Pieczarki miodowe (i nie tylko) do zamrażarki

Pieczarki miodowe (i nie tylko) do zamrażarki

Kategoria: Puste

Składniki
Grzyby gotowane różne

Metoda gotowania

• Przygotowałam pieczarki do solenia, były grzyby o różnym „wzroście” i nie do końca standardowe i nie fotogeniczne.
• Włożyłem je na patelnię, dusiłem, aż woda wyparowała bez soli.
• Schłodzone, zapakowane w worki i włożone do zamrażarki.
• Zimą świetnie sprawdzą się w różnych celach.
• Tak więc stopniowo rezerwy grzybów są uzupełniane w małych torebkach.
• I oczywiście możesz to zrobić z dowolnymi grzybami.
• 

Uwaga

Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Podobne przepisy

Przetwory warzywno-mięsne do zup, owsianka w wolnowarku i gotowarka do zup (Administrator)

Zupa ze świeżej kapusty (odtworzona z mrożonego bulionu) (Administrator)

Mrożone półprodukty na kawior lub gulasz (lekki)

[Preparat grzybowy do zupy (makaron grzybowy).]

Dziś znowu „stworzyłem trochę mądrości”

Preparat grzybowy do zupy (makaron grzybowy).

Grzyby są różne, są przygotowywane na różne sposoby i wyglądają na gotowe, zajmują wiele miejsc w zamrażarce na surowo - więc postanowiłem zrobić blank grzybowy na zupę grzybową, domowy makaron i przechowywać go w zamrażarce.

Co robić:
- Dzisiaj miałam borowiki. Oczyściłam, umyłam, grubo pokroiłam i włożyłam na patelnię bez wody i gotowałam, aż będzie gotowa i woda się zagotuje, usuń pianę.
- Po zagotowaniu wody dodać masło (warzywo + masło lub ghee), posiekaną cebulę, posiekaną marchewkę, przyprawy, sól, pieprz i wszystko dobrze dusić, aż warzywa będą gotowe.
- Włożyć dressing do pojemnika, ostudzić, włożyć do zamrażarki i używać zgodnie z zaleceniami.

A sosu grzybowego można używać na różne sposoby i wszędzie - dodaj kilka łyżek do bulionu zupy, barszczu, kapuśniaka, różnych sosów, duszonego mięsa, zrób kawior z grzybów i tak dalej.
Dressing można również zrobić w małych porcjach z jednego lub różnych rodzajów grzybów, ponieważ grzyby pojawiają się w domu, po 1-2 słoiki i odkładają do przechowywania.

Taki sos zimą będzie prawdziwym odkryciem, a jeśli masz gotowy bulion, możesz bardzo szybko ugotować obiad.
Ponieważ sos zawiera warzywa i masło, można obejść się bez bulionu mięsnego.

Dobry apetyt!

Dziewczyny, pilnie potrzebna pomoc !!!! Mąż przywiózł polskie grzyby, ale nie pamiętam, co z nimi zrobić. Cały czas zamykam i zamrażam grzyby miodowe. Odpowiedz, kto wie !!!!

A co to za Polacy, jak wyglądają? zobaczmy, co możesz z nimi zrobić

Jeśli się nie mylę, to borowiki, nazywane są też biało-polskimi

Tak, biało-polskie ... z jakiegoś powodu jest ich w tym roku dużo ... Nie braliśmy ich pierwszy raz, bo nie wiedzieliśmy, co z nimi zrobić. A wczoraj smażyłam z cebulą i czosnkiem… pyszne !! Wszyscy żyją !!

Marynuję je

Dziewczyny, dzięki wszystkim za odpowiedź. W rzeczywistości są jak biali ludzie. Ale chcę je na zimę ... Nie wiem, czy wyczyścić gąbkę pod czapką? Czy można je zamrozić jak grzyby miodowe?

[Kamusik]

Dziewczyny, pilnie potrzebna pomoc !!!! Mąż przywiózł polskie grzyby, ale nie pamiętam, co z nimi zrobić. Cały czas zamykam i zamrażam grzyby miodowe. Odpowiedz, kto wie !!!!

Z polskimi grzybami można i trzeba robić wszystko: marynować, zamrażać, suszyć. Cóż, to są tacy przystojni mężczyźni ... dlaczego nie cesarz Napoleon?



Zdjęcie z dnia 16.08.2009.
W tym roku nie ma grzybów. Czysty pusty las

Kamusik, czyścić tak samo, jak białe.

Możesz marynować grzyby Czernushka, świnie i inne podobne solenia domowe https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108455.0

Pyszne!

Dziewczyny, dzięki wszystkim za odpowiedź. W rzeczywistości są jak biali ludzie. Ale chcę je na zimę ... Nie wiem, czy wyczyścić gąbkę pod czapką? Czy można je zamrozić jak grzyby miodowe?

Można można! A gąbki nie trzeba czyścić. Przez całe życie je zbierałem.

[Jak dobrze, że jesteś!]

Dziękuję wszystkim, wszystkim !!! Wstawiam trochę do piekarnika, suszę, trochę gotuję i wkładam do zamrażarki. reszta jest gotowana, marynowana. Jak dobrze, że jesteś!

Dziewczyny, dzięki wszystkim za odpowiedź. W rzeczywistości są jak biali ludzie. Ale chcę je na zimę ... Nie wiem, czy wyczyścić gąbkę pod czapką? Czy można je zamrozić jak grzyby miodowe?

Gdzie to zebrałeś? Chcę też iść do lasu na grzyby.

Morwy psujemy grzybami, więc nikt nie marynuje białych. Tylko suszenie i zamrażanie do zup, sosów, dań głównych.
Zwykle kroję surowe już na zupę i do pojemników. następnie do zamrażarki. bardzo wygodny - po prostu brykietuj na patelnię!
Zwyczajowo marynujemy małe borowiki, takie jak guziki lub małe borowiki. Sól - grzyby mleczne i fale, grzyby rosną, ale na południe od miejsc, w których się znajduję ..

Gdzie to zebrałeś? Chcę też iść do lasu na grzyby.

Keti, jeszcze nie zebrała, leczył ją sąsiad w daczy. Ale mówią, że Polacy i biali są przyzwoici. To jest dzielnica Volchansky, z. Rubiżne - mamy tam daczę.

Morwy psujemy grzybami, więc nikt nie marynuje białych. Tylko suszenie i zamrażanie do zup, sosów, dań głównych.
Zwykle kroję surowe już na zupę i do pojemników. następnie do zamrażarki. bardzo wygodny - po prostu brykietuj na patelnię!
Zwyczajowo marynujemy małe borowiki, takie jak guziki lub małe borowiki. Sól - grzyby mleczne i fale, grzyby rosną, ale na południe od miejsc, w których się znajduję ..

Tak, my też się nie obrażamy. Tylko ja cały czas zbieram grzyby miodowe (mniej zamieszania niż z borowikami). Były takie chwile (w roku), że rozrywały się leżąc na słonecznej łące i nie trzeba było wstawać. Zamykali po 100 litrów każdy ... Chociaż ... zabawne jest to, że ich nie jem! : girl_haha: I wszyscy nasi goście bardzo to uwielbiają, a także mój mąż, w jakiejkolwiek formie. Zamykam, a następnie rozprowadzam. Uwielbiam zbierać.

Teraz posortowałem również ponownie, zamknę manyuni, średnio wytrawne i ugotowane duże w zamrażarce.