Manty a la Gedza

Manty a la Gedza

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Mąka	500 g
woda	250 ml
Sól	1 łyżeczka
Mięso	350 g
Łuk	150 g
Sos sojowy	100 ml
Przyprawy Zira, Kolendra, Papryka, Mielone Chili	smak

Metoda gotowania

• Ciasto jest zwyczajne na wodzie. Sprawdzanie 20-30 min.
• Nadzienie: Mięso (ja jadłam wieprzowinę) pokroić w kostkę i cebulę, dodać przyprawy i sos sojowy (mięso będzie soczyste i delikatne, zastąp sól)
• odstawić do marynowania na 30 minut.
• Ciasto rozwałkować, wyciąć z ciasta kółka odpowiednią szklanką i ... Mam taką foremkę, która bardzo ułatwia rzeźbienie z pierogów na paszteciki ...
• 
• szybować w mantivarka przez 30 minut.
• 
• Smacznego!!!

Naczynie jest przeznaczone do

30-35 szt

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Podwójny bojler

Uwaga

Nie są to oczywiście klasyczne manti, bardziej przypominają japońskie pierogi gyoza.
Idealnie byłoby, gdyby manty były formowane bardzo podobnie. I myślę, że Ujgurowie są idealni))

Podobne przepisy

Khanum lub leniwe manti w multicookerze Polaris 0508D floris (lisa567)

Manty and Manty Lazy (marka multicooker 37501) (wernisag)

Manty (klasa mistrzowska) (Ciasto)

Cóż, musisz o tym pomyśleć, użyj formularza na pierogi, ciasta. W daje!
W zasadzie podoba mi się kształt zamkniętych manti, ale nie potrafię wymyślić, jak są one zapinane, aby uzyskać piękny „warkocz” z równymi fałdami. Widziałem to kilka razy, ale kucharze robią to tak szybko, że tylko grając powoli, widać sam proces.
Malikush, jeśli wiesz, jak je wyrzeźbić, powiedz mi. Rozumiem, że do tej formy potrzebne są okrągłe ciasta, prawda? Próbowałem jakoś ugotować taką męskość: więc przekręciłem je i to. Krótko mówiąc, zdecydowałem, że łatwiej jest strzelać niż robić to pięknie, dopóki nikt nie wyjaśni ani nie pokaże, jak prawidłowo je złożyć.

Helen, nie jest łatwo uformować męskość za pomocą warkocza, nie miałbym nic przeciwko nauce siebie. Myślę, że rzeźbią jak pierogi, tylko palcami jednej ręki
Rzeźba japońskiej Gedzy jest bardzo podobna, ale nie taka sama ...
Tak się nauczę, na pewno wrzucę zdjęcie krok po kroku

Dalej, dalej! Poczekam!