Gicz wołowa z jęczmieniem i warzywami w multicookerze Oursson MP5005

Gicz wołowa z jęczmieniem i warzywami w multicookerze Oursson MP5005

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Gicz wołowa bez kości	około 0,8 kg
Kasza jęczmienna	200 g
Sól, przyprawy
Marchewka	1 duży
Cebula	1 duży
Cukinia	200 g
Seler korzeniowy	200 g
czosnek	3 zęby
Rosół z golonki	600 ml

Metoda gotowania

• Uwielbiam gotować golonki. Pieczę w woreczku do pieczenia z przyprawami i tuszą. Wygląda niezbyt atrakcyjnie. Wszystko w błonie dziewiczej. Ale w dobie multicookera to taka drobnostka. Z tego powodu dzięki tej lepkości okazuje się delikatny i smaczny. Idealny do duszenia i pieczenia.
• Wypłucz trzon. Pokroić na duże kawałki. Napełnij wodą, aby trochę przykryła. Tryb Simmering ciśnienie 3 razy 3 godziny. Założę się na noc. Aby ostygnąć w MV. Kasza jęczmienna polewam bez spłukiwania wodą również na noc. Warzywa robię rano. Kruszę i kroję wszystko w kostkę. Smażę w misce MV w trybie pieczenia. Kilka razy dobrze myję jęczmień. Spuszczam z niego wodę. Kiedy kolor smażenia mi odpowiada, dodaję tam pęczak. Sól, pieprz i smaż jeszcze trochę. Następnie dodaję mięso, wlewam bulion z golonki (600 ml). Tryb owsianki, ciśnienie 3, domyślny czas 40 minut. Nigdy nie zmniejszam presji. Naczynie powinno dojrzeć.

Uwaga

Mój mąż jest żołnierzem. Oni (żołnierze) nienawidzą jęczmienia od czasu studiów. Ale ona kocha ten. Nie jest ani sucha, ani wodnista. Pyszne!

I bardzo kocham jęczmień perłowy. Tylko czasami jestem zbyt leniwy, żeby gotować… Och, Irlandczyku! Bardzo chciałbym zjeść Twój talerz! jak kruchy !!!!

I bardzo kocham jęczmień perłowy. Tylko czasami jestem zbyt leniwy, żeby gotować… Och, Irlandczyku! Bardzo chciałbym zjeść Twój talerz! jak kruchy !!!!

Sashulya, oczerniasz siebie. Rzeźbisz takie ciasta (Zhki, ciasta). A ty jesteś zbyt leniwy, żeby zasnąć w jęczmieniu! NIE WIERZĘ!!!!

Ech! ... Nie mam MV ...

Ech! ... Nie mam MV ...

Czym jesteś? Jak to jest? Czy to jest jak gotowanie się nad ogniem?

[Drażnić]

Drażnićdobrze, kiedy udaje ci się zdobyć takie gadżety? Uwielbiam tę owsiankę
Gdybym mieszkał z tobą, tarzałbym się jak bułka
Napiszę to sobie
Dzięki za pomysł wykorzystania trzpienia

Czy to jest jak gotowanie się nad ogniem?

Cóż, tak, na piecu gotowanie ukochanego jęczmienia perłowego trwa tylko długo! ... Generalnie z braku dodatkowej przestrzeni staram się kupować tylko najpotrzebniejsze jednostki ...

[Drażnić]

Drażnićdobrze, kiedy udaje ci się zdobyć takie gadżety? Uwielbiam tę owsiankę
Gdybym mieszkał z tobą, tarzałbym się jak bułka
Napiszę to sobie
Dzięki za pomysł wykorzystania trzpienia

Dziękuję Lyudochka. Tak, mam wszystkie domowe przepisy „na co dzień”.
Gingerbread man, roll it up!

Wszyscy boją się podudzia, ponieważ wygląda na zbyt bolesną w błonie dziewiczej i żyłach. Ale w rzeczywistości rozprzestrzeniają się tak pięknie, a mięso jest bardzo delikatne. I bardzo budżetowy

Cóż, tak, na piecu gotowanie ukochanego jęczmienia perłowego trwa tylko długo! ... Generalnie z braku dodatkowej przestrzeni staram się kupować tylko najpotrzebniejsze jednostki ...

Sash, jak to może być bez multi? Uważam to za sekundę po pralce. potem kuchenka mikrofalowa, odkurzacz, żelazko i tak dalej ... Jak się masz?

A ja radzę sobie z kuchenką i piekarnikiem. I tak wszystko jest wymuszone - HP, jogurtowiec, naleśnikarka, kuchenka mikrofalowa itp. Bez nich też by się dało

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ciągle gotuję taką owsiankę. Naprawdę to lubie. I zawsze biorę to mięso. Czasami gotuję bez owsianki na puree ziemniaczane lub na ryż.Natychmiast siekam cebulę, przyprawy do smaku, łyżkę musztardy, łyżkę kwaśnej śmietany i do szybkowaru, a na wierzch puree ziemniaczane - pycha! Dziękuję za przesłanie tak dobrego przepisu.
Czy do składników mogę dodać 600 ml bulionu?

Czasami gotuję bez owsianki na puree ziemniaczane lub na ryż. Natychmiast siekam cebulę, przyprawy do smaku, łyżkę musztardy, łyżkę kwaśnej śmietany i do szybkowaru, a na wierzch puree ziemniaczane - pycha!

uuuuu pyszne !!!!

Czy do składników mogę dodać 600 ml bulionu?

logiczny!

Irlandzki, powiedz mi, jeśli ugotujesz go bez mięsa, jako przystawkę, woda też jest 1: 3?
Chcę zrobić przystawkę z warzywami i grzybami ...

Irlandzki, powiedz mi, jeśli ugotujesz go bez mięsa, jako przystawkę, woda też jest 1: 3?
Chcę zrobić przystawkę z warzywami i grzybami ...

Ksyushenka, wszystko zależy od płatków i twojej multiplikacji. spróbuj 1/2 na początek. jeśli nie jest ugotowany, przygotuj go do pieczenia na maśle i niewielkiej ilości wody

Irishik, już ugotowałem i zjadłem!
Zrobiłem 1: 3, okazało się pyszne, ale jęczmień zalałem wrzątkiem, na około 2 godziny ...
Dzięki za pomysł!

Irishik, już ugotowałem i zjadłem!
Zrobiłem 1: 3, okazało się pyszne, ale jęczmień zalałem wrzątkiem, na około 2 godziny ...
Dzięki za pomysł!

Więc to świetnie

Ugotuję to jutro. Bez selera. Nie podoba mi się jego zapach, a dzieci raczej nie będą z nim jeść. Coś trzeba wymienić? Czy daje dodatkowy płyn czy po prostu pachnie?



Przygotowałem to. Ze zmian: zamiast selera korzeniowego użyłam pieczarek w tej samej ilości.
Plusy dania:
1. Mięso jest niesamowicie miękkie (nie na próżno używamy kawałka mięsa).
2. Pęczak namoczony przez noc. Gotowane w owsiance przez pięć.
3. Można "zamaskować" cukinię, której męska część rodziny nie przepada. Ale to przydatne!
Niedogodności:
1. Owsianki nie można nazwać kruchą. Cóż, to zrozumiałe. Nie bez powodu galaretowate mięso gotuje się z małych kawałków ... Trochę galaretowata konsystencja ...
Ale! Mimo braku kruchości mojemu mężowi BARDZO podobała się owsianka. Nawet najstarszy syn (nie jest z nami specjalnie jedzący) zjadł talerz.
Podziękowania dla autora za przepis.
Dla siebie, na przyszłość - pokrój pieczarki na duże kawałki. Kroję bardzo drobno, jak cukinia. Dlatego ich smak zaginął we wspólnym naczyniu.

Nawiasem mówiąc, seler można zastąpić bakłażanem, okaże się bardzo smaczny!