem dokładnie tak, jak opisałem. A zdjęcie pokazuje, że zapiekanka nie jest płynna. Spróbuj poczekać, aż całkowicie się ochłodzi.

Świetna zapiekanka! Zrobiłem to, zanim pojawił się mój syn

[Tanya]

Tanya,

Jemiołochka, nigdy wcześniej nie miałem nakłuć twoich przepisów, ale coś po prostu nie wyszło. Jakoś bałem się tak zostawić, płyn był jak kefir. Dodałam dwie łyżki mąki i piekłam jeszcze 60 minut. Teraz się ochładza.

Chot nie rozumiem .. gdzie jest kefirchik, skoro ciasto było grube. Generalnie pieczenie twarogu to takie ... ryzykowne ... 90% zależy od twarogu.

Ale jakoś sam nie do końca rozumiałem. Zastosowałem go w „stosach”, wygładziłem, a potem nagle okazało się, że to gadka. Ugryzliśmy co się stało - pyszne, ale konsystencja jest jak masa twarogowa.Ochrzciliśmy go twarogiem i jemy na śniadanie.

Zgodnie z obietnicą robiłem zdjęcia. Twarożek:


Wrzuciłam ciasto z kombajnu na patelnię, widać, że się nie rozprowadza i zachowuje swój kształt. Następnie wyrównała go szpatułką:


Po 65 min. pieczenie + 1 godzina po podgrzaniu. Odkładam łyżkę, żeby pokazać, że ciasto w środku nie jest rzadkie.


Odwrócony i pocięty na ciepło:

Jemioła, dzięki. Przeczytałem i od razu pobiegłem to zrobić, choć w szybkowarze rano nie ma czasu na pieczenie w kreskówce, jest późno, jutro wypiszę się :-)

[Tanya]

Tanya, powodzenia!
shl. Resztę zdjęć próbuję wgrać .. Village Internet dziś w ogóle nie ściąga.

Dzień dobry! Generalnie okazało się, że Roszpunka też, naprawdę upiekłam w szybkowarze, twarożek był suchy, domowy, stał się płynny podczas pieczenia, wyłączyłem go, nie wyjmowałem, wyjąłem rano. no cóż, z jajkami bardziej mi się podoba ..
Chociaż jestem mistrzem w zapiekankach ... nawet nie rozumiem, na co grzeszyć ... naprawdę z powodu jajek?

[Tanya]

Tanya, jeśli jest możliwość jedzenia jajek, zrób z nimi. Oczywiście jajka zachowują swój kształt. Szkoda oczywiście, że nie wyszło, ale tutaj wszystko zależy od twarogu.

: girl_cleanglasses: tak jest taka możliwość, po prostu masz taką piękną zapiekankę ... na pewno zależy to oczywiście od twarogu. Generalnie rano jadłam śniadanie z tą zapiekanką ze śmietaną, ale jest twarde, ale pyszne.
Cóż, zdarza się to również, gdy chcesz upiec, ale tutaj, do cholery, nie ma jajek w kłębie ...

[Tanya]

ale ona jest szorstka

Tanyano cóż, nigdy nie okazuje się trudne. Wręcz przeciwnie, jak budyń. To wciąż twarożek. Mój nie jest suchy, ale miękki jak plastelina.

Oto kawałek z lodówki, który pozostał z wczoraj. Zepsuł się:

ale tutaj wszystko zależy od twarogu.

Na pewno. Wyśmienitą zapiekankę uzyskuje się częściej, ale zdarza się również jako podeszwa i galaretka. Teraz dodaję łyżkę skrobi kukurydzianej jako siatkę bezpieczeństwa.

znaczy twarożek ... bo on też przeznaczył mi wodę, jak pisał rapapunzel. Cóż, tak, masz piękny ... i proszek do pieczenia, prawda 1/2 łyżeczki?
tak, dobrze widać - że jest z tobą delikatny ...

Na pewno. Wyśmienitą zapiekankę uzyskuje się częściej, ale zdarza się również jako podeszwa i galaretka. Teraz dodaję łyżkę skrobi kukurydzianej jako siatkę bezpieczeństwa.

Nigdy go jeszcze nie otrzymałem, prawdopodobnie ze względu na to, że jajka.

proszek do pieczenia, prawda 1/2 łyżeczki?

Tak.

prawdopodobnie ze względu na to, że jajka.

Oczywiście w przypadku jaj wynik jest bardziej przewidywalny. ale nie mam wyboru.

Teraz dodaję łyżkę skrobi kukurydzianej jako siatkę bezpieczeństwa.

Tak, zamiast jajka można dodać.

Nawiasem mówiąc, o twarożku. Moja mama jedzie do mojej siostry w Omsku. A więc, mówi, cały twarożek to ziarna ... zarówno w gospodarstwie, jak iw sklepie. A pieczenie z niego okazuje się suche i niesmaczne. I po prostu nie ma innego.

Dziewczyny, czy ktoś wie, czy można upiec zapiekankę z kaszy gryczanej i twarożku bez jajek ??

[Natawok]

Natawokwitamy na forum! W teorii wszystko jest możliwe, ale proporcje można znaleźć tylko w praktyce.

Ostatnio jadłem dużo jajek, więc musimy ograniczyć ich spożycie. Jest wystarczająco szkodliwe (teraz spróbuję zrobić pieczenie bez jajek. Zawsze dostawałem trochę wytrawnej zapiekanki, teraz opanowałem Gotowy do nieba w mojej powolnej kuchence, cóż, zapisałem przepis.

A z twarogiem generalnie mam kłopoty, zawsze mylę który z nich i dlaczego go potrzebuję ((

[Pauline]

Pauline, ciasta z twarogiem są zawsze loterią. 90% zależy od jakości twarogu.

[Jemioła,]

Jemioła, ale jak się obejść bez proszku do pieczenia?
Mój Superman (1 rok i 2 miesiące) zrezygnował z normalnego jedzenia jak na swój wiek. Przez kilka dni udało mi się nakarmić go twarogiem, tocząc z niego kulki. Wszystko wypluwamy łyżką. Z wyjątkiem startego jabłka :-)
Dziś zasmażałam placki rybne, potem sama zjadłam skórkę, resztę (6 kotletów) z zachwytem i żądaniami zjadłam!
Teraz wycieram głowę, jak mleko, aby zamienić się w „ciało stałe” i nakarmić dziecko. Jutro upieczę twoją wspaniałą zapiekankę, ale bez proszku do pieczenia?

[dolcemira]

dolcemiraMiroslava, potrzebujesz zapiekanki? Przystosowałam się do smażenia serników (bez jajek), dziecko to lubi.



Wszystko jest bardzo proste: 200 g twarogu, 1 st. l. mąka, 1 łyżka. l. Sahara. Całość wymieszać rękami, uformować placki serowe, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju.

Spójrz także na „dziecięce” przepisy, może się przydać.

Twaróg ziemniaczany. (Omela)




Kotlety z warzywami. (Omela)




Kotlety z ziemniakami i płatkami owsianymi. (Omela)



Zamiast zwykłego jajka można użyć „siemienia lnianego”. czyli 1 st. l. zmiel nasiona lnu w młynku do kawy, zalej 3 łyżki. l. woda. zamieszaj i odstaw na noc do lodówki. Użyj jak zwykle.

A co z proszkiem do pieczenia, co w nim jest? Sama obecność ??? A co z sodą?

[Jemioła]

JemiołaDzięki za wskazówki i przepisy. Jesteśmy w Jałcie od tygodnia, prawie bez światła, dopiero teraz mogłem przeczytać Twoją wiadomość. Zapiekłam zapiekankę bez sody i proszku do pieczenia. Zamiast cukru podałem dojrzałego banana. Pieczone w piekarniku (dobrze, że jest jeszcze gaz :-)) Młodzik jadł z przyjemnością i mówił „AM!” Do każdego kęsa. !!!!!
I po co dokładnie zapiekanka - a więc zjada prawie wszystko smażone, kotlety rybne i mięsne (z dużą ilością płatków, żeby jakoś oszukać :))))) Boję się zrujnować sobie żołądek, sam idę przez życie zapalenie żołądka i inne sprawy

[Miroslava]

Miroslava, Cieszę się, że wszystko się udało. I chociaż żołądek się tym nie psuje, z pewnością lepiej jest, aby dziecko otrzymało wypieki.

A ja trochę zmieniłem Twój przepis, mam kaszę kukurydzianą z powodu alergii na gluten plus pół banana zamiast jajek i mrożonych porzeczek! Okazało się bardzo smaczne w hp! Zrobiłem to pierwszy raz, będę więcej eksperymentować