Tryb szybkiego gotowania

Wypiekacz do chleba posiada tryb szybkiego gotowania (58 minut). W instrukcjach dotyczących pieca nie ma zaleceń ani przepisów dotyczących tego trybu. Jak tego użyć ? Jaki jest przepis na ten schemat?

veta-mam Panasonic, którego szybki program trwa 1 godzinę 55 minut. Ciasto ma czas wyrosnąć, a chleb jest dobrze upieczony, potrzeba tylko półtora raza więcej drożdży. Męczą mnie niejasne wątpliwości, że za 58 minut ciasto nie zdąży wyrwać się i upiec. Ale oczywiście możesz spróbować. Powodzenia

Veta, nie marnuj jedzenia, okaże się, że to kompletny śmieć, próbowałem raz ze sportowego zainteresowania ...

Wypiekacz do chleba posiada tryb szybkiego gotowania (58 minut). W instrukcjach dotyczących pieca nie ma zaleceń ani przepisów dotyczących tego trybu. Jak tego użyć ? Jaki jest przepis na ten schemat?

Mam podobny program w kenwood 250 fast 58 minut. Chleb jest normalny. Ma czas, żeby wstać i upiec. Ale taki chleb gotowałem tylko kilka razy, ponieważ ten tryb jest przeznaczony tylko do czystej mąki pszennej, aw naszej rodzinie tylko biały chleb jakoś nie jest popularny. Ale jeśli wrócisz do domu i nie masz kawałka chleba w domu, to bardzo pomaga

Czy ilość składników jest taka sama w zwykłym trybie pieczenia?

[veta]

Czy ilość składników jest taka sama w zwykłym trybie pieczenia?

Tak, vetaliczba produktów jest taka sama, tylko drożdże są dodawane 2 razy więcej.
Jeśli chcesz, przeprowadź eksperyment.
Panasonic Skorny gotuje 2 godziny, jakość chleba jest gorsza (jest gęstszy, niższy!) Niż w 4 godziny w trybie podstawowym. Masz 58 minut! Pieczenie trwa 35-40 minut, czyli tylko 23 minuty na ciasto… Pomyśl sam, zdecyduj sam… Powodzenia!

Użyłem tego trybu kilka razy - zrobiłem chleb musztardowy - wszystko jest w porządku. pieczone, pyszne
składniki są takie same - tylko ja podwoiłem drożdże (czysto intuicyjnie :)

Gotowałem według przepisu podanego w instrukcji mojego wypiekacza do chleba, teraz nie powiem przepisu nie w domu. Powinieneś także mieć przepis w swoich instrukcjach, ponieważ istnieje taka funkcja.

Nie było żadnej książki z przepisami na ten piec, więc proszę o sugestię.

[veta]

Nie było żadnej książki z przepisami na ten piec, więc proszę o sugestię.

veta
Czy znalazłeś społeczność ze swoją marką HP? Musisz więc pobrać książkę z przepisami na swoje HP. Pomoc w wyszukiwaniu?

Wypiekacz do chleba posiada tryb szybkiego gotowania (58 minut). W instrukcjach dotyczących pieca nie ma zaleceń ani przepisów dotyczących tego trybu. Jak tego użyć ? Jaki jest przepis na ten schemat?

Podam przepis z instrukcji do mojego pieca. Czas gotowania 58 min.

Na bochenek 750 gr:

Woda (48 * C) 230 ml
Ser miękki 40 gr (zalecany kozi)
Mleko w proszku 2 łyżki. l (można zastąpić naturalnym, zmniejszając ilość wody)
Sól 2 \ 3 łyżeczki.
Cukier 2 łyżki. l.
Mały czarny pieprz 1 łyżka. l. (? - cóż, tak jest napisane ...)
Mąka pszenna 410 gr
Olej 1 łyżka. l. (możesz wziąć warzywo)
Suszone drożdże 3 łyżeczki

jeszcze jeden przepis (750gr):

Woda (48 * C) 270 ml
gotowe pesto 45 ml (nie wiem co to jest, może ktoś ci powie ...)
Mleko w proszku 1 1 \ 3 łyżki. l. (20 ml)
Sól 1/2 łyżeczki
Cukier 1 1 \ 3 łyżki. l.
Mąka 450 gr
Suszone drożdże 3 łyżeczki

Sztuka. l = 15 ml
Ch. L. = 5 ml

To prawda, że ​​nie piekłem tych przepisów ...

Jeśli masz zamiar piec, napisz, co się stało.

Przepisów należy używać jedynie orientacyjnie, stabilny wynik uzyskamy, jeśli przestrzegane będą zasady pieczenia. Przeczytaj tematy dla początkujących - tam wszystko jest wyszczególnione, ułożone na półkach ... Powodzenia i sukcesów!

Czy znalazłeś społeczność ze swoją marką HP? Musisz więc pobrać książkę z przepisami na swoje HP. Pomoc w wyszukiwaniu?

próbował szukać, nic się nie stało. oczywiście pomocy!

[veta]

Czy znalazłeś społeczność ze swoją marką HP? Musisz więc pobrać książkę z przepisami na swoje HP. Pomoc w wyszukiwaniu?

próbował szukać, nic się nie stało. oczywiście pomocy!

veta
Spójrz tutaj
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=18400.0

[Veta]

Veta, Alim słusznie zauważył, że szybki chleb potrzebuje cieplejszej wody niż zwykły chleb, no i jeśli nie jesteś zdezorientowany 3 łyżki drożdży na 400-450 gramów mąki, wtedy ten przepis był w moich instrukcjach:

woda (32-35^oC) - 250 ml
mąka - 400g
mleko w proszku - 4 łyżeczki.
sól - 1 łyżeczka.
cukier - 3 łyżeczki.
olej - 1 łyżka. l.
suche drożdże - 3 łyżeczki.

dzięki, zrozumiałem o wodzie, mam to też w instrukcjach

[veta]

veta
Spójrz tutaj
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=18400.0

W końcu chodzi o Bentena, a nie o Binatona ...

[veta]

W końcu chodzi o Bentena, a nie o Binatona ...

Zobacz, co jest napisane pod zdjęciem profilowym veta ... Czy to nie jest marka HP?

lana7386 - przepraszam, tylko sekcja o Binaton, więc przeoczyłem.

Wczoraj wypiekłam chleb w programie „Szybkie gotowanie”. Jestem zadowolony z wyniku. Chleb urósł i upieczony, jednak skórka jest trochę lekka, ale to pewnie dlatego, że nie ustawiłem trybu na skórkę. Jedyne, że mojemu mężowi wydawało się, że pachnie drożdżami, ale jak dla mnie to wtedy. w porządku

Niesfermentowane ciasto, stąd zapach drożdży.

Jeśli chleb do smaku - piec dla zdrowia

Od dziś mam Binaton 1008 w kilku Panasonic-255. Jest 1-godzinny tryb szybkiego gotowania. 40 minut (Jeszcze go nie upiekłam, więc nie mogę nic powiedzieć o jakości chleba.) Ale instrukcja mówi, że to jest do chleba oczyszczonego. Czy to oznacza, że ​​możesz też upiec babeczki? Załaduj składniki, a HP zajmie się resztą?

Tak, w tym trybie można upiec babeczki i charlotty.