Gotowane ciasto z zagęszczonego mleka

Gotowane ciasto z zagęszczonego mleka

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka pszenna	1 szklanka
gotowane mleko skondensowane	1 może
jajka	4 rzeczy.
łuskane orzechy włoskie	1 szklanka
cukier	50g
rodzynki	50g
mleko	100 ml
proszek do pieczenia	2 łyżeczki
Sól	szczypta
koniak, likier lub rum	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Ubij jajka solą i cukrem. Dodaj 2/3 puszki skondensowanego mleka i ubij, stopniowo dodając mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dodaj do ciasta rodzynki i połowę grubo posiekanych orzechów. Ciasto przelać do foremki i zapiec w nagrzanej do 180 stopni piekarniku^o piekarnik przez 30-35 minut. Pozostałe skondensowane mleko rozpuść w ciepłym mleku, dodaj koniak i równomiernie przykryj upieczony, jeszcze ciepły placek tą mieszanką. Aby lepiej namoczyć, możesz nakłuć jego powierzchnię widelcem lub wykałaczką. Posyp pozostałymi orzechami na wierzchu. Wskazane jest pozostawienie ciasta na 2-3 godziny.

Naczynie jest przeznaczone do

8-10

Czas na przygotowanie:

Około 1 godziny

Uwaga

Przepis, wraz z moimi niewielkimi zmianami, pochodzi z intesto.com.

[dopleta,]

dopleta, Widziałem twoje ciasto i przypomniałem sobie, że mam w lodówce pół litra gotowanego skondensowanego mleka. Tak, warto. Pójdę sprawdzić, czy nadal żyję. Zacząłbym teraz robić ten cudowny cud, gdybym nie położył biszkoptu na torcie. To wszystko, co można zrobić dla tego ciasta, aw tym roku zrzucili na mnie orzechy ze wszystkich stron ... Ustawiam je na pierwszym miejscu. Podziękować!

Spojrzałem żywy, jedną trzecią puszki. W cieście oznacza to, że wystarczy, ale do impregnacji już nie ma. Więc co robić? Na dnie puszki znajduje się również zwykłe domowe mleko skondensowane. Może jest impregnowany?

Może jest impregnowany?

Dlaczego nie? Możesz dodać coś innego, na przykład małą kawę rozpuszczalną - prąd należy najpierw rozpuścić we wrzącej wodzie. Lub owocowa nić ... jak dżem. Chodź, eksperymentuj, trzymaj flagę!

Dobrze! Mówią, że biszkopt powinien leżeć co najmniej jeden dzień, ale nigdy nie „kładę się”. Więc odłóżmy to na jutro. A dziś będzie ciasto ze skondensowanym mlekiem. Poszedłem rzeźbić.

[dopleta]

dopleta, wspaniały przepis, wyciągnięty!

Ciepłe ciasto moczy się i pleśnieje?

[dopleta]

dopleta, wspaniały przepis, wyciągnięty!

Ciepłe ciasto moczy się i pleśnieje?

Tak, robię to. Autorka ma też formę wyłożoną pergaminem, podobno po to, żeby impregnat nie wylewał się, ale moje formy nie przeciekają ani nie wysychają, więc piekę bez papieru.

Tak, robię to. Autorka ma też formę wyłożoną pergaminem, podobno po to, żeby impregnat nie wylewał się, ale moje formy nie przeciekają ani nie wysychają, więc piekę bez papieru.

Aha, ale wydawało mi się, że ciasto zostało odwrócone do góry nogami (wyjęte z formy) i dopiero wtedy zostało wypełnione impregnacją. Dobrze, że wyjaśniliśmy ten punkt.

Aha, ale wydawało mi się, że ciasto zostało odwrócone do góry nogami (wyjęte z formy) i dopiero wtedy zostało wypełnione impregnacją. Dobrze, że wyjaśniliśmy ten punkt.

Właściwie ja też to zrobiłem i podlałem na półmisku. Szczerze mówiąc nie ma różnicy, tylko krem ​​po bokach się łączy i nie jest tak obficie nasączony - i co z tego? A jednak - jeśli pieczesz w małej, ale wysokiej formie, wszystko się zgadza na czas. A jeśli weźmiesz formę o dużej średnicy z otworem, lepiej trochę skrócić czas, aby go nie wysuszyć.

Właściwie to ja też to zrobiłem i podlałem na półmisku. Szczerze mówiąc nie ma różnicy, tylko krem ​​po bokach się łączy i nie jest tak obficie nasączony - i co z tego? A jednak - jeśli pieczesz w małej, ale wysokiej formie, wszystko się zgadza na czas.A jeśli weźmiesz formę o dużej średnicy z otworem, lepiej trochę skrócić czas, aby go nie wysuszyć.

Ups, znowu na czas, po prostu wstaw do piekarnika, formę z dyurką, pójdę zresetować minutnik.

Bardzo smaczne dziękuję!

Owszem, nie posypałem na wierzch orzechów, bo impregnacja, którą dostałem, była zbyt płynna ze względu na zmiany, a orzechy się do niej nie kleiły. Ale samo ciasto było bardzo dobrze namoczone. Prawie wszystkie zostały już zjedzone.

[Lozja]

Bardzo mi miło, Lozja! Dziękuję!

[dopleta]

dopleta, dzięki za łatwy i prosty przepis. Jestem przekonany, że jest też bardzo smaczny. Na pewno spróbuję, jeszcze raz dziękuję

[gospodyni]

dzięki jeszcze raz

Za zdrowie gospodyni !

Uwielbiam mleko skondensowane! ale w pieczeniu to bajka !!! jakie smaczne !!!!

[dopleta]

dopleta, Larissadzięki za przepis! Okazało się, że pyszne ciasto!

[Helena]

HelenaBardzo się cieszę, dziękuję za informację zwrotną! I osobny - jak na zdjęcie jest bardzo apetyczny!