Gotowane mleko skondensowane w opakowaniu dla Cook4Me

Gotowane mleko skondensowane w opakowaniu dla Cook4Me

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Mleko skondensowane	każdy
Pakiety	2 szt.
Wątek	20 cm

Metoda gotowania

• Bardzo boję się gotować mleko skondensowane w zamkniętym słoiku i zajmuje to dużo czasu. Dlatego chcę podzielić się przepisem na całkowicie bezpieczne gotowanie gotowanego skondensowanego mleka.
• Weź 2 zwykłe torby śniadaniowe. Pakujemy jeden w drugi (do ubezpieczenia). Wlej skondensowane mleko do woreczka.
• 
• Uwalniamy z torby nadmiar powietrza (bez fanatyzmu) i zawiązujemy go nitką. Przed zawiązaniem woreczek należy przycisnąć ręką, aby upewnić się, że nie pęknie pod wysokim ciśnieniem (choć nigdy nie pękł, ale lepiej jest grać bezpiecznie).
• 
• Wlej szklankę wody do multicookera, bez względu na to, czy jest gorąca, czy zimna. Na 30 minut włączamy tryb szybkiego gotowania. Możesz ustawić go na dłuższy czas, jeśli chcesz uzyskać całkowicie ciemne mleko skondensowane. Tak to wygląda za 30 minut.
• 
• Ze względu na to, że gotowane mleko skondensowane zmienia swoją konsystencję, staje się gęstsze, dobrze wypada z worka :-)

Czas na przygotowanie:

35

Program gotowania:

szybkie gotowanie

Uwaga

Do gotowania (w jakikolwiek sposób) musisz wybrać mleko skondensowane, które zawiera tylko mleko i cukier. Mleko można znormalizować, cukier może być sacharozą. Nie powinno być innych zanieczyszczeń, takich jak konserwanty, olej palmowy i inne.
Powodzenia i smacznego!

Wow tyshka! Zastanawiam się, czy spróbujesz ugotować mleko skondensowane w szybkowarze? Boję się też gotować w kawałkach żelaza ...

[Malva]

Malvaw trybie „szybkiego gotowania” multicooker działa po prostu jak szybkowar

Świetny! Spróbuję! Właśnie z Moskwy przywieźli prezent - mleko skondensowane GOST ...

Ciekawe, odnotuję. : my6050: Dziękuję !!

i dziękuję za ten pomysł!

[Mila61]

Mila61, irysikf, Będę zadowolony, jeśli ta metoda Ci się przyda
Nawiasem mówiąc, zrobiłem to też w torbie do pieczenia, to samo się dzieje, ale zwykłe torby są tańsze i wygodniejsze

chłopaki, ale jak zrobić pierogi w Panasonic 18, kto wie?

[echeva]

echevajeśli masz tryb szybkowaru (wysokiego ciśnienia), to również. Jeśli nie masz takiego trybu, musisz użyć trybu Gulasz i ustawić czas gotowania na 2 godziny.

[OlgaMSK]

Przez długi czas wszyscy lubili gotować mleko skondensowane w puszkach. Nawet wtedy jakoś bałam się gotować w żelaznej puszce, prawdopodobnie gotowałem tylko 1-2 razy. Będę musiał spróbować na twojej drodze OlgaMSKdziękuję

[OlgaMSK]

OlgaMSKdzięki, zdecydowanie powinieneś spróbować!

I zawsze gotuję w szklanym słoju o pojemności 0,5 l, z niespodzianką. Gotowałem w kreskówce, ale zajmuje to dużo czasu. Na 2-2,5 godziny zdecydowanie należy utrzymywać go w trybie Gaszenia. W szybkowarze
Wystarczy 40 min, aż będzie gęsta, brązowa.
Nic się nigdy nie wydarzyło. Dopiero od spodu położyłem matę silikonową.

[Albina]

Albina, Bul, nie ma za co!
nila, dobry pomysł, muszę spróbować. Pasztet gotuję w szybkowarze w szklanych słoikach, nawet bez maty.

Ostatnio po prostu otwieram żelazną puszkę skondensowanego mleka, zawiązuję ją w torbie i gotuję na szybkim gotowaniu przez 1 godzinę. Również wygodny i bezpieczny

[OlgaMSK]

OlgaMSK,
Olenka, spróbuj tak, jak ja gotuję. Myślę, że ta metoda gotowania w szklanym słoju jest również dla Ciebie odpowiednia. Ale gotować w żelazku, nawet jeśli jest otwarte, nie zrobiłbym tego.
Puszka - to jest puszka! Nie wiadomo, jakie procesy mogą zachodzić podczas gotowania.

[nila]

niladzięki, na pewno spróbuję! Szkło jest oczywiście bezpieczniejsze

[OlgaMSK]

OlgaMSKdziękuję! Bardzo ciekawe i kuszące! Po prostu poproś o wyjaśnienie: czy masz na myśli najpopularniejsze opakowania, w których produkty są pakowane wszędzie w handlu?
A potem - ostatnio, kiedy próbowałem ugotować taki omlet, dostałem osobne torebki z dość bezpiecznymi krawatami i płatkami unoszącymi się w wodzie tego, co miało być omletem ...

Gdybym gotował w torbie, wziąłbym torbę do pieczenia. Zwykłe torby do pakowania (koszulki) nie są przeznaczone do podgrzewania i mogą być toksyczne w wysokich temperaturach.

[nila]

nila, Dziękuję za twoją opinię! Życie jest generalnie niebezpieczne

[Mikhaska]

Mikhaskatak, biorę zwykłe paczki. Są również sprzedawane w rolkach i nazywane są „na śniadanie”. Nigdy nie zawiedli. Wciąż gotuję w nich mięso w solance w naszym szybkowarze do sałatek (wkładam kawałek msa, napełniam solanką i zawiązuję w szybkowarze na 20 minut).

[OlgaMSK]

OlgaMSKdziękuję! Zaufam Ci i na pewno spróbuję ponownie. Teraz na skondensowanym mleku. Ja sam strasznie boję się gotować go w słoikach.

Gotowałam w szybkowarze przez 30 minut w szklanym słoju.

[IrochkaK]

IrochkaKinteresującą opcją jest też bank. Ale mam kreskówkę Panas 18 (nie lubię szybkowarów). Więc zastanawiam się, jak mógłbym się poprawić z tym niefortunnym gotowanym skondensowanym mlekiem.

[Mikhaska]

Mikhaska, wszystko się ułoży! Ostatnio w ogóle nie wylewam skondensowanego mleka z puszki przed gotowaniem. Otwieram słoik do połowy, zawiązuję go w woreczku i gotuję. Najważniejsze jest, aby w torbie pozostawić jak najmniej powietrza.

[OlgaMSK]

OlgaMSKi jeszcze raz dziękuję! Prawdopodobnie to właśnie zrobię.

Wciąż gotuję w nich mięso w solance w naszym szybkowarze do sałatek (wkładam kawałek msa, napełniam solanką i zawiązuję w szybkowarze na 20 minut).

Olya, jakiego ustawienia szybkowaru używasz do gotowania mięsa, czy wlewasz wodę bezpośrednio do miski i ile?

[V.S.B.]

V.S.B., Do worka wkładam kawałek mięsa na sałatkę (dla Cezara to wszystko), wlewam tam solankę tak, aby mięso było w całości w solance (około szklanki), zawiązuję worek zostawiając jak najmniej powietrza wewnątrz włóż do multicookera z wodą tak, aby worek był całkowicie zanurzony w wodzie, na zewnątrz tylko ogon torby z wystającym węzłem i gotuj szybko przez 20 minut. Kiedy otwieram kreskówkę, paczka jest rozdęta. Natychmiast wkładam go do zimnej wody, natychmiast jest zdmuchnięty. Jeśli masz czas, to oczywiście dobrze jest schłodzić mięso bezpośrednio w worku, ale zwykle nie ma czasu, ja używam solanki z pomidorów lub robię to: 1 szklanka wody (300-350 ml), 1 łyżka. l. cukier, pół łyżki soli, ząbek czosnku przeciskany przez wyciskacz do czosnku i kilka łyżek octu.

Dzięki za przepis, na pewno spróbuję.

[OlgaMSK]

OlgaMSKJaka bystra dziewczyna, nie boisz się eksperymentów. Dzięki za udostępnienie.

[OlgaMSK]

OlgaMSKUgotowałem mleko skondensowane. Ugotowałam według Waszych zaleceń i rad nila, wlewając mleko w proszku z puszki do szklanej puszki i umieszczając pod puszką silikonową matę.
Gotowane w kreskówce „Panasonic 18” na temat „duszenia”.
Mleko skondensowane gotowano 4,5 godziny! A potem nie do ciemnego koloru. Nie mogłem już tego znieść i wyłączyłem kreskówkę. , gdy tylko skondensowane mleko przestało kołysać się w słoiku i zaczęło gęstnieć.
W zasadzie jestem zadowolony z wyniku. Ale, jak rozumiem, trzeba gotować mleko skondensowane przez 5 godzin lub przez noc, a następnie pozostawić do podgrzania do rana. Lub jednak gotuj w szybkim gotowaniu (będziesz musiał spróbować zrobić to w Kukushka ...).

Oto moje skondensowane mleko. Świeżo z MV.




Bardzo dziękuję za taki wspaniały pomysł!

[Mikhaska]

Mikhaska, piękno, mleko nieskondensowane, które znalazłeś Koniecznie spróbuj w szybkowarze, w puszce u mnie w ciągu 1 godziny 20 minut otrzymasz najbardziej brązowe mleko skondensowane.

Podobał mi się twój przepis, ale mam szybkowar Steba. Dziewczyny, nikt nie próbował takiego przepisu w sztabie? jakiego programu potrzebujesz? a jaka presja?

[OlgaMSK]

OlgaMSKbardzo dziękuję za tę opcję przygotowania gotowanego skondensowanego mleka.
Zupę w baby 02 gotowałam na programie przez 2 godziny i zostawiłam w misce do ostygnięcia. Nie ma jeszcze zdjęcia. Pierogi w torbie wciąż stygną. Użyję go dopiero pod koniec tygodnia.
Ale wynik jest super !!! Co najważniejsze, włączyłem go i wyszedłem. Bez ciągłej obserwacji i obaw, że woda się zagotuje, puszka eksploduje itp. Teraz to jedyny sposób, w jaki to zrobię.