Panforte z pistacjami (Panforte ai pistacchi)

Panforte z pistacjami (Panforte ai pistacchi)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
mąka	175gr
cukier puder	210gr
rodzynki	200gr
obrane migdały	200gr
smażone orzechy laskowe	200gr
orzechy włoskie	100gr
obrane pistacje	100gr
miód akacjowy lub inny płynny miód	210gr
cynamon	2h l.
gałka muszkatołowa	1/2 godz l.

Metoda gotowania

• Rodzynki namocz w wodzie na kilka minut, a następnie wyciśnij i dodaj do orzechów.
• 
• Wymieszaj orzechy i rodzynki z mąką i przyprawami.
• 
• Umieść cukier i miód w garnku ze stali nierdzewnej i rozpuść na małym ogniu, nie mieszając, aż syrop uzyska bursztynowy kolor.
• 
• 
• Wlej powstały gorący karmel do mąki z orzechami i bardzo szybko wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Bardzo ważne jest, aby nie rozgotować karmelu, w przeciwnym razie prawie natychmiast zetknie się i nie będzie można go wymieszać z orzechami.
• Ciasto przełóż na prostokątny kształt wyłożony papierem do pieczenia.
• 
• 
• Spróbuj wyrównać powierzchnię i piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 160C.
• Następnie schłodź powstały nugat i pokrój w plasterki.
• 
• 
• 
• 
• Przepis pochodzi stąd: 🔗

Czas na przygotowanie:

70 minut

Kuchnia narodowa

Włoski

Uwaga

Turron to tradycyjny świąteczny przysmak we Włoszech, Hiszpanii i Czechach, niektóre odmiany są również powszechne we Francji (zwane nugatem) i Ameryce Łacińskiej.

tajemniczy, bardzo uroczy! Czy to jak kozinak?

tajemniczy, bardzo uroczy! Czy to jak kozinak?

Tatiana, dziękuję Tak, bardzo podobny do naszego kozinaka, ale inny w smaku ze względu na dodatek cynamonu i przypraw

Klasa! Odciągnąłem to, powinno być bardzo przydatne. Na pewno spróbuję. Dziękuję ci za przepis

Marina, piękno, świetny przepis

Lena, bardzo dziękuję!