Sałatka z mango (ananasa) z dressingiem miodowo-limonkowym - zielony świeży smakosz o azjatyckim smaku

[Tankowanie]

Sałatka z mango (ananasa) z dressingiem miodowo-limonkowym - zielony świeży smakosz o azjatyckim smaku

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
SAŁATKA	Opakowanie
Sałatka kukurydziana lub szpinak baby	1 opakowanie
Mała czerwona papryka	1 szt.
Mango świeże, niezbyt dojrzałe lub świeży ananas	1 szt.
Świeży ogórek	1 szt.
Awokado	1 szt.
Krewetki gotowane lub smażone w puszkach	150 g
Świeża kolendra	pakiet
Szalotka	2 szt.
Tankowanie	0,5 szt.
Olej z pestek winogron lub inny bezwonny olej (najlepiej orzechowy lub lekki olej sezamowy)	75 ml.
Sok imbirowy	2 cm.
Sok z małej limonki	0,5 szt.
Miód lub brązowy cukier	2 łyżeczki jazda (mniej cukru)
Sól	1/4 godz., Dł.
Sos rybny opcjonalnie	1-2 łyżeczki
Sos sojowy według uznania	1-2 łyżeczki
Orzeszki ziemne lub orzechy nerkowca do posypania	garść

Metoda gotowania

• Proponuję przepis na sałatkę świeżą i całoroczną. Jest to szczególnie przyjemne w zimnych porach roku - w Nowy Rok i 8 marca.
• Umyj i osusz sałatkę korzeniową lub liście szpinaku. Możesz użyć dowolnej zielonej sałaty, mieszanek sałat, a nawet młodych liści boćwiny.
• Obierz niezbyt dojrzałe mango i pokrój w długie, ostre 3 cm kije.
• Pokrój czerwoną paprykę w cienkie, długie plasterki. Zetarłem Olbrzyma.
• Papryczkę chili pokrój w cienkie półpierścienie.
• Krewetki ugotować w skorupce z solą i przyprawami lub smażyć kilka minut, obrać ze skórki, następnie usunąć ciemną żyłę jelitową. Możesz użyć gotowych obranych marynowanych krewetek - smak nie będzie gorszy, najważniejsze jest, aby nie skąpić ich ilością.
• Umyj kolendrę, osusz i grubo posiekaj.
• Ogórek obrać fragmentarycznie i pokroić najpierw na okrągłe kawałki, a następnie na ćwiartki.
• Awokado obrać i pokroić w dużą kostkę.
• To była podstawa sałatki
• Następnie dodaj szalotki, które należy pokroić w cieńsze piórka. Możesz się bez tego obejść.
• Dodaj prażone i obrane orzeszki ziemne lub orzechy nerkowca według uznania, które świetnie ozdobią sałatkę.
• Orzechy sosny też są w porządku.
• Dla miłośników ostrego smaku dodaj papryczkę chili pokrojoną w najcieńsze półpierścienie.
• Tankowanie
• Sos ma słodko-kwaśny smak.
• Lepiej mieszamy wszystkie składniki na dressing. Pamiętaj, aby wymieszać miód do końca, ma tę właściwość, że pozostaje na dnie.
• Umyj imbir i potrzyj go drobną tarką, a następnie wyciśnij sok. Z dwóch centymetrów startego korzenia imbiru dostajesz około 1-1,5 łyżeczki. sok.
• Teraz weźmy dodatki i wzmocnijmy orientalny smak sałatki. Używamy wszystkiego razem lub osobno według Twojego gustu.
• Rozgnieciony czosnek. Ale jakoś nie bardzo lubię dodawać go do mango ...
• Łyżeczka sosu rybnego.
• Dwie łyżeczki sosu sojowego.
• Sałatkę podawaj od razu bez przypraw. Niech każdy dla siebie, przy własnym talerzu, doprawi do smaku. Za każdym razem przed użyciem wymieszaj opatrunek.

Uwaga

I proszę nie używać nierafinowanej oliwy z oliwek w tym przepisie. Lepiej jest wybrać lekki olej sezamowy, winogronowy lub inny olej roślinny bez określonego aromatu. Każdy szalony też to zrobi.
Faktem jest, że oliwa Extra Virgin jest zawsze lekko gorzka, a sok z limonki z własną goryczką jeszcze bardziej ją zintensyfikuje. Ponadto nierafinowana oliwa z oliwek zniweluje smak innych składników owocowych.
Nie polecam też dodawania kopru do tej sałatki.Chociaż go kocham, ale nie jest on orientalnym przyjacielem!
Orzechy można też przebić blenderem razem z dressingiem, okaże się jeszcze ciekawiej. Sos „nie zsuwa się” z liści sałaty i lepiej otula wszystkie składniki.
Ogólnie rzecz biorąc, przygotowując dressingi, wypróbuj je na wszystkich etapach przygotowania i doprowadź do ich idealnego smaku.
Aby zrobić zdjęcie wypadów, sfotografowałem dla siebie, ale postanowiłem podzielić się ze wszystkimi pyszną sałatką.
Nie polecam używania do tej sałatki ananasów w puszkach i mango. Lepiej zachowaj je na pyszne desery.

Cóż za piękna i pyszna sałatka! Sałatka Olya, Boska!
Wrap fsee!

[Rada-dms]

Rada-dms, dzięki! Niezła sałatka. Dodaj przepis do zakładek.

[Olya]

Olya, z jednego nazwiska możesz wypluć, wyobrażam sobie, jakie to smaczne ... Jak zawsze, godnie, czysto i elegancko!

[Rada-dms]

Rada-dmsco za sałatka! Soczyste, świeże, smaczne. Jest mango i wszystkie składniki. Musimy to zrobić. Dziękuję zakładka z przepisami!

[Rada-dms]

Rada-dms, dzięki! Niezła sałatka.

Ilona! Wielkie dzięki za wsparcie mojej sałatki! Tak dawno jeździłam na NG, teraz ciągle to robię, gdy trafiam na dobre mango lub ananas.

Olya, z jednego nazwiska możesz wypluć, wyobrażam sobie, jakie to smaczne ... Jak zawsze, godnie, czysto i elegancko!

Tanya, dziękuję! Takie komentarze bezpośrednio inspirują do dalszych eksperymentów!

Rada-dmsco za sałatka! Soczyste, świeże, smaczne. Jest mango i wszystkie składniki. Musimy to zrobić. Dziękuję zakładka z przepisami!

To po prostu świeże i soczyste, słusznie zauważone, dzięki! Byłbym bardzo zadowolony, gdyby ci się to spodobało. Tak, zadowoli tych, którzy tak jak ty i ja kochają warzywa i owoce morza.

Sałatka Olya, Boska!
Wrap fsee!

Cóż, tam nie dojdzie ... Czekamy na nas, spotkamy się z taką sałatką i grillem z jesiotra!
Dziękuję, moja droga, zawsze celebrujesz moje przepisy i jestem bardzo zadowolony!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tak zrobiłem tę sałatkę, wszystko oprócz awokado okazało się bezużyteczne i brakowało korzenia imbiru. Więc posypałam wszystko tartym serem knoll, dodało to pikantności i ostrości sałacie, że tak powiem, trafiłam do Morza Śródziemnego… olej z pestek winogron.
Następnym razem będę się szykował, ale teraz jest tak, zaimprowizowany, jest bardzo smaczny, lubię sałatki z owocami.

udał się nad Morze Śródziemne ...

Co ty mi robisz!
Chciałem od razu pojechać do Włoch, ale bardzo!
Nadia, wspaniale, prawie zgodnie z przepisem, ale z jakim zwrotem akcji!
Specjalne podziękowania dla Belpera, zapomniałem o swoim ... Poszedłem zrobić sałatkę prawie z twoimi wariacjami, zostało jeszcze mango!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, gdyby był imbir, to oczywiście byłoby dość pikantności, mam go tylko zamrożony cytryną, dlatego posypałem go serem, jest też maślany, który jest w awokado i pikantny. Dodałem tam również strąk chili)))
Tanyusha musi ci podziękować, ciągle go używam, posypuję wszystko, co mogę, było na stole i nalałem)))
Ale na pewno zrobię to według oryginalnej receptury!

[Rada-dms]

Rada-dms , Olya i mamy dzisiaj sałatkę. Zrobiłam wszystko dokładnie według przepisu na oleju z pestek winogron, posypany orzeszkami pinii. Sałatka bardzo mi się podobała! Dzięki za przepis!

jest dużo krewetek, ale z jakiegoś powodu znalazły się w środku

[4er-ta]

4er-ta, Tanya, nie sałatkę, tylko obrazek w oleju w najlepszych tradycjach malarskich! Bardzo dobrze! A u Ciebie wszystko co pokazujesz wygląda po prostu wzorowo, piszę bez przesady! I cieszę się, że podobała Ci się sałatka! Zróbmy razem witaminizację!
A moje krvevetki też "zanurkowały" na sam dół. ALE już to wiem, zawsze pięknie układam je na wierzchu podczas serwowania, a potem posypuję ziołami. Właśnie wymieszałem sałatkę, ponieważ nie zamierzałem jej rozprowadzać. A potem zapytali, a ja podjąłem decyzję.