Barwny parfait waniliowy z jagodami

Barwny parfait waniliowy z jagodami

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: Francuski

Składniki
mrożone jagody	150 g
makaroniki	100 gramów
jajka	4 rzeczy
wanilia	1 kapsuła
śmietana 33%	400 g
cukier	200 g
kwaśna śmietana	150 g

Metoda gotowania

• Parfait (od francuskiego parfait - nieskazitelny, piękny) to zimny deser znany od 1894 roku [1].
• Parfait był pierwotnie daniem kuchni francuskiej.
• Pod względem konsystencji i smaku jeden z najlepszych rodzajów lodów.
• W domu możesz też zrobić dobry parfait.
• Niech jagody rozmrozą. Umieść folię spożywczą w kształcie prostokąta.
• Dalej:
• grubo posiekaj makaroniki.
• Oddzielmy białka od żółtek. Białka ubić na gęstą pianę, a następnie śmietanę. Wstawiliśmy do lodówki.
• Połącz żółtka z pulpy waniliowej i 100 g cukru. Ubijaj do kremu.
• Do powstałej masy dodajemy śmietanę, następnie ciasteczka, następnie śmietanę i na koniec ubite białka.
• W blenderze zmiel jagody i 100 g cukru. Teraz wymieszaj 1/3 masy kremu jajecznego z uzyskanym puree z jagód.
• Resztę kremowej masy wyłożyć do formy, masę jagodową na wierzch i lekko wymieszać widelcem, aby uzyskać barwne paski.
• Przykryj foremkę folią i włóż do zamrażarki na 8 godzin lub lepiej na noc.
• Wyjmij parfait 10-15 minut przed podaniem i pozwól mu się rozmrozić.
• Odwróć się, wyjmij z formy i pokrój na kawałki i służyć.
• 
• 
• Smak parfait jest wielowarstwowy, podobnie jak on sam - tutaj chrupiące plastry ciasteczek łączą się ze świeżymi jagodami i delikatnym kremowym smakiem.

Naczynie jest przeznaczone do

10-12 porcji

Czas na przygotowanie:

40 minut + zamrażanie

Program gotowania:

zamrażarka

Uwaga

Słodkie lato dla Ciebie!

Marish, a ja jestem pierwsza na smaczną ucztę! Dzięki za przepis! Wyszło bardzo ładnie!

wyszło pięknie!

I jest też bardzo smaczny - chrupią w nim ciasteczka migdałowe (nie trzeba do tego drobno zmielić). Wszystkie składniki są bardzo harmonijnie połączone.
A Twoje jagody pewnie są już dojrzałe ... Wkrótce zaopatrzymy się w smaczne i zdrowe jagody!

A Twoje jagody pewnie są już dojrzałe ... Wkrótce zaopatrzymy się w smaczne i zdrowe jagody!

Och, wiesz, że nie byłeś na rynku. będziemy się bawić w weekend. w hiper wszystko dojrzewa przez cały rok, choć w innej cenie

[Marinochka]

Marinochka, znowu masz nieziemską smakowitość ... Dzięki za przepis!

ty z nieziemską rozkoszą ...

Więc czasami chcesz poczuć przyjemność smakową.
Przepis od dawna czekał na skrzydłach - a teraz się stało.

[przystań]

przystańPrzepis bardzo mi się podobał. Jagody są nadal mrożone, ale nie znalazłem ciasteczek migdałowych w naszej wiosce.Co można wymienić?

[Natasza]

Nataszatak, możesz wymienić dowolny! Oczywiście możesz sam upiec, ale będzie to dość długi proces robienia lodów ...
Najważniejsze to poczuć chrupiące kawałki w parfaicie.

Marina, dzięki za odpowiedź, spróbuję to ugotować.

Z niecierpliwością czekam na wrażenia, Natasza (mam nadzieję, przyjemne!).

[przystań]

przystań, Przepraszam za jakość zdjęcia.

Wczoraj rano piłem kawę z parfaitem i było błogo i jak w reklamie "niech cały świat zaczeka". Okazało się, że jest naprawdę wielowarstwowy zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku lodów. Chmura powietrza przeplatana ciasteczkami i jagodami. To prawda, bardzo smaczne. Nawiasem mówiąc, nadal kupiłem miękkie migdałowe ciastko z marcepanem (szczerze mówiąc,
niezbyt dużo, wydzielało esencję) bardzo rozkruszone, prosto na mąkę i wysuszyłam w mikronie, porządnie zachowywałam się w lodach przystańprzepis, dzięki

[Natasza]

rano piłem kawę z parfaitem i było błogo i jak w reklamie "niech cały świat zaczeka".

NataszaBardzo się cieszę, że parfait przypadł mi do gustu! Specjalne podziękowania za zdjęcie.
Moi znajomi również docenili ten smak i często zamawiają na spotkania (trzeba ich rozpieszczać innymi opcjami - gotowanie tego samego nie jest interesujące)