Oroboro
Oto taka ciekawa informacja o oleju roślinnym i (przepraszam za offtopic) słodyczach, które udało nam się zobaczyć na stronie „Inna medycyna”. Upadłem na pokłony i teraz moja głowa puchnie ...


Pytanie:

Czy to prawda, że ​​nieoptymalne spożycie olejów roślinnych dotyczy również spożycia owoców, z których ten olej jest pozyskiwany, na przykład tych samych nasion, różnych orzechów? Czy jest jeszcze norma (dawka) spożycia olejów w żywności, która nie jest w stanie zmienić stanu zdrowia człowieka w niepożądanym kierunku?

Odpowiedź:

Odpowiedź na to pytanie jest niezwykle prosta. W nowoczesnych warunkach człowiek nie tylko zużywa dużo olejków, ale zużywa katastrofalne ilości olejków. Prawie wszystkie produkty wytwarzane są z użyciem olejów roślinnych, od chleba, krakersów i frytek po wykwintne dania rybne / mięsne i produkty kulinarne. Smażone oleje roślinne i tłuszcze trans są absolutnie główną przyczyną większości chorób i zgonów w ogóle. Dlatego nie chodzi o to, jak „zoptymalizować” wchłanianie olejów do organizmu, tylko o to, jak zmniejszyć to spożycie o co najmniej 50%! A także, jak usunąć PUFA już osadzone w ciele.
Dlatego jeśli chcesz żyć, to absolutnie musisz całkowicie wykluczyć z diety wszystko, co jest przygotowywane przy udziale:
• sosy do sałatek olejowych
• Keczup
• majonez
• margaryna
• oleje roślinne dowolnego pochodzenia
• orzechy i oleje z orzechów
• ziarna słonecznika.
Nie wspominając o wszystkim, co jest smażone, pieczone lub gotowane na oleju (frytki są jednak najbardziej zabójczym przykładem, podobnie jak wszystkie inne produkty tak zwanych restauracji typu fast food, takich jak McDonald's, Little Potato itp.)
Musisz podgrzać jedzenie? Gotować, smażyć w wodzie lub na parze, w ostateczności na smalcu, jeśli nie można dostać oleju kokosowego. Zapomnij o chlebie, bułkach i bułkach ze sklepu - upiecz własne ciasta z mąki bez kropli masła, tak jak robią to alpiniści czy myśliwi.


Pytanie:

Ostatni raz o cukrze.
Czy dobrze zrozumiałem, że cukier jest szkodliwy we wszystkich swoich przejawach, czyli glukoza, fruktoza i laktoza?

Z wszelkiego rodzaju słodyczami, miodem i owocami wszystko jest jasne. Ale pojawia się pytanie, jak odnieść się do mleka i marchewki (niektóre warzywa mają wystarczająco dużo cukru)?

Nie wyobrażam sobie diety bez węglowodanów. W związku z tym pytanie brzmi - co jest lepsze: węglowodany skrobiowe czy czyste cukry?
Safin Rustam Nailevich
Odpowiedź:
Cukier jest szkodliwy we wszystkich swoich przejawach i formach. Na szczęście dla nas unikanie cukrów jest znacznie łatwiejsze niż unikanie olejów roślinnych. Jeśli naprawdę, nieznośnie chcesz czegoś słodkiego, to lepiej spożyć cukier w postaci glukozy lub laktozy, czyli czasem stać cię na ziemniaki, ryż i mleko.
I nikt nie mówi o życiu bez węglowodanów. Konieczne jest spożywanie węglowodanów. Ale węglowodany są różne, z których najlepsze to wszystkie rodzaje kapusty (zwłaszcza brokuły) i rośliny strączkowe (fasola, groszek, soczewica). Właściwie te węglowodany są podstawą odżywiania wszystkich długowiecznych alpinistów.
A marchewki jeszcze nikomu nie zaszkodziły, ponieważ ilość zawartych w niej karotenoidów neutralizuje wszystkie szkody spowodowane zawartym w niej cukrem. To samo dotyczy buraków, z których przemysłowo pozyskuje się cukier.

Jeszcze jedno pytanie:

Dziękuję za szczegółową odpowiedź.
O ile cię rozumiem, dla zdrowej diety konieczne jest wykluczenie w jak największym stopniu cukrów i nienasyconych kwasów tłuszczowych, w przeciwnym razie możesz jeść wszystko.
Uważnie przeczytałem wszystkie Twoje artykuły i odpowiedzi i nadal nie w pełni rozumiem niektóre produkty spożywcze.Pojawiło się również kilka pytań.
Czy mógłbyś wyjaśnić te kwestie:

1) Szaszłyk wędzony, suszony, szaszłyk. (Oczywiste jest, że gotowane mięso jest zdrowe, czy te formy mięsa należy wykluczyć z diety?)
2) Grzyby.
3) Twarożek, tłusty i beztłuszczowy.
4) Śmietana.
5) Bakłażan.
6) Kukurydza.
7) Warzywa marynowane.

- W jakiej formie lepiej jeść jajka, na miękko czy na twardo?
- Oddzielne pytanie o zupy. Różnorodność zup jest świetna pod względem zestawu składników i zawartości tłuszczu. Czy mógłbyś podać jakieś zalecenia dotyczące wyboru zup do posiłków?
- Jednak nie jest to jasne z oliwy z oliwek, w niej główny udział zajmują kwasy jednonienasycone (nie tak złe jak wielonienasycone, ale nie tak dobre jak nasycone). Więc czy warto go konsumować, czy lepiej go wyeliminować?

I jeszcze dwa ogólne pytania.

a) W książce Przyjaciele deklaruje się potrzebę picia wody o niskiej twardości, Ca 20-25 mg / l. Woda o większej twardości wypływa z kranu, a 80% wody sprzedawanej w sklepach zawiera Ca 100-150 mg / l. Czy zgadzasz się z opinią Przyjaciół, czy też jakiego rodzaju wodę musisz pić zależy od konkretnego przypadku (osoby)?
b) W jednym ze swoich artykułów piszesz, że intensywne sporty są szkodliwe. Czy mógłbyś rozwinąć ten temat, skoro ćwiczę na siłowni i w związku z tym interesuje mnie, co mi to zagraża i jaki poziom aktywności fizycznej warto podać ciału?


Odpowiedź:

O tym, co należy wykluczyć i „czy coś jeść”, wyjaśniono szczegółowo tutaj. Jeśli chodzi o wędliny - jeśli sam wędzisz / wędzone mięso, to jest to dobre dla zdrowia. Wszystko, co jest sprzedawane z wędzonek w sklepach, jest zatrute chemikaliami. Nawet psy nie mogą tego zjeść. Grzyby z umiarem - dla zdrowia. Całe sfermentowane mleko. Bakłażan i kukurydza w małych ilościach - dla zdrowia. Lepiej nie marynować, chyba że są gotowane własnymi rękami. Generalnie nie warto jeść w sklepach wszystkiego, co jest sprzedawane w gotowych puszkach - wszystko tam jest nasycone silnie toksycznymi chemikaliami (w szczególności barwnikami, aromatami, konserwantami i wzmacniaczami smaku).
Możesz jeść jajka w dowolnej formie. Preferowane są zupy typu rosół - bulion mięsny z kośćmi gotowany 4-5 godzin na małym ogniu, następnie doprawiony ryżem, soczewicą, ziołami itp. Większość typowych zup przygotowywana jest z dodatkiem warzyw smażonych (np. na oleju roślinnym), co jest całkowicie niedopuszczalne. Należy spożywać rozsądne ilości oliwy z oliwek.
Uważamy, że rady Water Buddy są całkowicie bezcelowe.
Sport, fitness, aerobik, jogging, jazda na rowerze i inne rodzaje monotonnej, długotrwałej aktywności fizycznej są kategorycznie przeciwwskazane dla każdego, kto chce zachować zdrowie. To właśnie ten rodzaj obciążenia jest równoznaczny z rozwojem niewydolności serca w mechanizmie biochemicznym. To kolejna surowa prawda, która jest niezwykle trudna do zrozumienia dla laika. W końcu wszyscy wychowujemy się na tym, że sport, aktywność fizyczna jest pożyteczna, to dobrze, to czyni człowieka zdrowszym! Czy tak jest? Ale prawda jest okrutna. Przydaje się tylko krótkotrwałe obciążenie o dużej intensywności. Wszystko jest jak na wolności - zwierzę śpi, śpi, pasie się, pasie, wtedy pojawia się niebezpieczeństwo w postaci np. Tygrysa, zwierzę ucieka z całej siły, potem znowu się pasie, pasie się, śpi, śpi ...
Chodzi o to, że biochemia długotrwałych, monotonnych i krótkich obciążeń o dużej intensywności jest zasadniczo inna. Ale niewiele osób o tym wie.


Oroboro
Jeszcze jedno pytanie:

Oliwa z oliwek jest podstawą tzw. Dieta śródziemnomorska. „Oliwa z oliwek składa się prawie w całości z tłuszczów nienasyconych, które są dobre dla serca i naczyń krwionośnych”.

Dlaczego uważasz, że wielonienasycone kwasy tłuszczowe są szkodliwe? Do czego służą tłuszcze?

Odpowiedź:

Nie ma nic bardziej mylnego niż to, co napisałeś o oliwie z oliwek. Rzeczywiście, oliwa z oliwek jest praktycznie jedynym olejem roślinnym, który można i należy spożywać.Z tego powodu jest to prawie 70% nasyconych kwasów tłuszczowych, które praktycznie nie ulegają jełczeniu. Oliwa z oliwek PUFA (wielonienasycone kwasy tłuszczowe) zawiera bardzo mało - od 4 do 14% - dlatego jest bardzo odporna na ciepło.
Najlepszym naturalnym olejem jest olej palmowy lub kokosowy - wygląda jak parafina, a smakuje jak niesolony smalec. Można go przechowywać przez wiele miesięcy w temperaturze pokojowej bez zmiany swoich właściwości. Niestety jest sprzedawany tylko luzem w pudełkach 20kg.
Jeśli chodzi o szeroko reklamowane media „korzyści dla serca i naczyń krwionośnych”, które rzekomo przynoszą ludziom WNKT (tj. Oleje roślinne), jest to mit bardziej gwałtowny niż „korzyści płynące z owoców”. Co więcej, najbardziej szkodliwym ze wszystkich powszechnie dostępnych olejów jest olej lniany. Niestety, obecnie nie mamy okazji zajmować się obalaniem tego mitu. Ale artykuł o tym, jak Eskimosi faktycznie jedzą i czemu zawdzięczają swoje niezwykłe zdrowie i długowieczność, z pewnością ukaże się w najbliższej przyszłości.


Jeszcze jedno pytanie:

Niesamowite! Zwłaszcza jeśli chodzi o olej lniany!

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są wszędzie chwalone (na przykład: `` Najcenniejszą rzeczą w oliwie z oliwek są wielonienasycone kwasy tłuszczowe ''), a tłuszczom nasyconym przypisuje się wszelkiego rodzaju problemy (`` tłuszcze nasycone przyczyniają się do wysokiego poziomu cholesterolu, chorób układu krążenia, raka i innych poważnych chorób ').

O oleju lnianym: „jest niezbędny w profilaktyce i kompleksowym leczeniu chorób, takich jak udar, miażdżyca, choroba wieńcowa, cukrzyca, rak i wiele innych”. „Odżywcze i zdrowotne korzyści płynące z tego naturalnego daru są zadziwiające”.

Najważniejszymi składnikami oleju lnianego są kwasy tłuszczowe:
- kwas alfa-linolenowy - 60% (Omega-3);
- kwas linolowy - 20% (Omega-6);
- kwas oleinowy - 10% (Omega-9);
- inne kwasy tłuszczowe nasycone - 10%.

Jeśli Omega-6 jest obecny, oprócz siemienia lnianego, w oleju słonecznikowym, sojowym, rzepakowym, gorczycowym, oliwy z oliwek, to kwasy omega-3 są obecne w wystarczających ilościach tylko w oleju rybnym i lnianym. Na tym polega wyjątkowość oleju lnianego.

I chyba tylko dzieci nie słyszały o zaletach Omega-3 ...

Jeśli możesz, tylko kilka słów, dlaczego olej lniany jest szkodliwy?

Odpowiedź:

Informujemy, że wbrew obietnicom przemysłu spożywczego i medycznego, kwasy tłuszczowe Omega 3 charakteryzują się dokładnie taką samą szkodliwością dla człowieka jak kwasy tłuszczowe Omega 6. Na czym polega szkoda? Kwasy tłuszczowe Omega 6 i Omega 3 powodują:
• Peroksydacja lipidów (LPO)
• Tłumienie układu odpornościowego
• Tłumienie mitochondriów
• Tłumienie tlenowej produkcji energii
• Powstawanie lipofuscyny - tzw. Plam starczych na skórze i mózgu
• Uszkodzenie mózgu
• Uszkodzenie wątroby
• Uszkodzenie skóry
• Zanik grasicy
• Degeneracja śledziony
• Uszkodzenie serca
• Miażdżyca tętnic
• Zmniejszona wytrzymałość z powodu zmniejszonego zużycia glukozy
• Cukrzyca
• Zniszczenie siatkówki
• Udary
• Zniszczenie czerwonych krwinek
• Alergie u dzieci
• Rak z przerzutami
Widać, że słychać już okrzyki: „Zaczekaj! Jak to!? W końcu przeczytałem / ona / ona setki artykułów o wielkich korzyściach, jakie Omega 3 przynosi człowiekowi tylko w walce z tymi wszystkimi patologiami, które właśnie wymieniłeś! ”
Tak, doskonale rozumiemy Twoje oburzenie - trudno przyznać przed sobą, że padłeś ofiarą kolejnej propagandy prania mózgu. Aby być przekonanym o czymś przeciwnym, musiałbyś zapoznać się z około 50 prawdziwie naukowymi pracami, które obalają to, w co ty, konsument towarów i usług, zmuszony byłeś wierzyć przez sprzedawców tych właśnie towarów i usług. Powtórzmy: nie mamy ani czasu, ani celu, aby zajmować się obalaniem mitów na rzecz samego procesu doprowadzenia kogoś do czystej wody.Zajmujemy się nauką i czasami, jeśli pojawia się spontaniczne pragnienie, piszemy artykuły o tym, co uważamy za interesujące.
Czym są ogólnie kwasy tłuszczowe? Kwasy tłuszczowe to po prostu łańcuch atomów węgla z grupą karboksylową na jednym z końców. Trzy cząsteczki tych kwasów tłuszczowych są połączone z cząsteczką gliceryny, tworząc trójglicerydy, najpowszechniejszą formę tłuszczu występującą w pożywieniu i naszym organizmie. Jeśli wszystkie atomy węgla w kwasie tłuszczowym są połączone pojedynczymi wiązaniami, to taki kwas tłuszczowy nazywa się nasyconym, co oznacza tylko tyle, że atomy węgla mogą zawierać maksymalną możliwą liczbę atomów wodoru. Tak więc kwas tłuszczowy jest nasycony wodorem. Jeśli atom węgla w kwasie tłuszczowym jest związany z sąsiednim atomem węgla wiązaniem podwójnym, oznacza to, że podarował do tego atom wodoru. Wtedy taki kwas tłuszczowy nazywa się nienasyconym. Kwasy tłuszczowe, które mają więcej niż jedno podwójne wiązanie w łańcuchu węglowym, nazywane są wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi (PUFA).
Badania pokazują, że zdrowy, normalny organizm człowieka składa się w 90% z tłuszczów nasyconych i jednonienasyconych i tylko w 10% z tłuszczów wielonienasyconych. Ponieważ dane te zostały pobrane od ludzi żyjących w nowoczesnym, w taki czy inny sposób nasyconym światem PUFA, istnieją wszelkie powody, by przypuszczać, że zdrowa osoba żyjąca na wolności, z dala od „korzyści” cywilizacji wynikających z produktów naturalnych, ma procent PUFA w organizmie, dążący do zera.
Kwasy tłuszczowe Omega 6 to kwasy, w których pierwsze wiązanie podwójne występuje na szóstym atomie węgla, liczonym od końca łańcucha Omega (czyli końca przeciwnego do karboksylowego). Najczęstszymi PUFA Omega 6 są linolowy i gamma-linolenowy, które znajdują się głównie w olejach roślinnych - sojowym, kukurydzianym, rzepakowym, orzeszkach ziemnych, nasionach bawełny, słoneczniku, krokoszu barwierskim, sezamie itp. NNKT = Niezbędne Kwasy Tłuszczowe). W jakim stopniu te PUFA są naprawdę niezastąpione? Jeśli chodzi o legalne zabijanie ludności, są one naprawdę niezastąpione, ponieważ są główną przyczyną zgonów na całym świecie. Tak, w ten sposób prowadzona jest najskuteczniejsza kontrola nad populacją. Czy nie słyszałeś, że pomysł zmniejszenia światowej populacji o 90% jest od dawna poważnie dyskutowany?
Wróć do oliwy z oliwek, weź butelkę wysokiej jakości oliwy Carbonell i przeczytaj składniki:
• Całkowita zawartość tłuszczu: 93,3 g
• Nienasycone kwasy tłuszczowe: 13,3g
• Nienasycone monokwasy tłuszczowe: 66,7 g
• Kwasy tłuszczowe nasycone: 13,3 g
Jak widać, PUFA w oliwie z oliwek stanowią tylko 14%. Kwasy jednonienasycone - 72%, nasycone - 14%.
I weźmy w dłonie butelkę oleju lnianego:
• Kwas linolenowy - 60%
• Kwas linolowy - 20%
• Kwas oleinowy - 10%
• Kwasy tłuszczowe nasycone - 10%.
Jak widać, jest to całkowite przeciwieństwo oliwy z oliwek: 90% PUFA i tylko 10% nasyconych kwasów tłuszczowych.
Aby uzyskać więcej informacji na temat składu śmiercionośnych olejów, kliknij tutaj.


Pytanie:

Jakie słodycze mogą zastąpić cukier i owoce w Twojej normalnej diecie? Glukoza w aptece?
Czy mógłbyś podać tabelę zamiany najczęściej używanych SZKODLIWYCH produktów na przydatne lub najmniej szkodliwe? Na przykład: zamień olej roślinny na masło, owoce na miód itp.
I jeszcze jedno: jak ty i twoja rodzina jecie sami? Co jadłeś dzisiaj na śniadanie, a co na obiad?

Odpowiedź:

Nie szukamy zamienników tego, co jest niepotrzebne. Człowiek w przeciwieństwie np. Do kurczaka nie je piasku i kamyków - więc nikt nie pyta, jak je wymienić. Podobnie z owocami - osoba, która chce zachować zdrowie, nie powinna jeść tej światowej klasy żywności. Owoce i cukier nie są wcale potrzebne do pełnego funkcjonowania organizmu człowieka.Dlatego pytanie „co wymienić” jest bez znaczenia. To mniej więcej to samo, co pytanie i jak wymienić papierosy?

Nie tworzymy również tabel produktów „bardziej szkodliwych” lub „mniej szkodliwych”. Dokładnie wiemy, jaką żywność powinien spożywać zdrowy, kompletny człowiek - i jemy to. A co do miodu ... Zapamiętaj tę prostą prawdę:

Cukier, zarówno w miodzie, jak iw soku pomarańczowym, powoduje tyle samo szkód, co cukier w słodyczach. Ponieważ glikacja z przetwarzania fruktozy (cukru owocowego) jest 10 razy większa niż glikacja z glukozy.

Dlatego gdy słyszysz od kogoś o „naturalności” i „zaletach” owoców lub miodu, możesz śmiać się mu w twarz.

Jeśli w ogóle jesz węglowodany, powinny one zawierać glukozę, ale nigdy fruktozę. Ziemniaki i ryż są idealnymi przykładami takich węglowodanów skrobiowych. Ale nawet tych węglowodanów nie można jeść bez mięsa.

Generalnie każdy człowiek ma swoją specyfikę odżywiania - całkowicie zależną od tego, jakie ma zaburzenia metaboliczne. Jeśli chcesz, możesz się o tym dowiedzieć po oddaniu moczu, badaniu krwi i przejściu pełnego testu metabolicznego.


Jeszcze jedno pytanie:

Dobrze, zrozumiałem. W sylwestra cała nasza rodzina planuje wyjazd w rejon Moskwy i będzie mogła się przebadać.
W międzyczasie proszę o odpowiedź w sprawie aptecznej glukozy, czy można ją jeść tak, jak jemy teraz (kiedy jemy) cukier?

Odpowiedź:

Nie polecamy cukrów w żadnej postaci. Oczywiście nie możemy nikomu niczego zabronić.

Jeszcze jedno pytanie:

Dlaczego istnieje takie obsesyjne, nieświadome pragnienie słodyczy? Zaczynając od dzieciństwa, od niemowlęctwa - czy poruszają się tylko instynktem i łapczywie gryzą gruszkę lub jabłko tylko pojawiającymi się zębami?

Odpowiedź:

Nie mogę zagwarantować, że moja odpowiedź jest prawidłowa, ale głód cukru może wynikać z niezwykle wysokiego uzysku energii z tlenowego spalania cukrów. Wcześniej czy później taki tryb pracy organizmu prowadzi do wyczerpania puli antyoksydantów, „wypalenia” błon i całego spektrum chorób zwyrodnieniowych.

Pytanie:

Czy mógłbyś omówić negatywne właściwości owoców? Czy to dlatego, że mają dużo glukozy?

Odpowiedź:

Prawda o glukozie, a zwłaszcza fruktozie (cukrze owocowym), jest trudną prawdą dla większości ludzi. Wszak każdy uważa, że ​​skoro owoce daje nam sama Natura, to zawarty w nich cukier jest również naturalny, a zatem nie może być w żaden sposób szkodliwy. Cały agrobiznes opiera się na tym założeniu.
Jaka jest różnica między glukozą a sacharozą? Glukoza to 6-węglowy monosacharyd, który znajduje się w większości węglowodanów spożywanych przez ludzi. Sacharoza to disacharyd będący połączeniem glukozy z fruktozą. Więc to fruktoza (znana również jako cukier owocowy) powoduje największą szkodę w tym sensie, że nadmiernie stymuluje reakcję insulinową organizmu, co wyzwala reakcję łańcuchową, która powoduje większość chorób zwyrodnieniowych.
Jedzenie owoców jest nie tylko „niezdrowe” - dla wielu ludzi (szczególnie tych, którzy mają glukogeniczny rodzaj produkcji energii lub nadmiernie pobudzony przywspółczulny układ nerwowy), może ostatecznie doprowadzić do śmierci.
Rozumiem, że trudno w to uwierzyć - mógłbym napisać 100 stron naukowych dowodów, że fruktoza naprawdę wyrządza ogromną szkodę organizmowi, a wszystkie stwierdzenia o przydatności owoców, sięgające ze stron jakichkolwiek publikacji, są kłamstwami od pierwszego do ostatniego słowa. Jak wszystko na tym świecie, prawda jest dokładnym przeciwieństwem tego, co promują media.
Prawda jest taka, że ​​fruktoza jest tylko nieznacznie gorsza pod względem szkodliwości dla innych cukrów, ale tylko wtedy, gdy jest używana jako jedyne źródło kalorii i tylko podczas postu. Jeśli fruktoza jest wchłaniana np. W postaci popołudniowego deseru, tj.Poza innymi węglowodanami i białkami konsekwencje dla fizjologii / biochemii organizmu są o rząd wielkości poważniejsze niż w przypadku spożywania czystego rafinowanego cukru.
Szkody wyrządzane przez oleje roślinne są w taki czy inny sposób związane z utlenianiem wolnych rodników. Szkody spowodowane jedzeniem fruktozy są również związane z wolnymi rodnikami. Patologiczny proces starzenia związany z fruktozą nazywany jest glikacją.
Kiedy ludzie mówią słowo cukier, co mają na myśli? Mają na myśli sacharozę. Co to jest sacharoza? Sacharoza jest disacharydem, czyli innymi słowy są to dwa cukry o niższej masie cząsteczkowej połączone ze sobą. Co to są te cukry o niskiej masie cząsteczkowej? Glukoza i fruktoza. Najczęstszymi cukrami występującymi w pożywieniu są glukoza, fruktoza, sacharoza i laktoza (cukier mleczny, czyli mieszanina glukozy z galaktozą).
Trudno będzie ci uwierzyć w to, co ci powiem, ale będziesz musiał. Prawie żaden owoc na Ziemi nie jest naturalny. We wszystkich tych brzoskwiniach, pomarańczach, winogronach i innych „owocach”, które widzisz na półkach supermarketów lub miejskich targowisk, nie ma nic, co choćby w najmniejszym stopniu przypomina naturalną fruktozę. Absolutnie wszystkie „owoce” są wytworem sztucznej hybrydyzacji przez ludzi małych owoców z cierpkimi nasionami, które dają prawdziwie naturalne drzewa i krzewy. Czy kiedykolwiek skosztowałeś owoców dzikiej, leśnej jabłoni? To ostatnie przypomnienie, jakie powinny być prawdziwe jabłka. To, co uprawiasz w swoich letnich domkach - te niezwykle upakowane cukrem „słodycze” - to wszystko produkt hybrydyzacji dokonanej na przestrzeni kilku ostatnich stuleci. Ciało ludzkie nie było pierwotnie zaprojektowane do narażenia na „żywność” zawierającą takie stężenia cukrów.
Generalnie spożycie fruktozy to druga najczęstsza przyczyna zgonów na świecie - druga po spożyciu PUFA (wielonienasyconych kwasów tłuszczowych), czyli olejów roślinnych i produktów przygotowywanych z ich pomocą (a to 70-80% całe jedzenie na Ziemi).


Jeszcze jedno pytanie:

Jaką radę możesz dziś dać zwykłym śmiertelnikom, jak zachować `` zdrowie '' (co myśleć, co robić, co jeść, co pić, jak oddychać?)

Czy można zachować zdrowie bez postu, oczyszczania i innych stresujących, bolesnych zabiegów?

Odpowiedź:

Powiem ci tak: musisz prowadzić umiarkowanie toksyczny tryb życia. Oznacza to, że istnieje normalne, gruboziarniste jedzenie (jeśli gotowane ziemniaki, to ze skórką, jeśli warzywa, to bezpośrednio z ziemi z ogrodu itp.), Nie odmawiaj sobie przypraw i ostrych ostrych, krótko mówiąc, jedz wszystko, co rośnie , czołga się i biegnie. Żadnych wymuszonych diet! Pij wodę z kranu, pływaj w naturalnych wodach, wyleguj się na piasku, nie myj rąk przed jedzeniem, nie lekceważ alkoholu (w małych ilościach), możesz zapalić trochę tytoniu. Najważniejsze, żeby nigdy nie przestrzegać sztywno uporządkowanych zasad życia. Życie, podobnie jak jedzenie, powinno być „poszarpane”, nieoczekiwane, z częstymi zmianami. Ciało musi być stale w umiarkowanym kontakcie z zagrożeniami - bakteriami, grzybami, pleśnią, wirusami, toksynami, substancjami rakotwórczymi itp.
Tylko wtedy będzie mógł trenować i utrzymywać system obronny w dobrej kondycji! Tylko wtedy! Gdy nie ma „wroga”, system obronny zanika, ponieważ, jak wiadomo, organ pełni funkcję.
Osoby prowadzące sterylny tryb życia, dzieci, od których ich rodzice zdmuchują cząsteczki kurzu, zwykle kończą się bardzo źle - wystarczy wziąć los Savely Kramarov.
O poście: wystarczy powstrzymać się od jedzenia raz w tygodniu, przez 15-20 godzin, ale regularnie.

Mieszkaniec lata
Kiedy czytam takich niedoszłych autorów, naprawdę się boję. Nie dlatego, że piszą bezsensowne bzdury, ale dlatego, że jest wielu ludzi, którzy ze względu na swój biologiczny analfabetyzm mogą im wierzyć i zacząć stosować się do ich „rad”.
Poszczególne regiony ziemi od tysięcy lat ukształtowały własne systemy żywnościowe, uwarunkowane warunkami naturalnymi, klimatem i innymi czynnikami.W związku z tym przez wieki „zaostrzony” został także układ pokarmowy ludzi zamieszkujących ten region. Stąd tak uderzająca różnica w kuchniach narodów świata. Dlatego, aby zdrowo się odżywiać i jak najlepiej przeżyć, musisz przestrzegać tradycji żywieniowych, które rozwinęły się w regionie, w którym mieszkasz.
Na przykład całkowity wegetarianizm wśród mieszkańców naszego klimatu, z ostrym okresem poza sezonem i silnymi mrozami, powoduje wyczerpanie układu nerwowego i spadek odporności. Mieszkańcy klimatu umiarkowanego mogą odmówić jedzenia dla zwierząt bez utraty zdrowia.
Jako zielarz wyznaję zasadę, że fanatyzm jest zły we wszystkich formach.
Oroboro
Jestem też przeciwny fanatyzmowi.
Jednak ludzie (grupa naukowców na tej stronie) uzasadniają naukowo swoje przemyślenia, pokazując reakcje chemiczne, na przykład działanie PUFA itp.
Ja też nie wierzę we wszystko, ale obiektywnie opisany fakt nie może budzić wątpliwości.
Możesz wierzyć lub nie wierzyć, na przykład, w istnienie duchów lub duchów.
Ale wiara, że ​​na przykład jest słońce lub woda, jest trochę dziwna, ponieważ jest to fakt i jesteśmy tego PEWNI.
Myślę, że zaufanie i wiara to przekonania, ale:
Wiara jest przekonaniem opartym na OPINIACH faktów.
A Zaufanie to przekonanie oparte na samych faktach, od których jednak niektórym udaje się odwrócić, nie dostrzegać ich.
Dlatego piszę, że sam jestem w stanie zniszczenia szkieletu psychicznego po przeczytaniu wszystkich materiałów na tej stronie i dodatkowych materiałów (podstaw), do których odwołują się autorzy.
Już sama nazwa „Other Medicine” wzbudziła zainteresowanie, którego teraz żałuję, bo dach zaczął przeciekać ... :-)))
Mieszkaniec lata
W moim „poprzednim życiu” zajmowałem się nauką przez prawie dwadzieścia lat. Masz moje słowo. Jeśli chcesz, możesz udowodnić wszystko, co chcesz i uzyskać dowolny rezultat. Przecież nie wiemy, jak poprawny był eksperyment z naukowej udręki widzenia i jak zinterpretowano jego wyniki. Dla mnie doświadczenie pokoleń jest bardziej miarodajne niż badania takich „naukowców”. Na świecie jest tak wiele nierozwiązanych poważnych problemów, że kiedy widzę. że ludzie robią tego rodzaju bzdury, powoduje to nie tylko oszołomienie, ale także wątpliwości co do ich zdolności umysłowych
Administrator

Oroboro, tyle już przeczytaliśmy na forum tego rodzaju informacji ... dużo

Nie eskalujmy tej sytuacji raz jeszcze opowieściami grozy.... Na forum jesteśmy pełnoletni i mamy prawo samodzielnie dokonywać wyboru, czego używać, jak używać itp.
Z jakiegoś powodu każdy nowy użytkownik uważa za konieczne, aby swoją komunikację na forum rozpoczynać od tego rodzaju „horrorów”.

Nawet temat na forum jest istotny. Co jemy i czym jesteśmy karmieni.
Drugi temat dotyczy korzyści i zagrożeń związanych z drożdżami i zakwasami.
Do drugiego tematu najwyraźniej jeszcze nie dotarłeś

Miłej komunikacji na forum!

Jesteśmy po to, aby piec chleb i gotować.

Teen_tink
...... och .... och .... ... post o oleju lnianym przypomniał mi wykład o niebezpieczeństwach związanych z alkoholem .....: D Zgadzam się z Romami ... żadnych horrorów ... tu gotujemy, a nie „chemia” ...
więc każdy produkt może być „obrażony” ....
Margit
Widziałem w tym artykule jedno ziarno prawdy, co ten naukowiec chciał nam powiedzieć - ZŁOTY ŚRODEK. Trzymając się złotego środka, człowiek może naprawdę żyć bardzo, bardzo długo ...
dopleta
5 powodów, dla których warto pokochać masło

Zoya Ulymova,

Pomimo tego, że masło było jednym z głównych produktów spożywczych naszych przodków, obecnie coraz częściej zastępowane jest olejem roślinnym w obawie przed złym cholesterolem. Co tracą ci, którzy całkowicie odmawiają masła?

1. Ciepło i energia

Masło to koncentrat tłuszczu mlecznego, a tłuszcze to przede wszystkim ciepło, którego tak bardzo potrzebujemy w zimnych porach roku. Owszem, masło jest bardzo bogate w kalorie (około 730 kcal / 100 g) i niezwykle lekkostrawne, ale te cechy produktu są łatwe w użyciu ze względu na korzyści zdrowotne.Jeśli chcesz się obudzić, poczuć radość i energię - przywróć klasyczną kanapkę z masłem do swojego porannego menu. Idealnie nadaje się na rozpoczęcie dnia, nawet dla osób, które chcą schudnąć (!). Jeśli nie przekroczysz normy - 30 g masła dziennie - zapewnisz sobie energię, która zostanie skonsumowana bez pozostałości w ciągu dnia.

2. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

Masło odpowiada przede wszystkim za gładką skórę, piękne włosy i mocne paznokcie, a wszystko to dzięki zawartości rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D, E, K oraz 20 niezbędnych kwasów tłuszczowych.

Nie znajdziesz witaminy A w żadnym oleju roślinnym - tylko w maśle! 50 g to jedna trzecia wymaganego dziennego spożycia tej witaminy, która jest korzystna dla wzroku i kości, stanu skóry i włosów oraz funkcjonowania układu odpornościowego i rozrodczego. Produkt ten szczególnie polecany jest do stosowania w czasie przeziębień, a dzienną porcję można bezpiecznie podwoić - do 60-70 g, a także osobom cierpiącym na dolegliwości żołądkowe. Dzięki witaminie A masło niejako nawilża chory narząd od wewnątrz, przyczyniając się do szybkiego powrotu do zdrowia.

Dodatkowo masło na naszym stole pozwala uzupełnić niedobór witaminy D w przypadku braku światła słonecznego. Dodatkowym argumentem przemawiającym za stosowaniem tego produktu zimą jest obecność w maśle witaminy E. To nie tylko silny antyoksydant zwalczający procesy starzenia, ale także remedium na letarg i zmęczenie. Witamina E zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, oczyszcza i wzmacnia naczynia krwionośne.

3. Dobry nastrój

Prawdopodobnie nawet nie wiedziałeś, że masło sprzyja produkcji serotoniny, czyli „hormonu szczęścia”. Tłuszcz mleczny zawiera aminokwas tryptofan, bez którego powstanie serotoniny jest niemożliwe, co oznacza, że ​​mogą wystąpić problemy z nastrojem. Nic dziwnego, że jest daleko od pochlebnego wyrazu „chuda twarz”, ponieważ poszcząc osoba odmawia masła i tłustych potraw. Serotonina poprawia również sen, łagodzi ból, a nawet tłumi apetyt na cukier.

4. Czysty umysł

Tłuszcze, w tym mleko, są niezbędne do odnowy komórkowej. W tkankach nerwowych i mózgu znajduje się szczególnie wiele związków tłuszczopodobnych, więc całkowite odrzucenie tłuszczu może prowadzić do upośledzenia umysłowego i grozi demencją. Niedostateczne spożycie tłuszczu przez dzieci w wieku szkolnym upośledza koncentrację uwagi i wyniki w nauce.

5. Cholesterol

Nie wierzysz własnym oczom? Ale cholesterol to wielka korzyść. To prawda, jeśli używasz masła w małych ilościach (jak wspomniano powyżej - nie więcej niż 30 g dziennie) i takich, których poziom cholesterolu jest normalny (mniej niż 6,2 mmol / l).

Cholesterol bierze udział w budowie ścian naczyń krwionośnych i jest niezbędny do produkcji substancji biologicznie czynnych: kwasów żółciowych, płci i niektórych innych hormonów. Na przykład, jeśli w ciele kobiety brakuje tłuszczu, znika jej okres, poczęcie jest niemożliwe. Cholesterol sprzyja wytwarzaniu witaminy D w organizmie i, według ostatnich doniesień, zapobiega nawet rozwojowi raka.

Tłuszcz mleczny wspomaga wchłanianie wapnia, co z kolei pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Stosując więc masło w zalecanych dawkach nie można obawiać się złego cholesterolu - „inteligentny” produkt sam „reguluje” jego poziom.

Tylko produkt otrzymany ze śmietanki i zawierający co najmniej 82,5% tłuszczu można nazwać masłem. Emulgatory, konserwanty, regulatory kwasowości, aromaty, barwniki używane do zastąpienia naturalnej bazy wskazują, że trzymasz margarynę, masło zastępcze lub pastę do smarowania. Nawet jeśli na opakowaniu jest napisane „krowie masło”, „zmniejszona ilość oleju…” itp.

Masło Wołogdy wytwarzane jest ze świeżej śmietanki, pasteryzowanej (podgrzewanej) w wyższych temperaturach (97-98 ° C). Posiada delikatny aromat świeżo przegotowanego mleka i przyjemny lekko wyczuwalny orzechowy posmak.

Masło amatorskie charakteryzuje się wyższą zawartością wody (20%, w innych olejach - 16%) i niektórymi substancjami beztłuszczowymi niż w innych rodzajach masła.
Ropa chłopska jest produkowana przy użyciu bardziej ekonomicznej technologii. Cena takiego oleju jest nieco niższa, niższa jest również zawartość tłuszczu (71-90% tłuszczu, udział masowy wilgoci nie powinien przekraczać 25%). Olej chłopski utlenia się wolniej, ponieważ beztłuszczowa część zawiera inhibitory utleniania, aby zapobiec tłustemu smakowi.

Jak przechowywać masło

Masło nie lubi przebywać w świetle. Traci witaminę A, utlenia się i żółknie. Dlatego nie kupuj olejku w przezroczystym pergaminie, tylko w folii! I nie przechowuj go w szklanej olejarce. Olejek należy przechowywać w lodówce, odizolowany od potraw o ostrym zapachu. Jeśli jednak zapomnisz o masle na stole - w porządku, nie zepsuje się w ciągu dnia - pamiętaj tylko, aby odciąć i wyrzucić (!) Żółtą warstwę, nie nadaje się do jedzenia.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba