Ekspresowa gotowana wieprzowina w 10 minut

[Wlej wodę do rondla z grubym dnem. Dodaj wszystkie przyprawy, majonez i czosnek do wody. Gotujemy wszystko i pozwalamy ostygnąć. Włożyć wieprzowinę do zimnej marynaty i zagotować. Od teraz gotuj przez 5 minut i zdejmij z gazu. Mięso odstawiamy na noc do ostygnięcia (w tym samym rondlu w solance), a następnie rano doprowadzamy do wrzenia i ponownie gotujemy przez 5 minut. Ponownie odstaw na kilka godzin, aby ostygło. Wyjąć gotowe mięso z solanki, zawinąć w papier lub folię i przechowywać w lodówce.]

Ekspresowa gotowana wieprzowina w 10 minut

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Kotlet wieprzowy	2 kg
majonez	2 łyżki stołowe. łyżki
Liść laurowy	2 szt
Kulka ziela angielskiego	3 szt
Majeranek	1 łyżeczka
Sól	1/3 szklanki
Pieprz	1 łyżeczka
Cukier	1 łyżka. łyżka
czosnek	4 goździki
woda	2,5 litra

Metoda gotowania

• Wlej wodę do rondla z grubym dnem. Dodaj wszystkie przyprawy, majonez i czosnek do wody. Gotujemy wszystko i pozwalamy ostygnąć. Włożyć wieprzowinę do zimnej marynaty i zagotować. Od teraz gotuj przez 5 minut i zdejmij z gazu. Mięso odstawiamy na noc do ostygnięcia (w tym samym rondlu w solance), a następnie rano doprowadzamy do wrzenia i ponownie gotujemy przez 5 minut. Ponownie odstaw na kilka godzin, aby ostygło. Wyjąć gotowe mięso z solanki, zawinąć w papier lub folię i przechowywać w lodówce.

Dziewczęta nikt z grubsza nie policzył procentu soli 1/3 szklanki soli (a jaką szklankę?) Do całkowitej objętości (2 litry wody + objętość zajmowana przez 2 kg wieprzowiny). + podwójna obróbka cieplna przez gotowanie przez 5 minut?

Cóż, myślałem, że gotowana wieprzowina będzie naprawdę gotowa za 10 minut, a marynata jest ciekawa, wezmę ją na pokład

[Alexandra]

Cóż, myślałem, że gotowana wieprzowina będzie naprawdę gotowa za 10 minut, a marynata jest ciekawa, wezmę ją na pokład

Pomyślałem też, wow, a co jeśli ...! Ale mimo wszystko zastanawiam się, jak wyjdzie mięso, spróbuję, ale mam dużo 2 kg, Alexandrajeśli wezmę 1kg mięsa, to połowę z reszty?

Pomyślałem też, że tak się właśnie dzieje, kiedy to wszystko się dzieje i kto to zje? Dobrze, że nie za 10 minut, zanotuję, świetny przepis!

Pomyślałem też, że tak się właśnie dzieje, kiedy to wszystko się dzieje i kto to zje? Dobrze, że nie za 10 minut, zanotuję, świetny przepis!

Spójrz na poniższy link w tekście, wydaje mi się, że jest to bardziej higieniczny i delikatniejszy sposób gotowania mięsa, a wynik okaże się szybszy z czasem, sprawdzony przez szefów kuchni „Szynka z schabu we własnym sosie sok vide ” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188706.0 Mięso nie jest gotowane na parze i zachowuje swój smak

W autorze przepisu nie ma nic osobistego

wspaniale!

Może czegoś nie rozumiem… Dlaczego majonez w marynacie? a podczas gotowania, moim zdaniem, powinien się zwinąć. I jak długo ...