Kiełbasy w cieście w gofrownicy "Pyshka-3"

Kiełbasy w cieście w gofrownicy "Pyshka-3"

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Ciasto:
Mąka psz.	130 g
Mąka kukurydziana	130 g
jajko	1 szt.
Cukier	1 łyżka. l.
Sól	1 łyżeczka
Papryka	1 łyżka. l.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
mleko	1/2 - 2/3 stosu.
Kiełbaski	14-18 szt. (zależy od ich wielkości)

Metoda gotowania

Wcześniej mieszamy suche składniki z lekko ubitym jajkiem i stopniowo wlewamy mleko, aż ciasto osiągnie konsystencję rzadkiej śmietany.

Podgrzewamy urządzenie, wlewamy ~ 0,5 łyżki do każdej komórki. l. ciasto, przełóż kiełbasę na szpikulec i wlej taką samą ilość ciasta.

Zamknij i piecz do miękkości.

Uwaga

To tylko jedna z opcji testowych, z których możesz skorzystać z wielu.
Możesz użyć swojego ulubionego ciasta naleśnikowego, możesz dmuchać, możesz drożdże, możesz kefir serowy w sodzie itp.
Wygodny wylot na szybką przekąskę.

Podobne przepisy

Kremowe kiełbaski wieprzowe z Schwartenblock (ang-kay)

Kiełbaski smażone w musztardzie (celfh)

Domowe kiełbaski z kurczaka (Elfów)

[Larissa]

LarissaTy jak zawsze zabijasz na miejscu pięknem potrawy, a także prostotą i szybkością przygotowania! Dzięki za przepis! Czy dobrze zrozumiałem, że takie ciasto można używać zarówno na grillu, jak iw opiekaczu?

czy to ciasto idealnie nadaje się do grillowania i kanapek?

Oczywiście, Checkmark! I we frytkownicy. Dopiero wtedy ciasto trzeba nieco pogrubić, aby nie zsunęło się z kiełbasy przed czasem.

Podziękować! Zabiorę to na pokład!

Larissa, bardzo dziękuję !!!! A potem coś dobrze, moja kiełbasa nie jest przyjazna panierce i kiełbasom ... albo nie przyjaźnię się z nimi.
Na pewno spróbuję tego przepisu, jeśli użyję mięsa, to wszystko jest w porządku, ale kiełbaski po prostu pękają od środka i okazują się jakoś poskręcane.

tutaj nawet z mięsem i ciastem drożdżowym



to jest ciasto naleśnikowe, ale to samo mięso


i po prostu łamie kiełbaski.

z kiełbasami, które trzeba najpierw zrobić?

Kiełbaski rozpadają się nawet podczas normalnego gotowania i gotowania, a także podczas smażenia, jeśli są przegrzane, Tanya! Czas powinien zostać skrócony. Ciasto jest pieczone - to wszystko! Więc kiełbaski są gotowe.

Kiełbaski rozpadają się nawet podczas normalnego gotowania i gotowania, a także podczas smażenia, jeśli są przegrzane, Tanya! Czas powinien zostać skrócony. Ciasto jest pieczone - to wszystko! Więc kiełbaski są gotowe.

I wszystko wydaje mi się wilgotne ciasto.
Dzięki, spróbuję. Już zaczynałem się zastanawiać, z czego wtedy robione są te kiełbaski, skoro tak denerwują biednych

I nigdy nie robiłem tego z mięsem, tylko z kiełbasami. Ale ani jeden wybuch.

I nigdy nie robiłem tego z mięsem, tylko z kiełbasami. Ale ani jeden wybuch.

Więc twoje kiełbaski są dobre, ale tutaj zdecydowanie mówię ... jakiś rodzaj śmieci.

Więc twoje kiełbaski są dobre, ale tutaj zdecydowanie mówię ... jakiś rodzaj śmieci.

Tanya, w tajemnicy - teraz jeszcze zdrowiej jest palić niż jeść kiełbasę, ale szczerze wydaje mi się, że te kiełbaski można zastąpić kiełbasami domowymi, tylko gotowymi, a nie surowymi

Tanya, tak, coraz częściej robię po prostu siekane mięso, z surowym mięsem, ale z dobrą kiełbasą naprawdę mamy ... zasadzkę.

Kupuję tylko wiedeńskie i nawet wtedy nieczęsto.

Ładnie! Nie wiedziałem, że jest to możliwe w przypadku kiełbasek.

Dziękuję Larisie za podanie linku do tej Temki
Następnie pokażę ci moje pierwsze doświadczenia z tym urządzeniem
Zrobiłem to wczoraj po raz pierwszy i byłem zaskoczony, że pierwszy raz coś się wydarzyło.
Zwykle „pierwszy naleśnik jest nierówny”
Połowę zrobiłem z bananami, połowę z kiełbasami. Przekrój banany na pół, a kiełbaski w sumie na 4 części. Ale były długie, hanowerskie.
Nie przepadam za parówkami, więc ani jednej nie zjadłam, ale z bananami jest pyszne
Ale z drugiej strony oboje mąż, syn i wnuk jedli z kiełbasami

Które są gładsze (po lewej) z kiełbasami, a duże luźne (po prawej) z bananami, ale ciasto wylałem pierwszy raz, nalałem za dużo, więc okazało się, że są tak luźne

Dziewczyny, powiedzcie mi proszę, jaką macie jednostkę? i skąd oni to wzięli? Prawdopodobnie w ten sposób dzieci pożerają, można zrobić słodycze i podać je do szkoły

i słodko można zrobić

I słodkie, i warzywne i mięsne! Cokolwiek chcesz! A ta rzecz ma wiele nazw, w zależności od producenta. Mój (napisany powyżej) - „Pyshka-3”. Jest tu na przykład urządzenie „6 parówek” 🔗 Przeglądaj Internet, są w sprzedaży!

[s]

możesz zrobić słodycze i dać je do szkoły

Zrobiłem to z namoczonymi suszonymi morelami. Suszone morele gotowane na parze przez 15 minut, a następnie przez noc w chłodzącym parowcu.
Ostatni razs nawet z suszonym syropem morelowym w środku ze skondensowanym mlekiem. Strzykawka do tego jest własnoręcznie wykonana: od nasadki ochronnej igły strzykawki, zgrzanej gorącym klejem do nasadki nakręconej na tubkę. Ciasto stało się słodsze.
Jest tylko problem - albo suszone morele powinny być najmniejsze, albo należy je pokroić i ułożyć na szpilce do włosów. W przeciwnym razie nie pasuje dokładnie do formularza.
Okazuje się, że to bardzo smaczna rzecz. Idzie z hukiem.

Proszę powiedz mi, czy potrzebujesz zwykłych czy tłustych kiełbasek?

Katya, zwykłe kiełbaski są lepsze i najlepiej wysokiej jakości, a nie kiełbasy.

[w]

Coś takiego.
Najpierw odciąłem mięso z trzech udek kurczaka, pokroiłem, dodałem cebulę, przyprawy, marynowałem na dzień ...

Następnie połamał go na 6 części, zawinął w folię i doprowadził do paryw w płaszczu 35 minut. A potem, nie pozwalając, by mięso ostygło, włożył je to domowe urządzenie... Do którego dzwoniłem Nadziewarka do kiełbasy.

Tam wbił mięso specjalnym wyciorem, rozgniótł je przez korki z orzechami na szpilkach do włosów i na noc w lodówce.

Dzisiaj po obiedzie wyjąłem farsz z lodówki, wyjąłem fajki, wycisnąłem złapane mięso, pokroiłem na kawałki.

6,5 cm każdy. Każda tuba zawiera sześć pokrojonych „kiełbasek” bez skorupy. Oznacza to, że jedna rura na jedno wypełnienie kiełbasą. W sumie są dwie rury, wystarczy. A dłuższe nie pasują do lodówki. Krótko mówiąc, wszystko jest obliczone.
Oto wynik.


Dodatkowe uwagi.
1. Trzy nogi na dwa opatrunki to oczywiście za dużo. Ale nadmiar gotowany i gotowany na parze w folii również nie kłamał
2. Dla urozmaicenia tym razem miałem ciasto z dodatkiem mąki żytniej
150 g pszenicy
100 g żyta
1 jajko
woda
2/3 łyżeczki Sól
1 łyżka. l cukier
1 łyżeczka papryka
Stosowanie mąki żytniej dawało szczególne właściwości podczas ugniatania i rozlewania, musiałem majstrować.
Jednak wynikowy smak był tego wart.

Fajne!!!

[Konstantin]

Konstantinoszołomiony, jak fajnie! To właśnie oznacza, gdy mężczyzna ma głowę i ręce! I to nie jest kiełbasa kupiona w sklepie, nie wiadomo z czego została przygotowana. Dobra robota!

Potrzebuję też cudownej techniki: dziewczyna - tak: chcę taką jednostkę! Gdzie patrzeć?

I nadal nie rozumiem, czy podoba mi się to urządzenie, czy nie ... Porcja w moim naleśniku-3 piecze się 15 minut i jakoś nie lubię nierównomiernego smażenia. Wystąpienia na krawędziach formularza są blade. Patrzę na zdjęcia innych użytkowników tego czegoś - są jednolicie złote, okazują się piękne.

[opiekunowie]

To nie pierwszy raz, kiedy robiłem w "Pyshce-3" opiekunowie nadziewane namoczonymi suszonymi morelami.


W moim zwykłym teście, ale dzisiaj zamiast wody używany do mieszania puree z truskawek.


Smak jest bardzo ciekawy.

Następnym razem chcę spróbować ciasta na przecierze ze świeżego ogórka, ale z nadzieniem mięsnym.

[Rodak]

RodakNie rozumiem. Pierwsze zdjęcie gotowe, w teście czy co? A może nie ma zdjęć w gotowej formie?

[Rodak]

RodakNie rozumiem.Pierwsze zdjęcie gotowe, w teście czy co? A może nie ma zdjęć w gotowej formie?

Pierwsze zdjęcie przedstawia przygotowane wypełnienie. Byłem gotowy to postawić, ale zmieniłem zdanie. Wszystkie są takie same na zewnątrz, jak te, które są ... Ale dla twojego dobra „jeśli kobieta pyta…” (c), pliz. Tutaj są dzisiaj.

„jeśli kobieta prosi…” (c),

Dziękuję Teraz to inna sprawa, wszystko się ułożyło. Świetnie !!!

[Rodak]

Tak, jakiego rodzaju jednostek nie wymyślają, jest super!
Rodak, jesteś hetero Kulibin
Podziękowania dla autora za przepis

coraz częściej robię to po prostu z mięsem mielonym, z mięsem surowym,

Tanya, czy możesz nam powiedzieć coś więcej o mięsie i jakie ciasto na nie robisz? Coś, co moja rodzina jadła już kiełbaski, nie chce więcej: - ((Urządzenie jest bezczynne: - ((

Galina, ciasto jest jak na naleśniki, tylko grubsze i zamiast kiełbasek kładę gotowe mięso i starty ser, na wierzchu jest jeszcze trochę ciasta, tylko nie płynne, w przeciwnym razie zbiegło kaaaak po brzegach, miałem rozebrać całą kiełbasę i umyć.
Zrobiłam to samo na cieście drożdżowym, powiedzieli, że dobrze smakuje, ale bez „rózgi”, na zaciągnięciu wyszło dobrze.
Chcę spróbować wszystkiego kruchego.

mięso jest już gotowe

Dziękuję, Tanyusha, ogromnie
Po prostu powiedz mięso - mięso mielone? Surowe czy rozgotowane?

Kawałki mięsa, zwykle po AF lub grillowaniu.

[Tanyulya]

Tanyulya, Teraz wszystko zrozumiałem :-)))) Dzięki :-))))
Proszę, powiedz mi swoją opinię: Czy myślisz, że surowe mięso mielone w ogóle tu nie trafi, prawda? Czy zrobiłbyś z surowym?
Twoja opinia jest dla mnie ważna, jako assa

Próbowałam na surowo, ale tak długo piekłam na cieście naleśnikowym.
Ale podobało mi się to z drożdżami, a zwłaszcza ptysiami. I często robię tylko kotlety z mięsa mielonego

wtedy można go dodać do ciasta, ale jeszcze tego nie próbowałem, moje i ich czapki dobrze je zjadają.

[Tanyulya]

Tanyulyatak bardzo dziękuję za "naukę" wszystko zrozumiałem, też spróbuję

Próbowałem, nie obliczyłem rozmiaru ciast i tylko trzy rzeczy pasują do urządzenia, nie odważyłem się wycisnąć reszty, po prostu usmażyłem na patelni. A dla tych trzech nadmiar ciasta wyczołgał się z brzegów, musiałem go odciąć nożyczkami
Ciasto: rośnie 1 szklanka kefiru + 0,5 filiżanki. olej + 1 łyżeczka sól + 1 łyżka. l cukier + 1 godz. l drożdże suszone Saf-moment + 3 łyżki. mąka. Wszystko zagniatałam, gdy rosło, robiłam nadzienie: Mieląc w blenderze jeden filet z kurczaka (surowy), 1 cebulę i 1 ziemniak (surowy). Solony i pieprz. Włożyłem go jak zwykłe ciasta i złożyłem do formy (3 sztuki). Pieczone w formie ok. 20 minut, bałem się, że mięso pozostanie wilgotne. Ale wszystko okazało się bardzo smaczne i soczyste

[opiekunowie]

Wypróbowałem go w „Pyshce-3” jako wypełnienie opiekunowie cukinia suszona przez technologię administratora. Pokrój i ułóż na szaszłykach.

Również część syropu pozostałego po ich przygotowaniu wykorzystano do ciasta zamiast wody.
Okazało się dobrze. Chociaż syrop powinien być prawdopodobnie trochę rozcieńczony.

Tak, to dobre urządzenie, oczywiście, patrzę na to, ale obawiam się, że nie będę się nim długo bawić i trafi na półkę. Dzisiaj piekłam kiełbaski w cieście w opiekaczu, no cóż ... ale w maszynie do kiełbasek byłoby lepiej i piękniej, a może smaczniej.

Może producent kiełbas naprawdę będzie w biznesie? Patrzę na ciebie i robię w nim ciasta ... i kotlety ... Rozumiesz?

W końcu kupiłem tę kiełbasę. Nie znalazłem Pyshki-3, ale kupiłem jakąś Kenbrook-666, ekspres do hot dogów, ale jest taka sama jak Pyshka-3. Tak myślę, ale jeśli zawiniesz kiełbaski w ciasto francuskie i upieczesz ...

Kupiłem Smile RS-3633.

Próbowałem gotować kiełbaski na gotowym cieście drożdżowym - okazało się, że nie jest zbyt trudne
Może ktoś doradzi niepłynne prawidłowe ciasto na hot doga.

A dziś zrobiłem kiełbaski w cieście, w zwykłym cieście z mąki, jajek, trochę kefiru i soli. Lubiliśmy. Cóż, to oczywiście najprostsza rzecz, jaką mogłem od razu wymyślić, ale było pyszne i teraz myślę, że upiec coś jeszcze smaczniejszego. Nie odważę się jeszcze piec z ciasta drożdżowego. Myślę, że górnej pokrywy prawdopodobnie nie będzie trzeba zamykać zamkiem, ciasto zwiększy swoją objętość.

Potrzebujesz delikatności, ale gdybym trzymał go trochę dłużej, dostałbym kiełbasę w waflu.

Możesz spróbować zwykłego ciasta bez drożdży: wymieszaj 2 jajka i odrobinę soli, dodaj 50 ml kefiru, następnie dodaj mąkę do uzyskania płynnej śmietany. Nie dodałam proszku do pieczenia, jajek w cieście. To najprostsze ciasto, ale okazuje się pyszne. Spojrzałem też na Smile 3633, ale Kenbrook okazał się być bliżej.

Wielkość kiełbasy w osiach nie powinna przekraczać 10 cm, czyli kiełbasa powinna być krótka, a tego nie widać na zdjęciu. Standardowa kiełbasa jest nieco dłuższa i nadmiar należy odciąć.

W "Pyshka" ~ 70mm. Ale nie ma problemu. Od dwóch skrawków ułożonych w cieście kolbami po brzegi jakość kompozytu nie okazuje się gorsza. Podczas układania lepiej jest używać pincety, jeśli jest to medyczne, to najlepiej długie.

W "Pyshka" ~ 70mm.

I w moim Kenbrook też długość trochę ponad 10 cm i trochę kroiłem kiełbaski, wyszło bardzo pięknie, ale potem ciasto zostało i skończyłem je z ciasta i resztek kiełbasek i wszystko też wyszło świetnie .
Dzisiaj upiekłam placki serowe z 200g twarogu, 3 jajka, cukier i sól do smaku (wszystko ubijam blenderem), dodałam mąkę do konsystencji gęstej śmietany i piekłam ok. 7 min, piecze idealnie, obróciłam pyszne. A one smażyły ​​się nierównomiernie, bo bałem się przesunąć ciasto, myślałem, że ucieknie, ale teraz wiem, że możesz włożyć więcej niż włożyłem i wtedy smażyć bardziej równomiernie.

A potem jajecznica, bo pozostały puste komórki i napełniłem je ubitym jajkiem z solą

Generalnie podoba mi się to urządzenie.

Larissa, dziękuję foto otpad :-) :-) jak zawsze na najwyższym poziomie !!! Urrah, teraz maszyna do kiełbasy nie będzie bezczynna !!!!

Krótko mówiąc, muzyka nie trwała długo. Podczas piątego gotowania kiełbas w kuchni nastąpiła awaria. Wyszedłem i zobaczyłem, że dolny uchwyt odłamał się prawie u nasady. Ciasto nie zawierało drożdży. Przed zakupem trafiłem na recenzje, że ktoś miał zepsuty długopis, ale miałem nadzieję, że to nieszczęście mnie ominie. Ale to nie wyszło.