Sałatka z buraków z grzybami

Sałatka z buraków z grzybami

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Gotowane buraki	400g
Pieczarki / Leśne grzyby blaszkowe	400g
cebula	2 szt
czosnek	2-3 zęby
olej roślinny	100ml
Sól	2 łyżeczki
cukier	1h łyżka
ocet 5-6%	1 ul. łyżka

Metoda gotowania

• Jedną obraną cebulę i przygotowane pieczarki pokrój w drobną kostkę. Cebulę włożyć do rondla z rozgrzanym olejem, smażyć na małym ogniu, aż stanie się przezroczysta, od czasu do czasu mieszając, dodać grzyby, posolić 1 łyżeczką soli (kieruj się swoim gustem), doprowadź do przygotowania.
• Podczas gdy grzyby stygną, drugą cebulę i czosnek drobno posiekaj. Buraczki obrać i pokroić w drobną kostkę, włożyć do miski, dodać ocet, wymieszać, następnie sól, cukier, czosnek, cebulę i ponownie wymieszać. Umieść grzyby, delikatnie wymieszaj, zamknij pokrywkę i pozwól sałacie parzyć przez kilka godzin.

Uwaga

Nie miałam pieczarek, użyłam zielonej herbaty, cóż, okazała się bardzo smaczna

Przepis z gotowania wideo. rf

[Tanya,]

Tanya, od samego zdjęcia myślałem, że to twój przepis! bardzo interesujące! Nadal masz świeże grzyby? Raczej nie wejdziemy do lasu ... Musimy przywrócić porządek w ogrodzie. A wołowina peklowana w tym roku wcale nie zdobyła punktów! zielone robaki (świnie, strąki, grzyby z czarnego mleka - czy mówimy o tym samym?) zostały kiedyś złapane i cała rodzina przerosła robaki "naleśniki" ... Wołnuszki też są nienormalne. Żadna Russula nawet nie złapała ani jednej! Jaki z ciebie wspaniały gość! robiąc z niczego coś!!!

A co jest bliższe smaku tej sałatki? do winegret? czyli jak ... co dominuje w smaku? grzyby?

Ira, zebraliśmy te zielonki w niedzielę. Jutro też pojedziemy, ale wydaje mi się, że grzybów już nie będzie, więc pójdziemy na spacer 70 km od domu, jest mi tam wygodnie spacerować z psem. Ira, nie mamy ogródka warzywnego, więc wędrujemy po lasach)))
W tym roku peklowana wołowina była o wiele bardziej niż kiedykolwiek. Nadal są teraz fale, można też znaleźć czarne.
Zelenuszki to nie grzyby mleczne. Zelenushki to:
🔗
Pyszny grzyb.

A co jest bliższe smaku tej sałatki? do winegret? czyli jak ... co dominuje w smaku? grzyby?

Nie, to nie jest winegret, to burak z grzybami, grzyby są bardzo wyczuwalne, wydaje mi się, że smak dodają grzyby, zwłaszcza zielenina.

Zelenuszki to nie grzyby mleczne. Zelenushki to:

Pyszny grzyb.

Tanechka, nawet ja żadnego z nich tu nie widziałem ... Może kopniemy ich jak muchomory? To są głupcy !!! ALE! Od dzieciństwa (aż do sześciu lat mieszkała w lesie, w przemyśle drzewnym) uczyli - jeśli nie wiesz, jakiego grzyba - nie bierz tego!
O! Przepraszamy, nie piszę w złym temacie!

Ir, są w lasach świerkowych, rosną w mchu, nie od razu ich zauważysz. Ale byłoby lepiej, gdyby pokazano ci grzyba nie na zdjęciu, ale na żywo. Obraz jest zawsze zniekształcony. Masz absolutną rację, masz wątpliwości - nie bierz tego.