Klasyczne gofry

Klasyczne gofry

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Mąka	1 1/2 filiżanki
Skrobia kukurydziana	1/2 kubka
Mąka kukurydziana	2 łyżki stołowe. l.
Proszek do pieczenia	1 łyżka. l.
Sól	1 łyżeczka
Jajka podzielone na żółtko i białko	3 szt.
Cukier granulowany	2 łyżeczki
mleko	1 3/4 filiżanki
Ekstrakt waniliowy	1/2 łyżeczki
Masło (niesolone), stopione	1/2 kubka

Metoda gotowania

• PRZEPIS NA GOTOWANIE KLASYCZNYCH WAFLI. (do gofrownicy VITESSE)
• Przepis przyszedł z gofrownicą.
• Mąkę, mąkę i mąkę kukurydzianą przesiej do dużej miski, dodaj sodę oczyszczoną, sól i dobrze wymieszaj, odstaw na bok. Następnie ubij białko, dodaj cukier. Wymieszaj żółtka, mleko i proszek waniliowy. Następnie wlej mieszaninę mleka do miski z mąką i mieszaj, aż mieszanina będzie gładka. Dodaj stopione masło. Wlej ubite jajka i wymieszaj. Ciasto jest gotowe do wypieku. To jest oryginał.
• Jak to zrobiłem: zmieszałem suche składniki, schłodzoną sodę z sokiem z cytryny. Dodano żółtka, mleko. Mieszaj, aż będzie gładkie. Dodano roztopione masło. Wstrząśnięty. Dodałem ubitą białą, wymieszaną. Upiekła.
• Smacznego!

Uwaga

Tej liczby nie można w żaden sposób policzyć. Odciągnięty w trakcie procesu. Ale zdecydowanie ponad 20. Początkowo chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku. Po położeniu się stają się miękkie. Pod względem miękkości zbliżone są do sprzedawanych z wypełnieniem. Wlej coś smacznego lub natłuszcz kremem.
Rodzina uznała je za najlepszych. Z tych, które ugotowałem.

A ja niedawno wykopałem starożytną gofrownicę :-) Muszę ją ożywić

[HelenSbt]

HelenSbt, a gofrownica powinna być przeznaczona do cienkich gofrów, które się zwijają?

Nie, mam to dla grubych. Nie można wstawić obrazu ...

No cóż, mam takie gofrownice. Musimy upiec. Jak dotąd zakładka.

I nie !!! Wstawiony!

Ile ml to filiżanka?

Nie wiem ... Użyłem zwykłego fasetowanego szkła. (ale słyszałem, że zwykle kubek 250 ml)