Lody „Mokkachino” z ciasteczkami.

[Miłych letnich dni)]

Lody „Mokkachino” z ciasteczkami.

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Mleko (mam wioskę)	250 GRAM
Krem tłusty (33-35%)	500 gramów
Cukier	160 gramów
Kawa rozpuszczalna	2 łyżeczki
Kakao w proszku (zalkalizowałem)	15 gramów
Wanilia	smak
Żółtko	2 kawałki
czekoladowe ciasteczka	130 gramów
guma ksantowa (opcjonalnie)	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Wymieszaj mleko z żółtkami.
• Wymieszaj kawę, kakao, cukier.
• Wlej żółtko mleka do suchej mieszanki. Mieszać.

• Podpalić i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Gotować 1-2 minuty, aż lekko zgęstnieje. Zdejmij z ognia i wstaw do lodówki, aż ostygnie.

• Bardzo zimną śmietankę ubij mikserem, aż będzie lekki. Najpierw robimy to z małą prędkością, a następnie dodajemy prędkość.

• Dodajemy gumę ksantową (jeśli jej nie ma, pomiń ten punkt), wanilię. Wlej mieszankę budyniu cienkim strumieniem i ciągle ubijaj. Okazuje się, że jest to masa powietrza

• Masę przenosimy do formy i wkładamy do zamrażarki.
• Pokrój ciasteczka na małe kawałki.
• Godzinę później wyjmujemy lody, mieszamy.
• Dodaj ciasteczka i ponownie wymieszaj.
• Wstawiamy do zamrażarki i po godzinie, jeśli w kompozycji nie ma gumy, ponownie delikatnie mieszamy.
• Ustawiamy do całkowitego zestalenia.
• Wszystko. Rzucamy)
• 
• Miłych letnich dni)

Naczynie jest przeznaczone do

1 kg

Uwaga

Pyszne lody kawowe. Dobrze komponuje się z chrupiącymi ciasteczkami. Po prostu rozkosz.
Wziąłem to ciasteczko

Ciasteczka czekoladowe z kremem na bazie ciasteczek „Oreo” (ang-kay)

Polecam!

A co ona daje, to jest miedź ?? A gdzie to jest na sprzedaż? Pewnie przesiaduje na tej samej półce z kakao ?? Zacząłem google ...

Dodano we wtorek 12 lipca 2016 21:24

Och, Sori !! Ooooooo pyszne lody, czuję to tysiące mil)))))

[Jeanne]

Jeanne, Mam nadzieję, że znalazłem informacje. Dałem do lodów bez jajek. Morozhenko jest bardzo, bardzo. A kakao może być po prostu bardzo ciemne. Lub kup wszystko w sklepach internetowych.

Znalezione, znalezione)) i zamówione !! Czekamy

Guma? Mam nadzieję, że nie kilogram?)

100 gr !!!!

Dodano środa 13 lip 2016 07:47

Do mastyksu w kulinarnym miejscu. No i kakao 250 g, i chleb świętojański - też gdzieś spotkałem takie słowo, nagle się przyda

Można było wziąć kakao i nie tylko. Chleb i ciasteczka zawierają również chleb świętojański. Możesz używać jak kakao. Tumanchik, moim zdaniem, ma ze sobą czekoladę.

[Angela]

Angelaok, zamówię później !! Rozumiem, że nie mamy z tym problemów !!

Och, jak pięknie !!!! Bardzo lubię robić lody z mieszanki kawowo-kakaowej, choć w uproszczonej formie - śmietanka + mleko skondensowane, ale na pewno spróbuję tego przepisu. Wielkie dzięki!

[Lyuba,]

Lyuba, za Twoje zdrowie! Mam nadzieję że ci się spodoba)