Kotlety z kurczaka w kaszy manny

Kotlety z kurczaka w kaszy manny

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Filet z piersi kurczaka - 380 gr. (Miałem małego kurczaka, ale rozumiesz, że możesz wziąć zarówno dużą pierś, jak i kilka piersi)
3 łyżki. l. wabiki
Sól, pieprz - do smaku
2-3 ząbki czosnku
Rast. olej do smażenia

Metoda gotowania

Przepis jest stary, od czasów radzieckich, ale nigdy nie wiadomo ... może ktoś nie wie ...

W piersi są dwa płaty. Wytnij każdy plasterek na grubość, aby uzyskać 4 cienkie plasterki.

Lekko ubij każdy kawałek, bez furii, mięso jest bardzo delikatne.

Dopraw solą i pieprzem, zetrzyj czosnkiem przeciśniętym przez prasę, dobrze zawiń w semolinę i odstaw na dziesięć minut.

Podgrzej patelnię, wlej rast. masło i smażyć piersi na złoty kolor z każdej strony.

PS O jajku nie pisałam w przepisie, bo maczanie w jajku nie jest w tym przepisie konieczne ... Panierka i tak się trzyma. Ale można maczać kawałki przed kaszą manną iw jajku ... bardzo smaczne i takie a takie ... Dziś zrobiłam to bez jajka.

Danie jest super proste, ale bardzo smaczne. Smak nikogo nie pozostawia obojętnym. To ratuje życie w przypadku niespodziewanych gości lub w przypadku braku czasu. Z jakiegoś powodu kurczak ugotowany w ten sposób ma całkowicie niegotowany smak ... Spróbuj!

Podobne przepisy

Fałszywe kotlety z piersi kurczaka (mur_myau)

Soczyste kotlety z piersi kurczaka (Rusalca)

Siekana pierś z kurczaka z pomidorami i serem (Moulinex Cook4Me CE 7011) (gold_vi)

Więc usiadłem i pomyślałem, żebym zarabiał dziś na obiad i tutaj: wow: przepis Dziękuję

Galya, a co, panierka jest przechowywana bez jajek, na soku z kurczaka?

Czy kiedykolwiek próbowałeś tego z jajkiem?

Spróbowałam ... bardzo smaczne i takie a takie ... Dziś zrobiłam to bez jajka, wszystko układa się idealnie, ale można też z jajkiem

Taaaax, co może być nie tak ... nie nudne

Taaaax, co może być nie tak ... nie nudne

Skąd pomysł, że to może nie być smaczne ??? To jest TAK bardzo smaczne, uwierz mi ...

Właśnie tłumaczyłem o jądrach ... w końcu czasami są napięte jajkami w domu ... Na przykład mam dziś jedno jajko w lodówce ... więc lepiej włożę je do ciasta. … a kotlety i tak będą pyszne…

Jeśli nie ma jajka lub jest ostatnie, zanurzam mięso w wodzie, w której rozlałem trochę musztardy, a następnie do panierki. I pyszne i panierowane na miejscu

Jeśli nie ma jajka lub jest ostatnie, zanurzam mięso w wodzie, w której rozlałem trochę musztardy, a następnie do panierki. I pyszne i panierowane na miejscu

Tanya, moim zdaniem, musztarda jest tu zbędna ... a rolę wody odgrywa sok z kurczaka i czosnku. Na 10 minut garowania panierka będzie mocno przylegać

tak, to lepka kasza manna, musi wytrzymać! boom do zrobienia! Dzięki za przepis, Galechka

więc w końcu tu pobiegłem !!! przyszedł przysięgać, swoją drogą !!!

Galya, kto to robi ??? Kupiłam 1kg filetów, zrobiłam 10 kawałków Waszych kotletów, z myślą „tak, żeby jutro było”. Więc co??? i ani jednego! jedli to moi dwaj mężczyźni, nie boję się tego słowa, WSZYSTKO !!! nawet od progu mój mąż zaczął wydrążać nosem i pytać niezrozumiale „no cóż, cóż… jak to pachnie?… co to jest smaczne?…” i jak skończył ostatnią, opadł z powrotem na oparcie sofy i oznajmił wężom „dobrze, możesz, kiedy chcesz! ..”

jednym słowem pyszne! dziękuję kochanie, bardzo dobry prosty i szybki przepis

Oto zdjęcie pierwszych dwóch, ponieważ czułem, że nie będę miał czasu na resztę

tak, to wcale nie jest kurczak.dobrze, prosto moje mięso ostatnio, odkleiły się i nie lubią kurczaka, ale twoje kotlety są bardzo mile widziane, a teraz gotuj dla mnie codziennie!

Cóż, to jest tańsze niż mięso ... Dlaczego się zgorszysz?

Czy odpowiesz na pytanie? Szturchnąłeś jajko, czy nie?

i pachną jak czosnek, mmm !!!!

Obawiam się, że jeśli nie powiem więcej o jajku, nie biją mnie, nie wbijałem ich do jajka! Zawsze robię to jak w oryginale!

Obawiam się, że jeśli nie powiem więcej o jajku, pobiją mnie

Rzućmy jajka ... Teraz odpowiedz ludziom - czy semolina odleciała?

[Gasha]

I nic nie odlatuje! Zrobiłam je cienkie, chrupiące! Syn pękł, nie doczekali zdjęcia! Wczoraj powtórzyłem, ale z jajkiem! Część zawinęła w semolinę, potem w jajku, a jeszcze inni, po jajku, zanurzyła je w semolinie. Cóż, jeśli dwa razy w semolinie - za bardzo go wygiąłem, okazuje się, że jest futrem. Nie podobało mi się to (chociaż nie doczekali chwili, kiedy mąż przyszedł z telefonem zrobić zdjęcie), ale te, które były w wabiku, a potem w jajku. okazał się niesamowity! Są takie miękkie, po prostu puszyste !!!!! Różnica jest ogromna w porównaniu do mąki! Uwielbiałem zarówno chrupiące (bez jajka), jak i puszyste opcje!

Całkowicie zapomniane. mieszana kasza manna z curry, pieprzem i solą.

Gashadziękuję !!!

Nawiasem mówiąc, wcześniej robiłem takie kotlety w mące kukurydzianej, jest większe niż zwykła mąka i okazuje się jak panierka.

Gasha, zrobiłem te kotlety, chociaż spróbujemy dopiero jutro, ale zapach jest ... niesamowity.

Więc rocznica plus znak ode mnie

Gasha, zrobiłem je! nawet już 2 razy)))
ale nigdy nie udało się uchwycić (((
najwyraźniej po raz trzeci musimy czekać z aparatem w pogotowiu - w zasadzce

najwyraźniej po raz trzeci musimy czekać z kamerą w pogotowiu - w zasadzce

Ale mam też trzecią! Tutaj są:

[Gasha]

Gasha Jeszcze raz dziękuję (nawet 4) za przepis. Wykonane z kaszy manny bez jajek i za radą rzemieślnik (do niej też), najpierw w semolinie, potem w jajku. Zdania były podzielone: ​​męska połowa na semolinę, żeńska połowa na semolinę, a następnie jajko. Na zdjęciu są te, które są semoliną, a potem jajkiem, jak okazało się ciasta. +1 dla Ciebie!

Wczoraj smażyłam piersi z kurczaka w panierce z kaszy manny. Lubił mnie i moich chłopców. Ledwo zdjęli talerz z piersiami od najstarszej, żeby inni to dostali. Dzisiaj panierowałam polędwicę w kaszy manny, dokonamy porównania - w kaszy manny lub w bułce tartej. Bardziej podobało mi się smażenie w semolinie, krakersy zawsze kruszą się podczas smażenia iz jakiegoś powodu kasza manna pozostała na swoim miejscu. Gasha, przyniosłem ci znak plus.

Galyun, bardzo się cieszę, że mi się podobało !!!

Gash, ale jakoś czujesz semolinę? Faktem jest, że mój starzejący się mąż cały czas wspomina dawno minione niemowlęctwo, w którym matka karmiła go kaszą manną. I od tego czasu ten typ nie toleruje semoliny. I naprawdę chcę takie kotlety

Opalenizna, powiedziałbym, że nie ... Nie lubię kaszy manny, nie lubię też wszystkich rodzajów manny ... Ale uwielbiam te kotlety !!! Nie mów mu, co miałeś na sobie ... Zapewniam, że nie zrozumie ...

Zapewniam, że nie zrozumie ...

Gashun, to jest najważniejsza rzecz!
Przeniesiony do zakładek!

celfh, od niepamiętnych czasów (nawet od głębokich czasów radzieckich) cała moja panierka to semolina i jest dobra w rybach i kotletach: mięsie, kurczaku, indyku i warzywach. Zawsze świetnie! Zrób to, nie wahaj się, nikt z domowników nawet tego nie zauważy, zwłaszcza jeśli nie będziesz się na tym skupiać. Tak przyjemnie chrupie po usmażeniu, że okazuje się bardzo smaczny.

Dzięki za pomysł, soliłam pilniki rybne, zawijałam je w kaszę manną i smażyłam. Dużo smaczniejsze niż w cieście!

Opalenizna, powiedziałbym nie ... Nie lubię kaszy manny, nie lubię też wszelkiego rodzaju manny ... Ale uwielbiam te kotlety !!! Nie mów mu, co miałeś na sobie ... Zapewniam, że nie zrozumie ...

Nie rozumiesz dokładnie? I widać kaszę manną ..... ja sam jestem manniki - brrrrr.
Spróbuj czegoś .....

[Gashenka]

Gashenka, Bardzo dziękuję za przepis!
Przygotowałam opcję jajko + kasza manna, okazało się bardzo smaczne, moi panowie byli zadowoleni. Ja sam wczoraj zjadłem tylko malutki kawałek, pomyślałem, będąc naiwnym, dziś zejdę na obiad ... tak, tak na mnie czekali.

Nie rozumiesz dokładnie? I widać kaszę manną ..... ja sam jestem manniki - brrrrr.
Spróbuj czegoś .....

MariV, nie zrozumie, sprawdzilem wczoraj u siebie!

Hurra! Manyun, twoi ludzie nie są głupi!

[Gasha]

Gashanatknąłem się dziś na przepis na kotlet. Powinniśmy podnieść Temko, smak taki ostry, mniam-mniam. Dziękuję Oto raport, chociaż zdjęcie okazało się trochę ciemne. A najważniejsze nie jest na zdjęciu, ale w smaku:

Kochanie, a jeśli mam kotlety cielęce, myślisz, że ta opcja będzie smaczna?

super przepis! podziękować. zrobione bez jajka

[Dziewczyny]

smażyć piersi na złoty kolor z każdej strony.

Dziewczynyi na jakim ogniu lepiej smażyć: powolny, średni, mocny?

Z pokrywką czy bez?

Udostępnij, kto robi, jak ...

[Inna]

Udostępnij, kto robi, jak ...

InnaWszystkie placki i pierś z kotletów drobiowych smażę w cieście / panierce, na gorącym oleju i na umiarkowanym ogniu (u mnie nieco poniżej średniej), patelnię przykrywam tylko siateczką.

[Yulenka]

YulenkaBardzo dziękuję za Twoją reakcję i podzielenie się swoim doświadczeniem !!!

Staram się nie smażyć na dużym ogniu, nienawidzę tłustych plam we wszystkich kierunkach ...

A na małym wydaje się, że nie zalecają smażenia ...

Postaram się, ogień nieco poniżej średniej + ekran ochronny przed rozpryskami ...