Sznycel z kurczaka (klasa mistrzowska)

Sznycel z kurczaka (klasa mistrzowska)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Pierś z kurczaka	2 kawałki
Krem	30%
Pałeczka	0,5
Sól	smak
Ch. Pepper	smak
Olej roślinny	smak

Metoda gotowania

• Sznycel z kurczaka to potrawa z czasów ZSRR i moim zdaniem niesprawiedliwie zapomniana. Co może być smaczniejsze z piersi kurczaka? Kurczak po Kijowie? Kwestia dyskusyjna ...
• Bierzemy piersi z kurczaka i odcinamy wszystkie filmy.
• 
• Oddzielanie mięsa od kości, w ten sposób
• 
• Okazuje się, że 2 plasterki fileta
• 
• Odwróć kawałki i odetnij nadmiar mięsa, aby je wyrównać
• 
• 
• Owinąć folią i odeprzeć
• 
• 
• Wyciągamy tacę i wlewamy do niej śmietanę
• 
• 
• Posol i pieprz każdy kawałek fileta
• 
• Włożyliśmy go do tacy. Wkładamy tacę do lodówki na 1 godzinę
• 
• 
• Tymczasem mocząc mięso w śmietanie, bierzemy kawałek bochenka
• 
• Usuń skórkę
• 
• I bardzo cienko pokrój bochenek w paski
• 
• 
• 
• Wyciągamy kawałek filetu z tacy i osuszamy go serwetką
• 
• Zroluj kawałek panierowanego bochenka mięsa
• 
• I włóż dobrze rozgrzaną patelnię
• 
• Smażyć z 2 stron na złoty kolor
• 
• Dalej, jak podpowiada twoja wyobraźnia. Nie jestem wyjątkowy. do artystycznej prezentacji potraw ...
• Sznycel z kurczaka dobrze podawany z puree ziemniaczanym
• 
• 
• Smacznego.
• PS Był też kieliszek wódki, ale nie dostał się w ramkę

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Podobne przepisy

Frankfurter Schnitzel (Frankfurter Schnitzel) (Lerele)

Austriacki chrupiący sznycel (Pulisyan)

Sznycel z kapusty z grzybami (chudy) (celfh)

[sierpień]

sierpieńMimo wszystko dobrze jedliśmy w dzieciństwie!
Nawet w szkolnej stołówce takiego sznycla można było zjeść, i to już tylko w restauracji i ... na maszynie do chleba. RU!
Dziękuję za przypomnienie!
Tylko ja kruszę chleb nie w paski, ale w kostkę (dość dużą).
Cóż, od dawna nie biję mięsa, ale przycinam je delikatną ...

I to pierwszy raz, kiedy zetknąłem się z takim sposobem przygotowania kotleta z kurczaka: w śmietanie i bułce tartej z bochenka. Na pewno spróbuję. Dzięki za przepis!

Zabrałem go do siebie, żeby nie zapomnieć

Co ciekawe, zabieram to do zakładek!

Bardzo jasne, zdjęcia są klasowe. dzięki za przepis! Nie wiedziałam wcześniej, że bochenek można pokroić w paski, tylko kotlety zawijamy w drobną bułkę tartą.

Świetny przepis !!! Właśnie pomyślałem, jak ugotować piersi, ale tutaj jest takie piękno !!

[sierpień]

sierpieńOch, było tak smacznie, ale tak dawno temu i wcale się nie dziwi, że wszyscy zapomnieli o takiej prostocie i pyszności.
Dziękuję Ci bardzo!