Świąteczne bajgle waniliowe "Vanillekipfer"

Świąteczne bajgle waniliowe "Vanillekipfer"

Kategoria: Pieczywo

Składniki
margaryna	250 g
mąka pszenna premium	350 g
cukier	100 gramów
cukier waniliowy	15 g
żółtka	2 szt
mąka migdałowa (lub całe migdały)	150 g
skórka z 1 cytryny i 1 pomarańczy
szczypta soli
laska wanilii	1 szt

Metoda gotowania

• Ubij masło w temperaturze pokojowej mikserem. Dodaj cukier, cukier waniliowy, wymieszaj.
• Dodaj żółtka. Mieszać.
• Dodać mielone migdały (najlepiej zmielić z cukrem) lub mąkę migdałową, skórkę, sól, pestki wanilii.
• Mieszać.
• Posyp mąką stół, rozłóż ciasto, trochę ugniataj. Przełóż ciasto do torby i wstaw do lodówki na 1 godzinę (lub w zamrażarce na 20 minut)
• Wyjmij ciasto z lodówki. Trochę wymieszaj. Uformuj podkowy, jak pokazano na filmie. Po prostu zwinąłem ciasto w warstwę i wyciąłem foremkę do ciastek podkowiastych.
• Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 175^oOd około 20 min.
• Przystosowany. 🔗äck-selbst-gebacken.de

Czas na przygotowanie:

1 godzina.

Kuchnia narodowa

Niemiecki

Te bajgle są tradycyjnie przygotowywane na Boże Narodzenie nie tylko w Niemczech, ale także w Czechach. Wypiekane są, jak większość świątecznych słodyczy, na długo przed świętami, 3-4 tygodnie wcześniej.

Dokładnie!) Doskonałe bułeczki. Przechowywany przez długi czas. Dobry prezent na wakacje! Wesołych Świąt!