Kurczak z Oliwkami (Polaris PMC 0509AD)

Kurczak z Oliwkami (Polaris PMC 0509AD)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Francuski

Składniki
kurczak	1 szt
Pieczarka	150 g
pomidory	4
wino	150 ml
łuk	1 szt
czosnek	1 goździk
koncentrat pomidorowy	1 łyżka stołowa
oliwki	100 gramów
rozmaryn, liść laurowy	smak

Metoda gotowania

• Bierzemy:
• 1 kurczak
• 150 ml białego wina
• 1 łyżka. łyżka pasty pomidorowej
• 4 pomidory (zastąpiłam sokiem pomidorowym)
• 1 duża cebula
• ząbek czosnku
• 150 gr pieczarek (mam grzyby leśne)
• 100 gr zielonych oliwek
• sól, pieprz, garni bukowe (liść laurowy, pietruszka, tymianek)
• Kurczaka kroimy na kawałki, smażymy, następnie dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, wszystko razem smażymy, sól, pieprz, wszystko napełniamy winem, dodajemy koncentrat pomidorowy, drobno posiekane pomidory, obrane i pestki i gotujemy na wolnym ogniu przez pół godziny. Następnie dodaj oliwki i posiekane pieczarki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
• Smażę kurczaka na patelni, aby rano było to wygodniejsze i szybsze, i włożyłem do wolnej kuchenki. Nie kupiłem wczoraj białego wina. Wypełniony był u siebie Merlot Fanagoria. Włożyłem rozmaryn i liście laurowe z przypraw. Mam pieczarki z grzybami. Położyłem pomidory. Włączyłem go rano w tryb gaszenia (domyślnie dwie godziny) i pogalopowałem do pracy. Wszystko jest gotowe, jest podgrzewane, Mimo wszystko urok multicookera polega na tym, że kiedy raz bardzo pomaga.

Czas na przygotowanie:

około 2-15

Program gotowania:

gaszenie

Uwaga

Pyszny przepis. Prawa autorskie Olga-Mitreo z LJ.
Trochę to zmieniłem i przystosowałem praktycznie do multicookera.