Brizol

Brizol

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
dowolne mięso (mam wieprzowinę)	550 gramów
cebula rzepy	1 kawałek
opcja czosnku	smak
zmielony czarny pieprz	smak
gałka muszkatołowa	smak
opcja zieleni
Sól	smak
jajko C1	10 kawałków
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Z mięsa zrobić mięso mielone, w razie potrzeby dodać cebulę i czosnek.
• Dopraw solą i pieprzem. Dodaj dowolne ulubione przyprawy.
• Lekko „odepnij” mięso mielone, jak w przypadku kotletów.
• Jajka bierzemy pojedynczo.

• Na płytkim talerzu wytrząśnij jajko widelcem, dodaj sól. W razie potrzeby dodaj warzywa.

• Podziel mięso na 10 części.

• Umieść mięso między filmami. Zetrzyj na cienkie ciasto.

• Zdejmij górną folię, weź ciasto na folii i zamień je w jajko.

• Rozgrzej patelnię olejem. Wrzuć jajko i tortillę na patelnię, tak aby jajko znalazło się na dnie. Smażyć. Przewracać. Smażyć stronę mięsną.

• Odwróć się ponownie, aby jajko znalazło się na dole i złóż na pół.

• W trakcie przygotowywania pierwszego brizolu przygotowujemy kolejny.
• Wszystko. Służymy.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

10 kawałków

Czas na przygotowanie:

45-50 minut

Program gotowania:

kuchenka, maszynka do mielenia mięsa

Uwaga

Na forum są brizoli, ale przepisy i metody gotowania są inne. Postanowiłem też pokazać ten wariant, który przedstawił mi Lenochka Vilapo na forum Mąkowym. Bardzo szybki i łatwy sposób gotowania. Nie ma potrzeby pieczenia naleśników oddzielnie. Uwielbiam brizola. To dobry obiad, jeśli przygotujesz do niego sałatkę lub dodatek. Szybki przepis z serii „Goście na wyciągnięcie ręki”, aby zadowolić i nakarmić firmę. Polecam!

Zjadłem takie danie! Bardzo smaczne i satysfakcjonujące! Potwierdzam

Fajne !. Nigdy bym nie pomyślał o zrobieniu brizolki z mielonej wieprzowiny))) cały czas robię filety z indyka ... Będę pamiętał, przepis przepisałem w zakładkach ... dzięki!

[ang-kay]

ang-kayjaki piękny brizol! Na pewno to zrobię!
... Prawdopodobnie „brizol” to słowo, po którym zainteresowałem się gotowaniem. Kiedy byłam mała, wybraliśmy się z babcią do pretensjonalnego sanatorium w krajach bałtyckich, gdzie menu trzeba było zamawiać z tygodniowym wyprzedzeniem. Zapytała mnie więc: „Czy będziesz Brizolem? A parfait? Consomé?” Powiedziałem, że będę wszystkim! Zapamiętałem te słowa i od tamtej pory zakochałem się w „ubraniach” słonecznego jajka. Wydaje mi się, że twój brizol jest najbliższy temu, czym byłam wtedy, jako dziecko.

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, dzięki za zwrócenie uwagi na przepis. Jest bardzo smaczny i niezbyt długi i wyszukany. Wszystko dzieje się raz, dwa, trzy.

zrobić brizolki z mielonej wieprzowiny)

AlenKa, i dlaczego? Wydaje mi się, że nie ma różnicy, co robić. Może jest jakiś GOST? A więc kto z czego może i kocha.

„brizol” to słowo, po którym zainteresowałem się gotowaniem.

Ira, i po raz pierwszy spróbowałem brizolu, kiedy pracowałem w Odessie pod koniec lat 80. i na początku 90. Wcześniej nigdy go nie jadłem i nie znałem takiego dania. Od tego czasu też bardzo je kocham.

AlenKa, dlaczego? Wydaje mi się, że nie ma różnicy, co robić. Może jest jakiś GOST? A więc kto z czego może i kocha.

Nie wiem o GOST, nigdy nawet nie robiłem brizolu z mięsa mielonego
Ale teraz bardzo mnie to interesuje… Nawet nie wątpię, że mi się spodoba… poza tym zawsze mam jakąś opcję dietetyczną… ale chcę różnorodności!

[Angela]

Angelazapoznałem się z daniem, zabrałem go do zakładek Moi chłopcy powinni to pokochać, ponieważ uwielbiają jajecznicę. Jajka gotuję raz w miesiącu, a nawet rzadziej.

[AlenKa]

ale chcesz różnorodności!

AlenKaMam nadzieję, że spróbujesz)

Moi ludzie powinni lubić

Ja też tak myślę. To jest pyszne.

To jest pyszne.

Nawet w to nie wątpię.Myli tylko tyle jajek. Ale to danie jest takie, nic nie da się zrobić. Nasz student powiedział, że wróci do domu na kilka tygodni
Więc zaskoczę wszystkich

Tak, nie za bardzo. Nie dajesz swojemu pół jajka, a nie pół kotleta. Porcja)

Ja też to zjadłam, tyle że inaczej się nazywało, ale pamiętam, że było pyszne)))

Wziąłem to do zakładek, bardzo ciekawe i nie trudne!

Angela to świetny sposób na użycie mięsa mielonego! W mojej dużej rodzinie rzadko puszczam mięso w całości. Coraz więcej farszu, w którym możesz upchnąć wszystko i więcej. Oto świetny sposób na użycie mięsa mielonego. Nie znam bestii brizol. Ale leniwe kotlety mi przypomniały. Sztuczki bez zamarzania. Bardzo dziękuję za pomysł!

Panie, wszystko, chciałbym móc, poszedłem po mięso mielone z zamrażarki!

[Angela]

A więc kto z czego może i kocha.

Dokładnie to!
„Brizol” to raczej metoda gotowania, czyli smażenia czegoś w jajku luzem z przyprawami. I możesz zrolować wszystko, nawet rybę, nawet kawałek mięsa, nawet mięso mielone. Angela, przyniosłem wspaniały przepis, jechałem teraz do domu i pomyślałem: szkoda, że ​​jest za późno, inaczej skończyłbym mieloną pierś z kurczaka i smażyłbym takie słońca już teraz

[Angela]

Angelaco za przepyszny przepis idealny na śniadanie dla moich mężczyzn) Dziękuję

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za zainteresowanie. Mam nadzieję, że to danie też Ci się spodoba.

[Angela]

Angelajuż kochany! Przygotowane dzisiaj z mielonego kurczaka (pierś + uda). Cóż, jak zawsze, z własnymi mimowolnymi zmianami. Bez zieleni (jej mąż niestety nie może). I zmniejszyła jajka (z powodu ich braku przeliczyłem się, pomyślałem, że zjem, ale gdzieś zniknęły). Miałem funt mięsa mielonego, z którego zrobiłem 8 brizoli. Zajęło 3 jajka. Ubiłam je osobno, a następnie przelałam na osobny talerz i wykąpałam w nim ciasto. Krótko mówiąc, ledwo to zrobiłem)))) Ale bardzo smaczne! Jeszcze raz dziękuję za przepis!

[Ikra]

Ikrajak słońca!

[Vinokurova]

Vinokurovatak, na talerzu są piękne, ze świeżymi warzywami - super! Chyba bardzo letnie jedzenie.

[Angela]

Angelajuż kochany! Przygotowane dzisiaj z mielonego kurczaka (pierś + uda). Cóż, jak zawsze, z własnymi mimowolnymi zmianami. Bez zieleni (jej mąż niestety nie może). I zmniejszyła jajka (z powodu ich braku przeliczyłem się, pomyślałem, że zjem, ale gdzieś zniknęły). Miałem funt mięsa mielonego, z którego zrobiłem 8 brizoli. Zajęło 3 jajka. Ubiłam je osobno, a następnie wlałam na osobny talerz i wykąpałam w nim ciasto. Krótko mówiąc, ledwo to zrobiłem)))) Ale bardzo smaczne! Jeszcze raz dziękuję za przepis!

Ira, wyglądają bardzo apetycznie i słonecznie. A co jest bez wątpienia pyszne. Dziękuję za tak pięknie pyszny raport)

I zakochaliśmy się w brizolkach. Mieliłem indyka + zieleninę. Yummy: girl_est: Dziękuję

[Olga]

Olga, świetny! Jedz dla zdrowia)

[Angela]

Angela,

[Angela]

Angela, a tu miałam zrobić mięso mielone na gołąbki, a przypomniałam sobie o waszych drobiazgach, które trochę odłożę, mąż przywiezie do domu jajka ze wsi, teściowa już do mnie dzwoniła i zgłosił się do mnie. Nie robiłem ich od stu lat., teraz jest młody, soczysty ... Widziałem wystarczająco dużo wszystkich twoich arcydzieł i chcę teraz zjeść

[Tanyush,]

Tanyush, i Hde brizolki?

brizolki można też faszerować np. siekanymi ogórkami kiszonymi lub kiszoną cebulą, dodatkowo stronę mięsną natłuścić majonezem z czosnkiem i ziołami lub kwaśną śmietaną))

a jajka można lekko rozcieńczyć mlekiem i ubić w osobnej misce, a następnie porcję wylać chochlą na osobny talerz i namoczyć ciasto mięsne

[kavmins]

kavmins, wszystko jest możliwe)

[kavmins]

kavmins, w naszej kawiarni podano je faszerowane koreańską marchewką z majonezem, był specjał
Angelchiku, dziś zaskoczę męża na śniadanie. Myśląc o przystawce Najprawdopodobniej młode ziemniaki i lekko solone ogórki

Fajne. A my czekamy na naszego kartocha.Są już ogórki, jest cukinia, ale ziemniaków jeszcze nie ma.

Nunicose! I nadal nie mamy nic - wszystko pochodzi z rynku

Mamy szklarnie bez ogrzewania. I przykryj kilka rzędów ziemniaków. Ale jeszcze jej tam nie ma.

Z jakiegoś powodu najbardziej lubię brizola, jak na zdjęciu Angela - ze świeżymi warzywami. Ogórki, pomidory lub świeża surówka z młodej kapusty (kapusta, ogórki, zielona cebula, koperek + osiołek cytrynowy oraz pachnący olej słonecznikowy, sól i pieprz do smaku).

Są już ogórki, jest cukinia, ale ziemniaków jeszcze nie ma.

i tu właśnie minął grad, w nadchodzące noce straszą mrozy, a ludzie miejscami drażnią ziemniaki. Ogórki na 3-4 listki poszły - pod filmem no cóż, a cukinia nie ma już Wdzięcznych miejsc, ale mamy strefę ryzykownego rolnictwa

Tak, Ukraina to łaska, jeśli ciężko pracujesz)

[Angela]

Wreszcie zamierzałem to zrobić. Bardzo smaczne, mój mąż z początku nie rozumiał, co to jest i co z tego robi. Mięso mielone wzięło wieprzowinę + filet z piersi kurczaka bez skóry. Oczywiście musiałem majstrować, czego szczerze nie bardzo lubię ... Same brizolki były zwijane między folią wałkiem, ale podobno trzeba było być cieńsze, przynajmniej na Angela, na zdjęciu wyglądają na cieńsze, ale bałam się, że się ze mną rozpadną. W części brizolka wkładam do środka tarty ser i posiekaną cebulę, ogólnie to, co zostało na zdjęciu, z 12 sztuk. Odlecieć z prędkością dźwięku

[Lyudochka,]

Lyudochka, Cieszę się, że wszystko się udało i spodobał mi się efekt. Nie roluję, ale po prostu ugniatam ciasto palcami, a następnie dłonią na górze. Bez zamieszania, wszystko trzyma się dobrze i nie rozpada się. Mam nadzieję, że ugotujesz go więcej niż raz.

[Angela]

AngelaUgotowałam pierwszy raz w życiu i zdałam sobie sprawę, jakie błędy popełniłam: mięso mielone trzeba rozwałkować na cieńsze (wygodniej jest mi je zrolować), inaczej brizolki nie będą się dobrze toczyły. I wydawało mi się, że dostałem małe jajko na brizoli, tutaj myślę o wypróbowaniu tej opcji - wlewając jajko na patelnię z chochlą i klapsem w to ciasto mięsne, wygląda na to, że jedna z naszych pań napisała to tutaj No cóż, mój własny kaprys, jemy wszystko lekko solone, do mięsa mielonego nie dodam soli, tylko do jajka, inaczej za pierwszym razem, jak na mój gust, okazało się słone, nie przesolone, czyli trochę bardziej słone.
Dzięki za wspaniały przepis!

Wydaje mi się, że wygodniej będzie wymieszać jajka, a następnie wlać je osobno na talerz i wrzucić na patelnię z talerza. Tak napisał Ira. I tam sam zobacz, jak to jest wygodniejsze.

[Angela]

Angela, Zdałem sobie sprawę, dzięki

[Angela]

Angela, Zupełnie zapomniałem zgłosić się ponownie. Ugotowałam wasze Brizoli 2 dni temu, nie wypełniłam od razu zdjęć, a potem zupełnie zapomniałam.
Ale lepiej później niż nigdy przynieść podziękowanie
Nigdy wcześniej nie gotowałam takiego dania, mój mąż nawet nie od razu zrozumiał, co to jest. Uwielbia jajka, omlety i myślał, że podaję mu omlet, ale kiedy znalazł w środku kaczeta, był ogólnie zachwycony.
Wykonane z wieprzowiny / mielonej wołowiny. To prawda, że ​​jajka nie są domowej roboty, ale nadal są bardzo smaczne! A co najważniejsze, nie jest tak myląco przygotowany)))

[Nelya]

Nelyawyszło fajne brizolki. Najważniejsze, że wszyscy są szczęśliwi. I dziękuję, prawda nigdy nie jest za późno, aby ją przynieść. Podziękować)

a ja już usmażone smakołyki! bardzo szybko i łatwo!
ich FulYuganism: ponieważ potrzebowałem dwóch porcji prądu, najpierw wlałem jajko na patelnię, złapałem je na kilka sekund, a następnie położyłem mięso na jednej stronie. ser na mięsie. potem koreańskie marchewki. niech jajko wyjdzie i przykryje nadzienie jak koc.
dodano śmietanę do jajka.
bardzo bardzo bardzo!!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchikwynalazł nowe danie. Tutaj kreatywność nie jest przerażająca. Pole do eksperymentów jest ogromne. Cieszę się, że spodobała Ci się ta opcja.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dziękuję za przepis: róża: takie fajne brizolki okazały się pyszne i tak łatwe do przygotowania. Teraz będę to robić często.

[Natalia]

Natalia, wyszło bardzo apetycznie. Gotuj dla zdrowia z miłością)