Gulasz wołowy z ziemniakami w multicookerze Panasonic SR-TMH 18

Gulasz wołowy z ziemniakami w multicookerze Panasonic SR-TMH 18

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso (mam wołowinę)	500 g
Żarówka	1 szt.
Marchewka	1 szt.
koncentrat pomidorowy	1 łyżka. l.
Sól pieprz	smak
Warzywa
Ziemniaki

Metoda gotowania

• Wlej 2 łyżki do rondla. l oleju roślinnego podsmaż cebulę i marchewkę w cieście do pieczenia, dodaj mięso w połowie trybu, dopraw solą i pieprzem do smaku. Po zakończeniu programu dodaj ziemniaki pokrojone w ćwiartki, dodaj 1 łyżkę. l pasta pomidorowa, a jeśli nie ma dużo płynu, dodaj 1 szklankę wody, włącz tryb gulaszu na 1 godzinę. Na koniec dodaj zioła do smaku.

Uwaga

Wygląda na to, że nie znalazłem takiego przepisu, chcę zaproponować Ci proste i satysfakcjonujące danie.

Podobne przepisy

Wieprzowina z ziemniakami z rosyjskiego pieca (Ivanych)

Ziemniaki duszone z mięsem w multicookerze Marka 6051 (MariS)

Ziemniaki z mięsem i pomidorami ze skórką majonezowo-serową (pizzer Princess 115000) (Tanyulya)

Ziemniaki pozostały surowe po duszeniu
Musiałem ponownie ustawić Pieczenie na 40 minut, po czym wszystko się udało.

Ziemniaki pozostały surowe po duszeniu
Musiałem ponownie ustawić Pieczenie na 40 minut, po czym wszystko się udało.

Robię to trochę inaczej. Natychmiast położyć PIECZENIE na 65 minut, smażyć produkty, układając wszystko po kolei. Gdy tylko produkty osiągną żądany stopień pieczenia, program można wyłączyć. Następnie stawiam GASZENIE na 1 godzinę. Zauważyłem, że jeśli domyślnie wyłączysz BAKE na 40 minut, a następnie uruchomisz go ponownie, to na początku działa wolno. Dlatego od razu ustawiłem maksimum.
Robię to, gdy potrzebne jest wstępne smażenie - pilaw, risotto, barszcz itp.
Może moje skromne doświadczenie komuś się przyda.

Gdy tylko produkty osiągną żądany stopień pieczenia, program można wyłączyć. Następnie stawiam GASZENIE na 1 godzinę.

O której wpadają ziemniaki? Dzięki za radę. )

Ziemniaki należy układać, gdy mięso jest pokryte lekko złotobrązową skórką. Ziemniak to soczyste warzywo, od razu wyda trochę soku, a mięso nie zostanie szybko usmażone, jeśli wcześniej umieścisz ziemniaki. Następnie lekko zrumień ziemniaka, wymieszaj go kilka razy, zamknij pokrywkę, aby ziemniaki nie tylko były smażone i trochę duszone.
Gotowość potrawy zależy od mięsa (starego / młodego. Jaka część), najlepiej i smacznie przyjąć część nerkową, mięso wołowe z tej części jest zawsze miękkie i smaczne. Wtedy pula jest inna.
Radziłbym początkowo ustawić 1 godzinę 30 minut. GASZENIE, a już spojrzeć na gotowość za godzinę i zdecydować się wyłączyć lub nie wyłączyć. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko będzie związane z komunikacją z multicookerem.

Ziemniaki pozostały surowe po duszeniu
Musiałem ponownie ustawić Pieczenie na 40 minut, po czym wszystko się udało.

Dzieje się tak, ponieważ zgodnie z przepisem w tym samym czasie dodawano ziemniaki i koncentrat pomidorowy. Tomek. makaron jest kwaśny, więc ziemniaki pozostają surowe. Tomek. pasta musiała być dodawana na 10-15 minut. do końca gotowania tego dania. W ostateczności możesz spróbować - jeśli ziemniaki są prawie gotowe, dodaj objętość. makaron (w tym przypadku ziemniaki zostaną ugotowane, w przeciwnym razie nie!). Ale nie można jednocześnie dodawać koncentratu pomidorowego z ziemniakami, zbożami lub mięsem. Ten ostatni będzie wilgotny.

Ziemniaki pozostały surowe po duszeniu
Musiałem ponownie ustawić Pieczenie na 40 minut, po czym wszystko się udało.

Postanowiłem jakoś zrobić pieczeń w kreskówce (nie według tego przepisu), usmażyć wszystko itp., Wylać ziemniaki, nalać wody, zamknąć.Dusiłem się na godzinę i wyszedłem szczęśliwy, żebym mógł zająć się swoimi sprawami. Po charakterystycznym sygnale otwieram go i tam ... wszystko jest surowe. Otwieram na kolejną godzinę, po 30 minutach i wszystko jest w tym samym miejscu. Jestem sfrustrowany i zacząłem grzebać w sieci, nie pamiętam, gdzie znalazłem bardzo dobrą radę (wydaje mi się, że HP. Ru, ale nie jestem pewien, jak dawno to było ...) założyć pilaw tryb. A oto przepyszna pieczeń

:) A podczas smażenia zamykasz pokrywkę?

:) A podczas smażenia zamykasz pokrywkę?

Nie zamykam.

["1 łyżka. L koncentratu pomidorowego i jeśli nie ma dużo płynu, dodaj 1 szklankę wody, włącz tryb gulaszu na 1 godzinę."]

Przeczytaj komentarze dotyczące przepisu i chwili "1 łyżka. L koncentratu pomidorowego i jeśli nie ma dużo płynu, dodaj 1 szklankę wody, włącz tryb gulaszu na 1 godzinę." zrobił to: 1 łyżka. l. Pastę pomidorową rozcieńczyłam w 1 multi-szklance gorącej wody (~ 180 ml), dodałam, wszystko wymieszałam i włączyłam tryb Gulasz na 1h 30m Wszystko wyszło idealnie z takim sosem, mięso jest bardzo miękkie, ziemniaki się nie zagotowały. No na koniec zieleń.

P.S. Multicooker Panasonic SR-TMH10ATW.

Nigdy nie nakładam koncentratu pomidorowego z ziemniakami! Tylko wtedy, gdy ziemniaki są całkowicie ugotowane, a mięso jest miękkie. Na sam koniec 5-7 minut przed zakończeniem programu. Czas ustawiam na 1 godzinę dla wieprzowiny i 1,5 godziny dla wołowiny. Częściej używam soku pomidorowego, w końcu okazuje się, że nie jest tak kwaśny. Mam multicooker Polaris-517.