Bublyashka - Kalabashka ... są pierogi

Bublyashka - Kalabashka ... są pierogi

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso mielone	1 kg
Cebula	5 goli
Pomidory	5 sztuk
Słodka papryka	3 szt
jajko	2 szt
Warzywa	3 pakiety
Masło krowie	3 łyżki. l.
Marchewka	3 szt
Ciasto na pierogi	300g

Metoda gotowania

• 🔗
• „… To danie jest całkowicie domowym pomysłem mamy. W ten sposób zacząłem gotować z tego, co znalazłem. Kilka warzyw, mięso mielone i kawałek ciasta. Ważna jest fantazja. A przy okazji zrobiłem takie „Pelmeniki”. Dlaczego „Pelmeniki”? Nie wiem. Postanowiłem je tak nazwać. Jako dziecko często powtarzałem: „Vareniki - Pelmeniki”. Dlaczego "Bublyashki"? Po prostu dlatego, że są nieco podobne do bułeczek.
• I czy to naprawdę ma znaczenie, jak to nazwiesz? Najważniejsze, że jest bardzo smaczny i prosty… ” © Urus Khan (Urus Khan)
• Tak o tym wspaniałym jedzeniu napisał Oleg w swoim poście. Nie jestem pierwszym, który zdecydował się powtórzyć ten przepis, ale ze względu na swoją naturalną szkodliwość oczywiście odszedłem od zaleceń i zrobiłem coś po swojemu. Nie dokładaj.
• Ale ... bez względu na to, jak psotne, a mięso mielone, jeśli pelmeshki zostanie już zadeklarowane, będzie potrzebne.
• Mam ten na stanie. Mieszanka wołowiny i wieprzowiny.
• 🔗
• Łuk. Czyścimy i kroimy na kawałki.
• 🔗
• A potem siekamy te kawałki taką maszyną - z BOOMBbashem.
• 🔗
• To zależy od tego stanu. To jest dla mięsa mielonego.
• Nawiasem mówiąc, pokroiłem też czosnek, który będzie również na mięso mielone, kilka goździków. Do małej części.
• 🔗
• O pomidorach. Cóż, nie ma już dobrych świeżych pomidorów. NIE! Dlatego wzięto żywność w puszkach - nierafinowaną we własnym naturalnym soku. Bez marynat i innych zbędnych dodatków.
• Oczyszczone, oczywiście i drobno posiekane.
• 🔗
• A wszystko to zostało dodane do mielonego mięsa.
• I oczywiście soliłam czarny pieprz i dowolną mieszankę papryki, tę samą cebulę i czosnek - tam też kładę drobno posiekane.
• 🔗
• A potem bardzo dobrze wymieszał mięso mielone - ugniatał, a nawet trochę ubijał ... oczywiście rękami. A następnie włóż go do lodówki. Na około godzinę. Niech dojrzeje.
• 🔗
• Ciasto. Tutaj nie odszedłem od przepisu. Oto szklanka wody wlana do ugniatarki.
• 🔗
• Złamałem jedno jądro. Posolony.
• 🔗
• Pozwoliłem sobie tylko na dodanie odrobiny oleju roślinnego do przyszłego ciasta. Więc ... kilka łyżek. Nie więcej.
• 🔗
• Następnie wszystko ugniatał i dodawał mąkę, aż ciasto było zwarte, ale elastyczne. Gdy tylko osiągniemy taki wynik, musimy również odstawić ciasto. Przykryj wilgotną szmatką i odłóż w chłodne miejsce.
• 🔗
• I zróbmy sos. A raczej bulion, w którym będziemy gotować pierogi.
• Przygotujmy się:
• Posiekaj kawałek papryki na słodko.
• 🔗
• Pokrój kilka ząbków czosnku w cienkie plasterki.
• 🔗
• Weźmy zielony koperek i pietruszkę.
• 🔗
• Resztę pomidorów wyłowimy ze słoika, wyszlifujemy ...
• Ale wytnijmy to inaczej. Zraziki.
• 🔗
• A następnie dodaj sok, w którym są, to znaczy były przechowywane. Możesz dodać łyżkę keczupu dla pikantności.
• 🔗
• I… zacznijmy wreszcie od przygotowania tego, co jest, jak sądzę, najważniejsze w tym Pokarmie.
• Tutaj ponownie pokazałem upór i wyjąłem roztopione masło z pojemników. Wbrew zaleceniom o „dodawaniu warzyw”.
• 🔗
• I włóż to do rondla ... mamy jeden - kociołek. Cóż, zaczął się rozgrzewać. Rozgrzej olej. Jak tylko masło się stopi, zmniejszyłem do minimum światło pod patelnią. I nie dotknąłem go ponownie. Naturalne masło krowie z mleka naszych piegów. Dzięki temu produkt jest delikatny i delikatny. Wypal się - zrujnuj wszystko.
• 🔗
• A potem cebula poszła na patelnię. Można było oczywiście trochę odpuścić, a potem ... ale cebulę lekko złociłem. Cóż, chciałem!
• 🔗
• A potem od razu marchewki. I spocony do miękkiego słodkawego.
• 🔗
• Następnie wlał pieprz i czosnek do kociołka.I wszystko dobrze wymieszałem.
• 🔗
• Pozwolił mu się pocić przez minutę i wysłał tam pomidory.
• 🔗
• Wszystko dobrze wymieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu. Piętnaście minut. Ale lekkie mieszanie nie będzie zbyteczne.
• 🔗
• A następnie dodaj trochę wody. Około pół litra. I ponownie zamknij pokrywę. Niech się dusi.
• 🔗
• Kiedy nasz sos sięga, ona rzeźbi bąbelki. To znaczy pierogi. Ogólnie rzecz biorąc, zrobimy kolobashki.
• Ciasto podzielić na cztery części.
• 🔗
• Następnie z każdego kawałka zrobimy takie ciasto.
• 🔗
• A te ciasta rozwijamy w arkusze o takiej grubości.
• 🔗
• 🔗
• I wycinamy takie koła. Nawiasem mówiąc, możesz także tworzyć prostokąty. Ale poszliśmy tradycyjną drogą.
• 🔗
• Połóż mięso mielone na kółku. Około łyżki stołowej.
• 🔗
• A następnie wyrównaj mięso mielone na cieście, pozostawiając około centymetra od krawędzi wolnej przestrzeni.
• 🔗
• A potem zwijamy rolkę. Albo rolka ... jak chcesz, nazwij to. Ale znaczenie jest takie.
• 🔗
• Następnie zamykamy tę rolkę ze wszystkich stron.
• 🔗
• I zginamy bułkę w tykwę, która jest bańką. Krótko mówiąc, łączymy i formujemy końce ruletki kiełbasianej.
• 🔗
• I tak rzeźbimy odpływ, potrzebujemy pierogów.
• I ... wlej zieloną herbatę do sosu. Zmieniamy to. Tutaj, jestem po prostu pewien, stanie się jasne, że musisz dodać wodę.
• 🔗
• I to było zrobione. A potem wkładamy kuleczki do kociołka. I gotujemy na małym ogniu. Spokojnie.
• 🔗
• Po bardzo krótkim czasie sos się zmniejszy, a kalabaszki ... zobaczcie, czym się staną - pierogi z bańki. Raczej zaczną się po prostu „co”?
• 🔗
• Za około dziesięć minut głośność znacznie się zwiększy. Jest schludny z pokrywką tutaj. Lepiej jest przykryć kociołek. Jeśli zamkniesz go całkowicie, ryzykujesz, że kalabaszki znacznie zwiększą objętość.
• 🔗
• Będą w pełni gotowe za dwadzieścia - dwadzieścia pięć minut.
• 🔗
• Delikatnie rozprowadź na spodku, lekko lub „nie” lekko doprawiony sosem. To kwestia gustu.
• 🔗
• Proszę bardzo. W ten sposób dostają Pelmeshki - bąbelki. Co za Kalabashki!
• Angela do ciebie przy posiłku !!!
• 🔗
• I kilka słów. Jedzenie okazuje się wspaniałe. Dziękuję mamie Olega za wymyślenie tego i Olegowi za powiedzenie nam. Nie stałem się skryty.
• Możliwości przygotowania sosu, w którym będą gotowane pierogi, są ogromne. Miejsce na kreatywność jest tutaj niesamowite !!!
• I oczywiście bardzo wygodne, jeśli chcesz pierogi. Cokolwiek można powiedzieć, ale mniej zamieszania.
• I… jak mi się wydaje, jeśli zwykłe pierogi gotuje się w tym samym sosie, powinno się to okazać bardzo nietypowe i ciekawe.

Ukhtyshkakie

Aha ... jeden takiya

Piękno i smakowitość !!!

Świetny przepis! Na pewno wykonam takie piękno !! Dziękuję bardzo!!!

Co za piękność!!! Poszedłem po mięso mielone w zamrażarce, pilnie muszę je jutro ugotować !!!!

Jodły, akurat dzisiaj jadłem ślimaki z mięsem mielonym, trochę wcześniej zrobiłbym takie rzeczy.
Na pewno zrobię to następnym razem !! Uwielbiam proste przepisy !! Podziękować!!

[Ivanych]

Ivanychbardzo przyjemnie było się czytać i oglądać!

Podziękować. Kto zdecyduje się to powtórzyć - nigdy tego nie pożałujesz!

[Ivanych]

Ivanych,
Bardzo ładny!

Oooh, jakie to musi być pyszne! Podziękować! Powtórzmy.

Oooh, super, co to za bąbelki? Więc od razu chciałem zjeść

I znowu kuszące danie! Wspaniałe kalabashechki!

Będą w pełni gotowe za dwadzieścia - dwadzieścia pięć minut.

Tak długo? I czy nie są trawione?

Nie gotują się, ale stoją i myślą nad małym ogniem, jeśli mniej, to środek może pozostać w połowie upieczony.

[Irina Dolars]

Irina Dolarswięc światło pod kociołkiem maaaleenkiii ...

[Fortepian]

Fortepian, Otóż to. Nie gotują, ale praktycznie marnieją.

[Ivanych]

Ivanych, nie można wprowadzić swoich tematów! Gwarantowane jest głodne omdlenie.

[Ivanych]

Ivanych, nie można wprowadzić swoich tematów! Gwarantowane jest głodne omdlenie.

Byłem pełny: były pierogi, gołąbki z leniwej kapusty, arbuz, zostało mięso mielone, i ciasto, muszę zrobić bąbelki.

Szalenie pyszne!

Dzięki za przepis i robię ciasto z mięsem w postaci bułki, kładę je na dnie dużej, głębokiej patelni, na której jest albo sos albo duszone warzywa, dolewam gorącą wodę i gotuję na wolnym ogniu. Uwierz mi, jest też bardzo smaczny. I robię ciasto na 1 jajku, trochę soli, łyżce masła. wymieszać z mąką i zagotować wrzątkiem, najpierw zagnieść łyżką. Ciasto jest kruche i bardzo łatwe w obróbce.

Pyszne zdjęcia. Zapach jest już wyczuwalny. Na pewno się przygotuję.
A jeśli chodzi o mielone pomidory - to jest pomysł!

Cóż, jakikolwiek przepis ma ten kucharz, to piosenka!
A co za sylaba!

Kurwa !!!!!!!!!!

Wciąż siedziałem wczoraj wieczorem, zastanawiając się, dlaczego miałbym dziś gotować coś takiego ... I nagle trafiam na ten przepis ... A teraz ciasto jest już w lodówce, mięso mielone gotowe. Za godzinę będę tworzyć. Dziękuję za tak kolorowy i pyszny przepis. Jestem w oczekiwaniu

Oczekiwanie jest nawet silniejsze niż radość z wyniku. Powodzenia!

Ivanych, dzięki za przepis. Fascynujące i ciekawe jak zawsze.

Dzięki za przepis. Bardzo ciekawa opcja na pierogi. Łatwiej i szybciej.

Zdrowie!

[Ivanych]

Ivanych, pyszne) do zakładek) może kiedyś odważę się ugotować tak pyszne

Zabij się miotłą! Wiersz, nie przepis! Oto talent mężczyzny. Gotowanie jest nie tylko pyszne, ale także mówienie, aby reszta zakrztusiła się śliną. Szacunek. Następnego dnia pierogów (gdy zima już się zaczęła) Twoje kulki zajmą należne nam miejsce w naszych żołądkach