Sałatka „Taszkent”

Toka zamiast ogona - warkocz z ... wystającego

i cóż, zgaduję, że to jaszczurka !!!!

Cóż, wyglądają przyzwoicie, ale jak się wyrażają ...

Etta to efekt optyczny, takie ubytki są na zewnątrz, ale wewnątrz -!

[ocet i pieprz.]

Jest też turupą (w uzbeckim wymawia się to prawie jak trup, pierwsze „u” jest połykane).

Moją ulubioną opcją jest pokrojenie rzodkiewki w cienkie paski (ja pisklę na bernerze na koreańską marchewkę), marchewkę, czosnek, zioła i polanie kefirem (jogurt). Mama lubi tankować ocet i pieprz.

Więc mój mąż tak biegnie! Dlatego jeśli zdążę odciągnąć go od niego, i to z olejem lnianym lub kwaśną śmietaną!

wtedy na zewnątrz jest tak utipup, ale wewnątrz -

a niektóre z nich są takie na zewnątrz

a niektóre z nich są takie na zewnątrz

mówisz o Lence?

Tak, jesteśmy!

I w tej restauracji upiekli i sprzedali niezwykle pyszne ciasto „ptasie mleko”.

Od dawna tego nie robili, Anh. Przynajmniej w 1993 roku robili już takie bzdury, których nie mogę przekazać. Chociaż, być może później, znowu zaczęli robić „to bardzo” niesamowicie smaczne ciasto.
Kiedyś pracowałem na Oddziale Drogowym - taki duży, piękny budynek niedaleko Dworca Północnego, pamiętasz to? Stamtąd można było dotrzeć do Zeravshan pieszo w 20-25 minut, oczywiście w linii prostej. Cały dział i ja jakoś tęskniliśmy za całym działem - złożyliśmy wszystkie raporty, zmniejszone debety pożyczkami, w skrócie lato, nuda ... Wyruszmy, jak sądzimy, w porze obiadowej do Zarika na ciasto. Ktoś powiedział, że teraz nie ma tam kolejek ... No, zalaliśmy ... a brak kolejek nie wzbudził naszych podejrzeń, ale powinien!
Generalnie żadna osoba na przyjęciu z herbatą nie dokończyła gry do końca! Nie mogliśmy nawet określić, z czego trzeba zrobić to ciasto, aby uzyskać taką obrzydliwość.
Może później jakość się zmieniła, bo brak szalonych kolejek z tyłu Zeravshan to prawdziwy wstyd dla jego cukierników. Ale niestety nie znalazłem tej „jakości, której wszyscy oczekują”.

A mój tata bardzo często robił sałatkę z tartej rzodkiewki i polał ją skwarkami i cebulą.

Bliiin, jakie pyszne!

Ale nie miałem okazji przesiadywać w tej piwnicy - byłem w domu

Vasya, Duc i ja też!
Dopiero z Timonem, kiedy stałam się już „szanowaną mężatką”, zaczęłam wędrować po tych wszystkich „gorących miejscach”. A wcześniej ... ale moja matka urwałaby mi głowę. Pozwolili mi nawet pójść do kina tylko dwa razy, i to tylko z tymi „chłopcami”, których mój tata znał osobiście i przekazywał mi z rąk do rąk, a potem zabrali z powrotem. A gdybym zapytał gdzieś z klasą i nauczycielem, wydawałoby się, że co może być bardziej niezawodne, więc moja mama od razu powiedziałaby: „Nie ma co się tu włóczyć, nie masz co robić? Jest cała masa prasowania ...! ”
Cholera, dobrze jest być żonaty! Jeśli chcesz - ugotuj sałatkę, ale jeśli chcesz - moje podłogi, jeśli chcesz - wygładź, a jeśli nie lubisz - umyj!
Piękno!

Krótko mówiąc ... Pobiegłem po rzodkiewkę!

Dziś dodam sałatkę z cebulą!

Och, dziewczyny, dajcie spokój, mam nadzieję, że wam się spodoba!

Uwielbiałem pokroić rzodkiewkę w krążki, posolić i posypać olejem roślinnym. MMM .................... Ale tutaj ma nieco inny gust, nie taki sam jak w Azji Centralnej (jestem z Kirgistanu).

Lenka ma to luzem, zwłaszcza trzecią część

Nie rozumiesz, chcesz to powiedzieć?
A dlaczego moje imię pochodzi od małej bukafki? Sapsam mnie nie szanuje, pluj!

cóż, jestem jak psisa-feniks, ciągle odradzany

Zgadza się! Zmęczyło mnie duszenie cię, ręce już mnie bolały!

Uwielbiałem pokroić rzodkiewkę w krążki, posolić i posypać olejem roślinnym.

O tak! I zjedz gorące ciasto!

Sałatka jest naprawdę wyśmienita! Kiedyś spróbowałem wersji przyjaciela, zamiast wołowiny, pokroiła w nią ozór wołowy. Pyszne też! Widzę, że jest tu wielu z nas, dawnych mieszkańców Azji Środkowej.

O tak! I zjedz gorące ciasto!

Lub posyp octem i pilawem ...

A dlaczego moje imię pochodzi od małej bukafki?

cóż, więc vyslaaa, szanuję cię tak bardzo, więc szacunek, sho po prostu "ah!"

zamiast wołowiny, pokroiła w nią ozór wołowy. Pyszne też!

Lub posyp octem i pilawem ...

Aaaaaa! Chcę jeść!

[O]

sho tylko "O!"

Zgódź się O... zrzec się tego szacunku?

[Vasilica]

... czy też jesteś z Taszkentu?

Vasilicamoja rodzina mieszkała tam przez kilka lat. To było dawno temu, ale nadal z przyjemnością wspominam to absolutnie cudowne miasto!

Co najmniej 93

Jasne, Lenus, cóż, moje wspomnienia z tamtego czasu 10 lat wcześniej, wtedy mogłoby być smaczniej, a może po prostu tak się wydawało.

Dziewczyny, byłam w Taszkencie 3 lata temu, nie na długo, około tygodnia. To nie ten sam Taszkent ... nie przytulny czy coś. Wszędzie są budynki z lustrzanymi szybami, wycięto drzewa. Plac jest prawie całkowicie bez drzew. Wszystko błyszczy, ale miasto wydaje się obce. Nawet cała moja nostalgia wyparowała ...

moje wspomnienia z tamtych czasów 10 lat wcześniej, wtedy mogłoby być smaczniej, a może po prostu tak się wydawało.

Nie, Anyut, jeśli jeszcze wcześniej, nawet 10 lat wcześniej, to były ciasta - wszystkie ciasta to ciasta! Nigdy w życiu nie jadłem tak pysznego jedzenia!

To nie jest ten sam Taszkent ..

Niestety tak jest.

Dziewczyny, osłaniają nas przed powodzią ...

Dlatego mój mąż nie chce jechać do Taszkentu ...

Dziewczyny, byłam w Taszkencie 3 lata temu, nie na długo, około tygodnia. To nie ten sam Taszkent ... nie przytulny czy coś. Wszędzie są budynki z lustrzanymi szybami, wycięto drzewa. Plac jest prawie całkowicie bez drzew. Wszystko błyszczy, ale miasto wydaje się obce. Nawet cała moja nostalgia wyparowała ...

Kwadrat, tak, kwadrat to nasz ból, to się już nigdy nie powtórzy ... ale fakt, że Taszkent jest inny ...? Dziewczyny, ale wszystkie miasta się zmieniają i oczywiście Taszkent też i na przykład bardzo mi się podoba, piękny, jasny, ciekawy. A może po prostu go kocham i radość sprawia mi powrót do domu za każdym razem.

A sałatka jest naprawdę smaczna i prosta w treści. Teraz rzodkiewkę jemy codziennie w przeróżnych wariacjach i póki nie jesteśmy zmęczeni, a przy tej sałatce z plackiem jesz dla słodkiej duszy, nic więcej nie jest potrzebne

Leeyen, czy ty też jesteś kolejarzem? I pracowałeś w dziale? Nawiasem mówiąc, spacer do Zarik nie jest daleko ...

Och, kechirasiz, Olesyapa!
Tutaj zhezh i kilka shpiens, do cholery, dookoła! Nie odpuszczą!
Cóż, oczywiście, później się zamyśliłem - nie wychodzi to tak szybko przez peskodral na Broadway. Tak, prawdopodobnie było też kilka przystanków na czymś. Od tego czasu minęło wiele lat ...
I to było zbyt leniwe, aby przepisać, i jaka jest różnica ...
Lepiej powiedz mi, czy oni pieczą w Zeravshan „to samo” ptasie mleko, czy te same bzdury, co jeżdżą w 93?

I zebrał byłych mieszkańców Taszkentu

I mieszkańcy Samarkandy też !!!!

I to było zbyt leniwe, aby przepisać, i jaka jest różnica ...

Tak, tak, a potem o północy wytyczyłem optymalną trasę z wydziału do Zarik na 25 minut, okazało się ... jeśli biegiem i kontrolowaniem drogi w kłusie krzywym

Lepiej powiedz mi, czy oni pieczą w Zeravshan „to samo” ptasie mleko, czy te same bzdury, co jeżdżą w 93?

Nie, nie ma tam nic porządnego, wcześniej chciałem "ptaszka", ale teraz dzięki mojej ulubionej stronie i nie mniej ukochanej Tortyżce (a tak przy okazji Taszkent, jeśli się nie mylę), ciasto jest łatwe i bez napięcie powstaje w domu

Dziewczyny, mam na myśli „Samarkanda” i „Taszkent”, skoro i tak tu jesteście, przypomnijcie mi, proszę, jak nazywa się ciepła przekąska nohat z cebulą? Ale nie nohat-khurak, tylko ten podany ze smażoną cebulą w formie ciepłej sałatki. Czy też jest to rodzaj nohat khurak?

[Elena Tim]

Elena Tim, Wiem tylko nohat z surową cebulą i ostrą papryką.

Co więcej, jest to typowe danie dla doliny Fergany, tam na każdym rogu sprzedawano jak nasiona w workach. Umytą cebulę posypujemy octem i mieloną papryką, w razie potrzeby na gorąco. Ech, budziłem wspomnienia, na każdym wyjeździe do babci, jeszcze zanim do nich dotarłem, tato zawsze zabierał mi torbę i mój młodszy brat, a my jedliśmy to pyszne do końca drogi.

Lenk, wiem !!! „Sałatka z niedogotowanego groszku z rozgotowaną cebulą” - „Shozakhahjalyab”

[Elena Tim]

Elena Tim, Wiem tylko nohat z surową cebulą i ostrą papryką.

Co więcej, jest to typowe danie dla doliny Fergany, tam na każdym rogu sprzedawano jak nasiona w workach. Umytą cebulę posypujemy octem i mieloną papryką, w razie potrzeby na gorąco. Ech, budziłem wspomnienia, na każdym wyjeździe do babci, jeszcze zanim do nich dotarłem, tato zawsze zabierał mi torbę i mój młodszy brat, a my jedliśmy to pyszne do końca drogi.

Tak, tak, Vasya, to jest nohat-hurak, znam go i też go ugotowałem. Jedyną wadą jest to, że dziś trzeba ją zjeść, jutro jest już bez smaku, bo surowa cebula następnego dnia znika, a raczej staje się kwaśna.
Ale ta przystawka ... była też podawana z piwem w "piwnicy", tam cebula - trochę usmażona, a sam groszek był taki wilgotny, no, nudno nie oddawać! Człowieku, powiedz mi, czy ona jest nudna? Zjadłeś to wszystko!
Krótko mówiąc, zrozumiałem, że jest to również rodzaj nohat-khurak.
Cóż, do cholery, chciałem przedstawić przepis, ale pomyślałem tylko o nazwie i postanowiłem wyjaśnić to na wszelki wypadek, inaczej krytyka się nie skończyła.
Tak, przynajmniej Vasilika-opa przyjdzie i powie: „Nifiga, Lenka, to nie jest twój nohat-hurak, nic nie wiem, napisz ponownie”!

Lenk, wiem !!! „Sałatka z niedogotowanego groszku z rozgotowaną cebulą” - „Shozakhahjalyab”

Nie, no cóż, widzieliście, jak to ujęła, bezwstydną kobietę!
Nauczyłem tego!
Tyle razy jej mówiła, mówią, Manya, nie przeklinaj, rozumiejąc ludzi zhezh wokół, niewygodne, jal .. jesteś taki!

I cho, złe imię ??? Czy odzwierciedla istotę? Tak ... Tak dobrze

: rose: Do utalentowanego nauczyciela, od dobrego ucznia! "

Krótko mówiąc, wszyscy tutaj są zirytowani swoją znajomością zawiłości kuchni uzbeckiej, a ja jestem osobą praktyczną. Jestem bardzo zainteresowany zastąpieniem wołowiny mięsem drobiowym (cóż, żadnych tenisówek, żadnych tenisówek, mówię!)
Oczywiście sałatkę Lenuskin w jej oryginalnej formie ugotuję później! To jest niesamowite! Ale w tej chwili mam w domu tylko kurczaka. I ta sytuacja będzie trwała jeszcze przez tydzień. I sałatkę Hotzza. Pytanie brzmi: czy ta sałatka mocno zepsuje kurczaka? A może lepiej jednak poczekać tydzień?
Z góry dzięki za odpowiedź!

Pytanie brzmi: czy ta sałatka mocno zepsuje kurczaka?

Nigdy tego nie psuj, Ir, rób to odważnie. Tylko trochę ... smaku kurczaka.
Ale to nie znaczy, że nie będzie dobrze smakować.

wszyscy tutaj są zirytowani swoją znajomością zawiłości kuchni uzbeckiej

IR, dzhal ... to nie kuchnia, to jest Manka!

[Jestem leniwy!]

Jestem leniwy! Jak mnie uszczęśliwiłeś! Pozwól, że potrząśnie cię trochę w ramionach i pocałuję!
Bardzo podobała mi się twoja sałatka! I nawet moi starzy ludzie aprobowali chęć ugotowania go.

Pozwól, że potrząśnie cię trochę w ramionach i pocałuję!

Na! Kliknij! Obecne pasari, Schaub Manka nie widziało mojego, inaczej uuuuu!
Ona jest poważną osobą w enty.

Cóż, nie dam jej do dźgnięcia, więc nie pozwala mi szeptać z kimkolwiek w zemście!

Mogę to zobaczyć !!! Desdemona! Strach! Skorzystałem z mojej oficjalnej pozycji, teraz mnie to nie obchodzi!

Skorzystałem z mojego biura

Cóż, chwała tym! Czuć się lepiej?
Dlaczego wtedy do mnie nie przyszedłeś? Poczęstowałabym cię marchewką.

I byłem obecny wczoraj aż do nocy… A potem intryga zniknie!

Och, wydaje mi się, że Vasilika już tu nie przyjedzie. Powie, że w końcu nie można odejść!
Jest z nami kulturalno-kulturową deuszką, nie będzie chciała być z nami, z tramwajowymi chamami! W przeciwnym razie nauczymy ją złych rzeczy.
Vasya, Vasya, idź, nie bój się, już nas nie będzie! I nawet ten jal ..- khanum Manka, szczerze mówiąc, nie będzie już tak niecywilizowanej ekspresji!

A potem intryga zniknie!

Skopię infekcję! Po prostu cię pokonam! Siły zniknęły!

Udręka, udręka, jak cierpiałem ...

Dlaczego byłeś dręczony? Powiedziałem im wszystko z góry, pokazałem wszystkie prezenty, a ty ...

Och, wydaje mi się, że Vasilika już tu nie przyjedzie. Powie, że w końcu nie można odejść!

WHO?! Yaaaa?! Tak, gdzieś zniknąłeś, czekałem i czekałem na ciebie, myślałem, że opracowujesz nowy przepis, ale nie byłeś. Więc wyszedłem, żeby nakarmić dziecko.

A czytanie j-bki to świetny śmiech! ( dobrze, że nie wszyscy to rozumieją, bo inaczej nie przeżyję, jeśli wyślą cię do łaźni )

Słuchaj, wykopałem tu jakiś nukhat shurak, ale sam nigdy tego nie jadłem, trzeba potrząsnąć ludźmi z Samarkandy
🔗

Nie wstrząsaj nami. To właśnie robiłam w ostatni weekend w Stebke, nosiłam to mojej babci. Nie tego chce Elena. Myślę, że ma na myśli smażony groszek. Namoczone, smażone w głębokim tłuszczu z cr. pieprz, kminek i ciepło. łuk, co? Światowe piwo

smażony groszek. Namoczone, smażone w głębokim tłuszczu z cr. pieprz, kminek i ciepło. łuk, co? Światowe piwo

Nie, deffki! Cóż, zrób kto - wątkuj i pokaż! Tutaj rozumiem umysłem, ale z wyobraźnią - w końcu nie wścieka się! Najpierw muszę zobaczyć, jak to jest w naturze, a potem zaczynam chcieć. Ach, więc - nie chcę nifigi ... Ani mężczyzn, ani pożerać Weź gryza.

Namoczone, smażone w głębokim tłuszczu z cr. pieprz, kminek i ciepło. łuk, co? Światowe piwo

Hospad, to też jest smażone! A ja wiem tylko o gotowanej.

Vasya, nie, dawno nie robiła tego z mięsem, chociaż jest też niesamowicie smaczna.
Krótko mówiąc, kiedy z tobą rozmawiałem, nie miałem już nic do zrobienia zdjęcia - nie, cokolwiek to było ... hurak czy shurak - zjedzone.
Zamówiłem kolejną ciecierzycę, jutro przyniosą, znowu ugotuję. Możemy opracować przepis, jeśli go nie ma.

A więc - nie chcę nifiga ... Chłopi ani nie jedzą.

Cóż, człowieku, więc ... nie patrz na to ... że ... musisz opiekować się kim chcesz!
Lan, to jutro zrobię gotowane i smażone nohat-hurak. Zobaczmy co się stanie.

[zairo4ka]

Daj spokój! I zobaczymy, szczerze, nie pamiętam smażonego.

zairo4ka, nie, potrząśnijmy tam twoją babcią, bardzo mnie interesuje, czym jest ta ciecierzyca ze smażoną cebulą. W końcu jadłeś tam zupełnie inne potrawy, tylko pilaw z Samarkandy jest coś wart.

Robię to ze smażoną cebulą i mówię o tym.