Ciasto miodowe firmy Shula w multicookerze Panasonic SR-TMH18

Ciasto miodowe firmy Shula w multicookerze Panasonic SR-TMH18

Kategoria: Pieczywo

Składniki
czarna kawa (wziąłem kawę rozpuszczalną)	2h l.
wrzątek	3/4 filiżanki
jajka	5 sztuk
cukier	1,5 szklanki (wziąłem 1 szklankę)
kochanie	3st. l. gruby (lub 5 łyżek. l. płyn)
Olej roślinny	1/2 kubka
rodzynki	100g. (Nie umieściłem tego)
Mąka pszenna	2 szklanki
Soda	1 łyżeczka
Cynamon	1h l.

Metoda gotowania

• 1. Zalej kawę wrzątkiem. Ochładzamy to.
• 2. Podzielić jajka na białka i żółtka. Białka ubijaj, aż powstanie stabilna piana, stopniowo dodawaj do nich połowę cukru.
• 3. W osobnej misce wymieszaj żółtka, resztę cukru, kawę, miód, (jeśli miód jest gęsty, najpierw wmieszaj miód, a następnie dodaj kawę, lepiej interweniować) olej roślinny, przyprawy. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i sodę.
• 4. Do powstałej mieszanki, ostrożnie ręcznie mieszając dodać ubite białka, a na samym końcu rodzynki.
• 5. Przełóż ciasto do formy i piecz przez 65 minut. Pozwól mu ostygnąć bez otwierania (wyłącz ogrzewanie) na 20 minut (zostawiłem na 15 minut) Następnie otwórz pokrywę i ostudź do końca.
• Szklanka 250ml. Jajka ważyły ​​50-60g. każdy. Okazało się, że ciasto miodowe o wysokości 9,5 cm, prawie pod wielowarstwową pokrywką. W niczym go nie moczyłam, nie smarowałam kremem, jedliśmy z przyjemnością popijając herbatą. Takie ciasto miodowe można łatwo pokroić na 4-5 ciastek i zrobić z niego ciasto.

Program gotowania:

Pieczenie 65 minut

Uwaga

Photo Admin

Źródło:

🔗

Podobne przepisy

Ciasto parzone z miodem (Qween)

Ciasto miodowe „Z przyjemnością cara” (Natalyushka)

Ciasto „Nocna Serenada” (Punkt światła)

BIGOOOOOOUCHING
teraz stygnie, spróbuję dopiero rano - nie jem po 18.00 jeśli wytrzymam do rana

BIGOOOOOOOOOOUCHING
teraz stygnie, spróbuję dopiero rano - nie jem po 18.00 jeśli wytrzymam do rana

Nie mogłem się oprzeć

Nie mogłem się oprzeć

Czy żałujesz tego? Warto było?

- umiarkowanie słodki, pachnący mieszanką kawy, cynamonu i miodu. Miękkie, pyszne ...

Czy żałujesz tego? Warto było?

To było tego warte. Trochę popękałem wieczorem, choć rano dostałem kawę.Jutro pewnie znowu ją upieczę ale pokroję na ciastka, jest ich 5 i bez problemu posmaruję bitą śmietaną z cukrem i kawą dla wzmocnienia smaku. Ale jeszcze nie wiem, jaka kawa dobrze się rozpuści w śmietanie. Pomyślałem, że mógłbym dodać trochę likieru kawowego, ale nadal nie mogę iść do mojej wnuczki. Tak, jeszcze jedno, nie bierz miodu o silnym zapachu, np. Gryki, dziewczyny pisały, że nawet zatykają cynamon.

A to moja wersja ciasta miodowego „Jak udekorować ciasto piernikowe o 3 nad ranem”



Ciasto miodowe ma 9 cm wysokości.



Ciasta kroję na 4 sztuki, nasączam gęstym dżemem morelowym, układam razem. Chciałem zostawić to tak, jak jest, ale nie wygląda, widok nie jest taki sam.
Pokrusz 4 małe ciasteczka czekoladowe na małe okruchy. Brzegi szydełka posmarowałam dżemem, a górę i boki posypałam okruchami piernika. Ozdobiony górę małymi ciasteczkami bezowymi.
Tutaj! I dostaliśmy piękny i pyszny piernikowy (lub placek) lub piernikowy piernik

Andreevna dzięki za przyniesiony przepis

[Administrator]

Administrator, co za piękność!

[Administrator]

Administrator
Sądząc po zdjęciu, czy mógłbyś pokroić je na większą liczbę ciast?

Tak, ciasto miodowe jest po prostu super, ao 3 nad ranem ...
Na pewno spróbuję upiec w ten weekend. Żegnaj postać.

[Administrator]

Administrator
Sądząc po zdjęciu, czy mógłbyś pokroić je na większą liczbę ciast?

Było to możliwe, ale zrobiłem to po raz pierwszy, nie było co kanapki (o 3 w nocy).Rano spróbowaliśmy, okazało się, że nie jest mokry od dżemu, biszkopt zachował się dobrze, był umiarkowanie wilgotny. I oczywiście wierzch też trzeba było przeciąć i posmarować dżemem.
Generalnie dżem morelowy w smaku i kwasowości bardzo dobrze komponuje się z ciemnym piernikiem. Do ciasta dodałam 1 łyżkę. l. mieszanki do nadzienia słodkich ciast, smak i zapach pokrywają się ze smakiem piernika.
Na przyszłość takie pierniki zrobię tylko z dżemami owocowymi.

Na przyszłość takie pierniki zrobię tylko z dżemami owocowymi.

A jeśli: dżem morelowy na warstwie, na wierzchu z kremówką czekoladową (lub lukrem), dostajesz praktycznie "Sacher"

Następnym razem nałożyłam ciasto miodowe tym kremem (przepis wziąłem ze strony Good Kitchen)

KREM ZE SWEET MARSHIRE

Przyjmujemy ptasie mleczko lub cukierek Udarnitsa o dowolnym smaku (truskawka, wanilia, mięta, crème brulee itp.) Oraz śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu lub jogurt lub śmietanę. To, co wybrać, zależy od chęci zawartości tłuszczu i grubości kremu.
Na 1 puszkę śmietany 30% 450 gr biorę 1 opakowanie pianek marshmallows, wkładam do blendera, siekam i ubijam na puszystą masę. Połam piankę / ptasie mleczko na kawałki. Pianki waniliowe i miętowe nadają kwaskowatości.

Ciasto miodowe smakuje i pachnie dobrym połączeniem czarnej kawy i pikantnych słodkich przypraw - tak naprawdę to miodowy piernik.

Następnym razem nałożyłam ciasto miodowe tym kremem (przepis wziąłem ze strony Good Kitchen)

KREM ZE SWEET MARSHIRE

Tak to wygląda z tym kremem


Cóż, w pełnym wzroście


Lepiej jest pociąć to wszystko na 5 części

WSPANIAŁY!!!!!!!
To wszystko, jutro musimy upiec !!

[Administrator, Lika]

Administrator, Lika, super ciasta, miodowe ciasta, pierniki.
Likai myślałem, że z takim kremem ciasto wzrośnie jeszcze 1,5 raza, czy się nie zapełni? A może trochę za nim tęskniłeś?

Moje ciasto miodowe jest właśnie upieczone! Tak wysoka jak dziewczyny na zdjęciu. Dzięki za przepis.

Właśnie napisałem o kremie ptasie mleczko - i już na torcie
Kiedy mieli czas pobiegać po pianki

Moje ciasto jest dobrze upieczone, tylko wierzchnia skórka z jakiegoś powodu jest lepka. Posypałem go cukrem pudrem i nic nie stało się zauważalne. Prawdopodobnie trzeba wydłużyć czas pieczenia o 5 minut.

Moje ciasto jest dobrze upieczone, tylko wierzchnia skórka z jakiegoś powodu jest lepka.

Będzie lepki, ponieważ cała para nie zdąży opuścić multi przez zawór. Zacząłem wyjmować zawór, gdy skończy się pieczenie, a kartonik ostygnie (15 minut) przed otwarciem.

[Lika]

Likai myślałem, że z takim kremem ciasto wzrośnie o kolejne 1,5 raza, czy się nie zapełni? A może trochę za nim tęskniłeś?

Andreevnatak, wydaje się, że zaimpregnował normalnie, a nie subtelnie. Tęskniłbym jeszcze bardziej, ale śmietana się skończyła.Przed kremem zaimpregnowałem syropem cukrowym z koniakiem ~ 150 ml Nie próbowałem dać się przytłoczyć. Ciasto miodowe spisało się znakomicie - ciasta są lekkie. Drugiego dnia można go pokroić w bardzo cienkie plasterki.

Właśnie napisałem o kremie ptasie mleczko - i już na torcie
Kiedy mieli czas pobiegać po pianki

Administrator, tylko w dobrej kuchni - postawiłem na Good Cook

„Admin, tylko w Good Kitchen - opublikowałem to Good Cook”

Więc moje ręce dotarły do ​​miłośnika miodu. Z jakiegoś powodu podczas mieszania liczba rastów była zdezorientowana. obrazy olejne. Ale mimo wszystko zrobiła to ściśle według przepisu (jak opisała Andreevna). Rzeczywiście, ciasto jest niezwykle wysokie i ma niezwykły smak. Nie miałem czasu na ułożenie warstwy - natychmiast zaczęli go ciąć. A co jeszcze mi się podobało - ten piernik wcale nie wysycha. Właśnie jedliśmy go z herbatą już czwarty dzień - jest za duży dla naszej małej rodziny - a teraz został jeden kawałek, więc jest tak miękki, jak świeży z multicookera! Tyle, że całe to miodowe ciasto nazywa się piernikiem, ale dla mnie piernik to coś bardziej wytrawnego, ze skórką. A ciasto miodowe od Andreyevny jest puszyste, dzięki za przepis!

Zacząłem wyjmować zawór, gdy skończy się pieczenie, a kartonik ostygnie (15 minut) przed otwarciem.

Czy ciasto nie odpadnie, jeśli zawór zostanie usunięty?
Może to głupie pytanie, ale wprawia mnie w zakłopotanie, więc powiedz mi, PLIZZ.

Czy ciasto nie odpadnie, jeśli zawór zostanie usunięty?
Może to głupie pytanie, ale wprawia mnie w zakłopotanie, więc powiedz mi, PLIZZ.

Nie odpada, bo pieczenie już się skończyło, przynajmniej dla mnie.
Obawiam się, po prostu spróbuj zostawić go na stole do ostygnięcia w rondlu.

Odeszła od pierwotnego przepisu (Ciasto miodowe z Shuli) tylko nie wkładając rodzynek. Andreevna poprawnie poprawiła, że ​​dodała mniej cukru, naprawdę bardzo słodko. Ale musiałem piec 65 min + 60 min. I nie od razu zauważyłem, że nie był upieczony i blisko. Zdjąłem zawór i uciekłem (karmiłem dziecko), a kiedy przyszedłem (nie wiem, ile minęło 10-15 minut) pomyślałem: „Czemu nie zajrzeć do wolnej kuchenki, ale przez dziura i czy ciastko odpadło? ” Idę tam, a tam jest surowe ciasto. Więc jestem na kolejne 60 minut. Tym razem nie zdejmowałem zaworu. Okazało się, że jest wysoki, ale niezbyt 10 cm, ale pyszny !!!!
Dzięki za przepis.

I z jakiegoś powodu nie okazałem się bardzo wysoki. Może następnym razem dodać skrobię?
I opowiedz mi o kremie z piankami: jaką konsystencję powinien mieć po wymieszaniu ze śmietaną? Wydawało mi się, że zrobiłem płynny.

I opowiedz mi o kremie z piankami: jaką konsystencję powinien mieć po wymieszaniu ze śmietaną? Wydawało mi się, że zrobiłem płynny.

Sam dostosuj gęstość kremu za pomocą proporcji śmietany prawoślazowej. Dodaj więcej prawoślazu. W każdym razie po nocy w lodówce krem ​​stanie się grubszy, a nadmiar płynu trafi do ciasta. Wręcz przeciwnie, ciasta specjalnie nasycam jogurtem pitnym, zanim posmaruję je śmietaną.

Ciasto miodowe od Shula
To miodowe ciasto przystosowała do multicookera Nowokuznechanka z forum dobrej kuchni ( 🔗) Upiekłam to wczoraj. Bardzo mi się podobało, więc przyniosłem to Wam, mam nadzieję, że autor nie będzie miał nic przeciwko.
I te proporcje dotyczą dużego multicookera na 4,5 litra lub małego na 2,5. Czy jest tak wysoki w dużym stopniu, czy nadal ma niewielki wzrost 9 cm?

Skład produktów dla dużego multicookera i wysokość jest duża.

A te proporcje dotyczą dużego multicookera na 4,5 litra lub małego na 2,5. Czy jest tak wysoki w dużym stopniu, czy nadal ma niewielki wzrost 9 cm?

Tak, takie są proporcje jak na dużą multi i okazuje się, że jest w niej taki wysoki!

dziękuję, Anastasio! Nie czekałem na odpowiedź, zrobiłem ciasto i zdałem sobie sprawę, że to duży multi. Już upieczony i upieczony i posmarowany kwaśną śmietaną kosztuje nasączony i zestalony)
Bardzo dziękuję za przepis!
Pachnie pysznie !!!

dziękuję, Anastasio! Nie czekałem na odpowiedź, zrobiłem ciasto i zdałem sobie sprawę, że to duży multi. Już upieczony i upieczony i posmarowany kwaśną śmietaną kosztuje nasączony i zestalony)
Bardzo dziękuję za przepis!
Pachnie pysznie !!!

Dziękujemy za skierowanie do Shuli i Andreevny! Mam nadzieję, że smak i wygląd przypadną Ci do gustu!

A oto zdjęcie naszego ciasta. na bazie receptury miodu.
Jeszcze raz dziękuję autorom!

Dziękujemy za skierowanie do Shuli i Andreevny! Mam nadzieję, że smak i wygląd przypadną Ci do gustu!
[/ quote]
Niestety w ogóle nie potrafię docenić jego smaku. Ze względów zdrowotnych absolutnie nie mam takich kłopotów. Ale będę miał pociąg parowy z hukiem!) I wszystko inne - mojemu mężowi!)

[gotować]

gotować

Ciasto jest świetne! Mój mąż miał szczęście!

A oto zdjęcie naszego ciasta. na bazie receptury miodu.
Jeszcze raz dziękuję autorom!

Dziękuję Shula za tak wspaniały przepis, a ja jestem tylko wykonawcą.
Gotuj, co za piękny tort! Przepraszam. że tak długo nie odpowiadała na twoje pytanie, ale dzięki Anastasii pomogła mi. Czy zrobiłeś to w małej czy dużej kreskówce?

Zrobiłem to w dużym, mam tylko jeden duży. Tak, i wyszło mi dużo ciasta, wrzuciłem cukier zgodnie z oryginalnym przepisem. To prawda, musiałem piec przez 1, 5 godzin

Bardzo dziękuję za przepis! Zrobiłem wszystko tak, jak napisano - okazał się świetny wynik - zjadłem w pół godziny
Nawiasem mówiąc, mój stary przepis na ciasto miodowe jest bardzo podobny i może się komuś przydać - tym, którzy mają małe dzieci - zamiast kawy stosuje się parzenie herbaty. Nadaje również kolor i smak ciastowi.

Andreevna, dziękuję bardzo, przynieś więcej interesujących przepisów! Ciasto okazało się doskonałe (warstwy: bita śmietana z gotowanym skondensowanym mlekiem). Bardzo ciekawy smak z dodatkiem cynamonu i kawy - nie jest to „czysto” miodowe ciasto Dziękuję!

[Sofim]

Sofim, za Twoje zdrowie.

Znowu zrobiłem to ciasto miodowe. Ale to był zły dzień
Na początku białka nie chciały ubijać w stabilną pianę Chociaż upewniłem się, że żółtko nie dostało się do środka, dodałem drzazgę soli i kwasku cytrynowego, ubijam do spienionej piany, po czym dodałem trochę cukru, zwiększyłem prędkość .. bardzo dobrze zwiększyła się objętość, ale nie było stabilnych szczytów, a tylko spadła bita przez 10 minut. Może powinieneś był dalej bić więcej? Moje białka są generalnie fantastyczne, czasami biczują, czasami nie. Po odczekaniu 15 minut od sygnału, otworzyłem wieczko i zobaczyłem wysoki i piękny tort. Ale potem szarpnięto mnie, żeby wyjąć mały garnek z multicookera. Ciasto zaczęło stygnąć, topił się, górna ściśnięta, utworzyła się duża odległość między nim a ściankami patelni, zaczęło przypominać gliniany garnek, tylko spłaszczone. Tu siedzę i myślę, że to „nie takie” białka czy nadal z powodu niewłaściwego chłodzenia? Wszystko to nie wpłynęło na smak, jest jednakowo smaczne. Pomóż, inaczej zależy Ci na estetyce i doskonałej formie, jak na zdjęciach

PS Kiedy mama zawracała sobie głowę formularzami, moja córka (już nie ma dwóch) wzięła przypadkowo zapomniany nóż, obrobiła nim ciasto i zrobiła porządny kawałek. To, co pozostało, aby zamienić się w prawdziwe ciasto, wyraźnie się nie powiedzie i zostanie zjedzone z herbatą

[„Ciasto miodowe od Shula”]

A oto moje „Ciasto miodowe od Shula”śmietana + mleko zagęszczone (niegotowane) + sok z cytryny + koniak:



I nóż:

[„Ciasto miodowe od Shula”]

A oto moje „Ciasto miodowe od Shula”śmietana + mleko zagęszczone (niegotowane) + sok z cytryny + koniak:

A po więcej szczegółów na temat kremu, możesz? Ciasto jest bardzo piękne!

[lemur]

lemur dzięki oczywiście, ale przed pięknem jest jeszcze praca i praca ...
A krem ​​jest bezpretensjonalny, często to robię. Ubij 250 g. 30% kwaśnej śmietany w piankę, następnie stopniowo dodawaj 1/4 soku z cytryny pod ostrza miksera (dzisiaj wlałem 2 łyżki. L.), Od 1 / 2-1 łyżki. l. koniak (opcjonalnie) i 100-125 gr. mleko skondensowane (nie nalewam więcej niż 100 gramów, żeby nie było mdłe, bo przed kremem smaruję ciasta dżemem morelowo-koniakowym). To cały krem.

Mam małą kreskówkę. Czy ciasto wyjdzie podczas wyrastania ???

[Lissa]

Lissa wystarczy zmniejszyć porcję ciasta, dla małej multi na pewno będzie trochę za dużo, mam dużą, a potem poszło do samej pokrywki.

[Szydełkować]

Szydełkować
Podziękować. I z jakiegoś powodu kwaśna śmietana nigdy nie zmienia się w pianę, pozostaje płynna

[lemur]

lemur znajomy obrazek (mówię o kwaśnej śmietanie), ale to w tej śmietanie to po prostu nie ma znaczenia, bo w efekcie krem ​​nadal okazuje się PŁYNNY, nawet ze śmietaną wstępnie ubitą w pianę więc mi się podoba ... Moczenie ciastek w tym śmietanie jest bardzo zdrowe, właśnie dlatego, że jest cienki.

Najważniejsze, żeby nie ubić śmietany na masło))) Mamie jakoś się to udało)))