Maszyna kuchenna ProfiCook MKM-1074

[Krem z kalafiora]

Wreszcie dotarliśmy do Autoprogramów.
Dzisiaj przetestowałem Zupę.
Składa się z 4 etapów

1 etap 2 minuty podgrzewanie 100 gr
Etap 2 3,5 minuty mieszanie cm3 ogrzewanie 100 g
III etap 15 minut ck 1100 g
IV etap 4,5 minuty ck 5 redukuje się do 30 g
Etap 4 jest podzielony na dwa.
Połowa czasu zmniejsza się do 30 g, druga część ponownie do 100 g daje 5 cm3

Krem z kalafiora
Marchew 1 szt
Pochyl 1 głowę
Kalafior mrożony 400 gr
Sól dla smaku
Ser topiony 1 brykiet
Śmietana 10% 1 miarka (100ml)
Wrząca woda 1,3 litra

Pokrój marchewki i cebulę na kawałki.
Miel ck6 7 sek

Włącz tryb Auto-Soup
W pierwszym etapie miska rozgrzewa się do 100 gr

Drugi etap obejmuje mieszanie i smażenie cebuli i marchewki


Przygotowanie do trzeciego etapu
Wrzątkiem zalać 1,3 litra


Gdy tylko urządzenie wyda sygnał dźwiękowy
Wkładamy ser, śmietanę i sól.
Zupa jest ubijana i siekana


Druga część czwartego etapu



Zupa okazała się smaczna i dobra w konsystencji, tylko marchewka widoczna w małych kawałkach
Dodaj warzywa i krakersy)

Bon Appetit wszyscy!

[Masinen]

Masinenjaki niezwykły program ma zupa, zastanawiam się czy będzie gotowana z mięsem na maszynie? Prawdopodobnie ten tryb był przewidziany dla zup jarzynowych, mylę mnie spadek temperatury do 30, ale podobno jest tak gotowany lepiej. Zupa wygląda bardzo apetycznie

[Irma]

Irma, z filetem z kurczaka, bo szybko się gotuje.
Cóż, 30 g miga na dipleyu, ale w rzeczywistości nie ma czasu spaść do 30 g.
Nie daj Boże spaść do 90))

Otrzymałem też Proficuk. Dziś miałam czas tylko na ugotowanie dżemu na próbkę. Ugotowałam go w programie automatycznym, wyszedł pyszny, ale trochę się przykleił (nie wpłynęło to na smak dżemu).
Ogólne wrażenie nie jest złe. Ale pokrywa była szczelnie zamknięta, po tym, jak jej mąż zamknął ją i otworzył kilka razy, zaczęła się normalnie zamykać. To samo dotyczy pokrywki parowaru. Plastik wydaje się być wysokiej jakości, z przezroczystą pokrywą parowca trzeba uważać.
Mąż spojrzał, powiedział, że jest coś do złamania, były plastikowe elementy (na przykład zatrzaski), dzięki którym urządzenie nie byłoby bardzo wytrzymałe, ale podobały mu się nogi urządzenia.
Ogólnie trudno uwierzyć, że kombajn będzie działał jak thermomix przez 10 lat, ale nie jest zły. Postanowiłem na razie go zostawić, będę go intensywnie użytkować, jeśli zepsuje się w okresie gwarancji, naprawi się za darmo.

[Tanya]

Tanya, Gratulacje !!! Wszystko będzie działać świetnie! Spójrz!

[TanyaG]

TanyaG, Tanya, gratulacje!
Jego plastik jest dobry, nie kruchy. Tak silny. Lepiej nie upuszczać przezroczystej osłony na płytkę))
Tak, o ile nowy jest twardy, muszę zamknąć parowiec, może ciasno, ale od razu zaprzyjaźniłem się z pokrywką)
Lepiej zamknąć go w pozycji otwartej)

Zawsze jest coś do zerwania, nawet w samym Thermomixie))

Życzę przyjemnego korzystania z ProfiCook !!

Tak, porównałem go z Orsonem, bo są z tej samej kategorii. A Proficuk jest lepiej zrobiony, działa ciszej)
Myślę, że jeśli urządzenie nie jest przeciążone, to będzie działało przez długi czas))

Dziś Proficusha i ja przygotowaliśmy ciasto na domowy makaron do zupy)

Relacja wideo


A szybkowar Steby przygotował mi zupę))


Bon Appetit wszyscy!

... Dziewczyny, a kto ma większą użyteczną objętość w proficuka czy thermomixie?

TM ma o 200 ml więcej.

[Cukier puder]

Cukier puder
250 g cukru

Ustaw 1 min / sk 9

Po upływie 30 sekund zatrzymałem się i sprawdziłem.
Okazało się dobrze, ale postanowiłem włączyć go do końca)

Oto proszek

Bliżej pod ręką

Z boku miski

Okazało się, że taki dobry proszek, tylko proszek-proszek. Cóż, czego by nie wbudowali w urządzenie?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, więc nie rozumiem, czego nie zrobili na wadze.
Nie miałby ceny)
W tym celu dokonali powiadomienia o przeciążeniu urządzenia.
Zapala się czerwona lampka na panelu nad wyświetlaczem, co oznacza, że ​​włożono w niego zbyt dużo.
Ale nigdy się nie zapaliłem))

Brak wagi od razu zwalnia mnie z tego urządzenia, ale wszystko wydaje się być w porządku, zwłaszcza cena w porównaniu do innych.

Tak, nawiasem mówiąc, na wagę, zupełnie zapomniałem)
Przyzwyczaiłem się do tego bez nich. Zdejmuję miskę, kładę ją na wadze i dodaję wszystkie składniki. Cóż, podobnie jak w Orsonie, istnieją oddzielne skale.

A jednak podczas tych testów moja TM przeniosła się na balkon))
Teraz gotuję tylko w ProfiKuk. Sam nie spodziewałem się, że tak się potoczy)))

A moje HP odpoczywa, robię ciasto na komputerze)

Masza, a co z owsianką mleczną, taką jak kasza manna i płatki owsiane? W końcu ryż na mleku trochę złapał? Masza, ugotuj więcej sosu, na przykład beszamelu. On też jest w mleku. A w TM otrzymujesz owsiankę mleczną?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinatak, w trzech miejscach przykleja się do mleka, ale potem wszystko łatwo się zmywa.
Beszamel gotowany w TM, nie pamiętam, czy się trzymał, czy nie.
Ale pamiętam gotującą się kaszę jaglaną, przylgnęła do dna. Ale prałem też później bez żadnych problemów.
Te w TM są zajęte, ale nie palą się.
Dlatego konieczne jest przełączenie owsianki na 90 gramów, gdy tylko się zagotuje.

[TanyaG]

TanyaGa dlaczego milczysz, napisz, jak ci się podoba nowe urządzenie lub co nie, nie wahaj się. Tutaj wszystko nas interesuje.

Brak wagi od razu zwalnia mnie z tego urządzenia, ale wszystko wydaje się być w porządku, zwłaszcza cena w porównaniu do innych.

Właśnie w tym momencie wybór komputera PC natychmiast zniknął ze wszystkimi jego zaletami, a zwłaszcza ceną. Teraz w pamięci podręcznej po prostu ważę wszystko na osobnej wadze.
Widać, że w kuchni. miska jest lżejsza dla robota, ale nadal potrzebuje przynajmniej jednego urządzenia bez tańca z tamburynami były wbudowane wagi

Urządzenie mogę ocenić na solidną 4, co mi się szczególnie nie spodobało to to, że nie zaleca się mycia w zmywarce żadnych części.

Stoi bardzo mocno na nogach, ugotował zupę według specjalnego programu - fajnie i mi się podobało, konfitura gotowana z mrożonych owoców - okazała się pyszna, ale w kilku miejscach złapała na bokach.

Urządzenie jest dość ciężkie i nieporęczne, nie jest wygodne wyjmowanie go z szafki do użytku (tak jak chciałem, ponieważ kupiłem go zamiast kuchenki do zupy mulinex), musi stać w miejscu. Dlatego niestety postanowiłem go odesłać. Ale też dlatego, że oprócz biegłości mam też sporo sprzętów kuchennych, które bardzo lubię iz których nie chcę rezygnować ze względu na proficook.

Czyli mam kombajn Bosch do ciasta, ubijania białek, krojenia warzyw, poza tym maszynką do mięsa i mam 4 modele, które z jednej strony dobrze radzi sobie z gotowaniem np. Ciasta drożdżowego i dalej z drugiej strony bardzo lekki i kompaktowy (sam korpus).
Mój parowar jest brązowy, z podstawkami pod każdym poziomem, dzięki czemu można gotować różne produkty w tym samym czasie, a zapach się nie miesza, jest większy i lepszy niż parowar z proficook.
Kuchenka do zup mulinex, bardzo mi się podoba jej konstrukcja, jedyną wadą jest to, że nie przystosowałem się jeszcze do smażenia w niej tej samej zupy. Ale tutaj na odpowiednim forum pokazano metodę gotowania cebuli przed gotowaniem w niej zupy, spróbuję.
No i poza tym mam też krajalnicę do warzyw firmy Moulinex, której używam jak trzeba np. Natrzeć jedną marchewkę do zupy i nie chcę brudzić dyszy do kombajnu Bosch. Nasadkę z krajalnicy do warzyw myje się nie dłużej niż zwykłą tarką, to znaczy do małej ilości produktów, które jej używam, kroi się również w kostkę.
Mam też blender ręczny Kenwood z wieloma przystawkami, w tym do tłuczonych ziemniaków.
Oprócz tego mam też multicooker - szybkowar, a jeśli nie nabiał, to gotuję w nim owsiankę, podczas gdy produkty mleczne są całkiem dobre w zupie.

Okazuje się, że proficouk wydawał mi się nie lepszy od wszystkich innych urządzeń, myślałem o zastąpieniu go tylko naczynkiem, ale okazał się za duży i ciężki jak na taką wymianę.

[TanyaG]

TanyaG, dzięki za wskazówkę)
Ale mogę powiedzieć, że takie urządzenia są uciążliwe i nie można ich umieścić w szafce.
Ten Thermomix, ten Maykuk, ten Proficuk wymagają osobnego miejsca.
Mam też Mikser i różne tarki i blender, ale nigdy nie zrezygnuję z Thermomixa))
To moje urządzenie i jest mi wygodnie z niego korzystać, bo to zawsze złota rączka.

I nigdy nie brałem pod uwagę kuchenki do zup, nie jest to dla mnie bardzo potrzebne urządzenie.
Tam noże są bardzo krótkie i nie można w nim zrobić pełnowartościowego narybku. Nie możesz też zrobić ciasta parzonego, cóż, tak dalej i tak dalej))

Dobrze, że nie kupiłeś drogiego Thermomika, a potem okazało się, że takiego urządzenia nie potrzebujesz)

takie urządzenia są nieporęczne i nie można ich umieścić w szafce. Ten Thermomix, ten Maykuk, ten Proficuk wymagają osobnego miejsca.

Pamiętam, jak zamierzałem kupić Keshę z indukcją i pomyślałem, że mogę go położyć na stole hahahahahaha

Mam też Mikser i różne tarki i blender, ale nigdy nie zrezygnuję z Thermomixa))
To moje urządzenie i jest mi wygodnie z niego korzystać, bo to zawsze złota rączka.

+10000!

Masza, zgadzam się z Tobą we wszystkich punktach, dla takiego sprzętu jak TM i PC, a także dla ugniatarki musisz od razu określić miejsce. a brak odważników uważam za nieistotny argument. gdyby nie moja TM, na pewno kupiłbym peceta, Orson jest raczej słaby. ale to jest wyłącznie moja opinia.

Miłego świątecznego wieczoru pojechałem do Oksany w Temce, teraz tu przyjechałem A co do spalania mleka w thermomixie: absolutnie nic mi się nie pali! Ale na klasie mistrzowskiej powiedziano nam, że wszystko, co robi się z mlekiem, jest przygotowane na 90g. prędkość 2 i wtedy nic się nie spali. To jest to co robię. A krem ​​również nie pali się w tej temperaturze i prędkości, ale wszystko jest bardzo dobrze i szybko ugotowane.

[Irma]

Irma, Gotowałem za sto gramów, może chciałem, żeby mleko się zagotowało)
Spróbuję więc przy 90 gramach, ale czy ryż będzie gotowany w tej temperaturze.
Herkules będzie ugotowany, ale owsianka ryżowa, wątpliwości mnie zabierają, ale na pewno spróbuję)

[Maria]

Maria, temperatura wrzenia mleka wynosi 90 stopni, gotowanie owsianki ryżowej w mleku to akrobacja, a tutaj najważniejszy jest czas, a nie temperatura, o ile wiem, gotuje się bardzo długo (w mleku).

[Nadzieja]

Nadzieja, Gotuję 1: 5
3 części wody i 2 mleko. Odkładam 40 minut, jak się zagotuje, po czym od razu przekładam na 90 gramów
I okazuje się, że wspaniała owsianka))
Moja córka cały czas pyta.

[Masinen]

Masinen, Jeszcze nie ugotowałem ryżu. Muszę spróbować. Myślę, że najpierw w wodzie, aż ryż spuchnie, zacznę od 100 gram, a potem doleję mleko do 90 gram, jeśli gotuję w rondelku, zawsze najpierw wlewam wodę, aby ryż się przykrył, gdy mleko się wchłonie. Nie mogę dostać się do mleczarni ryżowej, moi ludzie usiedli na owsiance z Thermomixa, okazuje się tak smaczne, nie chcą nic ugotować dla siebie rano, gotuję płatki owsiane lub pszenne z płatki, ale nigdy nie miałem ryżu

I nigdy nie brałem pod uwagę kuchenki do zup, nie jest to dla mnie bardzo potrzebne urządzenie.

Tak, Masza, więc byłem przekonany, że dla mnie kuchenka do zupy nie jest potrzebna jako osobne urządzenie (a gdyby była tylko jedna kuchenka do zupy), dobrze, że przynajmniej kupiłem najtańszą, spróbuj, inaczej nie zrobiłem nie kupię z podekscytowaniem za prawie 12 tysięcy ... Bardzo ważne jest, aby wybrać SWOJE urządzenie, aby się nie spieszyć.

[Tłuczone ziemniaki]

Tłuczone ziemniaki
Ziemniak
woda
Sól
masło

Masza, dzięki za puree.

Garnek do zup mulinex, bardzo mi się podoba jego konstrukcja, jedyną wadą jest to, że nie przystosowałem się jeszcze do smażenia w nim tej samej zupy. Ale tutaj na odpowiednim forum pokazano metodę duszenia cebuli przed ugotowaniem w niej zupy, spróbuję.

Tatiana, czy próbowałeś już smażyć w mulinexie?

ale nadal chcę, aby przynajmniej jedno urządzenie bez tańca z tamburynami miało wbudowaną wagę

Marina, całkowicie się z tobą zgadzam, więc teraz pracuję nad wyborem między MK i TM. Mam "na razie" rodzaj "wygranych" MK.

Tatiana, czy próbowałeś już smażyć w mulinexie?

Próbowałem, ale nie podoba mi się jeszcze wynik, ale są już nowe pomysły. To jedyna rzecz, której mi brakuje w Mulenex.

Dziś zrobiłem zupę z grzybami w trybie Auto.
Cóż, tryb jest bardzo wygodny! Zupa okazała się nie do pochwały!
Najważniejsze, że mąż docenił 5+ !!

[Chleb pszenny ze smażoną cebulą i oliwą z oliwek]

Chleb pszenny ze smażoną cebulą i oliwą z oliwek

Opara
200 ml serum
100 ml ciepłej wody
Świeże drożdże 10 gr
Cukier 1 łyżka
150 g mąki
ciasto
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
350 g mąki pszennej premium
Suszona smażona cebula 2 łyżki

Robienie ciasta. Wymieszaj wszystko 1 m / sc 2
Odstaw na około 2 godziny
Uzupełniamy wszystkie składniki owsiane i suszymy ciasto w trybie Ciasto
Zostaw napady
Ciasto wyszło

Włącz tryb Ciasto i zrób drugą porcję i dodaj suchą smażoną cebulę
Rozprowadzamy ciasto, formujemy bułkę i odstawiamy na 10 minut


Formujemy bochenek, wkładamy do formy i zostawiamy do garowania

Rozgrzej piekarnik do 220 gi włóż chleb do pieczenia
Po 15 minutach zmniejszyć do 200 g
Piec na złoty kolor lub do uzyskania temperatury wewnątrz chleba 98 g



Wyciągamy chleb i pozwalamy mu ostygnąć)


Bon Appetit wszyscy!

Masza! Co za piękny bochenek !!!! i rumiany !!! I okruchy !!!

[Gulnara]

Gulnaradzięki) i okazało się bardzo smaczne!

Bardzo fajny chleb !!
Och, kiedy znowu zacznę piec chleb, naprawdę boję się wyjąć wypiekacz do chleba z szafki))))
przez zimę przytyłam już 4,5 kg !!!) Muszę dodać ten temat odchudzający do zakładek, a nie tu przychodzić!)

[przystań]

przystań, Zmniejszyłem też spożycie jedzenia i piję więcej wody niż zwykle.

Cóż, reszta prosi mnie o chleb, więc cieszę się z tego procesu i rano dam sobie coś do jedzenia))

Maria, na pewno lubisz ten samochód !? Czy rozumiem to dobrze?

[ir]

ir, Irina, tak mi się podoba.
Ale są dwa punkty, które uważam za minus, ale możesz się bez tego obejść)
Wagi i ograniczenie prędkości z gorącym ProfiCook.
Nie znalazłem więcej minusów))

Brak możliwości mycia w zmywarce to też minus, i to niemały.

Cóż, nawet gdyby było to dozwolone, to pewnie też myłbym go ręcznie, choć często w zmywarce myję noże z innych sprzętów kuchennych.
Ale wrzucenie podwójnego bojlera do zmywarki, zwłaszcza po rybach lub produktach mięsnych, jest zwykle przyjemną rzeczą.

[TanyaG]

TanyaG, a parowiec prawdopodobnie można myć w zmywarce. Co się z nią stanie? Jest zrobiona z plastiku.

[TanyaG]

Po co myć miskę w zmywarce?
Nie myję go też z Thermomixa.
Wlewam ciepłą wodę do miski, kapie detergent i włączam 6-7 cm3 na 20 sekund.
Cała miska jest czysta. Następnie spłukuję wodą i ociekam))

TanyaGwięc to nie jest minus)
Mi to wcale nie przeszkadza)

Również moja sasha z TM.
Bez zapachów)

ograniczenie prędkości z gorącym ProfiCook.

Przepraszam, chyba nie zwróciłem uwagi, ale jakie są ograniczenia?
czy gorąca zupa może się miksować w trybie impulsowym?

Jest zrobiona z plastiku

Nie próbowałem tego, ale w instrukcjach jest napisane, że nie zalecają mycia części urządzenia w zmywarce, ponieważ plastik może stracić kolor.
Ale w zasadzie tak, na pewno nic się nie stanie z funkcjonalnością, a jeśli zmieni się kolor plastiku, to nic wielkiego.
Zacytuję z instrukcji i tłumaczenia
„Die einzelnen Teile sind nicht für die Reinigung in der Spülmaschine
geeignet. Unter Einwirkung von Hitze und scharfen Reinigern könnten
sie sich verziehen oder verfärben. ”
Tłumaczenie: „Niektóre części urządzenia nie nadają się do mycia w zmywarce. Ciepło i silnie działające detergenty mogą je zniekształcić lub odbarwić”.

Z mojej strony nie jest to antyreklama, tylko po to, żeby ludzie nie mieli później przykrych niespodzianek. Ale generalnie urządzenie zrobiło na mnie całkiem niezłe wrażenie, tylko jeśli kupujący jest tak leniwy jak ja, który nie chce go myć ręcznie, to mogą pojawić się problemy.

Cóż, lub odwrotnie, jeśli dla kogoś nie jest ważne, że o tym wie, a jeśli kupuje urządzenie za granicą bez instrukcji w języku rosyjskim, to zwracali uwagę na ten przedmiot i nie zepsuli części urządzenia.

[Njashka]

Njashka, gdy jest gorący, działa z maksymalną prędkością 5.
System bezpieczeństwa nie daje dalej)
Cóż, tłuczone ziemniaki wystarczą na zupę. Ale załóżmy, że dla pasztetu byłoby dobrze na szóstą, że zadziała)

[Njashka]

Njashka, gdy jest gorący, działa z maksymalną prędkością 5.
System bezpieczeństwa nie daje dalej)
Cóż, puree ziemniaczane wystarczą na zupę.Ale powiedzmy, że na pasztet byłby dobry na szóstym, że zadziała)

ach, więc to wcale nie jest przerażające, myślałem, że w ogóle nie działa - dopóki nie ostygnie!

Swoją drogą, dzisiaj zmieliłem w nim cukier na cukier puder,
Wziąłem 150 gramów cukru na 9/30 sekund. Drobno, drobno zmieliłem.
Lepiej użyć mniej cukru, aby uzyskać drobny cukier puder!

[Masinen]

Masinen,
Dziewczyny, które sprzedaje we wszechświecie komputerowym za 17.300
A nasz jest prawie 2 razy droższy. Czy ktoś kupił w tym sklepie? Jak się mają z gwarancją dostawy? Może ktoś inny powie Ci miejsce? ... mój mąż wyraził zgodę !!!!!!!!!!

Nie zapominajmy, że dostawa wychodzi 20000 wraz z dostawą i prowizjami.
Gwarancja wydaje się wynosić 6 miesięcy, wielu kupiło, wszyscy są zadowoleni.
Czekam na darmowe pieniądze, wtedy złożę zamówienie. I może być trochę tańsze euro.