Kawior z bakłażana i cukinii w multicookerze BORK U700

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Bakłażan	3 szt
Cukinia	1 szt
Słodka papryka	2 szt
Łuk	1 szt
czosnek	3 goździki
Warzywa	Smak
Sól / Czarny pieprz	Smak
Chmiel-suneli z niebieską kozieradką	Smak
woda	1 mst

Metoda gotowania

Kawior z bakłażana i cukinii.
Przepis na naszą Bora zaczerpnąłem z książki, ale trochę go zmieniłem.
Wzięli:
3 bakłażany
1 dynia
2 papryki (czerwona i żółta)
3 pomidory
1 cebula
3 ząbki czosnku
Kolendra i pietruszka (odpowiednio pół i ćwierć pęczka)
Hmeli-suneli (z niebieską kozieradką -utskho-suneli) 1 łyżeczka
Czarne molo, pieprz i sól - trochę.
1 ml wody
Przygotowanie:
Pokrój wszystkie warzywa i włóż do miski, z wyjątkiem pomidorów. Ustaw tryb gotowania na parze 3 poziom 25 minut (ustawiam 30)
Na koniec programu do miski dodaj pomidory, czosnek, zioła - wszystko wymieszaj i włącz Multi Cook 110 * na 10 minut.
Wszystko! Danie gotowe :))) zapachy oczywiście przepyszne ...

Naczynie jest przeznaczone do

Wiele

Czas na przygotowanie:

35-40 minut

Program gotowania:

Poziom gotowania na parze 3 25 minut, Multi-cook 110 * 10 minut

Uwaga

Po przejściu na parowiec pokrywa była cała w cebuli, a komora na kondensat była pełna, Borya musiał wyłączyć i opróżnić tę komorę. Uformowało się jeszcze dużo bulionu i wylałem go z miski jako pułkownik. Następnie dodałem zieleninę, pomidory, czosnek, a na Multipowar wszystko wyszło idealnie. Myślę, że następnym razem albo w ogóle nie lej wody, albo tylko trochę.
Ale na wyjściu danie okazało się bardzo smaczne. Moja mama jest fanką kuchni gruzińskiej i zawsze robi coś takiego na piecu. Tylko ona musi mieć olejek do opalania. Więc dodałbym to również do przepisu, tylko trochę.
Właśnie uczę się zarządzać moimi Boreasami.