Galaretka deserowa dyniowo-rabarbarowa z nutami cynamonowo-pomarańczowymi

[Przygotowanie]

Galaretka deserowa dyniowo-rabarbarowa z nutami cynamonowo-pomarańczowymi

Kategoria: Drinki

Składniki
Obrana dynia	300g
Rabarbar obrany	300g
Skórka pomarańczowa	0,5 szt.
Cukier granulowany	100 - 120 g
Cynamon	0,5 łyżeczki lub 1 kij
Goździk	2 szt.
woda	1,25 l
Do parzenia galaretki:
Woda jest zimna	125 ml
Skrobia	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Moje zwierzaki nie lubią czystego rabarbaru. Ugotowanie galaretki z rabarbaru i dyni wydawało się banalne, na koniec chciałem dostać pożyteczny i niezwykły deser, który nie byłby niehonorowy do podania na świątecznym stole. Musiałem marzyć.
• Przygotowanie
• - Dynię obrać, łodygi rabarbaru oczyścić z grubych włókien, pokroić na małe kawałki.
• - Do rondla wlać 5 szklanek wody, dodać cukier (najpierw 100 g), skórkę z cytryny lub pomarańczy, usuniętą w postaci cienkiej wstążki, dodać laskę cynamonu lub proszek cynamonowy, gotować kilka minut na małym ogniu, następnie opuścić kawałki dyni, smażyć 5 minut, następnie dodać rabarbar (gotuje się szybciej) i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 5 minut, aż dynia będzie całkowicie miękka. Kilka goździków właśnie poprosiłem o ten zestaw, musiałem je dodać i ugotować wraz ze skórką i wanilią.
• 
• - Wybierz dynię i rabarbar w osobnej filiżance i użyj blendera, aby je zmiksować. W razie potrzeby przefiltruj przecier przez sito. Włóż z powrotem do garnka i zagotuj. Próbując cukru musiałem dodać łyżkę cukru.
• - 3 łyżki. l. skrobię (trochę więcej kukurydzy) wymieszać ze 125 ml zimnej wody i cienkim strumieniem, ciągle mieszając, wlać do rondla z puree dyniowym i rabarbarem. Doprowadzić do pierwszych oznak wrzenia, dobrze wymieszać, wyłączyć i przykryć pokrywką.
• 
• Schłodzić i podawać w szklankach, dekorując według własnego uznania. Podobała nam się nakrętka ze świeżej, bitej śmietany bez cukru, którą można posypać cynamonem.
• Okazało się to cudownym kompromisem - wyraźne smaki dyni i rabarbaru wygładzone, połączone, a skórki nuty cynamonu i goździków nadały galaretce swego rodzaju deserowy status.

Uwaga

Deser wyszedł z hukiem, natychmiast musiałem gotować. Drugiej porcji nie pozwolono nawet ostygnąć! Smacznie, ogólnie ze śmietaną, rewelacyjnie! Od dłuższego czasu nie byłem tak zadowolony z wyniku.
Możesz po prostu dodać śmietanę, nawet niezbyt tłustą, do szklanki, zaledwie kilka łyżek.
Korzystanie z kuchenki do zupy znacznie przyspieszy ten proces.
Ilość cukru zależy bezpośrednio od słodyczy dyni.

[Cieszę się!]

Po prostu kochamy rabarbar! I tutaj, z dynią, okazuje się krucha przyjaźń. Ale zawsze staram się to trzymać tam, gdzie to możliwe. Lato będzie miało swój rabarbar. Musimy przygotować Twoją urodę Cieszę się! Jest taka słoneczna i pachnąca nawet na zdjęciu!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha!
Nie wiem nawet, jak lepiej zareklamować ten przepis, ogólnie rzecz biorąc, naprawdę, naprawdę radzę spróbować! Po prostu rozkoszujemy się smakiem, delikatnością, aromatem, a ze śmietaną ogólnie śmiertelność jest całkowita! Krótko mówiąc, zadowoliłam całą rodzinę!

[Olga]

Chcę, chcę, chcę uuuu taką galaretkę !!! Rabarbar wyrośnie za tydzień, na pewno go ugotuję! Olgadzięki za przepis! Uwielbiam galaretkę dyniowo-pomarańczową, a potem z moim ulubionym rabarbarem

Uwielbiam galaretkę dyniowo-pomarańczową, a potem z moim ulubionym rabarbarem

Wtedy na pewno Ci się spodoba! Bardzo się cieszę, że przepis jest dla Ciebie przydatny!

Niezwykłe połączenie i jeszcze ciekawsze.

Bardzo dobrze! Nie jest potrzebne świeże.Olga, gdzie kupujesz rabarbar?

Bardzo dobrze! Nie jest potrzebne świeże. Olga, gdzie kupujesz rabarbar?

Ira! Jest w mojej daczy, jak rośnie chwast! Mogę się podzielić!

Niezwykłe połączenie i jeszcze ciekawsze.

Azhelochka, w smaku nie ma nic ekstremalnego, wręcz przeciwnie, nawet jedna przyjemność, jeśli mogę tak powiedzieć.

Wspaniały przepis Olga, uważam, że jest pyszny! Uwielbiam wszystkie składniki, po prostu je uwielbiam i razem to piosenka! Dzięki za dodanie do zakładek! Raczej pojawiłby się rabarbar!

[Tumanchik]

TumanchikIrlandzkie, wprost polecam, nie soczyste, delikatnie, szczególnie ze śmietaną! : Przyjaciele: To będzie interesujące, jak ci się podoba. Mli nie jest w twoim guście ?! Dziękuję, że zauważyłeś, zwykle galaretki i inne napoje jakoś znikają ... wśród innych jaśniejszych potraw!

Poszedłem pokroić rabarbar. Jeśli masz dynię, zdecydowanie radzę wypróbować tę galaretkę.