Lody kanapkowe z amarantusa z lodami domowymi - przepis sfotografowany na Mcookerze: najlepsze przepisy

Kanapka lodowa z amarantusa z domowymi lodami

Kategoria: Cukiernia

Kanapka lodowa z amarantusa z lodami domowymi

Składniki
Na deser jogurtowy:
Śmietana 26%	150 gr.
Mleko skondensowane	150 gr.
Śmietana 10% tłuszczu	250 gr.
W przypadku domowego twarogu:
Śmietana 10%	300 ml.
Śmietana 26%	1 łyżka. l.
Do lodów domowych:
Twaróg domowej roboty	120 g
Deser jogurtowy	200 gr.
Mleko skondensowane 8,5%	1 łyżka. l.
Płatki kokosowe	1-2 łyżki. l.
Suszone wiśnie	2-3 ul. l.
Ciasto kanapkowe:
Masło 72,5%	100 gramów
Margaryna 65%	45 gr.
Piasek cukrowy	100 gramów
Kakao w proszku	5 łyżeczek z dużą zjeżdżalnią lub 40 gr.
Mąka z amarantusa (przesiana)	175 g
Wanilina
Sól	szczypta
Żółtko jajka C-0	2 szt.

Metoda gotowania

Robię deser jogurtowy
Gotowanie deser jogurtowy przepis tutaj. Potrzebujemy 200 gr.
Twaróg domowy:
Śmietanę wlać do grubościennej kadzi z uchwytem. Sfermentować kwaśną śmietaną i na małym ogniu doprowadzić do aktywnego wrzenia na brzegach. Nie mieszaj! Zakryj i całkowicie ostudź.
Następnie wlej do podwójnej warstwy gazy i zawieś na kilka godzin. Dobrze wymieszaj gotowy twaróg. Mam 120 gr.
Lody domowe:
Wymieszaj twaróg z deserem jogurtowym, skondensowanym mlekiem i dobrze wymieszaj szpatułką. Dodaj kokos i suszone wiśnie.
Przykryj i włóż do zamrażarki. Mieszaj łopatką co 20 minut, zbierając brzegi w kierunku środka. Więc powtórz trzy razy. Stopniowo zbierać lody w bułkę.
Gotowanie kanapek:
Masło, margarynę, cukier i kakao, sól, wanilinę zmiel w misce robota kuchennego za pomocą łopatki.
Dodaj przesianą mąkę.
Tutaj jest tym samym amarantusem.
Mieszaj do połączenia. Dodaj żółtka i dobrze mieszaj przez około minutę. Ciasto jest grube.
Przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut.
Zważyć, podzielić na 2 części. Ciasto mało elastyczne - będzie się rozwarstwiać. Rozwałkuj za pomocą wszystkich dostępnych narzędzi - noża, wałka do ciasta, palców - każde w dwa identyczne prostokąty. Każdy z nich jest podzielony w lustrzanym odbiciu nożem (tępą stroną ostrza) na równą liczbę identycznych części kanapkowych. Każda część delikatnie oddala się od sąsiadów.
Od góry możesz zastosować wzór za pomocą cięcia.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec do połowy wyschnięcia przez 15-20 minut. Piekłam około 30 minut. Ostrożnie wyjmij i ostudź na kratce.
Przygotowanie kanapki lodowej:
Przełóż lody do lodówki, aby zmiękły.
Kanapki rozkładaj parami.
Mam 6 par ciastek.
Wyłóż silikonową blachę lub matę do pieczenia kawałkiem folii spożywczej wielkości kanapki. Ostrożnie ułóż jeden plik cookie. Na wierzch cienką warstwą miękkich lodów.
Przykryj kanapką i zawiń w folię do przechowywania. Robimy to każdemu.
Niech zamarzną w zamrażarce. Tam są doskonale przechowywane przez bardzo długi czas, o ile na to pozwolisz.
Ciesz się - uspokój się!

Naczynie jest przeznaczone do

6 sztuk

Uwaga

Dzięki konkursowi - moja rodzina codziennie spędza wakacje!
Powiedziałbym, że jest bardzo podobny do wersji sklepowej. Ale domowe lody smakują lepiej! A korzyści ...

O mące amarantusowej z Internetu.
Produkt uzyskuje się poprzez zmielenie nasion amarantusa. Bardzo ważna kwestia, nad którą będziemy się później rozwodzić: jest bogata w aminokwasy lizynę i metioninę. I to pomimo faktu, że lizyna bardzo rzadko występuje w pokarmach roślinnych.
Amarantus to produkt zdrowotny. Słusznie można nazwać amarantusem - pokarmem dla zdrowia i długowieczności.
Nasiona amarantusa mają dobre właściwości mielące i przyjemny orzechowy smak.
Mąka z amarantusa jest bogata w minerały: wapń, magnez, fosfor, jest magazynem witamin C i PP. Mąka z amarantusa zawiera dużą ilość BIAŁKA i BŁONNIKA.
Mąka z amarantusa kilkakrotnie przewyższa inne produkty roślinne pod względem zawartości ważnej substancji biologicznie czynnej - SKVALEN. Skwalen reguluje procesy metaboliczne w organizmie, normalizuje poziom cholesterolu, chroni komórki przed toksynami, działa regenerująco, ma wyraźne działanie antyoksydacyjne i immunomodulujące.
Amarantus jest produktem BEZGLUTENOWYM.
Amarantus wchodzi w skład diety wegetarian i witarian, osób prowadzących zdrowy tryb życia.
Korzyści z mąki amarantusowej:
- choroby układu krążenia;
- choroby onkologiczne;
- cukrzyca i zaburzenia metaboliczne;
- choroby i uszkodzenia wątroby;
- miażdżyca;
- przywrócenie i wzmocnienie układu odpornościowego i hormonalnego;
- odmłodzenie organizmu;
- rekonwalescencja po wysiłku fizycznym, operacjach;
- przywrócenie kobiecego i męskiego obszaru narządów płciowych (bardzo przydatne przy impotencji)
- normalizuje równowagę hormonalną. Wprowadzenie do diety mąki amarantusowej przynosi wymierne korzyści kobietom, które odczuwają bolesne doznania w okresie przedmiesiączkowym czy menopauzie.
- przydatny produkt przy celiakii, autyzmie.
- odbudowuje uszkodzenia skóry (łuszczyca, egzema, opryszczka, neurodermit, atoniczne zapalenie skóry, grzybicze choroby skóry, owrzodzenia troficzne, odleżyny, oparzenia, odmrożenia, uszkodzenia popromienne skóry).
Mąka amarantusowa - PRZYDATNA do karmienia dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Mąka z amarantusa ma doskonałe właściwości wypiekowe. Z powodzeniem stosowany w połączeniu z mąką pszenną przy przygotowywaniu wyrobów piekarniczych i cukierniczych. Domowe wypieki z dodatkiem mąki amarantusowej okazują się bujne, mają przyjemny delikatny orzechowy smak i podwyższoną wartość białka, a poza tym nie starzeją się przez długi czas.
Przydatne jest dodawanie mąki amarantusowej jako suplementu witaminowo-białkowego do potraw dietetycznych i wegetariańskich, w celu zwiększenia smaku i wartości odżywczej potraw (płatki zbożowe, zupy, naleśniki, naleśniki, puree ziemniaczane, warzywa duszone, dodatki zbożowe, makaron ).
Produkt jest również bogaty w lizynę, która pomaga we wchłanianiu wapnia z pożywienia. W takiej mące jest też sporo wapnia: 2 razy więcej niż w mleku krowim. W porównaniu do mąki pszennej amarantus ma 5 razy więcej żelaza i 3 razy więcej błonnika. Na uwagę zasługują inne ważne składniki, takie jak kwasy tłuszczowe i tokotrientol (najbardziej aktywna forma witaminy E), potas, fosfor, witaminy A i C.
Zastosowanie tej mąki pozwoliło kanapce zachować swój kształt podczas i po zamrożeniu, ponieważ wilgoć nie wpływa na nią. Nie mięknie. Okazało się bardzo, bardzo podobne do naszej kanapki lodowej z Gosha