Blaty do zbioru (buraki, marchew, rzodkiew, chrzan) do zamrażania

[BITWA O REDIS]

Blaty do zbioru (buraki, marchew, rzodkiew, chrzan) do zamrażania

Kategoria: Puste

Składniki
Zielenie buraków, młode	ile jest na stanie, zakładka w porcjach

Metoda gotowania

• Buraczki z młodych wierzchołków obrać, wypłukać, osuszyć z nadmiaru wody.
• 
• Odetnij czerwone łodygi, trzymaj je długo. Robię to tak, że później podczas gotowania kroję je i duszę osobno, ponieważ łodygi są gotowane trochę dłużej niż liście. Jeśli zostanie pokrojony razem z liśćmi, wszystko się ze sobą połączy.
• Wytnij liście wierzchołków nożem.
• 
• Zapakuj łodygi i liście wierzchołków buraków, złóż worek i zwinąć ciasno w tubę, jeśli to możliwe, usuń powietrze.
• Zawiąż worek gumką i przechowuj w zamrażarce.
• Blaty wkładam do woreczka porcjami, na jedną porcję gotowania.
• 
• BITWA O REDIS
• 
• Wypłucz, osusz, pokrój i zapakuj w torebki
• 
• DÓŁ MARCHWI
• 
• Nie wyrzucam gałęzi z marchwi, pójdą na drobne kawałki iw dalekim zagotowaniu w kapuśniaku, albo włamią się na ziołowe koktajle
• 
• BITWA KONNA
• 
• Wszystkie te warzywa są idealne o każdej porze roku do robienia zupy z zielonej kapusty, a zwłaszcza do zielonych koktajli)

Uwaga

Zimą taki zbiór z młodych wierzchołków buraków jest bardzo przydatny!
Używamy go w zupach razem ze szczawiem, rzepą, robimy nadzienie do ciast!
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Podobne przepisy

Burak boćwina z suszonymi pomidorami i bazylią (Korsyka)

Mangold w puszce (TATbRHA)

Sałatka z liści boćwiny oraz surowych buraków i marchwi ze świeżym chrzanem (Administrator)

Nigdy nie zbierałem wierzchołków buraków, teraz to zrobię.

Nigdy nie zbierałem wierzchołków buraków, teraz to zrobię.

Tak, i ja też byłem jej obojętny ... dopóki nie zacząłem gotować z buraków w połączeniu z innymi warzywami, nawet upiekłem ciasto I okazuje się pyszne!

[Administrator]

Administrator, a od góry nadzienie buraczane jest jak? Jeśli jest na miejscu, proszę włóż go w nos.

Tak, i ja też byłem jej obojętny ... dopóki nie zacząłem gotować z buraków w połączeniu z innymi warzywami, nawet upiekłem ciasto I okazuje się pyszne!

Wierzchołki są również zdrowsze niż rośliny okopowe, które wiosną prawie nie zawierają witamin.

[Administrator]

Administrator, a ze szczytów farszu z buraków to wygląda? Jeśli jest na stronie, włóż nos.

Na przykład:
Kapuśniak z borowikami i buraczkami https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174491.0
Ciasta „Ogród bukiet” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173270.0

Bardzo smaczne, gotuj dla zdrowia

[Administrator]

Ciasta „Ogród bukiet”
Bardzo smaczne, gotuj dla zdrowia

Administratorwypełnienie to prawdziwy bukiet! Podziękować!

A jeśli liście są wystarczająco duże, to teraz (bez odkładania na zimę) możesz zrobić z nich dolmę. Mięso mielone zawinąć jak zwykle ryżem, pomidorem i przyprawami i dusić w bulionie. O-bardzo smaczne! Kiedy mieliśmy letni domek, specjalnie do tego posadziłem boćwinę (to burak liściowy). A teraz, gdy widzę „bukiet” buraków na rynku, zdecydowanie go przyjmę. Kroję i zamrażam ogonki, a liście są natychmiast używane.

Ale tak jest! Irishka, dzięki! Na pewno przygotuję gołąbki w buraczanej buraczce

Więc zabrałem to jej +, sam nie mogę się domyślić.

Więc zabrałem to jej +, sam nie mogę się domyślić.

Mnie też się to zdarza. I wtedy myślisz, jakie wszystko jest proste, ale nie dokończyłem tego, przepraszam

Sam tego nie wymyśliłem. Ale spróbuj, jest bardzo smaczny. Jeden problem - jedzą jak nasiona, bez względu na to, ile robią, są miażdżone w 20 sekund

Najważniejsze jest to, że je się je jak nasiona - to znaczy tak samo pyszne! Bum, aby spróbować!

A jeśli liście są wystarczająco duże, to teraz (bez odkładania na zimę) możesz zrobić z nich dolmę. Mięso mielone zawinąć jak zwykle ryżem, pomidorem i przyprawami i dusić w bulionie. O-bardzo smaczne! Kiedy mieliśmy letni domek, specjalnie do tego posadziłem boćwinę (to burak liściowy).

Dzięki za wskazówkę. Teraz zasadzimy buraki.

Witaj! A naleśniki gotuję z buraków. Bardzo, bardzo smaczne. Dzięki za radę, już to zamroziłem!

Na zdrowie gotuj z przyjemnością!

A dziś gotowałam kapuśniak z buraczkami i marchewką, a nawet zamroziłam tę mieszankę w zamrażarce

Cześć. Możesz także zamrażać wierzchołki marchwi. Moja teściowa zamraża buraki + marchew, a zimą dodaje do zup. Rzeczywiście smaczne i zdrowe.

Mów poprawnie - w kapuśniaku wyszło wyśmienicie - buraki + marchewki - + świeża kapusta + SUPER smaczne

Cześć. Możesz także zamrażać wierzchołki marchwi. Moja teściowa zamraża buraki + marchew, a zimą dodaje do zup. Rzeczywiście smaczne i zdrowe.

Jakieś 7 lat temu usłyszałem w radiu program, w którym pewna kobieta powiedziała mi, że przygotowuje marchewkowe blaty, dodając zamiast koperku zimą, ale miałem coś… czas spróbować.

[Administrator]

Administrator jak zachwyciłeś mnie swoim przepisem - uwielbiam szczyty buraczkowe !!! A jakie liście uzyskuje się po rozmrożeniu? Jakoś ją zamroziłem, więc wtedy była całkiem sucha. Może zrobiłem coś złego?

I wiem, że buraki są używane w osetyjskich plackach na pół z serem. Sam spróbowałem - bardzo smaczne !!!

Zgadza się, i to też jest możliwe!

Admin, dziękuję za przepis na zielone placki. Inaczej w tym roku zamroziłam blaty, ale nie zastanawiałam się, gdzie go użyć, poza barszczem

Gdzie używać? Tak, wszędzie!
Kapuśniak, barszcz, w plackach, dusić na patelni z masłem (jak szpinak) na szybki dodatek, polać duszone jajko, a potem tam, gdzie działa wyobraźnia

Słodki smak w topach mi trochę nie odpowiada, ale jeszcze w tym roku będę go zamrażać, może w zupie nie będzie tak słodko :-) Dzięki za pomysł!

Czy możesz również zamrozić jesienne szczyty?

Z reguły młode blaty służą do jedzenia, są bardziej miękkie i zawierają więcej składników odżywczych.

Zielony makaron na bazie ziół z dodatkiem warzyw i owoców (Administrator)

Podziękować! Uwielbiam zieloną herbatę! Ktoś! Zupę gotowałam, zupy z góry, kroiłam na sałatki. Zamrażać.

To dobry pomysł, ale mój młody idzie do buraka, a stary nie interesuje - pojawiają się na nim kropki, szkodniki gryzą Marchewkowe szczyty próbowałem, ale ... koperek jest lepszy, zwłaszcza że zamrożony w pojemniku, w ogóle nie traci swojego smaku
A ja tylko marzę o ciastach z blatami latem, moje ręce nie sięgają, a zimą już go nie ma ... Przynajmniej trochę, ale na pewno to zamrozię, młody! Dzięki, Tanya, za podpowiedź

Zamrozić i bardzo potrzebne!
Kapuśniak, barszcz, paszteciki, gotowane na parze, dodatki, jajecznica ... więcej wszędzie
Smak może być specyficzny, ale jeśli podczas gotowania doprawiamy oliwą z oliwek, doskonałym rozwiązaniem są sól, przyprawy, sosy

I wycinam zielone dziczyzny do zamrożenia i kładę je płasko i cienko, abyś mógł odłamać kawałek, jeśli chcesz trochę odłamać, chcesz więcej.

Wcześniej nasz przyjaciel przyszedł do naszego ogrodu, poprosił o pokrojenie wierzchołków buraków, jak mówią, cud jako smaczna i bogata w witaminy masa. Oczywiście rozwiązaliśmy to bez żadnych problemów - od nas, a zbiory nie zmniejszą się. Ale w tym samym czasie przekręcili palec w skroni i potajemnie chichotali.
Teraz, latem, oczywiście, czasami też pojawia się, ale już się nie śmiejemy i nie wykręcamy palcem. Bo już wiemy, w jakiej trudnej sytuacji materialnej znajdowała się wówczas - straciła żywiciela, nabrała jego długów, a strasznie brakuje jej pieniędzy na podstawowe pożywienie dla siebie, matki i dziecka. Zbiera więc każdą kiszonkę i pastwiska, dyplomatycznie argumentując nadejście cennych właściwości i smaku blatów ...

Co ja robię? Wyraźnie kojarzymy szczyty z biedą, kiedy nie ma pieniędzy na zwykłe ludzkie produkty. I jest mało prawdopodobne w przyszłości, jeśli życie pójdzie dobrze, zjemy to jedzenie ...Przepraszam ... Dla każdego własnego ...

[Kapet]

KapetNawiasem mówiąc, w vershoksie zawiera większość witamin. To z wierzchołków buraków uzyskuje się bardzo smaczną botwinię.
Spróbuj zrobić faszerowaną kapustę, zastępując zwykłą kapustę wierzchołkami buraków.
Ale po prostu nie mogę się zmusić, żeby spróbować rzodkiewki w sałatce.
Możesz także, a czasami musisz jeść woodlice, quinoa itp.
Nawiasem mówiąc, po zjedzeniu snów pozbyłem się bólu stawów kolanowych. Biegnę jak koza, inaczej się rozpadła i złapała laskę.

A jakie ciasta uzyskuje się z „blatów” - super smaczne i zdrowe, przewóz witamin i mały wózek
Ze świeżym bulionem


Ciasta „Ogrodowy bukiet” (Administrator)

[Gnu]

GnuDziękuję! Ale to nie jest moje! Przez 15 lat na wakacjach z teściową na wsi, żeby ściąć blaty na paszę dla świń - nie będzie łatwo się po tym zmusić. I nie ma takiej potrzeby. Cezar Cezara ...

Dodano wtorek 14 lutego 2017 15:33

Administrator, bardzo dobrze!

Dziewczyny, przepraszam, jeśli to ... Nie powinienem był pisać tego tutaj ...

Dodano we wtorek 14 lutego 2017 16:32

Nawiasem mówiąc, po zjedzeniu snów pozbyłem się bólu stawów kolanowych. Biegnę jak koza, inaczej się rozpadła i złapała laskę.

Przypadkowo pozbyłem się bólów stawów, będąc uzależnionym od ostrego sosu Tobasco. Pisałem o tym w temacie „Osteochondroza” ...

Każdy ma swoje kulinarne upodobania, ja szczególnie hoduję boćwinę na osetyjskie ciasta. Podoba mi się i dużo różnych ziół, sałatek z rukoli itp.

Dziewczyny, przepraszam, jeśli ... Nie powinienem był tego pisać tutaj ...

Po prostu nie zjadłeś dobrych osetyjskich ciast z tymi blatami. Zanim spróbowałam, też nie miałam pojęcia, jaka jest smaczna, chociaż wcześniej stosowałam młode blaty - w barszczu, w zielonych zupach.
I nieoczekiwanie okazał się również bardzo smaczny w tych samych potrawach. Teraz mam go koniecznie zawarty w mrożonych brykietach do zielonych zup, razem ze szczawiem, szpinakiem, zieloną cebulą oraz młodymi liśćmi czosnku i strzałami.

Bo już wiemy, w jakiej trudnej sytuacji materialnej była wtedy

Moja babcia, moja mama przeżyła wojnę, ale nawet po innym czasie i mama przyszła. rodzina miała więcej niż pozycję, zresztą czasami jedli tyuryu (wodę, czarny chleb, cebulę, trochę oliwy).
Wcześniej nie jadłam blatów, ale potem jest bardzo smaczna i w sałatce z zieloną herbatą i wszędzie. Może też uwielbiali bluzki. W końcu sprzedają liście mniszka za granicą (w pewnym sensie).

Przepraszam za offtopic.

Dodano środa 15 lutego 2017 12:04

I niespodziewanie senny okazał się też bardzo smaczny

Nie podoba mi się to, próbowałem. Może jest to czynnik czysto psychologiczny, ponieważ nie mogę oczyścić z niego ziemi.

Dodano środa, 15 lutego 2017 12:06

wieś, aby wyciąć wierzchołki na paszę dla świń

Z tego powodu mój dziadek przez długi czas nie mógł jeść cukinii.
Jeszcze raz przepraszam za offtopic.

wioska, aby wyciąć wierzchołki na paszę dla świń, -

Z tego powodu mój dziadek przez długi czas nie mógł jeść cukinii.

I przepraszam, ale tak bardzo chciałem wstawić, jak młoda dziewczyna z miasta przyszła do wioski i dusiła cukinię, więc mój stary dziadek powiedział: Ja, qiu yzhu, nie będę jadł, jest świnia ... .. Potem pytał więcej niż raz: Divko, dobrze, przygotuj świnię yji!
Więc prawdopodobnie w przypadku wierzchołków buraków musisz spróbować.

gotować yji pig!

po zjedzeniu snów pozbyłam się bólu stawów kolanowych

Ale o tym bardziej szczegółowo, jeśli to możliwe

Po prostu nie zjadłeś dobrych osetyjskich ciast z tymi blatami.

Ja też ale latem spróbuję naprawić sytuację .. przepis jeszcze się sprawdził, inaczej mam kilka i zupełnie się od siebie różni

[Uśmiech]

Uśmiech, tutaj Popatrz. Tam dziewczyny omawiają różne przepisy. Jeśli nic nie lubisz, pukaj, napiszę Ci, który przepis wybrałem dla siebie.

Dziękuję, Olga jutro spojrzę ...bo teraz możesz, na próbkę, a brynza z serem ... z zieleni dostępny jest tylko mrożony szczaw

dostępny tylko mrożony szczaw

Szczaw jest doskonały, wyciśnij z niego tylko płyn

Dziewczyny, czy myślicie, że można zamrozić szczyty na gołąbki ... po rozmrożeniu nie wyschnie, a wręcz przeciwnie, zbyt miękkie. Bardzo podobały mi się gołąbki.

Tutaj mam to samo pytanie, uwielbiamy gołąbki w buraczkach, jak mogę przygotować całe liście na zimę? zamrażać lub marynować, może ktoś to zrobił, proszę udostępnij.

po rozmrożeniu nie wyschnie lub wręcz przeciwnie, nie będzie zbyt miękka.

Buraki po zamrożeniu stają się bardzo miękkie, nie zachowają swojego kształtu.
Zamrażam różne blaty na kapuśniak, do szybkiego duszenia jako dodatek, np. Gulasz ze szpinaku.

A w zamrażarce będą ciasta serowe