Bezglutenowe ciasteczka z rodzynkami i orzechami

[Schaer - Mieszanka mąki C Bezglutenowa mieszanka do pieczenia]

Bezglutenowe ciasteczka z rodzynkami i orzechami

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Mąka kukurydziana	1 szklanka
Skrobia kukurydziana	0,5 filiżanki
jajko	3 kawałki
Cukier - piasek	1 szklanka
rodzynki	100 gramów
Orzechy włoskie	100 gramów
Wanilina	1 saszetka

Metoda gotowania

• Ubij jajka z cukrem. Dodać wanilinę, mąkę ze skrobią i wymieszać. Dodaj gotowane na parze rodzynki i pokruszone orzechy włoskie do gotowej mieszanki. Powstałe ciasto wyłożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180 g 20 minut. Gotową warstwę, gdy jest gorąca, pociąć na diamenty lub kwadraty i natychmiast usunąć z blachy do pieczenia.

Uwaga

Chcę tylko zanotować:
najlepiej stosować razem z mąką kukurydzianą Schaer - Mieszanka mąki C Bezglutenowa mieszanka do pieczenia... Ciastka są niesamowicie smaczne! Albo inna bezglutenowa mieszanka mączna do pieczenia muffinek.
Dodatkowe zdjęcia:




Smacznego!

[mama Julia]

Super, okazało się, czego potrzebujemy!

mama Juliadzięki za przepis na pieczenie! Szczególnie takie problematyczne!

Bardzo dziękuję za przepis!

Cześć!!! Czy w przepisie można zastąpić mąkę kukurydzianą mąką ryżową lub 1: 1 i zostawić skrobię kukurydzianą ??? Mąki ryżowej jest dużo, ale nie wiem jak jej użyć :-) Chciałbym zadowolić dziecko

Natasza, możesz zrobić wszystko, po prostu musisz ciągle eksperymentować na własną rękę, próbować wyciągać wnioski na temat tego, co masz do smaku i konsystencji. A następnie, w następnej partii, regularnie wymieniaj, aż osiągniesz potrzebny smak.
Wszyscy tak robimy, gotowych przepisów jest bardzo mało - ale ja chcę różnorodności, przygotowujemy owsiankę ryżowo-gryczaną lub ryżowo-jaglaną i sami wymyślamy przepisy

Dziękuję bardzo! Od ósmego miesiąca na diecie bezglutenowej. Nic nie działało. Dziś zrobiłem super ciasteczko! A jak na razie chleba nie ma ... Może trzeba będzie kupić kolejne HP z reżimem bezglutenowym ...

[zrozumieć i zbadać właściwości mąki]

Dziękuję bardzo! Od ósmego miesiąca na diecie bezglutenowej. Nic nie działało. Dziś zrobiłem super ciasteczko! A jak na razie chleba nie ma ... Może trzeba będzie kupić kolejne HP z reżimem bezglutenowym ...

Chleb bezglutenowy nie zależy od modelu piekarnika - ten chleb ma inną partię i inny tryb pieczenia.
Potrzebować zrozumieć i zbadać właściwości mąki w przypadku wypieków bezglutenowych jest to mąka niezawierająca glutenu (glutenu), co nadaje chlebowi puszystość i wysokość.
A chleb bezglutenowy lepiej piec pod kontrolą ręczną w piekarniku lub multicookerze, wyrabiając ręcznie. Wyszukuj i stosuj różne produkty i dodatki, które poprawią właściwości różnych rodzajów mąki.