Ciasto „Ptasie mleko” (śmietanka na kaszy manny)

Ciasto „Ptasie mleko” (śmietanka na kaszy manny)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciastka:
Margaryna (miałam odsączone masło)	150 g
Cukier	1 łyżka.
Jajka	3 szt.
Soda - wykup (saszetka proszku do pieczenia 10 g)	1 łyżeczka
Mąka	1 łyżka.

Metoda gotowania

• Najlepiej zacząć gotowanie ze śmietaną, bo potrzeba czasu, żeby dobrze ostygła).
• Podziel na 2 części, dodaj 1 łyżkę do jednej. l kakao.
• Upiecz 4 ciasta, 2 białe, 2 czekoladowe!
• (Nie podzieliłam go na dwie części, ale upiekłam 2 porcje po 55 minut każda) ciasta są super, takie przewiewne!
• Krem
• 2 szklanki mleka
• +3 ul. l kasza manna gotować grubą owsiankę-cool
• + 2 cytryny parzyć i zetrzeć na drobnej tarce (była tylko jedna cytryna, ale duża)
• podłącz wszystko i włóż do lodówki
• 1 jajko
• 1,5 łyżki. Sahara
• 0,5 szklanki mleka
• Ubij jajko z połową cukru w ​​gęstej pianie, dodaj resztę. cukier i mleko, postaw na małym ogniu i ciągle mieszając, doprowadzaj do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty) Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i wstaw do lodówki, mieszanina powinna ostygnąć do lepkiego skondensowanego mleka.
• Ubij 300 g masła, stopniowo dodając mieszaninę cukru do bujnej śmietanki, dodaj mieszaninę manna-cytryna i wszystko wymieszaj mikserem
• Ciasta posmarować kremem i polać polewą czekoladową.

Podobne przepisy

Ciasto „Ptasie mleko” na agarze (Zhannptica)

Ciasto Twaróg „Ptasie mleko” (Galinka-Malinka)

Suflet na kaszy manny z ptasiego ciasta mlecznego (Prus - 2)

Ciasto jest niesamowite! Dopiero teraz zawsze myliła mnie nazwa ... kasza manna i ptasie mleko były dla mnie zawsze czymś innym !!!
Kiedy robiłam to ciasto, zawsze kroiłam ciasta na pół, lubię cieńsze.

Odważnie pokroiłam ciemne ciasto na trzy ciasta, ale ten jasny okazał się niższy, chyba trzeba było pokroić go na trzy.

[Elaria]

Elaria, ale zdjęcie jest bardzo piękne !!!!! Tak intensywne ... po prostu pyszne!

aha, nie to słowo przejadanie się - już połowa ciasta zniknęła

Ciasto wygląda bardzo pięknie, ale w moim rozumieniu prawdziwym „ptasim mlekiem” jest koniecznie biszkopt i śmietanka na agarze.

Ja też kiedyś upiekłam to ciasto. Przepis pochodzi z magazynu Rabotnitsa (jeśli się nie mylę). Okazuje się, że jest bardzo smaczny.
Kasza manna w ogóle się w niej nie wyczuwa. Kto tego nie próbował, upiecz.

Ciasto piekłam od dawna, ale po zakupie agar-agar, ptasie mleko tylko z sufletem.

Ciasto jest świetne! Korona mamy, jak kochałam go w dzieciństwie, aaaa Krem na kaszy manny wydawał się czymś egzotycznym. Musi być zrobione!

[Nadzieja]

Nadzieja, dokładnie od Robotnika! I cierpiałem, przypomniałem sobie ...)) Wtedy był taki popularny. Można by rzec, alternatywa dla ptasiego mleka Czeremuszkina. I bardzo, bardzo smaczne!

a mam to ciasto wspomnienie mojej mamy, ona nieustannie je piekła, ale nie miała czasu, żeby go uczyć, upiekła je ze swoich notatek i stało się moim pierwszym ciastem.

[Elaria]

Elaria, Zrobiłam to ciasto - pyszne. Co ciekawe, ciasta są naprawdę lekkie. Chcę następnym razem zrobić to ciasto z kwaśno-cytrynową śmietaną, aby nie było tak ciężkie i wysokokaloryczne.


Dziękuję! Zdobądź znak plusa dla przepisu!

I wcierać cytryny ze skórką i miąższem w śmietanie?
podziękować

[adres]

adres
Tak, tak się przetarłem. Wszystko jest jak w przepisie.

Czy dobrze zrozumiałem, że piekarnik jest w multicookerze?

[Natusya]

Czy dobrze zrozumiałem, że piekarnik jest w multicookerze?

Natusyatak, piec jest w MV, okazuje się, że ciasta są wspanialsze i delikatniejsze.

Zgodnie z tym przepisem zawsze piekę tzw. Biszkopt maślany. Bardzo dobrze nadaje się do formowania obszernych ciast (np. Piesek, samochodzik, postaci z bajek) W przypadku kakao wynik jest zawsze doskonały, ale wersja light nie zawsze jest zadowolona (dlatego radzę sobie tylko z wersją czekoladową). Piekę tylko w piekarniku
Bardzo smaczne w połączeniu z tym kremem.Tylko ja ubijam schłodzoną kaszę manną w robocie kuchennym (z nożami). Okazuje się, że jest pastowatą, jednorodną, ​​puszystą masą i bez śladu kaszy manny. A potem wszystko zgodnie z przepisem. Zrozumienie, że krem ​​z semoliny jest wtedy bardzo trudne

[irza]

irzaskoro tu jesteś, powiedz mi, jak będzie ze śmietaną?
Dla mnie jest za ciężki z kaszą manną, chcę „lekkiej wersji”
Dzięki za radę dotyczącą ubijania śmietany, na pewno spróbuję!

Tak poza tym. Chciałabym nazwać to ciasto - „Dzień-noc” pyszne i efektowne, ale z „ptasim mlekiem” niewiele ma wspólnego.

[Elenka69]

Elenka69każdy krem ​​wystarczy. Często zamawiam ciasta dla dzieci w postaci różnych zwierzątek. W takich przypadkach dzieci potrzebują prostszego, lżejszego kremu, mniej tłustego i słodkiego. Używam śmietany lub śmietany, dodaję owoce według uznania.
Również z tego biszkoptu robię ciasto Swan Lake z Queenie (gdzie jest warstwa beza i masło śmietankowe + przegotowana woda)

[irza]

irzadziękuję! Zgodnie z Twoimi przepisami zawsze mam doskonałe rezultaty!

Wróciłem do tego przepisu i ponownie przeczytałem skład kremu. Miałem pewne podejrzenia. I stwierdziłem, że w mojej książeczce brakuje tego momentu

Krem
...
1 jajko
1,5 łyżki. Sahara
0,5 szklanki mleka
Ubij jajko z połową cukru w ​​gęstej pianie, dodaj resztę. cukier i mleko, postaw na małym ogniu i ciągle mieszając, doprowadzaj do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty) Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i wstaw do lodówki, mieszanina powinna ostygnąć do lepkiego skondensowanego mleka.
...

Nie wiem, jakie to ważne, ale gotuję owsiankę z semoliny, ubijam ją schłodzoną w robocie kuchennym. Następnie masło ubija się z cukrem i łączy z mieszanką manna-cytryna

A oto moje ciasto.

Ciasto zrobiłem w dwóch porcjach, okazało się, że jest bardzo wysokie. To było doskonale ugotowane. Kremu jest naprawdę za dużo nawet na dwie porcje ciasta. Smak tego ciasta pamiętam z dzieciństwa, ale nigdy go nie upiekłam. Dzięki za przepis.

Priwet dewochki !! DElayu tort w dannoe wremya, no k sojeleniyu u menya korji ne podnimayutsya: cray: i maslenue, chto je ne tak?

Opyat ya !! : girl_cleanglasses: Sdelala etot tort, no korji sdelala na dwe porcii. !! krem xwatilo na wse !!! rezultat bul xorochiy !! : bravo: Spasibo wam wsem

Kaszę manny gotuję, ubijam schłodzoną w robocie kuchennym. Następnie masło ubija się z cukrem i łączy z mieszanką manna-cytryna

i tak gotuję

: girl_claping: Dziękuję. Takie ciasto piekłam bardzo często. Zgubiłem przepis. Dziękuję za przypomnienie. Ciasto jest pyszne. Tytuł nigdy nie był mylący.