Podstawy obsługi, pytania i czasy gotowania w szybkowarze Steba DD1, DD2

[Masinen]

Masineni jeszcze raz dziękuję

Dzień dobry wszystkim! Dzisiaj ponownie spróbowałem przetestować Stebę. Dokładnie umyj pokrywę i zawór. Lekko przesunąłem zszywki, na których siedzi pierścień.
Najpierw zacząłem od pierwszego pierścienia, potem od drugiego, mmm, nie było żadnych „eksplozji”, nawet „zatrucia”.
Mam nadzieję, że na tym „przygoda” się skończy.
Spróbuję dzisiaj ugotować coś w małej beczce.
Dziękuję wszystkim za wsparcie i rady.

Cześć wszystkim! Powiedz mi, czy ktoś mył w zmywarce pokrywę DD1?
Co o tym myślisz?
Na przykład: „Można prać, ale bez silikonowego pierścienia”?
Albo: „tylko po japońsku iw trybie oszczędzania”?
Chcę spróbować, ale coś jest przerażające.

[saqwer69]

saqwer69, Cyklicznie myję na górnej półce ze wszystkimi elementami pokrywki)))
W programie automatycznym.

Czy usuwasz zawór? Czy pigułka jest regularna?

Nie, niczego nie zdejmuję, pigułkę finiszową lub somat z czerwoną kulką.

Czy owsiankę z semoliny można ugotować w przesyłce?

[Ksyusha]

Ksyusha, nie rysuje! Może być stosowany nawet do ceramiki szklanej.

Czy owsiankę z semoliny można ugotować w przesyłce?

Semolina mleczna w Steba DD1 (Satu)

I dobry wieczór wszystkim! Miałem więc wszystko dobrze, dobrze ... Radość nie znała granic ... Ale podczas gotowania zawór się rozpadł - wtedy znalazłem to w zupie ... zebrałem, ale teraz mi się nie podoba, to wydaje się, że para zaczęła wydobywać się silniej po zamknięciu. Najciekawsze jest to, że nie znalazłem żadnej silikonowej uszczelki - wszystkie części są tylko metalowe. I naprawdę powinna tam być? Widzę silikonową uszczelkę z nakrętką obok otworu. A w samym zaworze?

Tak, dziewczyny, nie milczcie! No proszę o odpowiedź kto zdemontował czarny zawór - czy jest silikonowa uszczelka czy ją zmyłem ...

Pytanie: Z zamkniętego czarnego zaworu wydobywa się para, czy to małżeństwo?
Odpowiedź: Jeśli w szybkowarze rośnie ciśnienie podczas wykonywania tej czynności, wtedy lekkie unoszenie się / syk jest dopuszczalne i zwykle nie jest to kłopotliwe podczas gotowania. Możliwą przyczyną tego zjawiska jest luźno dokręcona nakrętka po wewnętrznej stronie pokrywy lub przesunięta silikonowa uszczelka w zaworze. Środek zaradczy: Zdejmij metalową nasadkę ochronną zaworu od wewnętrznej strony maski. Odkręć nakrętkę, zdemontuj zawór, popraw uszczelkę, zmontuj części w odwrotnej kolejności i dobrze dokręć nakrętkę. Sama procedura montażu i demontażu jest prosta, a główną trudnością jest zapamiętanie kolejności montażu części.

Wygląda na to, że jest silikonowa podkładka.

Od ponad roku mamy Shteba DD-2. Nie używamy go codziennie, ale często. W większości zadowolony lub bardzo zadowolony. Z minusów największym problemem jest być może jakość miski. Stal nierdzewna jest dobra ze względu na swoją przyjazność dla środowiska, ale praktycznie nie jest u nas popytem, ​​ponieważ nie gotujemy pierwszych potraw z kreskówki, a drugie zwykle palą się w tej misce. Jednym z pierwszych gorzkich doświadczeń (wtedy nie mieliśmy bezklejowego) było gotowanie owsianki. Został spalony do tak niesamowitej czerni, że musiałem spędzić szaloną ilość czasu i wysiłku na moczeniu i czyszczeniu.
Kiedy otrzymaliśmy Teflon od Ozone, dokładnie zbadali go pod kątem uszkodzeń, zarysowań itp. Wszystko okazało się nienaganne. Podczas pracy z misą obchodzono się niezwykle ostrożnie, nigdy nie używano metalowych łyżek, łopatek, tylko drewniane i plastikowe. I nagle, pewnego dnia, z wielkim żalem i zdumieniem, znajdujemy w zaroślach dwie małe zadrapania. Po chwili więcej. Potem kolejny. Najprawdopodobniej była to tylko jedna drewniana łyżka z wyszczerbioną dziurką, którą najczęściej wybieraliśmy owsiankę z miski. Nigdy nie myślałem, że drewno może uszkodzić teflon.
Miska nadal w pełni zachowuje swoje właściwości nieprzywierające (wszelkie rysy są drobne, cienkie), ale nie wiemy, czy warto taką miskę dalej stosować. Teflon jest sam w sobie wątpliwym materiałem, a teraz jest również porysowany.
Więc teraz zastanawiałem się, co robić. Naprawdę nie chcę znowu kupować tej samej filiżanki. Ponadto ceramika, która w rzeczywistości jest nazywana tylko ceramiką, ale w rzeczywistości zawiera również składniki syntetyczne.
W ciągu ostatnich kilku lat rozwiązaliśmy problem nieprzywieralności patelni: kupiliśmy wysokiej jakości żeliwo, z którego jesteśmy niezwykle zadowoleni (muskularne ramiona nikomu nie będą przeszkadzać). Teraz gdyby producent Shteba zadbał o wykonanie żeliwnej misy, byłoby to dobre rozwiązanie. Naprawdę, ECO!
Tutaj na forum ktoś chyba miał kontakt z fabryką Steba. Chciałbym móc wysłać tę prośbę na adres! Albo inaczej: zrobić miskę z tej samej stali nierdzewnej, ale ze specjalnym dnem (wydaje się potrójne, z warstwą miedzi). Mamy taką patelnię w ciągłym ruchu, właściwości nieprzywierające są bardzo dobre. Grube jedzenie (owsianka) może przyklejać się do dna (ale nie przypalać) podczas gotowania, a wkrótce po wyłączeniu pozostaje w tyle.

[Evgeniy]

Evgeniy, dzięki za wskazówkę! Ogólnie miska jest bardzo dobra nieprzywierająca, ale używam tylko silikonowych szpatułek i łyżek, chochli itp.)
Jeśli metal jest zadrapany, to oczywiście miski nie można używać, ale jeśli są zadrapania na powierzchni, użyj jej dalej.

Maria, dziękuję. A co z przekazaniem wniosku do producenta? To jest prawdziwe? Wygląda na to, że około rok temu wspomniał Pan o kimś z uczestników forum, który miał kontakt z zakładem. Albo nie mam racji?
Któregoś dnia oglądałem miski dla Shteby, spotkane ze stali nierdzewnej „Yulmart”. z rowkowanym dnem. Nie wiesz, jak praktyczne jest to, co daje?

[Evgeniy]

Evgeniy, tak, mamy przedstawiciela Steba na forum S-t,, możesz do niego napisać albo on sam przeczyta Twoje życzenie w temacie.

Shteba ma więc swoje własne miski z rowkowanym dnem. Specjalnie poszedłem i spojrzałem)

I będzie długo się nagrzewać, a także ostygnąć. W związku z tym praktycznie nie nadąża za zmianami nagrzewania elementu grzejnego.

Czy w ciągu następnych kilku minut nie będzie pasować do elementu grzejnego? I czy nie wyrówna niektórych wahań temperatury elementu grzejnego, które zwykle występują? A czy to nie byłoby lepsze do gotowania?
Pamiętam, że już pierwszego dnia stosowania Steba kładliśmy ciasto (ciasto). Temperaturę ciasta ustawiam: minimalną. Shteba został sam w kuchni. Kiedy wkrótce wrócił, tablica wyników wskazywała 52 stopnie. Potem spadło, ale ciasto było upieczone, ciasto się nie stało. Zadałem tutaj pytanie, Maria poradziła w tym przypadku, aby się nie spieszyć, tylko poczekać chwilę, aż temperatura się ustabilizuje. Teoretycznie żeliwo ze swoją bezwładnością powinno wszystko wyrównać, zapobiegać temu. Albo nie?

[Masza]

Maszadziewczyny mam pytanie: jak gotujecie np w trybie owsianki ciśnienie 0,3 to zawór jest otwarty (tak zaleca piekarnik) to czy zaczyna się odliczanie czasu?

Tak, ale nie od razu.

[Mashun]

Mashundziękuję! Już sprawdziłem.

Dziewczyny, jak prawidłowo ugotować płatki owsiane? A potem dno pali się przez 0,7 b / 10 minut, płatki owsiane 15 minut, 1 do 3, mleko 2,5%?

[Kryształowa róża]

Kryształowa róża, Gotuję 2 minuty pod ciśnieniem 0,7 bara. 1 ms płatków owsianych, 3 ms mleka - lubię cieńsze płatki owsiane. Mleko jest podgrzewane w kuchence mikrofalowej, a następnie ciśnienie jest gromadzone w ciągu 4 minut

Dodano w poniedziałek 18 kwietnia 2016 09:10

I nie mogłem „zaprzyjaźnić się” z wabikiem w lasce. Gotuję po staroświecku w rondlu. A w kwaterze płonie ze mną

Dzięki, spróbuję! Dziecko zostało bez owsianki na śniadanie

Jak gotować mrożone brokuły w podwójnym kotle? Gotuję 400 g brokułów + 400 g kapusty. Nie określaj czasu. Albo niedogotowane, a następnie rozgotowane.Ostatnim razem wyszło najlepsze 8 minut (niedogotowane) + 2 minuty więcej. Wtedy okazało się, czego potrzebujesz. 10 minut powinienem to położyć?

[Oksanna]

Oksannano cóż, jeśli podobało ci się to przy 8 + 2, włóż 10 minut.

[Kryształowa róża]

Kryształowa róża, do zdrowia

Owsianka Herkulesowa program 1: 3 Owsianka 2 minuty 0,7 - PALONA
Co robić?

[Kryształowa róża]

Kryształowa różaczy masz małe płatki owsiane?

Tutaj jest:

[Kryształowa róża]

Kryształowa róża, to są fińskie, są małe.
Ile gotujesz? Jaka objętość?

[Kryształowa róża]

1: 3, 2 minuty, mieszkam na Krymie, wybór zbóż nie jest jeszcze zbyt duży!

Dodano w poniedziałek 18 kwietnia 2016 10:46

Cały czas gotowałam na kuchence - bardzo mi się podoba i wczoraj kupiłam tę cudowną jednostkę ... nie jesteśmy jeszcze przyjaciółmi))))))

Dodano w poniedziałek 18 kwietnia 2016 10:54

Kryształowa róża, to są fińskie, są małe.

Więc nie pasują? A może inaczej ugotować? Może inni, co potem?

[Kryształowa róża]

Kryształowa róża, Gotowałbym takie herkules bez ciśnienia lub przez 0,3 10 minut.
Szybko wchłania wilgoć i oparzenia.

Na piecu jest inaczej)

[Kryształowa róża]

Kryształowa róża, Gotowałbym takie herkules bez ciśnienia lub przez 0,3 10 minut.
Szybko wchłania wilgoć i oparzenia.

Na piecu jest inaczej)

Postaram się jutro rano zrobić owsiankę zgodnie z twoją radą, dzięki! Ryż okazał się doskonały w trybie owsiankowym 0,7 w 8 minucie, wyciąć go i spuścić ciśnienie, myślę, że można było poczekać, aż się opuści. Wow, hurra, przynajmniej jedno zwycięstwo dzisiaj, po 2 spalonych płatkach zbożowych!

[Kryształowa róża]

Kryształowa różano cóż, to dobrze, nic, zaprzyjaźnij się))

Kupuję duże płatki, dobrze gotują)

Po prostu nie rozumiem, bez presji w jakim trybie?

[Kryształowa róża]

Kryształowa różabez presji jest ospałość, tam trzeba wybrać temperaturę i czas.
Doradzanie jest już trudne, gotuję z przyzwyczajenia. Nalała jedną, drugą lewanulę. Pewnie do takich płatków potrzeba więcej płynu, woda się wygotowała i wszystko się przypaliło. Płatki są duże, a czas gotowania krótki!

[Oksana]

Oksana, tak, racja co do płynu.

Następnie można je ugotować na lenistwo plus 98 gr.
Że nie było burzliwego wrzenia.

Dziękuję wam dziewczyny!
To moja pierwsza kreskówka

[Kryształowa róża]

Kryształowa różanie bój się, nauczysz się! : Friends: Postępuj zgodnie z przepisami, czytaj, gotuj zgodnie z trybami, a wszystko się ułoży!

Dziewczyny, do czego służy ceramiczna miska? Czy jest potrzebna? Czy szkodliwe? Nie rozumiem tego. Mam ceramikę (patelnię), ale jest ciemno, a tu jest biała miska. Wybacz mi, jeśli tak.

[Ania]

Do czego służy miska ceramiczna?

Ania, w misce ceramicznej dobrze się owsianka, pilaw itp. Ale można się bez niego obejść, do pieczenia wystarczy teflon, a do wszystkiego innego stal.

Dziewczyny, gdy odliczanie zaczyna się od czarnego zaworu, para jest lekko wytrawiona, szepcze do końca gotowania - czy tak powinno być?

[Kryształowa róża]

Kryształowa różaodliczanie zaczyna się po zamknięciu, powinno się zamknąć, jak zawór pluje i pluje długo to otwieram i sprawdzam czy nie odpadła gumka.

Czy w zaworze lub pokrywie jest gumka?

Nie, gumka jest na wieczku, może się trochę opaść. Poprawiam to i zamykam pokrywę. Zawsze patrzę przed zamknięciem. Ale nie dotyczy to wszystkich. Zawór nie działa u mnie tylko w przypadku gumowej osłony. W przypadku dziewcząt czasami 0,3 nie działa. Nie zamykam o 0,3 podczas pieczenia w multi.

Owsianka okazała się 0,3; 9 minut, jak ja kocham! Postanowiłem zrobić jęczmień z mięsem duszonym według przepisu z forum, włączyłem owsiankę na 1 minutę, ciśnienie 0,7, zaczęło się nagrzewać, ale po 2-3 minutach program został odcięty i włączone ogrzewanie, nie zyskując ciśnienie, na wyświetlaczu 212 stopni. Wyłączyłem się i ponownie uruchomiłem żądany program, ona ponownie włączyła ogrzewanie. Odkładam zupę na 1 minutę, 0,7 - znowu zemdlałam. Włożyłem owsiankę na 2 minuty, 0,7 i oto i oto zaczęła nabierać presji, nie było problemów z ospałością.Co to mogło być? Sprawdziłem gumkę, siedzi ciasno, nie ma nawet najmniejszego śladu ucieczki, czarny zawór nadal bulgocze, co z tym zrobić?

[Kryształowa róża]

Kryształowa róża, wygląda na to, że się przegrzewa, a raczej patelnia.
Skąd taka temperatura? Czy nie ma tam płynu?

płyny 6 ms: 2 płatki zbożowe + pierś w śmietanie

Więc dlaczego tak ogromna temperatura nie jest jasne.

Sam się przestraszyłem, kiedy zobaczyłem