Multicooker z zielonym barszczem Bork U700

Multicooker z zielonym barszczem Bork U700

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
pierś z kurczaka	1 szt. (800gr)
ziemniaki	8 śro SZT
marchew, cebula	1 szt
Bułgarzy. pieprz, buraki	smak
pomidor. pasta	2 stoliki. loże
szczaw	Środa 2 Belka
gotowane jajka	5 sztuk.
pietruszka, koper, zielona cebula	smak
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Ten barszcz jest zawsze pyszny! Według tego przepisu wszystkie kobiety w naszej rodzinie gotują i gotują, wiele dziwi się, że z pomidorami, ale po spróbowaniu zawsze proszą o suplementy!
• Umyj, obierz i zetrzyj marchewki i buraki. Cebula i bulg. pokrój pieprz na małe kostki. Dodaj trochę oliwy roślinnej (z oliwek) do miski multicooker, włącz program. PIECZENIE lub PIEKARNIK i lekko zrumień nasze warzywa, dodaj koncentrat pomidorowy i smaż jeszcze przez kilka sekund. Wyłącz multicooker i pozwól mu trochę odpocząć. Wrzuć kurczaka do miski. pierś, ziemniaki pokrojone w kostkę, zalać zimną wodą, do kreski 3 litrów, posolić (w razie potrzeby dodać przyprawy), zamknąć i wybrać program DUSZENIE, po 45 minutach bulion gotowy, wyłączyć grzanie. Dodać posiekany szczaw, jajka, świeże zioła. Zamknij pokrywkę i pozwól barszczowi trochę się zaparzyć. Przed podaniem zdemontuj pierś z kurczaka, wyrzuć kości, podawaj ze śmietaną. Babcia (również Ukrainka) dodała smalec z czosnkiem.

Naczynie jest przeznaczone do

3 litry

Czas na przygotowanie:

50 minut

Program gotowania:

gaszenie

Kuchnia narodowa

ukraiński

Uwaga

Podobał mi się program. W rzeczywistości DUSZENIE, jak napisano w książce, nadaje się do przyrządzania zup. Mięso było dobrze ugotowane, pozostało soczyste, ziemniaki miękkie, nie rozpadły się (zauważyłem, że na zwykłą zupę wystarczy 30 minut na ziemniaki, a jeśli trzeba wydłużyć czas w bulionie pomidorowym), ciecz nie wyparowała, po ugotowaniu zostały jeszcze 3 litry.

Wow, dobra robota, Tanya! Na pewno spróbuję się spartolić. Uwielbiam wszystkie rodzaje zupy z zielonej kapusty, a teraz barszcz! Dziękuję Ci!

Wow, dobra robota, Tanya! Na pewno spróbuję się spartolić. Uwielbiam wszystkie rodzaje zupy z zielonej kapusty, a teraz barszcz! Dziękuję Ci!

A tu zupę kapuśniową nazywali wszystko soloną kapustą,

A tu zupę kapuśniową nazywali wszystko soloną kapustą,

Tanyushkin, tak, od dawna zrezygnowałem z tego barszczu zupowego. Wcześniej, kiedy jeszcze mieszkałem w Taszkencie, zupę szczawiową nazywano po prostu „Zieloną Zupą”, a wszystkie zupy ze świeżej kapusty nazywano barszczem. Shchami to tylko kiszona kapusta. I wszyscy rozumieli wszystko. Przeprowadzam się 20 lat temu do Moskwy i rozumiem, że każdy, z kim dałem nutę „barszczu”, uważa się po prostu za zobowiązanego do poprowadzenia mnie właściwą drogą i oświecenia - czym jest barszcz. Okazuje się, że barszcz to połączenie świeżej kapusty i buraków, niezależnie od tego, czy gotuje się go na mięsie, czy na grzybach i czy zamiast ziemniaków używa się np. Fasoli. Wyczuwam się z opresji do starej radzieckiej książki kucharskiej i znajduję tam prawie te same informacje. Generalnie z żalem przyzwyczajam się do tego, że nie wszystkich zup z kapusty nazywam barszczem. ALE!!! Jak więc być z Ukraińcami? Przecież barszcz to danie pierwotnie ukraińskie, w Rosji od niepamiętnych czasów gotowano „kapuśniak”, a nie „barszcz”. Zjedz więc przynajmniej coroczny ukraiński festiwal barszczu w mieście Borshchev, aby spróbować wielu różnych rodzajów barszczu, o których ty i ja nie śniliśmy. Co więcej, jest nawet barszcz, który w ogóle nie ma nic wspólnego z kapustą i burakami. Gotuje się tak: zbierają trawę na łące, gdzieś z dala od dróg, nazywają ją barszczem. Długie rzeźbione liście, jeśli się nie mylę.Ale nie barszcz, który w encyklopedii jest rośliną trującą, ale zupełnie inny. Tak więc ziemniaki gotuje się w bulionie mięsnym, dodaje się tam smażoną cebulę z marchewką. Następnie ugniatają z kruszonką i dodają posiekany barszcz oraz przyzwoitą ilość kwaśnej śmietany. Następnie gotuj przez pięć minut. Solone i podawane. Chcę tylko zapytać: „Czy to barszcz ???”. Tak, barszcz! A co moskiewczyk Tanyusz odważyłby się twierdzić, że to po tym barszcz niewłaściwy? Dobrze! Już od dłuższego czasu zrezygnowałem z tych wszystkich NIEPRAWIDŁOWYCH PŁYNÓW z niewłaściwego ryżu lub mięsa, na ZŁEJ BASHBARMACS i ZŁE SYBERYJSKIE PIEROGI. Tak, tak, są ludzie, którzy twierdzą, że prawidłowe pierogi syberyjskie robione są tylko z mięsa niedźwiedzia. Boże, co za bzdury! Więc nie kłócę się z nikim o nazwy i właściwe przygotowania. A jeśli to nie jest jakiś autorski wyśmienity sos francuski, kiedy szef kuchni stoi nad nim nie tylko kulinarnym termometrem, ale i stoperem ... wszystko inne moim zdaniem jest PRAWIDŁOWE, jeśli jest pyszne! Bez względu na nazwę!

Łał! O gaszeniu, jakie to interesujące! A kurczak będzie gotowy, a warzywa się nie rozpadną! Fajne! Na pewno będziemy gotować
Dziękuję Tanya!

Powiedz mi, skąd masz szczaw? Zima jest na zewnątrz.

Duc w Moskwie, jeśli - w Crossroads, świeże jest prosto w doniczkach))

Tanya, poszedłem zgodnie z twoimi przepisami, zdaj raport, bardzo podobał mi się twój barszcz, bardzo smaczny, chociaż jedliśmy bez jajek. Bardzo mi się podobało, dzięki za przepis !!!

Nie rozumiałem, kiedy to położyć ze szczawiem. Czy on w ogóle nie jest ugotowany?

Dzień dobry, po co to gotować? Jest jak zielenina dodana na końcu i jest pyszna, a wszystkie witaminy są na miejscu
Panna Raspberry cieszy się, że jej się podobało (przepraszam za spóźnienie, dawno nie byłem na forum), nie znosiły jajek na próżno, są z nimi dużo smaczniejsze !!!!

dawno nie byłem na forum

Wspinałeś się de et?
Nie widziałem cię od stu lat, tęsknię za tobą!

Lenchenok, ja też cię ścigam, często o tobie pamiętałem. Mamy tu duże zmiany życiowe, teraz składamy domowe jajka w barszczu, a szczaw już rośnie
Właśnie wpadłem cię odwiedzić, masz przepisane przepisy i wszystkie gadżety, które ma nowe, wędzarnie, blendery
Jak mogę teraz za tobą nadążyć?

Tak, w pełni zdecydowałem się na wypiekacz do chleba!
Kiedyś przyszedłem tylko po to, żeby zobaczyć przepisy na Bork! Od tamtej pory nie wyczołgałem się stąd. Tak wielu zostało kupionych i nawiązano tak wielu przyjaciół, że jestem zdumiony! Teraz jestem nigdzie bez HP!
Tanya, bardzo się cieszę, że dobrze sobie radzisz! Nie zgub się na tak długo. No dalej, przepisy na linie, zastanawiam się, co ma nowicjusz!