Mini piekarniki Steba KB 41, KB 23

Stebianie, mam inną markę mini piekarnika (Scarlet), jest mniejszy niż kuchenka, ale o tym nie mówię. Chcę się podzielić tym, jak przyzwyczaiłem się do pieczenia chleba, ciabatu i pizzy w mini piekarniku „na kamieniu”. Oczywiście nie znajdziesz kamienia tej wielkości. Zacząłem więc piec na blaszce z terakoty - w środku chleb i ciabatu, a do pizzy odwracam do góry nogami. Ponieważ mój rozmiar jest mniejszy, średnica mojej palety wynosi 23 cm (dół), krawędzie są szersze. Siedziba prawdopodobnie będzie większa. Oto zdjęcia ciabatty:

Dobry pomysł na chleb.
Na moją pizzę będzie za mała - lubię pizzę o dużej średnicy 28 lub więcej.
Dlaczego nie zrobisz chabattu o klasycznym podłużnym kształcie? Wydłużony wygląda znacznie bardziej efektownie i apetycznie. nie bez powodu wymyślili to w ten sposób, ale piec na to pozwala, w przeciwieństwie do SV?

Dobry pomysł na chleb.
Na moją pizzę będzie za mała - lubię pizzę o dużej średnicy 28 lub więcej.
Dlaczego nie zrobisz chabattu o klasycznym podłużnym kształcie? Wydłużony wygląda znacznie bardziej efektownie i apetycznie. nie bez powodu wymyślili to w ten sposób, ale piec na to pozwala, w przeciwieństwie do SV?

Objętość w moim piecu jest bardzo mała, więc pasuje tylko taca na kwiaty tego rozmiaru. Twój prawdopodobnie będzie większy.
Miałem chiabatę bardziej wydłużoną, taki kąt okazał się taki. Ale tutaj jednak okrągłe boki ograniczają. Możesz oczywiście do góry nogami, ale wtedy rozmiar okaże się dość mały.

Jasny. Sam pomysł jest ciekawy.

Dziewczyny, chłopcy, po jakimś czasie, jak oceniacie jakość tych modeli?
I nigdzie nie znalazłem (nie widziałem, nie zauważyłem?) Informacji o temperaturze. Jaka jest ustawiona minimalna temperatura? Czy to prawda? Może kto mierzył i sprawdzał?

Dziewczyny, chłopcy, po jakimś czasie, jak oceniacie jakość tych modeli?
I nigdzie nie znalazłem (nie widziałem, nie zauważyłem?) Informacji o temperaturze. Jaka jest ustawiona minimalna temperatura? Czy to prawda? Może kto mierzył i sprawdzał?

Jestem zadowolony, jakość jest bardzo dobra. Piec nie jest bardzo gorący. Ale po prostu nie mogę kupić do niego termometru, aby lepiej poruszać się po temperaturze. Na przykład jest tam MINIMUM, więc nie wiem, ile stopni. Ciasto nie wyrasta na nim, a potem 90, za dużo na garowanie. Przekręcam uchwyt między nimi)))
Ciasta pieczone, bułeczki, ciasta, cannelloni.
p. z. Mam KV 23

Od 90 stopni ... wtedy szynka w niej nie może być zrobiona, temperatura jest za wysoka

[Aygul]

AygulPodejrzewam, że między min. a 90 stopni to już coś. Powiem na pewno tylko wtedy, gdy kupię termometr.Rączka obraca się swobodnie i nie jest zamocowana stopniami.
Podczas pieczenia ustawiam temperaturę pomiędzy wartościami. Myślę, że ogrzewanie działa jak na zwykłych kafelkach, płynnie.
Swoją drogą, czekając na szynkę na pewno spróbuję zrobić ją w piekarniku.

Dziewczyny namówiły męża na 23 modelkę Powiedziała, że ​​za tydzień można zamówić, tak że za 2-3 przyjdzie

I wziąłem swój mini piekarnik

Ech dziewczyny, wcześnie okazało się, że są szczęśliwe - brak kompletności, nie ma blachy do pieczenia, nie ma rusztu, tylko paleta i rożen bez haczyków. Będziesz musiał wystawić zwrot i ponownie czekać

[Aygul]

Aygulzmieniłeś piec?

[Masinen]

Masinen, tak, Mashul, zmienił się.
Już gotuję w nim z mocą i głównym, jej mąż dostosował go do rusztu, więc teraz jest ogólnie piękny

Cieszę się i gratuluję))

[Aygul]

Aygul, Gratulacje!

I w końcu dostałem termometr… A co widziałem? Spalony dzisiaj Jabłko „Bursztynowe ciasto” od T. L. Tołstoja
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392415.0
Zgodnie z przepisem potrzebna jest temperatura 200g, przy ustawieniu 230 (czyli max) i włączonej konwekcji termometr wskazywał 190 ... termometr stał obok kształtu. Gdy właśnie rozgrzewałem piekarnik ustawiłem go na 210 i umieściłem termometr na dnie między roletami. t było 170 gr. po zainstalowaniu na środku, na ruszcie, przed pieczeniem pokazywał również mniej gr. o 40.


Wcześniej Babushkin upiekł Ciasto bezowe morelowe
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391142.0
Teraz myślę, może się nie upiekło, bo temperatura była za niska ...

Aygulproszę zmierzyć temperaturę. Może mam małżeństwo

Dzień dobry, piekarze!
Elena, zastanawiałem się jaka jest temperatura w moim piekarniku (Steba KB41). Pomiary przeprowadzono w pustym piecu, bez konwekcji.
Z odsłoniętym 180gr. w rzeczywistości okazało się, że jest to 186, a 230 - 234.

[Aygul]

Aygul, Gratulacje!

Aygulproszę zmierzyć temperaturę. Może mam małżeństwo

Dziękuję skarbie!
Nie mogę tego zmierzyć, nie ma termometru. Pokaż mi, czego potrzebujesz. Kup, zmierz. Najbardziej interesujący

[gokra]

gokradziękuję! Może tylko małe piekarniki mają przechłodzenie i być może to jest norma, a może naprawdę mam małżeństwo ...

Ayguldziękuję!
Mam takie

i miałem ich 2, podobne w wyglądzie, ale kupione w różnych krajach i trochę jak różne firmy)))
temperatura jest taka sama.
Jakoś się huśta. w 190gr. W ogóle nie jestem szczęśliwy. No cóż, przynajmniej teraz jest termometr i mogę przynajmniej spróbować wytrzymać wymaganą temperaturę ... w granicach 190g.

[Litera a]

Litera a,
Lena, jaki masz piekarnik - 41 czy 23? 23 tak?

[Aygul]

Aygultak, 23

W mojej steba kv23 też maksymalna temperatura ustawiona jest na 230, a termometr pokazuje 200
To jest w jakiś sposób złe.

Ponieważ poza nieporozumieniami z temperaturą w Sztebie wszystko mi odpowiada i nie zamierzam tego zmieniać ani przyjmować, postanowiłem się do tego dostosować. Teraz eksperymentuję z różnymi wypiekami i różnymi trybami. Kiedy znajdę optymalne parametry, zrezygnuję z subskrypcji.
I t = 230g., Jeszcze osiągnąłem ALE w pustym piekarniku, termometr pośrodku (zawieszony na ruszcie na górnym poziomie), program: góra + dół BEZ konwekcji, pokrętło na max i trochę dalej na 230g . do samego końca. (Konwekcja natychmiast obniża temperaturę o 30-40g.)
Szkoda, że ​​takiej temperatury nie da się osiągnąć jedzeniem, na szczęście rzadko potrzeba t = 230gr.
Teraz piekę głównie Charlotty i słodkie ciasta. Z tym samym: recepturą, nadzieniem i parametrami piekarnika, temperatura wydaje się nieco inna
Kupując mini piekarniki byłem przygotowany na to, że nie są one tak stabilne jak duże piekarniki, więc nie zawiodłem się, a trudności nie pozwalają nam dobrze spać i zmuszają do eksperymentowania

[Litera a]

Litera azwrócił się do przedstawicieli Steby, zalecili sprawdzenie napięcia - tu potrzebny jest woltomierz. Może to po prostu za mało przy zwiększonym obciążeniu i przestarzałych sieciach w naszym domu

Więc teraz jestem zdezorientowany, co mam w Staff 41 - blachę do pieczenia czy tacę na tłuszcz?

[Julia]

Lettera, zwrócony do przedstawicieli Steby, zalecili sprawdzenie napięcia - tutaj potrzebny jest woltomierz. Może to po prostu za mało przy zwiększonym obciążeniu i przestarzałych sieciach w naszym domu

Juliadziękuję!
Szczerze mówiąc, nie sądzę, żeby tak było. Mój dom nie jest taki stary)))
Ale od czasu do czasu na pewno sprawdzę, nigdy nie jest to zbyteczne

Więc teraz jestem zdezorientowany, co mam w Staff 41 - blachę do pieczenia czy tacę na tłuszcz?

Myślę, że te funkcje są połączone

Więc teraz jestem zdezorientowany, co mam w Staff 41 - blachę do pieczenia czy tacę na tłuszcz?

nie, nie, są różne. Blacha jest tak szara, gładka, a blacha do pieczenia czarna z powłoką zapobiegającą przywieraniu, żebrowana

[Aygul]

Aygul, 23 Shteba ma tacę na okruchy, jest szara, a do tłuszczu sugerują użycie nieprzywierającej blachy do pieczenia i nazywają ją „patelnią do zbierania tłuszczu”
Na 41 Shtebe sprzęt jest inny, może się mylę, ale o ile pamiętam nie ma w ogóle tacy na okruchy, tylko blacha do pieczenia, czyli „patelnia do zbierania tłuszczu”

Cóż, tak - w wieku 41 lat jest tylko jedna taka rzecz i nazwali to - do zbierania tłuszczu. To mnie zdezorientowało pod względem pokrycia - ponieważ ta rzecz nie jest zalecana jako blacha do pieczenia, nagle pojawia się jakaś warstwa śmieci. Nie wszystkie powłoki zapobiegające przywieraniu są przeznaczone do kontaktu z żywnością. Powinienem zapytać przedstawiciela, więc nie spotykajcie się.

Witam hostessy!
Ogólnie mój cross-post z dużego tematu na tej stronie o piecach (https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=9411.1660):

Kupiliśmy dzisiaj w sklepie internetowym mini piekarnik Steba KB 23. Okazał się bardzo piękny - tak, że nie chcę się z nim rozstać. ALE! Zamiast deklarowanych 1500 watów pobiera tylko 1000 watów z gniazdka. Co samo w sobie jest bardzo znaczącym oszustwem konsumenckim (pomiary wykonano za pomocą cyfrowego watomierza wyjściowego. Dla czystości eksperymentu moc mierzono na kuchence mikrofalowej z grillem. Wszystko jest w porządku, ponad dwa kilowaty.
Dużo napisano o różnicach w możliwościach tych zapisanych na korpusach sprzętu AGD iw rzeczywistości. Tutaj: 🔗 nawet w stosunku do pieców. Istnieją jednak rozbieżności wynoszące maksymalnie 10–12%, ale w żadnym wypadku nie jedna trzecia (((

Po przeczytaniu tutaj o twoich problemach z niskimi temperaturami w modelu 23. wydaje mi się, że nie tylko mój (((
Napisałem o mojej sprawie do centrum serwisowego Steba w Niemczech, zobaczmy, co odpowiedzą.

I t = 230g., Jeszcze osiągnąłem ALE w pustym piekarniku, termometr pośrodku (zawieszony na ruszcie na górnym poziomie), program: góra + dół BEZ konwekcji, pokrętło na max i trochę dalej na 230g . do samego końca. (Konwekcja natychmiast obniża temperaturę o 30-40g.)
Powiedz mi z doświadczenia, jeśli przepis określa piekarnik na temperaturę 180 g, to który należy ustawić na 180?

Mam osobiste pytanie dotyczące mojej Centrali 23. Piszę tutaj, może ktoś inny się przyda

Nie ma potrzeby zastępowania termostabilnego pod nim. Jest w mojej szafie i jeśli nie planuję długiego pieczenia, jest tam, jeśli jest długi lub długi. t, wyjmuję to i kładę na stole.
Moim zdaniem najbardziej gorąca jest górna część, ale mam tam małą szczelinę 4,5 cm. Jeśli różnica wynosi 10, nie musisz jej zdobywać.
Po upływie czasu wyłącza się, a jeśli nie ustawisz czasu na minutniku, nie włączy się.
Wyłącza się z sygnałem dźwiękowym.
Jak piecze, dopóki nie zrozumiałem. Zrobiłam cannelloni, bardzo mi się podobało, bułki, ciasto wielkanocne, kanapki są dobre. Ciasta uzyskuje się co drugi raz. Najwyraźniej konieczne jest wybranie odpowiedniego trybu (z konwekcją lub bez) i temperatury.
Powiedzmy, że nie uważam go za doskonały, ale zdecydowanie kosztuje swoje pieniądze, poza tym wygląda dość stylowo, ma dobry pakiet, w tym rożen, firma jest solidna, jest serwis.

Powiedz mi z doświadczenia, jeśli przepis określa piekarnik na temperaturę 180 g, to który należy ustawić na 180?

Z doświadczenia wynika, że ​​najlepiej sprawdza się, gdy korzystasz z ich stołu (z instrukcji), a nie zaleceń w przepisach
Ogólnie jest to trudne pytanie, gdzie potrzebujesz 180gr.? Niemożliwe jest jednoczesne gotowanie i trzymanie termometru na środku pieca, ale odniosłem wrażenie, że temperatura tam nie jest bardzo równomiernie rozłożona.

Ogólnie jest to trudne pytanie, gdzie potrzebujesz 180gr.?

jak zapiekanki! Właśnie opisałeś pomiary temperatury w poście powyżej, różnica, myślałem, że już zdecydowałeś

jak zapiekanki! Właśnie opisałeś pomiary temperatury w poście powyżej, różnica, myślałem, że już zdecydowałeś

Uwielbiam, niestety nie robię zapiekanek, ale gdybym to zrobił, zrobiłbym to w multicookerze Panasonic, ponieważ jest odpowiedni rozmiar dla naszej małej rodziny i przewidywalny wynik.
Za 180 upiekłem ciasta, po raz pierwszy spotkałem się w Tefalevskaya. oblewane, wszystko było perfekcyjnie upieczone, wyłączyłem trochę wcześniej niż według przepisu, po raz drugi w silikonie ustawiłem temperaturę na wyższą, bo wiedziałem, że faktycznie mniej, piekło gorzej. czas jest taki sam. Ale nie mogę powiedzieć, że to tylko kwestia pieca, bo był pieczony ze śliwkami i jabłkami, ale śliwki miały różną dojrzałość.
Jakoś spróbuję upiec coś bardziej przewidywalnego, a potem się wypiszę.
Dopóki nie zdałem sobie sprawy, co i w jakiej temperaturze upiec, żeby to dobrze, ale przeczytałem tutaj, że nasi Guru, przed wydaniem przepisu, czasami wyrzucają niewłaściwą rzecz do koszyka, zdarza się to więcej niż raz, więc robię Nie martw się, jakoś się uspokoisz.

Swoją drogą, koledzy, zamieszczajmy mini-reportaże o tym, co zostało przygotowane iw jakim trybie + t i jak to się stało. Lub przynajmniej zrezygnuj z subskrypcji, gdy wszystko wyszło tak, jak powinno. Patrzysz i zbierasz swój stół

Oto patyki choinkowe, zdecydowałem się kupić tylko z tych względów, że temperatura jest ustawiona dokładnie tak, jak w przepisie i tyle, żadnych prac domowych, inaczej mieszkamy teraz z naszą teściową i oto piekarnik, który jest jeszcze trochę stary, z jednej strony wszystko się pali, a ja też jestem piekarzem, więc nie jestem zbyt przyjazny w pieczeniu, ale podobno też będę musiał parować)) Lubię rzucać zapomniałem przed sygnałem, jak upiekłem zapiekanki w multi lub szybkowarze też w Panasonic, a chciałem takie różowe)) ale to i tak to kupię, podkochuję się w obsłudze

Wczoraj upiekłam zapiekankę, włożyłam 210g, 40 minut, tryby zmieniały się albo góra i dół z konwekcją, albo bez. Podobał mi się wynik! Jest takie zdjęcie, niestety nie zrobiłem zdjęcia w kontekście.

[kloki]

klokiKochanie, dzięki za raport! Fajnie, że wszystko tak dobrze się udało!

Według Stebe 41 - placek z jabłkami, ustawiony na 180 konwekcję górną i dolną - w 15 minut. całkowicie gotowy.

W sensie - drożdże, ciasto Nataszy Chuchelki.

Dziewczęta, pierwsze ciasto zostało upieczone na aluminiowej blasze z pieca gazowego przez Hefajstosa, a drugie - na patelni Sztebowskiego na tłuszcz z wyłożonym pergaminem do pieczenia - więc drugie od spodu rumiano bardziej niż było to konieczne w 15 minut , dokładnie na żebrach patelni, miej to na uwadze. A ciasto Nataszy jest super, chociaż nie miałam masła na wywarze, na 600 g mąki nałożyłam tylko 100 ml oleju roślinnego, ale mimo wszystko - jest bardzo smaczne, aw pracy cudownie.

druga - na blasze Stebowskiego z przykrytym pergaminem do pieczenia - a druga od spodu zbrązowiała bardziej niż potrzeba w 15 minut, tylko na żebrach blachy, miej to na uwadze.

Teraz upiekłem zamknięte ciasto. Ciasto według przepisu z książki Panasonic (bardzo lubię to ciasto), nadzienie - 2 puszki różowego łososia + 5 jajek. Również na dole zbyt brązowa na żebrach. Ale na początku nie zwracałem uwagi na to, że temperatura była wyższa niż bym chciał. Było około 200 stopni, potem ustawiłem 170. I jeszcze jedno. Eksperymentując z trybami. Czyli przez 10 minut piecze się w temperaturze 200 ° C na niższym ogniu, następnie 170 na górze + na dole + konwekcja przez około 30 minut.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Aygul,

Ciasto piekłam 2 razy z ciasta francuskiego, pierwsze z jabłkami (posypane cukrem) 40 minut na huśtawkę. (na termometrze było 170-180gr.) 40min. Ciasto było gotowe w 20 min, przez 25 min. góra zmieniła kolor na czerwony. Trzymałem go przez długi czas, żeby rozpuścić jabłka z cukrem. Rezultatem był uroczy placek z pustkami pod siatką. Podobał mi się sposób, w jaki to wyglądało.
Drugie ciasto, huśtawka. 25min. z jabłkami (również posypane cukrem) i mrożonymi jagodami. Zdałem sobie sprawę, że jabłka z cukrem nie będą się zachowywały tak samo jak w pierwszym z jagodami i długo go nie trzymałem.

[Litera a]

W mojej daczy KV 41. Nie mierzyłem tego termometrem. ale czuje się normalnie z temperaturą. Szybko się zaprzyjaźniłem. Nigdy nie wyłączam konwekcji. O blasze do pieczenia (blacha do zbierania tłuszczu) piekę na niej na pergaminie. A w domu zawsze piec nie na pustej blasze u Hansa .. Po prostu myję zbyt leniwie ... Kogo obchodzi jaki rodzaj polewy?
Litera awspaniały placek!

[Zhanik]

Zhanikdziękuję!
i nadal będę robić pyszne

Temperatura mnie zdziwiła, ponieważ kilkakrotnie w zalecanej temperaturze wszystko pieczono półtora razy dłużej niż zgodnie z przepisem.

Nawiasem mówiąc, bardzo chciałem kupić KV 28, a teraz, gdy już kupiłem KV 23, KV 28 w końcu pojawił się w Rosji.

[MINI PIEKARNIK ELEKTRYCZNY STEBA KB 28]

MINI PIEKARNIK ELEKTRYCZNY STEBA KB 28

STEBA KB 28 ECO

Opis
Mini piekarnik elektryczny Steba KB 28 i Steba KB 28 ECO
Korpus ze stali nierdzewnej
Pojemność komory 28 litrów, moc (grill górny + dolny) 1500 W (KB 28) i 1400 W (KB 28 ECO)
Grill górny i dolny, włączane pojedynczo lub razem, konwekcja
Nieprzywierająca powłoka wewnętrzna
Timer na 90 minut, oświetlenie wnętrza
Przełącznik temperatury do różnych trybów pracy (rozmrażanie, pieczenie, duszenie, podgrzewanie, rożen)
Emaliowana blacha do pieczenia, siatka do grillowania, rożen, tacka na okruchy
Drzwi z podwójną szybą żaroodporną
Wymiary wewnętrzne: 36,0 x 24,0 x 33,0 cm (szer. X wys. X gł.)
Wymiar zewnętrzny: 51,0 x 31,0 x 41,0 cm (szer. X wys. X gł.)
Zasilanie: 230 V, 50 Hz, 1500 W.

Nie znalazłem żadnej innej różnicy, poza mocą i różnymi konstrukcjami drzwi (patrz zdjęcie powyżej). Może ktoś inny to zobaczy

🔗
🔗

[Litera a]

Litera a, tak się okazuje, trzeba upiec pizzę - na żywo na grillu ...

tak się okazuje, że pizzę trzeba upiec - na ruszcie

Ale mnie interesuje to samo surowe ciasto, pewnie się nie uda, no, nie spadnie prosto, ale wpadnie w kratę. Albo nie?

ciasto jednak prawdopodobnie wypadnie na surowo, no cóż, nie spadnie prosto, ale wpadnie w kratę.

Pizzę kładę na papierze do pieczenia lub kalce kreślarskiej i dopiero potem na ruszcie. Nie chcę zbierać okruchów i sera poniżej, chociaż jest tacka na okruchy
Ale jestem gotowy do pieczenia. Spróbowałem własnego w specjalnym. patelnia, która wydaje się być do pizzy, ale nie działała

Ale jestem gotowy do pieczenia.

No cóż, wciąż mogę sobie wyobrazić gotowe, ale kiedy ciasto jest świeżo upieczone, nie wyobrażam sobie, widziałem pizzę na zdjęciu i pomyślałem) czy to papier do pieczenia czy coś innego?

[Rodzaje papieru do pieczenia]

ale gdy ciasto jest miękkie, świeżo ugotowane

Myślę, że wtedy lepiej nosić go na szpatułce, jak w piecu do pizzy

a papier do pieczenia to pergamin

Tak, o to mi chodzi.
Oto co znalazłem:

Rodzaje papieru do pieczenia

Papier do pieczenia zwykle zawiera kalkę kreślarską i pergamin.
* Kalka - lepiej znany nam jako kalka techniczna, najsłabszy papier do pieczenia. Szybko się wchłania i przykleja się do ciast biszkoptowych i niskotłuszczowych babeczek. Po dłuższym pieczeniu papier staje się kruchy i kruszy się na kawałki. Na takim papierze dobrze jest piec tylko drożdże i ciasta kruche. Przed ułożeniem produktu na papierze należy go namoczyć w oleju.
* Pergamin - przypomina opakowanie, brązowe. Istnieją dwa rodzaje takiego papieru: pergamin impregnowany kwasem siarkowym oraz pergamin z cienką powłoką silikonową.

Pergamin nasączony kwasem siarkowym ma dużą wytrzymałość, jest elastyczny, odporny na wilgoć i wysokie temperatury. Papier dobrze wchłania tłuszcz i może wytrzymać długotrwałe działanie wysokich temperatur. Ciasto przed rozprowadzeniem na papierze do pieczenia, podobnie jak kalka techniczna, nasącza się olejem. Ale robi się to tylko wtedy, gdy ciasto ma niską zawartość tłuszczu. Na pergaminie do pieczenia dobrze jest piec ciasteczka z dużą zawartością oleju, ponieważ nie tracą one kształtu.
Pergamin z cienką powłoką silikonową pojawił się w sprzedaży stosunkowo niedawno. Ta nowość ma te same zalety co pergamin impregnowany kwasem siarkowym: wytrzymałość, elastyczność, odporność na wilgoć i wysokie temperatury. Osiągnięciem nowej technologii przetwarzania jest to, że papier nie wchłania tłuszczu. Dzięki nowej jakości można w nim piec mięso i ryby. Ten papier dobrze sprawdza się do wypieku ciastek. Nie trzeba go moczyć w oleju przed położeniem na nim ciasta. Najwyższa temperatura, jaką może wytrzymać silikonowany papier do pieczenia to 280-300 stopni. Nie wszystkie, oczywiście, niektóre jego typy. Producent zwykle wskazuje maksymalną temperaturę nagrzewania na opakowaniu.
‎
Wskazówki dotyczące używania papieru do pieczenia

Cienkie ciasta wygodnie jest rozwałkować na papierze do pieczenia i piec bezpośrednio na nim w piekarniku, gotować na parze. W tym celu produkty są starannie zawijane w papier, wiązane nitkami i umieszczane we wrzącej wodzie. Ugotowane w ten sposób produkty zachowują wszystkie witaminy i minerały oraz wyglądają apetycznie. Tylko w tym przypadku konieczne jest zabranie papieru do pieczenia z powłoką silikonową. Nadaje się do beztłuszczowego gotowania na patelni, ale należy to robić na małym ogniu. Ta metoda gotowania żywności może być wykonywana zarówno w piekarnikach elektrycznych, jak i gazowych.Na papierze do pieczenia możesz podgrzać wypieki w kuchence mikrofalowej, udekorować ciasto kremem. Aby to zrobić, wywiń z niego worek, odetnij od niego ostry koniec i wyciśnij krem ​​przez otwór. Papier do pieczenia nadaje się również do szablonów. Wygodne jest dla niej układanie jedzenia do zamrażania. Wtedy łatwo będzie je od siebie oddzielić. Do formowania rolek można również użyć papieru do pieczenia.

stąd:
🔗

Dziewczyny, powiedz mi, proszę, kto wie: w przypadku pieców Steba kb 19 i kb 23 jak realizowane jest oświetlenie?
Gdzieś wyczytałem, że wiąże się to ze świeceniem się elementów grzejnych, a nie z osobną funkcją.
A poza objętością i obecnością rożna w większym piecu, czy nadal są w jakiś sposób inne? (w kuchni jest po prostu za mało wolnego miejsca).