Multikooker Wi-Fi Polaris EVO 0225

[Multikooker Wi-Fi Polaris EVO 0225]

Multikooker Wi-Fi Polaris EVO 0225

Multikooker Wi Fi Polaris EVO 0225 jest drugim przedstawicielem linii multicookerów POLARIS trzeciej generacji. Ten nowoczesny gadżet kuchenny sterowany jest za pomocą aplikacji mobilnej „EVO 0225: Evolution of Recipes”, którą można bezpłatnie pobrać z App Store i Google Play i zainstalować na swoim smartfonie. Aplikacja daje nieograniczone możliwości tworzenia kulinarnych arcydzieł.

Multikooker Wi Fi Polaris EVO 0225 jest drugim przedstawicielem linii multicookerów POLARIS trzeciej generacji. Ten nowoczesny gadżet kuchenny sterowany jest za pomocą aplikacji mobilnej „EVO 0225: Evolution of Recipes”, którą można bezpłatnie pobrać z App Store i Google Play i zainstalować na swoim smartfonie. Aplikacja daje nieograniczone możliwości tworzenia kulinarnych arcydzieł.

Multikooker Polaris EVO 0225 Wi-Fi zajmie się wszystkimi problemami związanymi z gotowaniem. Nie będziesz musiał stać przy kuchence i kontrolować procesu gotowania - Twój smartfon poinformuje Cię o wszystkich etapach. Multicooker Wi Fi ma unikalny zestaw cech:

20 automatycznych programów gotowania

Funkcja Multipovar PLUS

Wbudowana pamięć przechowuje do 5 ulubionych przepisów

Duży wielofunkcyjny wyświetlacz LED

Dotykowy panel sterowania

Wyjmowana miska wewnętrzna z powłoką ekoceramiczną, odporna na zarysowania i bezpieczna dla zdrowia.

Moc: 860 W.
Pojemność: 5 l
20 programów automatycznych
Możliwość sterowania multicookerem poprzez aplikację mobilną „EVO 0225: ewolucja receptur”: kontrola procesu gotowania krok po kroku z możliwością importu / eksportu przepisów, zapisywania ustawień i zdjęć
Unikalna funkcja „Multi Cook Plus”: do 9 etapów obróbki cieplnej w jednym cyklu gotowania
Pamięć wbudowana w multicooker pozwala na zapisanie do 5 ulubionych przepisów
Duży wielofunkcyjny wyświetlacz LED
Dotykowy panel sterowania
Miska wewnętrzna z ekoceramiki Anato (Korea) - trwała, odporna na zarysowania, bezpieczna dla zdrowia
Miska 5 l pozwala na przygotowanie do 10 porcji
Miskę można myć w zmywarce
Miska z wygodnymi uchwytami
Technologia ogrzewania 3D: równomierne podgrzewanie potraw ze wszystkich kierunków
Zdejmowana konstrukcja osłony wewnętrznej
Szczelność konstrukcji zapewnia bezpieczeństwo użytecznych elementów w produktach
Zegar drzemki 24 godziny pozwala na przygotowanie posiłków o wyznaczonej godzinie
Anulowanie automatycznego ogrzewania
Zapis programu w przypadku awarii zasilania
Utrzymywanie temperatury 24 godziny
Odłączany przewód
Standardowy zestaw akcesoriów: płaska łyżka, łyżka stołowa, miarka, pojemnik do gotowania na parze, słoiczki po jogurcie
W PREZENCIE: duża książka z przepisami

Dobrze, dobrze!!!!
Krótko mówiąc, uwzględniliśmy wszystkie życzenia pracowników.
Szkoda, że ​​nie poszła też do sklepu po artykuły spożywcze

Zastanawiam się, czy miska jest tak szybka jak 0527?

Zastanawiam się, czy miska jest tak szybka jak 0527?

Chciałem tylko o to zapytać, mam niezniszczalną miskę w Suprze, kupiłem Polaris, używam jej tylko do gotowania warzyw

Cóż, kupiłem rip a2 z Redmond do mojego Polaris. Ale tak nie jest w przypadku takich misek

[0 ° C!]

Kupiłem tę powolną kuchenkę. Dlaczego:
1. Ze względu na niemożliwie wygodną kontrolę: teraz jest więcej przycisków i strzałek, aw każdym trybie kontrola w locie.
2. Ze względu na możliwość sterowania multi-cookem „według warunków” (gotowanie wody, gotowanie wody po osiągnięciu zadanej temperatury).
3. Miska PIP 0503K, stan 0517 i 0527. W biurze. stronie internetowej 🔗
Dlatego odpowiednia jest nieprzywierająca misa teflonowa bez uchwytów Polaris PIP 0501 i podobny Redmond, a także stalowy Redmond (liczb nie pamiętam). Jednym z argumentów zakupowych była zamienność tych misek, bo w domu są już Polaris 0517 i 0531 z dodatkowymi zwykłymi misami. Zawsze możesz też dokupić dodatkowe miski. (UWAGA! Sprężyna pod miską jest bardzo ciasna, więc puste lekkie miski bez uchwytów nie naciskają. Jeśli nie ma kontaktu miski z elementem grzejnym, multicooker w najlepszym przypadku się wyłączy, aw najgorszym spali na zewnątrz)
4. W przypadku regulacji temperatury „Multipovar Plus”: 0 ° C! (faza nieaktywna, przerwa w pracy, misę można wyjąć) oraz od 30 ° C do 160 ° C ze zmiennymi krokami.
- 5 ° С w zakresie od 30 ° С do 90 ° С (wyrastanie ciasta, jogurt, kefir, śmietana, twarożek, sous-vide, lenistwo, pasteryzacja);
− 2 ° C od 90 ° С do 110 ° С (wygodnie jest dostosować stopień wrzenia);
- 10 ° С od 110 ° С do 160 ° С.
5. W przypadku temperatury „Smażenie na oleju” 150-170°С, krok 10 ° С
Póki co pierwsze wrażenia.
Pod względem treści, ekranu i listy trybów ten multicooker jest identyczny z 0527, ale sterowanie jest bardziej logiczne i wygodniejsze. Różnica: czujnik w obudowie jest umieszczony na zewnątrz w postaci szpilki. Najwyraźniej dla dokładniejszych odczytów.
Użyłem go w zwykły sposób, naciskając przyciski. Cóż, bardzo wygodna kontrola.
Wyjaśnię, czy algorytmy dla Krupy i Plov działają w trybie automatycznym. Instrukcje w tabeli przestawnej dotyczące Plov mówią, że program jest Auto, ale opisowa część trybów Krupa i Plov nie mówi o tym.

[Zinfandel]

Zinfandel, gratuluję nowej kreskówki. Miłego masteringu! Czekamy na dalsze wrażenia!

Bardzo ciekawa mulyczka, będę śledził temat. Bardzo interesują mnie programy do odparowywania cieczy, jeśli jest onyks, czytam instrukcje, a pytań jest wiele!

Dziękuje za Twoje gratulacje!

Po szamanizmie męża w ustawieniach komputera i routera, multicooker jest teraz połączony przez sieć domową bez problemów.
Istnieją dwie aplikacje dla multicookera. Jeden nazywa się „0225: service” i służy do identyfikacji bieżącej wersji oprogramowania.
Aplikacja do sterowania multicookerem nosi nazwę „WiFi evo0225”.

Z aplikacji można uruchamiać i zarządzać wstępnie ustawionymi trybami, które powielają przyciski, a także programować Multipovar Plus; widać na jakim etapie aktualnie się odbywa i, co ciekawe, pokazywana jest temperatura trybu. To nie jest prawdziwa temperatura, ale jaka powinna być. Na przykład pod koniec trybu i po przełączeniu na ogrzewanie w aplikacji zapisano 73 stopnie. Multicooker zgłasza zmianę w swojej pracy i ten tekst jest widoczny nawet wtedy, gdy ekran telefonu jest zablokowany. Ogólnie wszystko jest dla leniwych! Leżysz tak w pokoju i obserwujesz, jeszcze raz nie zdejmując kapłanów.

Zastosowanie: ustawiając tryb Multipovar Plus należy kliknąć niebieskie zdjęcie rondla (między kółkiem „załaduj zdjęcie” a polem nazwy przepisu) i wybrać kategorię przepisu. Na początku myślałem, że ten rondel to projekt, ale to jest funkcjonalny przycisk.

Tryby Pilaf, Krupa, Mleczna owsianka chcą być dobrze natłuszczone i „inteligentne”, aby nie zakłócać procesu podczas całego procesu gotowania i uzyskać oczekiwany rezultat na wyjściu. Dlatego skomentuję te tryby.

Na innym forum przedstawiciel Polaris alexSUNder wyjaśnił mi o algorytmach „Plov” i „Krupa”:
- Pilaw (auto) - gdy ryż wchłonie całą wodę, temperatura poniżej wzrośnie do progu.
- Algorytm jest inny w programie „Krupa”. Nie ma gwałtownego resetowania programu, po osiągnięciu wartości progowej napięcie jest po prostu usuwane z elementu grzejnego. (Rozumiem, że grzałka dalej grzeje, ale delikatnie. Kasza dalej jęczeć.) Program może wyłączyć się wcześniej niż ustawiony czas, może się nie wyłączyć. Zależy to od temperatury mierzonej przez czujnik.

- Owsianka mleczna (ugotowałam klasyczne płatki owsiane, półmleczne z wodą), zgodnie z moimi obserwacjami przebiega co najmniej w dwóch etapach: dwukrotnie zmierzyłam termometrem. Po pierwsze, podgrzewając do około 96 stopni, na granicy wrzenia następuje aktywne bulgotanie, ale mleko nie rośnie. Następnie temperatura spada do 93 stopni. a owsianka przestaje wrzeć.Więc mumie nie muszą się martwić: myślę, że w tym trybie gotuje się mleko. Owsianka gotowała się szybciej niż w 0517 przy tej samej ilości produktów.

Aby zrozumieć, jak działa Multipovar z warunkami logicznymi Kopiuję tutaj tekst Alexandra AlexSUNdera z sąsiedniego forum (mam nadzieję, że mi wybaczy), konsultanta technicznego, inżyniera multicookera Polaris. Było w temacie o Wi-Fi 0125D Multicooker-szybkowar, ale zasada, jak rozumiem, jest taka sama.

Możesz zaprogramować Fry and Soup w Multi Cookie:

Etap 1 - ustawienie temperatury smażenia (dobieramy wystarczający czas, w trakcie procesu można dodać / odjąć czas etapu bez resetowania programu),
Etap 2 - przerwa na wyjmowanie / dodawanie jedzenia / wody / mycie miski (ustawienie temperatury na „0” oznacza przerwę w działaniu, można ustawić / zmienić czas przerwy, w trakcie pauzy można wyjąć miskę - program nie zostanie zresetowany),
Etap 3 - ustawienie temperatury tak, aby woda się zagotowała (np. 120 stopni), będzie to wstępne zagotowanie, a my ustawiamy warunek: „woda się gotuje - przechodzimy do kolejnego etapu”.
Etap 4 - ustawienie temperatury poniżej punktu wrzenia. To będzie zupa.


Gdy na etapie jest ustawiona temperatura do wrzenia i warunek „Woda się gotuje - przejście do następnego etapu”, najpierw wykonywane jest ogrzewanie, następnie warunek przejścia do kolejnego etapu programu jest przetwarzany obecnością pary . Jeśli w następnym etapie temperatura spadnie poniżej punktu wrzenia, ogrzewanie zostanie zatrzymane, a temperatura stopniowo spadnie do nowego poziomu.
W związku z tym nie będzie długotrwałego wrzenia. Ponieważ jednak system „dziesięć” - „miska” - „produkt” - „czujnik” jest inercyjny, wypracowanie poleceń wymaga czasu.
Programy automatycznego gotowania z gotowaniem wstępnym działają w ten sam sposób.

[Programy gotowania i podstawowe uwagi]

Z instrukcji oficjalnej strony internetowej:
🔗

Programy gotowania i podstawowe uwagi

Multicook Plus
Domyślny czas: 5 minut
Regulacja czasu: od 5 minut do 12 godzin
Zmienny krok:
- 1 minuta w zakresie od 5 do 45 minut,
- 5 minut - od 45 minut do 1,5 godziny,
- 10 minut - od 1,5 do 3 godzin,
- 20 minut - od 3 godzin do 12 godzin.
Regulacja temperatury: od 30 ° C do 160 ° C
Zmienny krok:
- 5 ° С w zakresie od 30 ° С do 90 ° С;
- 2 ° С od 90 ° С do 110 ° С;
- 10 ° С od 110 ° С do 160 ° С.
Pieczywo
Czas domyślny: 1 godzina
Regulacja czasu: od 30 minut do 3 godzin 30 minut, w krokach co 10 minut
Temperatura 130 ° C
zupa
Czas domyślny: 1 godzina
Regulacja czasu: od 1 do 4 godzin, co 10 minut
Temperatura 97 ° C
Gaszenie Wymagana jest obecność płynu w misce.
Czas domyślny: 2 godziny
Regulacja czasu: od 30 minut do 8 godzin w krokach co 30 minut
Temperatura 93 ° C
Smażenie Miskę rozgrzać olejem przy zamkniętej pokrywie, w przeciwnym razie miska świetlna może nie docisnąć sprężyny i zawiesić się bez dotykania elementu grzejnego. Po sygnale rozgrzania należy umieścić potrawę do smażenia w uprzednio nagrzanej misce i rozpocząć odliczanie. NIE zamykaj pokrywy podczas smażenia.
Domyślny czas: 5 minut
Regulacja czasu: od 5 minut do 1 godziny, w krokach co 1 minutę
Temperatura pieczenia: 100 ° С-160 ° С, co 10 ° С
Pieczenie
Domyślny czas: 30 minut
Regulacja czasu: od 10 minut do 2 godzin 30 minut, co 5 minut
Temperatura 145 ° С
Pasta Maksymalna ilość wody to 2/3 objętości miski. Pokrywka jest zamykana przed gotowaniem. Po zagotowaniu wody, gdy multicooker wyda sygnał dźwiękowy i rozpocznie się odliczanie, dodaj makaron do miski. Następnie NIE zamykaj pokrywy.
Domyślny czas: 8 minut
Regulacja czasu: od 8 do 20 minut w 1-minutowych odstępach
Temperatura 105 ° C
Jogurt
Czas domyślny: 8 godzin
Regulacja czasu: od 4 do 12 godzin, co 30 minut
Temperatura 38-42 ° С
Dżem Zaleca się pozostawić wieczko otwarte i od czasu do czasu mieszać produkt, ponieważ może dojść do spienienia.
Czas domyślny: 1 godzina
Regulacja czasu: od 30 minut do 4 godzin, w krokach co 10 minut
Temperatura 100-108 ° С
Gotowanie na parze Nie napełniaj miski wodą więcej niż 1/4 jej objętości. Odliczanie rozpocznie się, gdy temperatura osiągnie 100 ° C.
Domyślny czas: 5 minut
Regulacja czasu: od 5 minut do 1 godziny, w krokach co 1 minutę
Temperatura 115-120 ° С
Owsianka mleczna
Czas domyślny: 1 godzina
Regulacja czasu: od 10 minut do 1 godziny 30 minut, w krokach co 5 minut
Temperatura 96 ​​° C
Kasza automatyczny (instrukcja alexSUNder)
Domyślny czas: 40 minut
Regulacja czasu: od 20 minut do 2 godzin w krokach co 5 minut
Temperatura 100-135 ° С
Ogrzewanie
Domyślny czas: 20 minut
Regulacja czasu: od 10 minut do 1 godziny w krokach co 5 minut
Temperatura 115 ° С
Pilaw automatyczny
Czas domyślny: 1 godzina
Regulacja czasu: od 20 minut do 2 godzin w krokach co 5 minut
Temperatura 100 - 150 ° С
Pizza
Domyślny czas: 20 minut
Regulacja czasu: od 20 minut do 1 godziny w krokach co 5 minut
Temperatura 140 ° C
Ospałość Danie przygotowuje się przez bardzo długie i powolne duszenie w stale rosnącej temperaturze.
Czas domyślny: 5 godzin
Regulacja czasu: od 1 do 8 godzin, w 20-minutowych odstępach
Temperatura 45-95 ° С
Nastój
Czas domyślny: 12 godzin
Regulacja czasu: od 6 do 12 godzin, w 20-minutowych odstępach
Temperatura 55 ° C
Chleb
Domyślny czas: etap 1 - 2 godziny, etap 2 - 1 godzina
Regulacja czasu: etap 1 - od 30 minut do 2 godzin 30 minut, etap 2 - od 30 minut do 2 godzin, krok 5 minut
Temperatura: I stopień -35 ° С, II stopień - 160 ° С
Smażenie na oleju Miskę rozgrzać olejem przy zamkniętej pokrywie, w przeciwnym razie miska świetlna może nie docisnąć sprężyny i zawiesić się bez dotykania elementu grzejnego. Po sygnale rozgrzania należy umieścić potrawę do smażenia w uprzednio nagrzanej misce i rozpocząć odliczanie. NIE zamykaj pokrywy podczas smażenia.
Domyślny czas: 5 minut
Regulacja czasu: od 3 do 25 minut w odstępach co 1 minutę
Temperatura 150-170 ° С, co 10 ° С
Saute
Czas domyślny: 2 godziny
Regulacja czasu: od 1 do 8 godzin, co 30 minut
Temperatura 88-92 ° С
Owsianka Przypominam, że gotuje się go NA WODZIE
Domyślny czas to 15 minut
Regulacja czasu: od 5 minut do 1 godziny, w odstępach co 5 minut
Temperatura 95-99 ° С

Ideologiczne chwile:
- Można skorzystać z funkcji „Opóźniony start” we wszystkich trybach... (Chociaż boję się zostawić multicooker zupełnie bez opieki: w końcu urządzenie elektryczne ...)

- Można zmienić ustawienia czasu (dla wszystkich programów) i temperatury gotowania (dla programów „Fry”, „Fry in oil”, „Multi-cook Plus”) podczas programu.

- Wyłączanie / włączanie automatycznego przejścia do trybu OGRZEWANIE można wykonać kilkakrotnie za pomocą czujnika „Start” przed rozpoczęciem programu oraz w trakcie trwania programu.

[Zinfandel]

Zinfandeldzięki za raporty. Jak spróbujesz zdalnej i logicznej (krok po kroku) kontroli, podziel się wrażeniami.

Czy zmiana ustawień temperatury podczas pracy nie jest naprawdę trudna? Wydaje mi się bardzo wygodne, że można zmienić reżim temperatury dowolnego programu. Na przykład owsianka mleczna działa, obniżyła temperaturę i wszystko jest w porządku. Chociaż z tego wynika, że ​​w programach nie ma algorytmu!

[Manna]

Manna,
eksperymentował na wodzie, rozumiał, jak działają te warunki. Dotarłem do jedzenia.
Pierwszą wymaganą rzeczą był warunek „Woda wygotowana”. Bez zbędnych ceregieli dusiłam kapustę z różnymi rodzajami wędlin na Smażenie, Duszenie. Okazało się, że kapusta jest prawie gotowa, ale zostało dużo płynu. Wyciągnąłem zawór z pokrywy i ustawiłem Multipowar w dwóch etapach: etap 1 - 120 stopni, czas z marginesem 15 minut, stan „Woda się zagotowała”, przejdź do kolejnego etapu; Etap 2 - 0 stopni, minimalny możliwy czas to 5 minut. Nie można było już iść i wychodzić z kuchni. Wygodna. Następnym razem możesz rozpocząć Multi-Cook z czterema etapami, z których pierwszym jest smażenie. Gdy temperatura osiągnie 160 stopni, otrzymasz wiadomość o rezerwacji warzyw. Połóż kapustę na końcu trybu smażenia, aby szybciej się nagrzała. Drugi etap to temperatura gaszenia 94 stopni, potem dwa etapy, które opisałem. Podczas duszenia musisz podejść i wymieszać. W tej chwili w locie możesz dostosować czas i temperaturę smażenia i duszenia.
Ale jest łatwiejszy sposób. Obniżamy tryb wygaszania. Chodzi nam o to, że podczas smażenia warzyw proces jest kontrolowany, nie wychodzimy z multicookera. Kiedy warzywa są już smażone, a kapusta się nagrzewa, ale czas pierwszego etapu jeszcze się nie skończył, temperaturę w locie obniżamy do 94-96 stopni. i ustawić czas gaszenia.Wszystko, czego już nie możesz śledzić.

Laslovna,
w preinstalowanych programach tylko czas zmienia się w locie. Przechodzą przez swój debugowany algorytm. Temperatura zmienia się w zaprogramowanych programach „Smażenie”, „Smażenie na oleju” w ograniczonym zakresie, zgodnie z logiką gotowania. „Multicooker Plus” mieści się w przedziale od 0 do 160 stopni, ale to już kreatywność, a nie algorytm wszyty w multicooker.

Na przykład owsianka mleczna działa, obniżyła temperaturę i wszystko jest w porządku. Chociaż z tego wynika, że ​​w programach nie ma algorytmu!

Jeśli ucieczka odbywa się w trybie Owsianka mleczna, jest tylko jedno wyjście: szybko wyłącz multicooker i wyjmij miskę z elementu grzejnego, na szczęście są uchwyty.
Czujnik znajduje się w pokrywie: aby działał poprawnie, staraj się nie otwierać ponownie multicookera w tym trybie.

Czy zmiana ustawień temperatury podczas pracy nie jest naprawdę trudna?

Mogę powiedzieć, że praktycznie używam Multi-Cooka. Wynika to z możliwości zmiany ustawień w procesie. (Z preinstalowanych programów w użyciu są tylko Krupa auto, Pilaf auto, Milk owsianka) W moim starym multicookerze na Multipowar zarówno temperatura, jak i czas zmieniają się „w locie”. Ten multikooker ma jeszcze wygodniejszą i bardziej logiczną kontrolę.

[warunek logiczny: określona temperatura]

Używam i cieszę się. Uniwersalne urządzenie! Warunkowe przejście to użytkownik mający możliwość tworzenia własnych algorytmów. A preinstalowane programy zostały opracowane i przemyślane przez inżynierów, którzy potrafią gotować.
Możesz zapytać warunek logiczny: określona temperatura... Tadam!
Jeśli warunek jest spełniony, wybieramy jedną z trzech możliwych opcji przejścia:
- ogrzewanie;
- Następny krok;
- powiadomienie.

Na przykład, sous-vid: Chcę, żeby mięso gotowało się przez 5 godzin. Kawałek mięsa wkładam do wolnej kuchenki w próżni, napełniam zimną wodą, ustawiam warunek: po podgrzaniu wody do 65 stopni gotuję w tej temperaturze przez 5 godzin. Tak to wygląda na ekranie. Pierwszy etap to stan „Olej się gotuje” i 65 stopni - przejście do kolejnego etapu. Drugi etap to 5 godzin w temperaturze 65 stopni. Wszystko!


Podobny algorytm ze stanem stanu, w którym zostanie osiągnięta określona temperatura, można zastosować, gdy pasteryzacja mleko.
1. Naczynia należy wcześniej wysterylizować. W misce możesz po prostu zagotować wodę przy zamkniętej pokrywie.
2. Wylej wodę. Przed nalaniem mleka odstawić miskę do lekkiego ostygnięcia, aby nie zepsuć ceramicznej powłoki przez nagłe zmiany temperatury. W tym czasie element grzejny również obniży ciepło. Wlej mleko i włóż miskę do wolnej kuchenki.
3. Mleko podgrzewamy do temperatury 65 stopni.
4. Trzymaj mleko w tej temperaturze przez około 30 minut. Od czasu do czasu mieszaj, aby mleko równomiernie się rozgrzało.
(Jeśli podgrzejesz mleko do 75 stopni, utrzymuj temperaturę przez 15 minut.)
Następnie zaleca się szybkie schłodzenie mleka.
Jeśli chcesz wylać mleko z miski, użyj wysterylizowanego pojemnika.
Konsultowała się w sprawie kultur na zakwasie. Specjalista polecił mi: jeśli robisz jogurt na mleku samo pasteryzowanym, to należy to zrobić natychmiast po pasteryzacji, schłodzić do wymaganej temperatury, w przeciwnym razie może rozwinąć się patogenna mikroflora.


Informacje o pasteryzacji:
🔗

Komentarz. Na etapach z warunkiem ustawiamy czas z marginesem, aby multicooker rozgrzał się do zadanej temperatury przed zakończeniem etapu.
PS
Może ktoś otrzyma taki prezent na choinkę na Nowy Rok? W przeciwnym razie jestem tu sam i sam ...

A jak programy są ogólnie skonfigurowane, już coś przygotowałeś. Jak poprawnie działają tryby dotykowe? Jak dla mnie ustawienia ręczne są dodatkiem do multicookera, nawet jeśli są dobre. Dla mnie multicooker to dobrze uregulowany program. Nacisnąłeś przycisk i odpoczywasz! Jestem bardzo zepsuty nastrojem dla całej kreskówki, jeśli jeden lub dwa programy nie działają poprawnie, oczywiście możesz po prostu nie korzystać z tych trybów, ale pozostaje uczucie niezadowolenia lub rozczarowania. Dlatego nadal nie znalazłem mojej mulychki, o której możemy powiedzieć, że jest to dla mnie idealna wolnowar! Podziel się swoimi wrażeniami, bardzo interesujące!

Jak działają tryby dotykowe, poprawnie?

Oto, czego do tej pory użyłem na wstępnie zainstalowanych:

Kasza. Gotowany ryż. Nalałem o jedną trzecią mniej zimnej wody niż zwykle (do eksperymentu) i nastawiłem na 40 minut. Ciecz wyparowała po 15 minutach od początku, ale multicooker wykorzystał swój czas. Ryż okazał się aldente, ale co najważniejsze, nic się nie przypaliło, spód płatka wysechł. Myślę, że kiedy ciecz znika, uruchamiany jest algorytm obniżający temperaturę gdzieś do poziomu grzania. Nie doszło do automatycznego wyłączenia. Byłem zadowolony, dodałem wody i gotowałem na Multipowar.
Następnym razem bez żadnego eksperymentu ugotowałam zgodnie z oczekiwaniami kaszę gryczaną na przystawkę w odpowiedniej proporcji do gryki 1: 2. W porządku.

Pilaw. Ponownie dodałem specjalnie o jedną trzecią mniej wody, czas wynosił 40 minut. Kreskówka już się skończyła, ryż wygotował się do idealnej miękkości, ale zirvak jest zbyt usmażony. Nie doszło do automatycznego wyłączenia. Teraz widzę, że tutaj ogrzewanie po odparowaniu płynu nie spadło tak nisko jak na Krupie, więc ryż nadal się gotował, a mięso nadal smażone od dołu. Potrzebujesz mniej czasu, 30-35 minut.
Ugotowałem już pilaw bez eksperymentów, czas 35 minut - mięso z dna jest lekko smażone, płatki są normalne.

Dla siebie doszedłem do wniosku, że z zachowaniem właściwych proporcji program multicooker Plov działa poprawnie.

Kasza mleczna bez zarzutu. Gotowała płatki owsiane i kaszę jaglaną. Gotuję w mleku 1: 1 rozcieńczonym 3,2% tłuszczu. Mleko zawsze najpierw się zagotuje, bąbelki, ale nie rośnie.

Smażenie na oleju. Smaż dużo cebuli i marchewki na pilaw w temperaturze 170 stopni. Zwykle multicooker ma limit 160 stopni. Te dodały 10 st. niepotrzebne, aktywne smażenie. Rozgrzałem zamkniętą miskę oleju. Jeśli nie ma wystarczającej ilości oleju, istnieje szansa, że ​​miska nie ścisnie sprężyny i nie zawiśnie nad elementem grzejnym. Zamknięta pokrywka z gwarancją dociśnie miskę. Tak i zgodnie z zasadami, podgrzewanie przy zamkniętej pokrywie, smażenie przy otwartej.

Ugotowałam też zapiekankę, ale robię to w dwóch etapach w trybie multi-cook. Najpierw 120 stopni, potem 70 stopni. Bez zarzutów.

Staram się zrozumieć „kierunek myślenia” któregokolwiek z moich multicookerów, ponieważ nazwy programów dla różnych mulletów mogą być takie same, a algorytmy różne. Dlatego z inżynierem Polarisem Alexandrem (dzięki za jego pomoc) sprawdziłem, na czym polega zasada działania programów Krupa i Plov.

[Zinfandel]

ZinfandelJak spróbujesz zdalnej i logicznej (etapowej) kontroli, podziel się swoimi wrażeniami.

Wrażenie nowych możliwości jest niezwykle pozytywne.
Sterowanie ze smartfona lub tabletu jest bardzo logiczne i proste, nie sprawia żadnych trudności.
Jedno z dzisiejszych trudnych zastosowań. W lodówce leżał suszony makaron. Aby je ożywić, musisz je podgrzać w wodzie lub lepiej na parze. Wybór: pod przykryciem na patelni (obejrzyj) lub w kuchence mikrofalowej. Makaron wkładam do wolnej kuchenki, dolewam trochę wody i oleju, ustawiam warunek „woda się zagotowała” i… koleżanka mnie rozprasza. Multicooker zapiszczał, w wyniku czego świeży makaron trochę się przypiekł. Nie dostaniesz ich z mikrofalówki, tylko na patelni, którą należy obserwować.
Przejścia warunkowe są osadzone w każdym multicookerze, w przeciwnym razie zostaną zbudowane algorytmy programów. Ale teraz pozwolono nam „sterować”. Przydatność warunków warunkowych jest niezaprzeczalna. Ale ten multicooker nie tylko rozszerza możliwości, ale także uwalnia czas i głowę, pozwala oderwać się od gotowania bez uszkodzeń. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy robią kilka rzeczy jednocześnie. Spędzasz mniej czasu w kuchni, po prostu ustaw poprawnie algorytm: multicooker przejdzie do następnego kroku lub przypomni Ci o sobie, gdy zajdzie taka potrzeba. W mojej głowie nie ma swędzącej myśli: „Nie wolno nam zapomnieć, multicooker działa w mojej kuchni!” Na początku nie wydaje mi się, żeby to była zabawka dla mnie. Będę regularnie korzystać z tych funkcji. I jeszcze jeden plus - poczucie pełnej kontroli, multicooker jest zawsze pod okiem, bo telefon noszę wszędzie po mieszkaniu.
Model 0125 oglądałem jeszcze wcześniej, wymarła tylko Temka. Nie byłem zadowolony z hybrydy ciśnieniowej.(Do tych celów mam osobny szybkowar marki 6060 z mocną frytką). W hybrydzie zaalarmowało mnie podparcie pokrywy od wewnątrz. Może to wcale nie jest problem, ale nie chciałem żadnych problemów.
Rozwój konstrukcji z wieloma kuchenkami utknął w martwym punkcie. Jeden wulgaryzmy: „20 programów, 30 programów, 40 programów!” Wydaje mi się, że to nowa runda ewolucji, a nie bezużyteczne skrzyżowanie dwóch urządzeń. Wi-Fi nie jest celem, ale wygodnym alternatywnym narzędziem do zarządzania.

UV, testy techniczne i raport z wnioskami, a nie temka. Mam nadzieję, że ktoś pomoże zrozumieć urządzenie i czy tego potrzebuje, czy nie.

Kasza. Gotowany ryż. Nalałem o jedną trzecią mniej zimnej wody niż zwykle (do eksperymentu) i nastawiłem na 40 minut. Ciecz wyparowała po 15 minutach od początku, ale multicooker wykorzystał swój czas

Jak rozumiem, tryb jest automatyczny, czas jest ustawiony, nie ma czujnika do zagotowania płynu, bez względu na to, ile produktu doda multicooker, rozwiąże zadanie czasowe, prawda?

Tryb dotykowy zwykle wygląda tak. Czas trybu nie jest ustawiony. Ciecz odparowuje. Odliczanie rozpoczyna się. Zwykle 5-10 minut. Kasza jest suszona, spód smażony.

Oto inna zasada. Czas w tym trybie można regulować, ale multicooker przełącza się na ogrzewanie z powodu wygotowania całej cieczy.

Jak zrozumiałem tryb Krupy.
Po pierwsze, występuje intensywne ogrzewanie. Po osiągnięciu zadanej wartości progowej napięcie jest usuwane z elementu grzejnego. Element grzejny stygnie, utrzymywana jest temperatura grzania, czyli po odparowaniu wolnej cieczy multicooker przełącza się na ogrzewanie miękkie w celu dalszego zagotowania ziarna i tak działa do końca czasu.
Dlatego przy braku płynu i nadmiernym czasie mój ryż nie przypalił się, ale wysechł od dna. Oznacza to, że jeśli potrzebujesz niedogotowanego ryżu (na przykład do gołąbki), musisz nie tylko zmniejszyć ilość płynu, ale także skrócić czas - ustawić nie 40 minut, ale 15-20 minut. Kiedy ugotowałem płatki i wodę we właściwej proporcji, przystawka okazała się gotowana i krucha.
Program może zostać zamknięty wcześniej niż określony czas. Zależy to od temperatury mierzonej przez czujnik. Prawdopodobnie wyłączy się, jeśli płyn był początkowo krytycznie mały.

[Zinfandel]

Zinfandeldziękuję kochanie za raporty! Bardzo interesujące! Lubię logiczne sterowanie. Może jakoś pobawię się tak powolną kuchenką. Myślę, że to wygodne.

[Mannochka,]

Mannochka,
Okazało się, że dużo listów, to z mojego entuzjazmu badawczego. Możesz pomyśleć, że facet od PR.
Ciekawie było dla mnie to rozgryźć przez kilka pierwszych dni, ale teraz zaczął się dzień pracy dla multi: używam go aktywnie, włączając przejścia warunkowe, w sposób swobodny. Podobało mi się podgrzewanie drugich dań pod warunkiem: „Woda się wygotowała”. Dodaję trochę wody i czasami oleju. Smakuje lepiej niż w kuchence mikrofalowej.

Dobrze rozumiem, że w 225 w przeciwieństwie do 125 nie ma trybów pod presją? Dlaczego zdecydowałeś się porzucić funkcje szybkowaru?

[Irlarsen]

Irlarsen,
Producent produkuje dwa urządzenia z Wi-Fi: multicooker 0225 i szybkowar 0125 multicooker.
Jeśli pytanie dotyczy mojego wyboru na korzyść tylko multicookera?
Racjonalne jest gotowanie ograniczonej listy potraw w szybkowarze. Pod ciśnieniem produkt gotuje się w temperaturze plus minus 117 stopni. Nie wszystkie potrawy wytrzymują takie przegrzanie i tracą smak. Te same potrawy gotowane w wolnej kuchence lub szybkowarze będą smakować inaczej. Nie możesz włożyć nosa do szybkowaru i sprawdzić, spróbować, zgłosić. Ale szybkowar musi być na farmie. Dobrze, gdy można w nim skutecznie smażyć (np. Warzywa do zupy). Dobrze, gdy jest 6 litrów (warzywa gotowane na parze i dużo na raz). Do gotowania kapuśniaka najczęściej używam szybkowaru (nienawidzę tego zapachu podczas gotowania), warzyw gotowanych na parze (buraki są szczególnie szczęśliwe - już ich nie czuję). W szybkowarze nadal dobrze jest ugotować coś, co zajmuje dużo czasu: gulasz, ryby (np. Konserwy), pieczone mleko, rośliny strączkowe, grochówka, jęczmień. Są to potrawy według rodzaju: porzucone produkty, włączone i zapomniane. Lub: smażone, a następnie wyrzucane resztę produktów, włączane i zapomniane.Biorąc pod uwagę ustawienie i zwolnienie ciśnienia, nie można uzyskać oszczędności czasu w porównaniu do patelni bez ciśnienia podczas gotowania czegoś, co nie trwa długo.
Powolna kuchenka to rondel: kręć i kręć, rób z nim, co chcesz. Ale jeśli ma pokrywę szybkowaru i działa, to pojawia się problem fizyczny dla producenta, jak zaimplementować wylot pary przez zawór. Zdarza się, że przy aktywnym ogrzewaniu w hybrydzie powstaje ciśnienie, ponieważ para nie ma czasu na ucieczkę przez zawór, pokrywa jest podparta ciśnieniem od wewnątrz i nie może się otworzyć, chociaż tryb nie jest ustawiony na ciśnienie kuchenka. Dlatego użytkownik musi z góry pomyśleć, czy używa zbyt dużo ogrzewania? Więc nie chcę się tym przejmować i o tym myśleć. Jak dotąd wszystkie hybrydy, które znam, cierpią z tego powodu w mniejszym lub większym stopniu.
Więc o ile dla mnie szybkowar z trybem smażenia jest osobny, o tyle multicooker jest osobno.

Dziękuję za tak szczegółową odpowiedź. pomyślę

Dla porządku dodam, że producent udziela trzyletniej gwarancji na EVO 0225, która jest bardzo dobra.

Zastosowanie warunku logicznego. Mam dużo jagód w zamrażarce. Teraz stopniowo przenoszę go do napoju z miazgą. używam stal miska. Porcję jagód zalej wrzątkiem (nie napełniam całej miski, ale około jednej trzeciej objętości), jagody lekko rozgnieć blenderem zanurzeniowym. W kreskówce ustawiłem warunek „Woda się gotuje”. Jagody gotują się w wodzie i multicooker się wyłącza. Najważniejsze, że jagody nie są gotowane. Używam blendera, aby zmielić wszystko na puree. Ugotowane jagody są bardzo dobrze zmielone. Powstałe puree rozcieńczam przegotowaną wodą już w filiżance do pożądanej konsystencji. Cukier jest dodawany do smaku przez każdego.
To czytałem o urządzeniach: multi-blenderach, kuchenkach do zup, krowach sojowych itp.

[Zinfandel]

Zinfandel, a sprawdziłeś dokładność wyzwalania stanu, jagody naprawdę nie gotują się, a tylko gotują?

[Manna]

Manna,
dokładnie w stalowej misce tylko gotować, bez bulgotania, tylko małe pęcherzyki powietrza na ściankach miski. Być może w rodzimej misce o innej pojemności cieplnej przynajmniej zacznie bulgotać. Jako pierwszy stopień ustawiam warunek wrzenia, jako drugi stopień temperaturę „0”, co oznacza wyłączenie elementu grzejnego. Drugi etap jest potrzebny, ponieważ nie ma możliwości zakończenia pracy po spełnieniu warunku logicznego. Przy przejściu do drugiego etapu kreskówki dzwoni - dla mnie sygnał, że ciecz zagotowała się.

Zrobiłam 1 kg schabu w technologii sous vide. Okazało się, że w 4 etapach.
1. Stan: osiągnięcie 65 stopni.
2,65 grad. 5:00
3. Stan: woda się gotuje
4,100 st. 5 minut.
Następnie szybko schładzam w zimnej wodzie.

Nie smażę gotowego mięsa, ale pod koniec gotowania robię krótki etap gotowania, aby rozgrzać wierzchnią warstwę do dezynfekcji. Jestem taki spokojniejszy.

To smutne, w El-do cena wynosi 14 999 rubli. Myślę, że kiedy komiks stanie się tańszy, w motywie pojawią się inni użytkownicy ...

A potem bądźmy tu razem. Mimo wszystko wybrałem 125. Teraz to doskonalę. Oni są podobni

[Irlarsen]

Irlarsen,

Och, jakie to dobre! A potem jestem tutaj ze sobą cicho prowadząc rozmowę
Jak używasz przejść warunkowych?

Chodźmy razem !!!!
Przejścia według stanu - to tylko jakieś wakacje !!!! Generalnie przestaję rozumieć, dlaczego kupowany jest inny multicooker. Programy są omówione, program "kotlety" !!!! Program kompotowy. I to, czego od nas chcesz, będzie
W ogóle nie używam standardowych programów. Wszystko pod warunkiem. Po co mam się zastanawiać, na przykład jak działa program do wklejania? Czas gotowania wypisany jest na opakowaniu, ustawiam warunek na zagotowanie wody a potem właściwy czas. Albo woda się zagotowała !!! Cóż, to są programy sensoryczne. Ogólnie klasa! Możesz, zamiast tracić czas na makaron, kondycjonować wodę. Albo ropa gotuje się na suvid. Dość 5 stopni krok d jest dla suvid

Przejścia warunkowe to RZECZ! Z programów często używam Owsianki Mlecznej, Krupy i Plov. Resztę zajmuję się na Multipowar.
Kiedy chcę przypiąć gości, mówię, że mam powolną kuchenkę z Wai-Fai. Na początku nie wierzą, myślą, że to żart. Potem otępienie.Potem zaczynają chichotać ze mnie i mówią prawie to samo: „Czy multicooker też idzie do sklepu i wkłada jedzenie?” Oto maniacy, nawet nie wyobrażają sobie, jakie to wygodne.
Czy próbowałeś zaskoczyć swoich znajomych?

Aha! Fajnie jest obserwować reakcję. Zwykle opadająca szczęka i tępe niezrozumienie tego, co zostało powiedziane… Nie mamy tu nikogo !!!! A oto 10 kreskówek i ostatnia z wi-fi. Skręcają się w świątyni ...

Jak działa Twoja aplikacja? U mnie jeśli aplikacja jest zamknięta (ktoś dzwonił np.) I generalnie głupio jest trzymać otwartą aplikację na ekranie przez cały czas gotowania. Jeśli więc zamkniesz, po 2-3 minutach aplikacja straci połączenie z multicookerem. Wiadomości nie docierają do czasu ponownego otwarcia aplikacji. Napisałem już w poparciu, jakby obiecali, że o tym pomyślą. Przecież sens otrzymania wiadomości na kilka minut przed przejściem na kolejny etap jest przy takiej pracy gubiony. teraz, jeśli telefon jest w kieszeni i zostaniesz przywitany, mówią, przyjdź i dodaj kapustę do barszczu, czas, będzie usługa!
Więc tak naprawdę się nie martwię. Możesz też zapytać Siri, ona nie zapomina, patrzy! Ale i tak byłoby fajniej z aplikacją

Jak działa Twoja aplikacja?

Jakoś o tym nie pomyślałem ... Muszę sprawdzić, co się stanie, jeśli rozmawiam przez telefon, gdy aplikacja jest uruchomiona. Mam w telefonie androida.
Najczęściej używam tabletu Apple, więc nie ma problemu z przerywaniem połączeń. Kiedy jestem w domu, najczęściej korzystam z komputera, a tablet jest w pobliżu.

Stale robię na nim pilaw, okazuje się przyzwoicie i gotowanie zajmuje bardzo mało czasu, smak i wygląd nieustannie pobudzają apetyt, zjadłabym i jadła, polecam każdemu.

A jak z tabletu? Nie zamykasz programu? Spróbuj zacząć gotować i, cóż, wybierz się na safari lub zrób coś innego na tablecie. Po kilku minutach moje połączenie zostaje przerwane, lampka zaczyna migać. Jeśli aplikacja zostanie ponownie otwarta, połączenie zostanie przywrócone.

Ciągle robię na nim pilaw, okazuje się przyzwoity i gotowanie zajmuje bardzo mało czasu,

A ile to za mało? Co jest mniejsze niż w przypadku innych kreskówek?

Panie, kiedy sygnał dźwiękowy przechodzi do następnego etapu?

Przesłano. Moja 125 i tak służy

Czy miski Phillips pasują do Polaris?

Dziewczyny, a kiedy następny etap daje sygnał dźwiękowy?

0225 piszczy jeden raz

Dziewczyny dały mi tego Polaris, tak uroczego, bardzo przystojnego i stylowego. Nie chciałem od razu łączyć się z Wi-Fi.

Dziewczyny, czy możecie mi pomóc znaleźć dobrą nieprzywierającą miskę?

[Svetlana]

Svetlana, Gratulacje !! Piękne pola))

[Maria]

Mariadzięki, właśnie zburzyłem ustawienia Wi-Fi i nie mogę nawiązać połączenia 2 razy, próbuję przez godzinę.

Cześć. Gratulacje!!!!! Może Temka ożyje, wtedy będę mieszkać tu z moją 125. Jak jest nawiązane połączenie?

[Irina]

Irina, nie, on tego nie chce, i to wszystko, zainstalowałem to 1 raz, ale 2 nie mogę.