Codzienne naleśniki

[Vera]

Verado ciasta można przed pieczeniem dodać ciepłe mleko do uzyskania odpowiedniej grubości. Będą cieńsze.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Naprawdę uwielbiam twoje przepisy na naleśniki drożdżowe. Z jakiegoś powodu to one są dla mnie najlepsze.
Tutaj też trafiłem na ten przepis. Chcę to zrobić, ale ilość drożdży dezorientuje. Właściwie nie mam nic przeciwko nim, ale jest tu coś całkiem sporo.
Chcę zrobić dużą porcję - 2-2,5 twojego układu. A co mam wlać prawie 3 worki suchych drożdży? Twój inny przepis na gulasz zawiera o wiele mniej drożdży. Dlaczego jest ich tak wielu, nie wiesz?

[Svetlana]

Dlaczego jest ich tak wielu, nie wiesz?

Svetlana, szczerze nie wiem. Myślę, że możesz spokojnie wziąć połowę ilości drożdży.

najwyraźniej przyjęła przepis jako podstawę i pozostawiła niezmienioną ilość drożdży.

[Manechka]

Manechkai upiekłam je!
Przygotowano 2,5 porcji. Ciasto na bezkwasowym 4% sfermentowanym mleku pieczonym pozostawiono w lodówce na 16 godzin. Drożdże (suche) wkładają 16 gramów. Ciasto, które się pojawiło, pachniało trochę alkoholem, ale w trakcie wyrabiania ciasta ten zapach całkowicie zniknął.
Ciasto przyszło bardzo szybko, w około 30 minut, musiałem je nawet zdenerwować, aby mieć czas na przygotowanie miejsca pracy i podgrzanie patelni.
Naleśniki okazały się cudowne - pyszne, cienkie, koronkowe! Przepraszam, nie ma zdjęcia, coś się zawahało, a potem nie było co sfotografować.
Co ciekawe, tylko w ostatnich naleśnikach wyczuwalna była lekka kwaskowatość, a te, które upieczono wcześniej, okazały się w ogóle bez kwaśności.
Bardzo udany przepis, na pewno go powtórzę!

[Svetlana]

Svetlana, Dziękujemy bardzo za Twoją opinię. Cieszę się, że naleśniki okazały się sukcesem.

[Sonadora]

SonadoraManya znowu upiekła te naleśniki. Jakie są pyszne, można by powiedzieć Specjalne !!!
Dzięki za przyniesienie tutaj tego przepisu.
P.S zostawił ciepłe ciasto na noc i wyrażył je rano. Wszystko wyszło świetnie.

[Lilia]

Lilia, za Twoje zdrowie! Pyszne zapusty!