Przepiórka prosta (patelnia Miracle Grill-gas)

Przepiórka prosta (patelnia Miracle Grill-gas)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Przepiórka
majonez	1 łyżka stołowa
Musztarda	1 łyżka stołowa
Mieszanka pieprzu	smak
Jabłko	1 szt

Metoda gotowania

• Oczyść tusze z piór, umyj.
• Mieszamy majonez, musztardę i pieprz. Tusze powlekamy wewnątrz i na zewnątrz. Wyjeżdżamy na kilka godzin, jak najdłużej.
• Jabłko kroimy na plasterki, kierujemy się wielkością kawałków, tak aby pasowały)
• Bezpośrednio przed smażeniem włożyć jabłka do tusz.
• Przepiórkę kładziemy na ruszcie, na beczce.
• Smażyć przez 15 minut, przewrócić do innej beczki i kolejne 15 minut. Średni ogień.

Uwaga

Odłamałem jedną tuszę wykałaczką. Nie można było tego zrobić, tylko jak go odwrócimy, potem odwrócimy do góry nogami, wtedy jabłka nie wypadną.