Podstawy obsługi, pytania i czasy gotowania w szybkowarze Steba DD1, DD2

Więc ja też niczego takiego nie robiłem przed pierwszym użyciem łodygi. Pachniało plastikiem. To prawda, że ​​tylko w powietrzu nie wpłynęło to na gotowanie. A ostatnio, po długiej przerwie, włączyłem urządzenie, znowu plastikowy zapach.
A dziś postanowiłem zacząć używać nowej miski nieprzywierającej. I przypomniałem sobie o cytrynie.

W którym momencie można usunąć piankę z bulionu? Jeśli zamknę łodygę na 30 minut, czy piana opadnie na dno?

[Oksanna]

Oksanna, nie osiądzie na dnie, ale piana będzie na górze w pobliżu ścianek miski.
Gdy ciśnienie spadnie, otwórz pokrywę i usuń piankę.

Dziękuję)

Z wieczka wypłynął zapach plastiku. Pierwsze gotowanie ... czy to w porządku?

Ktoś pisze, że jest zapach, a kto go nie ma, więc to normalne.

A wieko na mojej głowie też jest „bokiem”. Myślałem, że usiądzie dokładnie wtedy, gdy ciśnienie wzrośnie, ale stało się odwrotnie. Coraz bardziej „Reckless”. W stanie wyłączonym siedziała prosto

Ale jak mogę to wyłączyć, jeśli program jeszcze się nie skończył? Czy mogę sprawdzić O-ring? Nie lubię patrzeć, jak jej dach chce odlecieć

[Oksanna]

Oksanna, naciśnij przycisk „Włącz / Wyłącz” (czerwony na dole po lewej).

A potem zwolnij ciśnienie lub odwrotnie?

A potem zwolnij ciśnienie lub odwrotnie?

Odczekaj chwilę, aż temperatura spadnie, przykryj zawór ręcznikiem i ostrożnie patyczkiem, powoli, pod ręcznikiem przekręć zawór w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.

Kiedy otworzyłem trzpień, pierścień nie pasował ciasno na całej średnicy metalowej ramy. Może postąpiłem słusznie, żeby ją powstrzymać. Nigdy nie miałem takich urządzeń, nawet prostego multicookera. A potem gotowanie pod ciśnieniem, zawory ... Trochę się boję ... teraz zacznę od nowego. Mam nadzieję, że dach nie spadnie ponownie z personelu. Na całym obwodzie wieczka powstała szczelina 5 milimetrów, która tylko w jednym rogu była ciasna. Jeśli zrobi to ponownie, obawiam się, że mój dach pęknie ...

Trochę się boję ...

Na początku wszyscy się boją. Wszystko będzie dobrze!

w ten sposób pokrywa została podniesiona po raz pierwszy. teraz znowu rośnie. Czy jest to normalne, czy też (personel) wymaga zmiany? spod niego nie wydobywa się para.

żadna para nie wydostaje się spod niego

Poczekaj na zmianę.

Coś, czego nie widzę moje zdjęcie, które tak skrzętnie załączyłem (((może tym razem się załączy ...


w skrócie, czy to normalne, czy też wieczko ma tendencję do zrywania?

[Oksanna]

Oksanna, pokrywka wszystkich łodyg jest lekko z jednej strony, jest to normalne. O-ring nie jest tak mocno osadzony. Jeśli pierścień się przesunął, para wydobywa się bezpośrednio spod pokrywy, silnie i nie gromadzi się ciśnienie. W takim przypadku można otworzyć pokrywę, pierścień można zamocować. A jeśli pod pokrywką nie ma pary, nagromadziło się ciśnienie, wszystko jest w porządku, lot jest normalny.
Przynajmniej w przypadku mojego samochodu.

[Oksanna]

Oksannaa spod pokrywy nie wydobywa się para?
To dla ciebie takie dobre. Jak napisała Svetlana, należy podnieść pokrywę.

Spod pokrywki nie wydobywała się para. I wzrosło bardzo silnie. Tylko jeden róg nie podniósł się. Więc nadal nie jest zbyt dobrze? Ugotowałem pierścień, ale jeszcze nie próbowałem go gotować.

W tym rogu pokrywa powinna unieść się, ale nie do tego stopnia.
Ale ona nigdzie się nie wybiera, ma mechanizm blokujący

Masinen, mam nadzieję, że dobrze się utrzyma. Strasznie było na to patrzeć. Co więcej, wzrósł we wszystkich rogach, ale tylko w jednym nie.Zadzwoniłem do centrum serwisowego, tam też mój wujek wyjaśnił mi, że tak się dzieje. Czy ktoś ma zdjęcie pracowników w pracy, abym miał pomysł? Najlepiej przy 7 barach

[Oksanna]

Oksanna, oto zdjęcie mojej Shteby.
Jest też luka, ale mam kilka zdjęć pod innym kątem.

Masinen, dzięki)

[Oksanna]

OksannaJeśli kupiłeś Ozone, nie martw się, zawsze możesz go zwrócić.
Ale myślę, że jesteś z nią w porządku)

Masinen, tak, kupiłem go z ozonem. Ale nadal nie wrócę) mój mąż i ja zorientowaliśmy się, dlaczego tak się dzieje. Pokrywa szybkowaru ma swobodny luz w górę iw dół po lewej stronie, więc gdy wzrasta ciśnienie, powstaje dość duża szczelina.

Dziękuję wszystkim za wsparcie w trudnym momencie, kiedy byłem sam z nieznanym urządzeniem)))

Teraz będę się uczyć powoli. Nie mam jeszcze miski teflonowej i nie mają one ozonu. I chcę eksperymentować. Mogę w nim smażyć? I gotować owsiankę?

[Oksanna]

Oksannamożna smażyć na stali i gotować owsiankę. Robię wszystko w stalowej misce)
A ja mam teflon do pieczenia.
Tak, do smażenia w stalowej misce, lata na dostosowanie

och, omawiasz tutaj pewne luki)))
Wczoraj gotowałem klopsiki, dokładnie patrzę, jest luka
Nie powiedziałbym, nigdy bym tego nie zauważył

A ja nie mam tak dużej szczeliny, ale pokrywka odleciała raz, gdy borschik się gotował. A stało się to po zakończeniu programu, kiedy temperatura spadła do 80 st. Mąż otworzył wieko, dziecko było w kuchni, ja byłam w sąsiednim pokoju, usłyszałam mocną bawełnę - wszedłem i tam w kuchni był barszcz. Cóż, nikt nie zachlapał ani nie spalił. Pokrywka uderzyła w szufladę i nie odleciała daleko. Teraz obchodzę się z tą jednostką bardzo ostrożnie, cały czas czekając na złapanie. Może potrzebujesz skontaktować się z serwisem w tej sprawie?

Może potrzebujesz skontaktować się z serwisem w tej sprawie?

Właściwie, zgłosiłbym się. Pokrywka nie powinna spaść.
Może to sama pokrywa.

A gdy na siłę zwolnisz ciśnienie to musisz całkowicie przekręcić zawór czy może to być lekko?

[Oksanna]

Oksannapowoli, płynnie i ostrożnie.

[Oksanna]

Oksannalekko i bardzo schludnie. tak, aby para wydobywała się powoli.
A kiedy produkty płynne, lepiej nie wypuszczać na siłę.

Pokrywka nie powinna spaść.
Może to sama pokrywa.

To zrozumiałe :-) Dopóki nie było więcej ekscesów, pah-pah ... Ale bardzo się stresuję, kiedy zaczyna syczeć, gdy ciśnienie rośnie, próbuję wyjść z kuchni ...

Powiedz mi dziewczyny. Co zrobiłeś z cytryną, kiedy użyłeś jej po raz pierwszy?

Powiedz mi dziewczyny. Co zrobiłeś z cytryną, kiedy użyłeś jej po raz pierwszy?

polecam zrezygnować z programu zupy z cytryną, czytałem tę radę późno, właśnie spróbowałem kreskówki z wodą.

[Julia]

Co zrobiłeś z cytryną, kiedy użyłeś jej po raz pierwszy?

Julia, JA tutaj Pisałem o tym.

Dziewczyny, czy możecie mi powiedzieć, czy miska nieprzywierająca DD1 będzie pasować do Steba DD2?

Czy miska nieprzywierająca DD1 będzie pasować do Steba DD2?

Tak, wystarczy.

Witam dziewczyny i chłopcy! więc przyszedł do mnie steba dd1. Zamówiłem go na niemieckim Amazonie. W zestawie zapasowy o-ring i pokrowiec, nie ma opóźnionego startu, ale nie potrzebuję tego. Podczas ogrzewania temperatura jest regulowana. Szczęśliwy jak słoń. Ugotowałam mięso, pilaw i biszkopt według Waszych przepisów, wszystko idzie świetnie. Pytanie: Czy miskę stalową i nieprzywierającą można myć w PMM?

czy miskę stalową i nieprzywierającą można myć w PMM?

Stal może być. Lepiej nie przywierać.

Pytanie: Czy miskę stalową i nieprzywierającą można myć w PMM?

Ja obie miski: wszystko w porządku! Jeśli boisz się powłoki, umyj nieprzywierającą powłokę na górnej półce.

Specjaliści, powiedz mi proszę, w jakim trybie zrobić żeberka cielęce, aby wyszły bardzo delikatne. Nie będę smażył, dusię z cebulą i kolendrą z niewielką ilością wytrawnej bieli (przy okazji, ile należy dodać do minimum na ciśnienie?)

Zrobiłbym to na Mięsie.

Niewystarczająco! Stawiam na kolejne 1:20, czyli tylko 1:40 na mięso... Łatwo przebijają widelcem, prawie bez oporu, ale nie rozpływają się w ustach.

Słuchaj, kładę cielęcinę na 40 minut 0,7. Żeberka były gotowe i topiły się, ale pozostałe kawałki nie były zbyt dobre.

Ogólnie żeberka są bardzo delikatne, ale mięso, które wydaje się być na drugim piętrze żebra, jest nadal trudne do przeżucia. Takie 6 godzin trzeba wyciszyć.

Dobry dzień! Mam sztab DD2. Powiedz mi, co mogło się stać i jak tego uniknąć w przyszłości?
Ustaw do gotowania kaszy gryczanej 1: 2 Tryb „Owsianka”, ciśnienie. 0,7 przez 1 min, zawór jest zamknięty. Ciśnienie wzrosło po 5 minutach, po czym kasza gryczana gotowana przez minutę, została podgrzana.
Wyłączyłem Shtebu, wyjąłem przewód z gniazdka, zostawiłem owsiankę, żeby „sięgnęła”, nie wypuściłem pary. Po 2-3 minutach gwałtowne uwolnienie pary, podobne do eksplozji. Na szczęście ja i dziecko byliśmy metr od tego, co się działo. skomentuj, co się stało. Z góry dziękuję.

Po 2-3 minutach gwałtowne uwolnienie pary, podobne do eksplozji.

Kochanie, a skąd się wzięła ostra emisja pary? Z zamkniętego zaworu czy gdzieś indziej?

Szczerze mówiąc, nie rozumiałem. Odsunęła się, zajęła się swoimi sprawami, nikogo nie dotykała, a potem… bum. Dziecko się nie bało. żart.

Gdybyś zgrzeszył na silikonowym pierścieniu, ciśnienie by się nie kumulowało, zatrułoby ... A może się mylę?