Chleb pszenno-ciecierzycowy (wypiekacz do chleba)

Chleb pszenno-ciecierzycowy (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	- 2 kubki
Mąka z ciecierzycy	- 1 filiżanka
woda	- 210 g
Sól	- 1,5 łyżeczki.
Cukier	- 2 łyżki stołowe. l.
masło	- 2 łyżki stołowe. l.
Suche drożdże	- 1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Włóż wszystkie składniki do wypiekacza do chleba (zgodnie z instrukcją). Piec na chleb pszenny.

Podobne przepisy

Quinoa Loaf z Pieczarkami i Groszkiem (+ Gala +)

Chleb pszenny „Motyw wioski” (LyuLyoka)

Chleb pszenny z lnem, sezamem i słonecznikiem w wypiekaczu do chleba (Sonadora)

Lola, myślisz, że możesz użyć zwykłej mąki grochowej w tym przepisie?

Lola, myślisz, że możesz użyć zwykłej mąki grochowej w tym przepisie?

Prawie ... Interesuje mnie to samo pytanie. Nie mam mąki z ciecierzycy, ale dopiero wczoraj kupiłem mąkę grochową.

[Zubastik Szydełkować]

Zubastik
Szydełkować oczywiście mąka grochowa też się nadaje, akurat wtedy jadłem mąkę z ciecierzycy

Trochę niuansów: jeśli chcesz chleb wyższy niż na zdjęciu, dodaj pół szklanki mąki grochowej i 2,5 szklanki pszenicy.

Powodzenia!

Lola, powiedz mi proszę, ile w twojej filiżance jest mąka z ciecierzycy w gramach? Przepraszam, ale jestem tak przyzwyczajony do mierzenia wszystkiego w gramach, że boję się popełnić błąd ...

[Szydełkować]

Szydełkować Obawiam się, że nie odpowiem na to pytanie, bo nie ma pod ręką mąki, a chleb robię tylko za pomocą miarki.

Upiekłam ten chleb - nic się nie stało. Gęsta bułka jak cegła.

Często nie robię chleba z ciężkiej mąki. Bez względu na to, ile gryki się wypieka, nigdy nie było efektu, a każdy pisze, że wychodzi świetnie! Może robię coś złego.

[Lolochka]

Lolochka, wielkie dzięki za przepis na chleb! Oto mój groszek:

🔗

🔗

Moje zmiany:
- 1,95 łyżeczki drożdże
-490 gr. mąka pszenna
-90 gr. mąka grochowa "Granaty"
- 2 łyżeczki Sól
- 2,5 łyżki. l. Sahara
- 2,5 łyżki. l. olej roślinny
-1 łyżeczka panifarina (na wszelki wypadek)
- 330 gr. woda

Wspaniały chleb z niesamowitym alkoholem!

[Lola]

Lolaa jaka jest objętość miski w Twoim przepisie ???

a wtedy kubki od Panasonic dostaną ok. 300g. pszenica + około 150g. groszek = 450 gramów ... ale tylko 210 gramów wody.

[Lola]

Lolaa jaka jest objętość miski w Twoim przepisie ???

a wtedy kubki od Panasonic dostaną ok. 300g. pszenica + około 150g. groszek = 450 gramów ... ale tylko 210 gramów wody.

Więc idź odwrotnie: 210 ml. woda - 300 gram mąki (300: 2 filiżanki = 150 gramów na filiżankę = 250 ml filiżanki).

czyli 3 szklanki mąki po 250 ml każda. + 210 ml. woda = normalna bułka?

czyli 3 szklanki mąki po 250 ml każda. + 210 ml. woda = normalna bułka?

Oznacza to, że na 2 filiżanki mąki o objętości 250 ml, w których umieszcza się 300 gramów mąki (150 gramów w jednej filiżance 250 ml). Potrzebujesz 210 ml. woda / ciecz.

Łącznie 300 gram mąki = 210 ml. woda / ciecz

[Administrator]

Administrator,
podziękować.
ale przepis nie stał się jaśniejszy.

Przepraszam, spojrzałem ponownie!

Tam mąka 2 + 1 filiżanki = 3 filiżanki, czyli około 450 gramów mąki.

Nie mogę nic powiedzieć o wodzie, ale Larisa ma zawsze wysokiej jakości przepisy!
Spróbuj, jeśli nie - wyreguluj ciasto dodatkowym płynem, bułką

W innym przepisie Larisa znalazła pojemność swojej filiżanki 240 ml., Co oznacza, że ​​jest poprawna - mąka około 450 gramów

Tak
podziękować

i powiedz mi też, czym powinna być bułka z mąką grochową (w stosunku 2: 1)? w porównaniu do pszenicy.

[Lola]

Lola-chka
Jeszcze raz dziękuję za ten chleb, no cóż, zanim okaże się dobry !!!

[Szydełkować]

Szydełkowaćpowiedz mi proszę, jaki jest smak chleba? Groszek? Z jakiegoś powodu widziałem ten przepis tylko z mąką grochową, ponieważ nie jest on zbytnio używany do pieczenia chleba.

To jest to co zrobiłem! Groch wziął zwykły żółty i zmielił go w młynku do kawy.

Masza, to bardzo piękny chleb!