Komory z kurczaka w sosie koniakowym (Moulinex Cook4Me multicooker)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Komory kurczaka	700 g
Krem	200 ml
Koniak	4-6 st. l.
koncentrat pomidorowy	2 łyżki stołowe. l.
Marchewka	2 szt.
Łuk	2 szt.
czosnek	3 goździki
Mąka	1 łyżka. l.
Sól pieprz

Metoda gotowania

1. Pokrój cebulę, marchewkę i czosnek
2. Pokrój komory na 2 części, usuń zielone błony (jeśli są), włóż do multicookera, wlej 200 ml wody, dodaj 2 łyżeczki. sól, 0,5 łyżeczki. pieprz i włącz tryb szybkiego gotowania na 25 minut. Po 25 minutach spuść całą wodę, włącz tryb „Fry”
3. Wrzuć mały kawałek masła do kreskówki (czysto symboliczne, jednak jeśli nie masz celu schudnąć to możesz włożyć więcej), cebulę, dobrze wymieszaj i smaż jeszcze przez minutę po zakończeniu podgrzewania. (tj. podgrzewanie + 1 minuta)
4. Do wolnowaru włożyć marchewki z czosnkiem, doprawić solą i pieprzem, smażyć 2 minuty.
5. Całość posyp mąką, dobrze wymieszaj, dodaj koncentrat pomidorowy i smaż bez przerwy przez 1 minutę.
6. Wlej koniak, odczekaj 1 minutę, wlej śmietanę i gotuj szybko przez 7 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

5 porcji

Czas na przygotowanie:

45 minut.

Program gotowania:

Szybkie gotowanie + smażenie

Uwaga

Posyp gotowe danie drobno posiekaną kolendrą (nie miałem). Aby schudnąć, można podawać z sałatką lodową, marchewką, pomidorami, oliwkami, doprawiony domowym majonezem z kaparami i czosnkiem.
Smacznego!