Sorbet bananowo-wiśniowy i lody (lody kompresorowe Nemox Talent Gelato & Sorbet)

Sorbet bananowo-wiśniowy i lody (lody kompresorowe Nemox Talent Gelato & Sorbet)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Dojrzałe banany (przecier)	2 szt. (około 200 ml)
Wiśnie bez pestek (przecier)	400 ml
Cukier	65-70 gr.
Mleko (do lodów)	OK. 200 ml

Metoda gotowania

• Zetrzyj dojrzałe banany w blenderze. Wlej tam bez pestek wiśnie. Jego objętość powinna być dwukrotnie większa niż objętość bananów. Przecieramy.
• 
• Dodaj cukier do smaku. Jego objętość zależy od dojrzałości owocu. Mieszaj mieszaninę, aż cukier się rozpuści. To wszystko, mieszanka sorbetów jest gotowa.
• 
• Jeśli chcesz uzyskać lody (gęste lody z minimalną zawartością powietrza z naturalnych składników), to wlej mleko do masy i mieszaj bez ubijania. Zamiast mleka można użyć śmietanki, wtedy masa będzie bardziej plastyczna.
• 5 minut przed załadowaniem składników włącz kompresor maszyny do lodów, aby ostygnąć.
• Następnie możesz wlać mieszaninę do wiadra przez specjalne okno w tym celu, po włączeniu silnika miksera.
• 
• A potem czekamy na pożądany stan lodów. Jeśli potrzebujesz miękkiego sorbetu, wystarczy 60 minut. Jeśli jest gęsty, to 70 minut. Nie musisz dłużej go schładzać, w przeciwnym razie możesz dostać lód.
• 
• Lody okazują się delikatne bez kryształków - to zaleta maszynek do lodów kompresorowych, chłodzą masę, nie pozwalając jej skrystalizować.
• 
• 
• 
• Lody smakują delikatniej niż sorbet. Ale osobiście wolę sorbet bananowo-wiśniowy.
• Sorbet (pierwsze zdjęcie) i lody (potrójne zdjęcia)
• 
• ____
• 

Czas na przygotowanie:

60-70 minut

Program gotowania:

kompresorowa maszyna do lodów Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Mannochka]

Mannochka, z nową (i bardzo interesującą) zabawką! Podziękować! Dzięki tobie mamy teraz pomysł na tak wiele urządzeń. A sam sorbet jest nie do pochwały!

Mannochka! Mam pytanie odnośnie roztworu soli. Jego stężenie i funkcja? Po prostu nie mówię o żadnym roztworze soli w instrukcji kompresyjnej maszyny do lodów Dax. Więc ciekawość mnie gryzie!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborudziękuję za miłe podejście!

Irinaprzejdźmy do tematu ten ekspres do lodów, Powiem ci tam. Raczej częściowo już odpowiedziałem na te pytania w recenzji, teraz powiem ci więcej.

Irina, przejdźmy do tematu tej maszyny do lodów, powiem ci tam. Raczej częściowo już odpowiedziałem na te pytania w recenzji, teraz powiem ci więcej.

Och, i zabierz mnie ze sobą! Jestem czysto ciekawa, jednym okiem patrzę na dziwaczne małe zwierzątko ... Nie będę bałaganem.
Mannochka, bardzo piękny sorbet! Taki jasny!

ayayayay, what a beauty, Mannochka!
A co najważniejsze, bez jajek nie ma w przepisach dla mojej starszej pani, wszystkie przepisy na lody z 6-8 jajami, horror!
Bardzo smaczne, ale bardzo kaloryczne, a masz ..... mmm
Włożyłem dzisiaj ostatnią wisienkę do ciasta Elenkin ... mmm: rose: zdam jej później raport: lol: wciąż gorące
Do listy zakupów dodałem wiśnie i banany, a wieczorem zrobię serik z radości ... 7
Bardzo dziękuję, Mannochka - niebiańska !!!!

Włożyłem dzisiaj ostatnią wisienkę do ciasta Elenkin ...

Mój?

Mój?

nie w twoim, ale w moim, w twoim imieniu, przepis! Nie mogę tego przeciąć, bo wciąż jest gorąco!
bo w przypadku braku pizzy księżniczka musiała przetestować piec staruszki BREVILLE na poziomie zamrożonej pizzy czas 22 min. bez rozgrzewania
wszystko jest upieczone, nawet trochę usmażone Dzięki drukh!

[Lenka]

Tutaj, Lenkazalewacz! W moim przepisie udaje jej się przejść na swój własny!

Lyudochkadziękuję! Byłbym szczęśliwy, gdybyś polubił sorbet!

Nie będę taki ...

Dzisiaj ponownie ugotowałam ten sorbet, choć z różnymi wariacjami:

1 banan
200 gr. wiśnie bez pestek
2 łyżki stołowe. l. makuch kokosowy
35 gr. Sahara
1 garść suszonych wiśni
1 garść jagód goji

Namoczone suszone owoce.
Ubijane wiśnie, banan, ciasto kokosowe i cukier w blenderze (wyszło około 400 ml mieszanki) i wysyłane do schłodzonej lodziarni.


Po 20 minutach mieszanina zaczęła gęstnieć i dodałem suszone owoce (oczywiście bez płynu).


Po kolejnych 20 minutach miękki sorbet był gotowy.

[Mannus!]

Mannus! Jak piękne są twoje sorbety i lody! Twoje następne urządzenie wywołuje uczucie, choć nie najpiękniejsze, ale tak stymulujące do zdobycia. Gdyby nie Ty, nigdy nie poznałbym połowy takich ciekawych gadżetów!

[Irisha]

Irisha, Dziękuję skarbie!
Kompresorowa maszyna do lodów jest bardzo wygodna! To prawda, że ​​nie jest używany tak często jak wolna kuchenka, ale jego obecność stymuluje przygotowywanie lodów, a bez niej gotowanie jest jakoś leniwe.