Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowo-serowym

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowo-serowym

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Mięso mielone, makaron, cebula, śmietana lub śmietana, ser.

Metoda gotowania

Smażyć mięso mielone z cebulą do miękkości. W razie potrzeby dodaj czarny pieprz.

Dodaj śmietanę lub lepiej śmietanę (opcjonalnie - trochę czosnku wyciśniętą przez praskę do czosnku) i gotuj na małym ogniu.

Do sosu dodać starty ser na grubej tarce, wymieszać, zagotować, ale nie gotować. Jeśli wydaje się zbyt gęsty, dodaj trochę wody lub śmietanki. Sól do smaku, ostrożnie, ponieważ sam ser jest słony.

Ugotuj makaron (najlepiej spaghetti lub kiełbaski) i polej tym sosem. Czas gotowania - maksymalnie pół godziny (całkowicie). Smak sosu okazuje się bogaty (jeśli dodasz pieprz i czosnek) lub bardzo miękki (jeśli bez nich) - to amator. Zrobiłam miękki sos ze śmietaną (bez śmietany). Śmietana nadaje delikatniejszy smak, śmietana czasami lekko kwaśna, prawie niewyczuwalna.

Czas na przygotowanie:

20-30 minut

Program gotowania:

Pieczenie, duszenie

Ciekawy przepis. Podaj tylko ilość składników.

Podobało mi się też, ten sam makaron, cebula i mięso mielone, tylko w nowy sposób i co najważniejsze szybko

Ciekawy przepis. Podaj tylko ilość składników.

Ilość zawsze ustalam na oko - skoro gotuję w małych porcjach, żeby móc zjeść tylko raz lub dwa, i tylko na dwa, wtedy zjada się minimalną ilość jedzenia. Nie trzeba tu trzymać się dokładnych proporcji - ktoś kocha więcej mięsa, ktoś (jak ja) - żeby było więcej makaronu. Trzeba dużo kwaśnej śmietany lub śmietany (na 4 takie porcje dodałam minimum 5-6 łyżek gęstej śmietany „ze zjeżdżalnią”, a nawet wtedy musiałem dodawać bulion z makaronu.

Nawiasem mówiąc, następnego dnia danie w ogóle nie traci smaku i zwykle podgrzewam je w kuchence mikrofalowej, polewając śmietaną - okazuje się, że jest to bardzo przyjemny sos. Ta sama metoda pomoże, jeśli danie jest lekko słone.

Natalia! Dziękuję ci za przepis. Nie spodziewałem się, ale bardzo mi się podobało. Zrobię więcej. To prawda, że ​​po tylu latach możesz nie patrzeć

[cvetlk]

cvetlk, dzięki za ożywienie tematu. Ten lub podobny przepis na robienie makaronu lub spaghetti jest uwielbiany i przygotowywany przez wiele gospodyń domowych. I jest naprawdę pyszny. I tylko.

Ostatnio próbowałem zrobić sos do makaronu, była tam też śmietana i ser, ale nie udało się. To znaczy, że znalazłem swój przepis! Nie tak dawno przesiaduję na forum, ale jak się okazuje, mam kolosalną przyjemność! Czasami kierujesz się recenzjami i nie zawsze się to udaje, ale tutaj jest niewiele recenzji, ale przepis się udał. Jeszcze raz dziękuję!