Pizza "galaretowata" na nasz sposób.

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto: Jajko 1 szt., Sól 2/3 łyżeczki, cukier 1-1,5 łyżeczki, roślina. olej 2 łyżki. l., woda lub mleko + woda (mam mleko w proszku) ciepłe 2 szklanki (w zależności od wymaganej ilości ciasta), mąka, suszone drożdże 1,5 łyżeczki.
Nadzienie: 2 cebule, kapusta, cukinia, sól, przyprawy, zioła (bazylia, koper, pietruszka, koper włoski), roślina. masło. Kiełbaski, pomidor, zioła, twardy ser, sos majonezowy (mam kremowy czosnek).

Metoda gotowania

Pizza „galaretowata” na naszej drodze lub placek w galarecie.
Prosta pizza ma mało dodatków, ale nasza ma DUŻO!
Zagniatamy chatterbox z niewielkiej ilości wody (lub mieszanki), cukru, mąki, drożdży. Przykryj, odłóż na bok.
Wlej olej do kreskówki lub patelni, włącz ją. Cebulę kroimy - wrzucamy, grillujemy na średnim ogniu. Kroimy kapustę, trzy cukinie na tarce, dodajemy do cebuli. Smażyć do miękkości, ale nie za długo.
Podczas gdy warzywa są smażone. Dodaj pozostałe składniki do chatterboxa. Ciasto wyrabiamy jak naleśniki, ale bardziej gwałtownie. Przykryj, odłóż na bok. Nadzienie gotowe, otwórz pokrywkę - pozwól mu trochę ostygnąć.
W międzyczasie kroimy kiełbaski, pomidory, zioła, trzy sery. Możesz improwizować, jeśli chcesz. Dodaj grzyby, bulg. pieprz i usuń coś.
Bierzemy blachę do pieczenia z wysokimi bokami. Nieznacznie rośnie. posmaruj olej. Rozprowadzamy ciasto, równomiernie rozprowadzając je na powierzchni. Smażone warzywa. Lekko dociskając po obwodzie, aby ciasto unosiło się trochę jak boki. Na wierzch polać sosem, kiełbasą, ziołami, pomidorami (pieczarki, papryka). Wstawiamy do piekarnika 150 gr. (Mam elektryczne grzanie górne + dolne) przez około 30 minut. Patrzymy, jak boki ciasta zaczynają się trochę rumienić. Posyp serem. Top podgrzać, gdy ser się topi.
Ciasto okazało się bardzo soczyste i smaczne.