Gorętsze garnki w urządzeniu Airfryer 1037

Gorętsze garnki w urządzeniu Airfryer 1037

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Garnki
Piec konwekcyjny
Produkty

Metoda gotowania

• Bardzo lubię garnki do gotowania w airfryer, okazuje się bardzo proste i smaczne!
• Na dno garnków układamy pokrojone na drobne kawałki wieprzowinę, na wierzchu - grubo posiekane ziemniaki, półpierścienie cebulę, paprykę, pieczarki, odrobinę koncentratu pomidorowego (na 0,6 l garnka 1 łyżeczka makaronu). Sól, przyprawy do smaku. Zalej wrzątkiem, starając się zmyć makaron i sól / pieprz.
• Położyłem produkty nie na samej górze, ale dwa palce poniżej. Wlewam wrzącą wodę, żeby nie zakryć całkowicie warzyw, ale żeby trochę wyglądały. Jeśli zostanie postawiony na górze, podczas gotowania może się wysypać, a garnek i spód AG mogą się zabrudzić.
• Nakrywam pokrywką, wkładam do airfryer na dolnym grillu, ustawiam czas na 50 minut, temperatura to 265 * C, prędkość nadmuchu jest maksymalna. Nie rozgrzewam z góry, wkładam do zimnego AG.
• Pod koniec gotowania (5 minut przed gotowaniem) można zdjąć pokrywki z garnków, posypać startym serem i pozostawić bez przykrycia, aby ser się rozpuścił i lekko zarumienił. Ale możesz się obejść bez sera!
• Na zdjęciu garnki z dokładnie taką samą zawartością, jaką opisałem w przepisie. Ale możesz się różnić w zależności od swoich pragnień i dostępności produktów!
• Możesz zastąpić wieprzowinę kurczakiem lub rybą. Warzywa w dowolnej kombinacji - usuń grzyby, włóż pikle lub kapustę, dodaj marchewki, niebieskie, cukinię ...
• Alternatywnie możesz użyć pokrojonego w kostkę pomidora zamiast pasty pomidorowej. Albo nie to. makaron i łyżka śmietany lub majonezu. Albo niczego nie dodawaj - w przezroczystym bulionie będą warzywa / mięso.
• Nie próbowałem gotować z wołowiną i jagnięciną, nie mogę nic na ten temat powiedzieć - może będę musiał gotować dłużej?
• Przed podaniem dobrze byłoby posypać ziołami i startym czosnkiem, wtedy generalnie WOW !!!
• Jeśli w AG prędkość się nie zmienia, tak jak u mnie, gotujemy na tej czyli. Może potrzebujesz trochę czasu? Spróbuj ustawić go na 50 minut i sprawdź gotowość, może ten czas wystarczy.
• Smacznego!

Czas na przygotowanie:

50 minut

Od dawna marzyłem o zakupie Hotter. Czy mogę gotować w garnkach ceramicznych? Ile pasuje?
Przepis jest wspaniały!

Tak, robi bardzo smaczne garnki! Mój hotter mieści 3 garnki o dużych brzuchach po 0,6 l. Ale może, jeśli weźmiesz nie brzuchaty, ale z pionowymi ścianami, możesz zmieścić więcej. Lub weź jeden, ale 3-4-5 litrów. Teraz te również są w sprzedaży

Gotuję w Hotter od 2005 roku. Umieszczono 5 doniczek po 0,5 l. Instrukcje mówią, że szybciej gotuje się jedzenie w kilku małych garnkach niż w jednym dużym. Każdy może zrobić garnki z różnymi przyprawami. To prawda, że ​​gotuję w 235 stopniach i na wysokich obrotach, a gdy pojawi się smaczny zapach (oznacza to, że płyn w garnkach się zagotował), obniżam temperaturę o jeden podział co 20 minut i kończę na 180 stopniach i średniej prędkości. Powoduje to średnie lub ciche wrzenie cieczy i nic nie ucieka. Zamiast pokrywek od garnków używam do wałkowania metalowych pokrywek (bez gumek) i gotuję na środkowym ruszcie - w ten sposób szybciej się gotuje.

Tak, podoba mi się też to, że w różnych doniczkach można umieszczać różne przyprawy według gustu różnych członków rodziny! Albo nawet inne składniki! Na przykład jeden garnek z koncentratem pomidorowym, a drugi ze śmietaną! Jedna jest wegetariańska, druga z chudym kurczakiem, trzecia z tłustą wieprzowiną! Zadowolisz wszystkich naraz!
Gotowałam też różne zupy w zwykłych szklanych słoikach 0,5 l - w jednej grochówce, w drugiej - marynacie, w trzecim kharcho! Kto chce czego!

Lubię też gotować w szklanych słoikach w kształcie garnków. Gotuję na średnim ruszcie. Na początku stawiam 235 stopni. i maksymalną prędkość, a po ugotowaniu zmniejszam ją do 180 stopni. i średnią prędkość (nic na niej nie ucieka). Do zwijania używam osłon blaszanych bez gumek. Lubię gotować owsiankę lub zupę w puszkach, a także dżem. Robię nawet kawę (używam świeżo mielonej kawy). Kakao z mlekiem jest bardzo smaczne nawet bez piany.