Domowa muesli

Domowa muesli

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Kuchnia: amerykański

Składniki
Płatki owsiane	300g
Orzechy, nasiona, sezam, len	200 g
Suszone owoce (rodzynki, suszone morele, żurawina)	150 g
kochanie	3-4 łyżki. l.
Olej roślinny	2,5 łyżki. l.

Metoda gotowania

• 1. Granola na bazie płatków owsianych, orzechów i suszonych owoców. Zamiast suszonych owoców lub orzechów możesz wziąć nasiona: dynię lub słonecznik. Możesz również dodać nasiona sezamu lub kokos. Najważniejsze, że w przypadku granoli należy wziąć zwykłą NIE SZYBKO GOTOWANĄ owsiankę.
• 2. Pokrój orzechy (ja wziąłem) nożem lub posiekaj młotkiem na małe kawałki.
• 3. Suszone owoce (mogą to być rodzynki, żurawina, suszone morele) dobrze opłucz i zalej ciepłą wodą. Miałem lekkie rodzynki.
• 4. W głębokiej misce wymieszaj płatki owsiane i posiekane orzechy, nasiona (mam len, sezam i pestki dyni).
• 5. Dodaj miód i olej roślinny. Ciemny miód jest bardziej aromatyczny, ale jeśli nie, to jasny miód również świetnie sprawdzi się w karmelizacji.
• 6. Wymieszać rękami, dokładnie łącząc suchą porcję z miodem i masłem. Powinieneś mieć dość lepką masę, która wygląda jak grudki.
• 7. Ułóż muesli w naczyniu lub blasze do pieczenia. Pojemnik, w którym będzie pieczona muesli, nie musi być przykrywany papierem do pieczenia.
• Rozgrzej piekarnik do 130-150 stopni. Piec owsiankę przez 30-35 minut. Lepiej suszyć go konwekcyjnie w niższej temperaturze.
• 8. Co 7-8 minut mieszaj muesli łyżką lub drewnianą łopatką. To jest bardzo ważne! Granola powinna się dobrze i równomiernie ugotować.
• 9. Na 5 minut przed gotowaniem do granoli dodać rodzynki lub żurawinę suszoną na ręczniku papierowym. Suszone owoce położysz od razu, spalą się i nadadzą goryczy lub będą zbyt suche i twarde. Granola będzie wilgotna zaraz po wyjęciu z piekarnika, ale po ostygnięciu stanie się krucha i chrupiąca. W trakcie schładzania granolę należy jeszcze kilkakrotnie wymieszać, aby pozostała krucha.
• 10. Schłodzoną granolę wlej do słoika lub pojemnika z zamkniętą pokrywką. Jedz muesli z jogurtem lub mlekiem (na ciepło lub na zimno), świeżymi jagodami i owocami. Możesz też nadziać jabłko granolą i upiec w piekarniku, a także wymieszać muesli z twarogiem i kwaśną śmietaną.
• Używając różnych orzechów (migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy laskowe, len, nasiona), a także różnorodnych suszonych owoców, za każdym razem można dostać nowy rodzaj granoli.

Uwaga

Miód działa jako słodzik, a olej roślinny pomaga płatkom owsianym się nie sklejać. Jeśli lubisz słodsze, dodaj więcej miodu.

[Kate]

Kate, Jakie interesujące! Czy płatki są natychmiastowe?

Zwykły spłaszczony (płatki owsiane), ale nie błyskawiczny.

Och, dobrze, że nie są szybkie! Do zakładek!

To jest to, czego potrzebujesz !!! Zabieram to do zakładek :)

Cóż za użyteczność i piękno! Po prostu trzeba to zrobić I o ile więcej możesz do tego dodać! Niedaleko Prismy Tadżykowie sprzedają m.in. orzechy i suszone owoce oraz tadżycki miód
Nie mają owsa, ale możesz go wziąć i Prism. DZIĘKUJĘ za pyszne!

[kava]

kava, Katya, dzięki za przepis, zrobiłem to już dwa razy, moja córka i bardzo mi się podobało, dodałem też suszone owoce kandyzowane, ale mojej córce to się nie podoba. Pyszne! Dzięki jeszcze raz