makaroniki

makaroniki

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Migdałowy	200g
Cukier puder	150g
Białko jajka	5 sztuk

Metoda gotowania

• Zmiel orzechy blenderem. Możesz wziąć nie tylko migdały, ale także różne mieszanki orzechów do smaku, ale wtedy będą migdałowe, ale orzechowe.
• Oddzielamy białka od żółtek, aby nie dostała się do nich ani kropla żółtka. Bierzemy dużą miskę, aby było miejsce na ubijanie. Białka ubijaj do miękkości, dodaj cukier puder, ubijaj do elastycznych szczytów.
• Delikatnie wlej posiekane migdały do ​​białek i mieszaj od dołu do góry, aby ubite białka były lekkie.
• Gdy orzechy zostaną równomiernie rozłożone w ubitych białkach jaj, ciasto jest gotowe.
• Ciasto rozprowadzić łyżką lub woreczkiem w małych porcjach na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
• Możesz udekorować każde przyszłe ciasteczko obranymi migdałami. Aby to zrobić, zanurz migdały we wrzącej wodzie na 2-3 minuty.
• Następnie skórę można łatwo usunąć.
• Ciasteczka pieczemy w temperaturze 150-160 stopni przez około 30 minut. Im dłuższy czas pieczenia, tym bardziej suche ciasteczka.

Uwaga

Bon Appetit dla każdego !!!

Ciasteczka są takie smaczne, teraz zawsze trzymam w domu migdały i nie ma problemów z „utylizacją” białek!