Babeczka „Ul”

[Kara]

Kara, IRA! Co za dobra okazja, którą wnieśliście na forum z tymi formularzami !!

[Mikhaska]

Mikhaska, IRA! Masz wszystkie babeczki po prostu wzorowe, w dowolnej formie!
A do tej pory tylko „Stolichny” wyniósł na poziom
O ileż mam jeszcze więcej!

Masz wszystkie babeczki po prostu wzorowe, w dowolnej formie!

Och, Olenka! Oto jest - moja obolała kukurydza! Ze wszystkich wypieków dostaję tylko najlepsze ciasta i bułki ... No i jeden - jeden tort z czeremchy ... Już nawet nie próbuję piec w piekarniku! Chyba że w kreskówce ...
Jeśli raz na zawsze upiecze się udane ciastko, to jestem oszołomiony szczęściem bardziej niż sam herbatnik!

Irlandczyk, dlaczego tak? Czy piekarnik zawodzi?

Mam wspaniały piekarnik, Irinka! .. Jako młody człowiek nie wyszło mi to z ciasteczkami, więc ...

Spróbujcie Szyfon... W każdym razie okazuje się, że przynajmniej co z nim zrobisz.Gdy potrzebuję tego właśnie tutaj 10000% bez wypadków (inaczej kirdyk) lub pilnie w jedną noc to piekę i piekę.

Dziękuję, Irishka! Trzeba będzie jakoś spróbować, skoro tak myślisz!

[Mikhaska]

Mikhaska, Zrobiłam herbatniki w różach - bardzo smaczne 👍

Dziewczyny, witam wszystkich!
Powiedz mi, korzystając z tego formularza, który przepis jest łatwiejszy do przyjęcia? Czy zwykły biszkopt zadziała? Ale w takim razie nie mogę sobie wyobrazić, ile jajek zrobić na taką masę?

Któregoś dnia przyszli rodzice, upiekli ul według przepisu, ustawili go dokładnie na 160 stopni. A ponieważ mam zabawne dziecko, aby nie biegać i nie patrzeć, po prostu ustawiam wyłącznik czasowy na 65 minut. Babeczka jest przypalona)), ale środek jest pyszny. Teraz chcę prostszego przepisu, za dużo oleju dla mnie, okazuje się trochę drogi, ale często piekę. Może Charlotte wyjdzie? Proszę, powiedzcie mi dziewczyny, nie chcę, aby ten formularz stał bezczynnie

Dowolny przepis na pieczenie będzie pasował do tego naczynia do pieczenia To jest tylko naczynie do pieczenia Aby w nim upiec, należy zmniejszyć temperaturę i upewnić się, że został wstępnie nasmarowany

Dziękuję, ale jakoś nie pomyślałem, z jakiegoś powodu zdecydowałem, że potrzebne są specjalne przepisy))

Dziewczyny, co jeszcze oprócz glazury wskazanej w przepisie, czy możecie skleić ze sobą dwie połówki ula?

Elena, możesz przykleić go dowolnym kremem, czekoladą, kremówką, dżemem.

Irina, powiedz mi. Nie mam jeszcze takiego formularza (nie chciałem ich kupować, dopóki nie zobaczyłem twojego ula! Teraz naprawdę chcę ten konkretny formularz).
Czy mogę upiec babeczkę w innej silikonowej formie? Ktoś już tego próbował? Nie ma potrzeby zmiany proporcji.

[Kara]

Karadziękuję. Pomyślmy, że ten krem ​​jest dla nas trochę tłusty, chcemy łatwiej 😉 I z jakiegoś powodu krem ​​okazał się grudkami

[Rezlina]

Rezlinajaki przystojny mężczyzna! I nie powiesz, ile ma wysokości w centymetrach i dookoła. Po prostu nie mogę wymyślić, w jaki kształt dopasować ciasto.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, Upiekłam tę babeczkę w silikonie. Kształt był duży i nie zmieniłem proporcji. Był dobrze upieczony i tak samo opalony.

Irina, powiedz mi. Nie mam jeszcze takiego formularza (nie chciałem ich kupować, dopóki nie zobaczyłem Twojego ula! Teraz naprawdę chcę ten konkretny formularz).
Czy mogę upiec babeczkę w innej silikonowej formie? Ktoś już tego próbował? Nie ma potrzeby zmiany proporcji.

* Oczywiście to ciasto można upiec w dowolnej innej formie, zaprojektowanej na ciasto o objętości 2 litry, no cóż, z korektą temperatury wypieku chyba 180 stopni przez około 40 minut w silikonie.

Trochę bardziej piecze w silikonie. Około godziny, ale łatwo to sprawdzić drzazgą. Piekłam w Electroluxie w 180 stopniach przez 1 godzinę 10 minut.

[Bast1nda]

Bast1nda, Jestem teraz na daczy, w pobliżu nie ma munduru. Na pierwszej stronie było napisane, ile kubków może pomieścić.Może to ci pomoże

Dziewczyny, czy on generalnie często rośnie w mundurach?

Trochę bardziej piecze w silikonie. Około godziny, ale łatwo to sprawdzić drzazgą. Piekłam w Electroluxie w 180 stopniach przez 1 godzinę 10 minut.

O tym, jak, ale na pierwszych stronach wręcz przeciwnie, radzą skrócić czas i znacznie. Ale zdałem sobie sprawę, że to znowu zależy od piekarnika i formy. Sprawdź z dopasowaniem lub sprawdzę szprychą Tescom. To w zasadzie zwykła babeczka.

Nie podnosi się znacznie, 20 procent objętości testowej. Udało mi się.
Szczerze mówiąc, teraz bym nie przyjął tej formy - jest naprawdę ogromna, ze względu na jej piękno chcę w niej częściej piec, ale ul z trzyosobową rodziną jemy przez tydzień, inne przepisy trzeba znacznie zwiększyć w proporcje

[Bast1nda]

Bast1nda, może to też zależy od grubości formy? Mam postać pierwszego silikonu, z pulchnymi ściankami. Dłużej się w nim piecze. Mam jeden duży. Wzniosła się równomiernie, ale pośrodku nie było „góry”.

Każde ciasto w formach skandynawskich piecze się dłużej niż w przypadku silikonu.

[Irina]

Irina, Zgadzam się w 100%. Mam nordycką formę „Heart”. Wrzuciłem go w daleki róg. Podczas pieczenia nie będziesz chciał żadnej babeczki.

Nie podnosi się znacznie, 20 procent objętości testowej. Udało mi się.
Szczerze mówiąc, teraz bym nie przyjął tej formy - jest naprawdę ogromna, ze względu na jej piękno chcę w niej częściej piec, ale ul z trzyosobową rodziną jemy przez tydzień, inne przepisy trzeba znacznie zwiększyć w proporcje

Oczywiste jest, że możesz zmniejszyć składniki o połowę. Tego właśnie chciałem. Wszystko utonę do ugniatania, upieczę w silikonie. Życz mi kulinarnego szczęścia.

A rozmiarem w pierwszym poście Irina napisała, że ​​ma kształt ula i wychodzi na porządne ciasto. A waga składników pokazuje, że dla moich form jest to podwójna norma.

Irina, a ile mleka ma 180 gramów w ml? A może musisz go zważyć bezpośrednio?

Natasza, wydaje mi się, że będzie 180 ml

[Kara]

Karadzięki za przepis. To takie pyszne! Robiłem połowę stawki. Powinienem być cały. Nie miałem czasu, żeby się ochłodzić. Pachniało tak bardzo nawet w piekarniku, że syn i mąż stanowczo odmówili czekania, aż ostygnie i pokryją się glazurą. Zaczęli kroić bez glazury, już przykryłem 2/3 babeczki))))) odciągnąłem, pokryte glazurą też ledwo zdążyłem sfotografować. Ponadto żaden z nich nie je miodu i nie rozpoznał go w babeczce))))) Bardzo ciekawa i smaczna babeczka!

Po prostu go wyjąłem i odwróciłem
🔗

Zakryła już pokrojoną babeczkę))))

🔗

[Kara]

KaraIrina, piszę z opóźnieniem, bo ciasto przygotowałam * Ul * w dniu otrzymania formularza, cóż mogę powiedzieć, to jest coś niesamowitego, wydaje mi się, że nie zjadłam ciasto jeszcze smaczniejsze, wszystko wyszło pięknie i smacznie, wszyscy docenili 5 punktów Jeszcze raz wielkie dzięki zarówno za formy (od dawna tak mi się podobało), jak i za przepis. Irina, a jaki przepis może być jeszcze odpowiedni dla tej formy? I tak od razu spadnie?

Och, dziewczyny, tak się cieszę, że ci się podobało! Ciesz się pieczeniem.

Irisha, podwójnie się cieszę. Spróbuj ponownie tutaj TO... Jestem pewien, że ci się spodoba!

[Kara]

KaraIrochka dziękuję za przepis zaraz go upieczę, jeśli się uda ze zdjęciem to na pewno wrzucę do Temki

Kolejne wielkie dzięki za przepis! Wesołych Świąt!

[Tanuhka]

Ja oczywiście nie tak malowniczy jak ten z Tanuhka ... Raczej ul jak ul:

Upiekłam też trzeci „Ul” - od 1 godz. l. soda plus taka sama ilość proszku do pieczenia (na zewnątrz nie ma różnicy w stosunku do drugiego) Smak - nie wiem - był przedstawiony.
Karadzięki za przepis w każdym razie - gdyby nie on, pewnie nigdy bym nie kupił tego formularza i przepraszam, że pytam

Okazało się, że Tanyusha, bardzo piękny „ul”.

Inna, i masz piękny tort wielkanocny

Wskazałem w moim przepisie

Przepis pochodzi z oficjalnej strony nordicware z moje drobne poprawki.

Za pierwszym razem upiekłam go ściśle według przepisu, a 412 gramów mąki (a dokładnie 2 i 3/4 szklanki mąki to 412 gramów w przeliczeniu) wydało mi się dużo, bo ciasto okazało się bardzo ciasny. Oczywiście wilgotność mąki ma znaczenie, używam MacFoo.240 gramów cukru to za dużo dla mojej rodziny, nie lubimy mdłości. No i masło, 1 szklanka lub 8 uncji lub pół litra to 240 gramów

Co do sody oczyszczonej i proszku do pieczenia W końcu proszek do pieczenia to mieszanka sody, mąki i kwasu cytrynowego, więc nie widzę dużej różnicy ...

Ale cieszę się, że znalazłeś dla siebie optymalny stosunek składników.

[Kara]

Karawięc mam "Makfę" (do ciast-babeczek z inną mąką nawet nie eksperymentuję), ale okazało się, że jest cieńsza i mniej objętościowo ciasta niż widać na zdjęciu. I użyłem tej tabeli do konwersji 🔗na podstawie objętości amerykańskiego kubka 240 ml.